Имбирь с мёдом для здоровья. Имбирь с лимоном и медом — рецепт здоровья

Обычно настойка имбиря для похудения используется в качестве замены чаю или своеобразного эликсира бодрости. Однако в народной медицине применяется не только настойка-напиток, но и средство для ванн и домашних обертываний и масок. Имбирь считается пригодным для снижения веса в силу того, что содержит эфирные масла, способные ускорить кровообращение.
Экстракт этого растения обладает легким термогенным эффектом – немного повышает температуру, что провоцирует ускорение всех процессов в теле. А еще пряный вкус – именно то, чего не хватает многим людям в диетической пище. Поэтому имбирная настойка может уменьшать аппетит.

Настойка имбиря для снижения аппетита

Грейпфрутовая

Берем 1 л свежевыжатого сока этого фрукта с мякотью и полтора литра йодированной минералки, газ предварительно выпускаем. Перемешиваем сок с водой, натираем на терке 300-400 г корня имбиря вместе с «кожурой».
Соединяем ингредиенты в эмалированной посуде, настаиваем сутки в холодильнике. Принимать следует, предварительно процедив, за полчаса до еды по стакану.

Запрещено для людей с гастритами, колитами, заболеваниями пищевода, любыми аллергическими реакциями, в том числе на витамин С, цитрусы и имбирь.

Пшеничная

200 г пророщенной пшеницы, 200 г корня имбиря, 0,5 л обычной водки.

Пшеницу и тертый имбирь пропускают через блендер и настаивают на водке в течение 14 дней. Принимают по 1 столовой ложке перед едой.

Запрещено для аллергиков, лиц, не переносящих глютен, хронических алкоголиков.

Минерально-витаминный коктейль

Минералка «Новотерская» – 0,5 л, сок 6 лимонов, 400 г корня имбиря, 0,5 л яблочного сока свежевыжатого, 2 столовые ложки кленового, шиповникового или черничного сиропа.

Имбирь натереть и настоять на минералке в течение суток. Затем все остальные ингредиенты смешать с предварительно процеженной минералкой.
Снова перемешать, пить по полстакана за полчаса до еды, стараться воздерживаться от кислой пищи, пока принимаешь настойку.

Запрещена для всех людей, которым противопоказана грейпфрутовая настойка, плюс для тех, у кого «мягкая» эмаль зубов, стоматиты и гингивиты.

Имбирная настойка для ускорения обмена веществ и кровообращения

Смесь для ванн

Настоять 400 г тертого имбиря, 200 мл хвойного экстракта и 100 г цветков ромашки аптечной на литре кипятка в течение суток (настаивать в термосе). Эту смесь разделить на 4 части, хранить в холодильнике, каждую часть использовать для приготовления одной ванны. Вода не должна быть горячее 37 градусов, «сидеть» надо 20 минут. После процедуры растереться полотенцем, использовать увлажняющий крем, но не применять никаких антицеллюлитных перцовых гелей и настоек.

Имбирная смесь для обертываний

Настоять 200 г тертого корня имбиря на 2 стаканах кипятка в течение ночи. Смешать «чай» с 1 стаканом оливкового масла, пропитать ткань для обертываний, затем наложить на проблемные зоны. Смывать теплой водой с мылом или гелем обязательно до исчезновения «жирности». Затем нанести увлажняющий (не антицеллюлитный) крем.

Имбирная настойка для ускоренного похудения в бане

1. Заварите зеленый чай со щепоткой толченого имбиря. На 1 л напитка выжмите сок 1 лимона и добавьте 1-2 чайные ложки кленового или шиповникового сиропа.

2. Натрите на терке килограмм имбиря и заварите литром кипятка. Этот «чай» нужно использовать для обрызгивания каменки. После первого «прогревочного» захода поддавайте на каждый вход в парную 200 мл настойки на каменку. Больше не надо, возможно, от большего количества
будет тяжело дышать. Закончив париться (3-5 коротких заходов), медленно выпейте половину литра имбирного зеленого чая.

Противопоказания: аллергия, гипертония, непереносимость термических процедур, отслоение сетчатки

ГОТОВИМ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ИЗ ИМБИРЯ

ОТВАР ИМБИРЯ

Для приготовления обычно берут хорошо вызревший корень.

Кусочек примерно 4-5 см длиной очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной чистой воды (лучше из родника или артезианской скважины). Посуду с имбирем ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Отвар готовится 15-20 минут при умеренном кипении под крышкой, после чего закупоривается и настаивается до полного остывания. Если в рецепте (о которых речь пойдет ниже) вам встретится рекомендация приготовить именно отвар, можете сделать его описанным способом. В особых случаях требуется изменение пропорций. Иногда имбирь оставляют с кожицей. Иногда заваривают только кожицу. Это зависит от конкретного заболевания и обычно указывается в рецепте. Готовый отвар нужно хранить в холодильнике плотно закрытым. А употреблять его рекомендуется подогретым хотя бы до температуры человеческого тела или чуть выше - тогда высвобождаются активные вещества «огня». Не нагревайте все сразу, отлейте только то количество, которое вам нужно на прием. От нескольких «холостых» нагреваний отвар может потерять свои свойства. Кстати, такой отвар можно добавлять в травяной чай.

НАСТОЙ ИМБИРЯ НА ВОДЕ И НА СПИРТУ

Долго хранящийся водный настой вам будет сложно получить в обычных домашних условиях, так как его консервация требует особых навыков.

Настой на спирту приготовить легче, а хранится он очень хорошо.

Берут корень среднего размера (около 30 г), и, хорошо промыв, шинкуют вместе с кожицей. После этого имбирь перекладывают в посуду из темного стекла или фарфора, заливают 200 мл водки, укупоривают и настаивают в темном теплом месте не менее 10-14 дней. Его разводят дистиллированной водой в пропорции 1:1 и используют в сборах и микстурах. Некоторые рецепты фитотерапии на основе имбиря будут приведены ниже.

ЭФИРНОЕ МАСЛО ИМБИРЯ

Масло, которое получают из имбирного корня, - удивительный продукт. Оно может использоваться с самыми разнообразными целями: в составе лекарств, косметических средств, для массажа, в ароматерапии.

ЗАБОЛЕВАНИЯ И СПОСОБЫ ИХ ЛЕЧЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ИМБИРЯ

Перечень заболеваний, излечиваемых имбирем, очень велик. Но не ошибусь, если скажу, что самым известным действием имбиря является очистка организма. Это - первое, с чего начинает любой восточный врач. Ведь для того, что строить здание здоровья, нужно сначала подготовить фундамент. В противном случае оздоровительного эффекта можно ждать годами. Поэтому если ваше лечение плановое, не поленитесь отдать первые несколько дней на очистку организма. В этом случае польза от терапии будет гораздо сильнее и результат продержится дольше. В экстренных же случаях (при простуде, обострениях заболеваний и т. д.) используйте сразу рекомендуемую схему лечения. Очищения в такой момент - это лишь дополнительная нагрузка для итак измученного болезнью организма. Однако помните: если вы заболели, значит, не все системы в нем функционируют нормально, какие-то каналы «забились» и мешают нормальной здоровой жизни, так что «чистки» вам не избежать. Провести ее можно, когда ваше состояние стабилизируется.

ПОЧЕМУ ИМБИРЬ ЯВЛЯЕТСЯ УНИВЕРСАЛЬНЫМ ЛЕКАРСТВОМ, ИЛИ О ШЛАКАХ И ТОКСИНАХ

А в самом деле, почему? Разве мало плодов, корней, листьев и трав, которые обладают уникальным составом, содержат полезные микроэлементы, витамины, органические кислоты, могут снимать воспаление и так далее? В том то и дело, что немало. Список полезных свойств обычной ромашки или лимона ничуть не меньше, чем у имбиря.

В чем тут секрет? Имбирь обладает уникальным свойством очищать организм от почти всех видов токсинов: пищевых, алкогольных, радиационных и химических. Еще задолго до того, как это свойства были выявлены и подтверждены официальной медициной, врачи Аюрведы знали, что имбирь обладает способностью сжигать Аму (шлаки). Очищение от Амы основано на принципе разжигания пищеварительного огня (Агни), за счет чего Ама (шлаки) сжигается.

Какая же связь между шлаками и болезнями? Нетрадиционная медицина уже не одно десятилетие говорит, что прямая. И официальная тоже начинает потихоньку склоняться к этой точки зрения.

Шлаки, токсины - это основная причина множества заболеваний. Об этом говорили Брэгг и Шелтон, Уокер и Ниши, Галина Шаталова и Майя Гогулан.
Шлаки отравляют наш организм, они вызывают перерождение клеток, ведут к раку. Шлаки откладываются на стенках сосудов и становятся причиной гипертонии, склероза, инсульта, сердечных заболеваний. Шлаки, наполняющие кишечник, приводят к гастритам, колитам, язвам, панкреатитам, нарушениям обмена веществ, эндокринным заболеваниям, диабету. Соли (те же самые шлаки), осевшие в суставах, вызывают артрит и остеохондроз.

Как видите, нет почти ни одной распространенной болезни, причиной которой не были бы шлаки. При этом наша «закорючка» - имбирь - способна сжигать весь этот мусор, очищать организм, а значит - вести его к здоровью естественным путем, то есть без излишней химиотерапии, операций, тяжелых процедур.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИМБИРНОГО НАПИТКА

10-20 г свежего имбиря или 1 ч. ложку порошка заваривают стаканом горячей воды, настаивают 10 минут, добавляют 1 ч. ложку меда и сок лимона по вкусу. Принимают по половине стакана утром натощак (желательно за полчаса до еды). В течение дня вторую половину стакана заваренного напитка можно выпить небольшими глотками в перерывах между приемами пищи. Напиток усиливает пищеварение, нейтрализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает усваивать пищу.

Для длительной и планомерной очистки печени (особенно при лечении алкогольнозависимых пациентов) используют приведенную выше пропорцию (10-20 г корня на 1 стакан воды), но приготовляют настой (как приготовить и хранить настой, см. выше). Принимают натощак по утрам, за 10-15 минут до еды.

Необходимо следовать схеме:
- начинать с 10 капель, увеличивая каждый день по две капли, увеличив за 2 недели (15 дней) до 40 капель соответственно;
- такую дозировку сохранять в течение еще 15 дней, после чего количество постепенно сокращать в обратную сторону, доведя до 10 капель;

Сделать двухнедельный перерыв, после чего лечение рекомендуется повторить.

При лечении алкоголизма, прием отвара нужно сочетать с диетой, богатой калием и магнием, с небольшим количеством жиров, но достаточным количеством углеводов. Организм в процессе приема «учится» ежедневно избавляться от токсинов - продуктов распада алкогольных ферментов. Таким образом, происходит общее улучшение состояния здоровья пациента, особенно его пищеварительной и кроветворной систем. Острый вкус имбиря «переключает» вкусовой аппарат человека. Для этого даже советуют брать с собой и рассасывать маленькие кусочки имбиря, когда пациента вновь потянет к выпивке.

Очищающее действие имбиря объясняет его способность снимать похмельный синдром и лечить алкогольную зависимость. Для этого возьмите 2 чайные ложки молотого порошка имбиря, мелко наструганную лимонную корочку, мускатный орех на кончике ножа, 1 штучку гвоздики. Смесь заливается
стаканом кипятка и настаивается под крышкой 15 минут, после чего она готова к употреблению в качестве экстренного средства. Применяется так:
половину стакана выпить маленькими глотками, пока жидкость еще теплая.
Потом подождать полчаса, после чего выпить вторую половину стакана, разбавив ее до полного стакана теплой водой (мы ведь помним, что имбирные напитки лучше всего применять в теплом виде). Так как это средство довольно сильно стимулирует слизистую желудка и вызывает выделение желчи и желудочного сока, в перерыве между двумя порциями напитка лучше съесть что-нибудь легкое (подсушенный тост, кусочек сыра, банан). Тем, кто находится в состоянии абстиненции (похмелья), это кажется не всегда возможным. Но поверьте - после первой порции напитка человек уже приходит в себя и способен есть, пить и даже идти на работу.
Печень сразу включается в процесс очистки от продуктов распада алкоголя.

ВЫВЕДЕНИЕ ПРОДУКТОВ РАСПАДА ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ

Чтобы очистить организм от продуктов распада, можно использовать следующий сбор. Он хорош как при запланированной чистке организма, так и в качестве «скорой помощи» при отравлениях. Этот же сбор помогает при выведении человека из запоя, однако в этом случае должен сочетаться с другой медицинской помощью и психотерапией.

Корень копытня европейского 30 г;
-свежий имбирь 40 г;
-трава полыни горькой - 30 г.
-смесь запарить на 2 часа в термосе, залив литром кипяченой воды. Пить по 1 стакана каждый час. Если наступает время принятия пищи, лучше выпить сбор за 10 минут до нее.

ПОВЫШЕНИЕ ИММУНИТЕТА, ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТУДНЫХ

ЗАБОЛЕВАНИЙ, ОРВИ

Имбирь - универсальное средство для профилактики простудных заболеваний и борьбы с ними.

Английские ученые Уолтон Баррет и Кинг Дансли в середине 1990-х годов проводили полномасштабное изучение свойств имбиря и его влияние на защитные функции организма. По полученным лабораторным данным имбирь оказывает удивительное сильное стимулирующее действие на наш иммунитет.

Вот какой эксперимент провели ученые:

Две группы людей поместили в искусственно созданную среду, которую наполнили вирусами, подобно атмосфере в общественном транспорте в холодное время года. При этом одна из групп регулярно получала по 20 капель настойки имбиря натощак 2 раза в день, а контрольная группа получала плацебо (препарат, не имеющий никакого лекарственного действия, а похожий на лекарство своим внешним видом). В первой группе в 97% случаев повысилась сопротивляемость организма вирусам. Причем она сохранялась еще в течение 7 дней после отмены приема препарата. У тех, кто принимал «фальшивый» настой, сопротивляемость возросла на 15% (что является нормальным результатом и связано с психологией людей, принимающих и «верящих» в лекарство). Но, увы, после отмены приема сопротивляемость организма с первого же дня падала до обычной.

Таким образом, ученые убедились, что с помощью одной только настойки имбиря в несколько раз повышается сопротивляемость организма, включаются все защитные системы. Поэтому медики советуют принимать имбирь и при начинающейся простуде, и при гриппе, и при возникших бактериальных осложнениях вроде гайморита, синусита и т. д.

СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ

В Индии имбирный чай с лимоном - самый популярный зимний напиток. Он согревает, бодрит, активизирует иммунитет, улучшает настроение.
Попробуйте заваривать 10-20 граммов ломтиков свеженатёртого имбиря стаканом кипятка. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.
настойка «иммунитет»

Пришло время раскрыть секрет имбирной настойки, которую принимают для активизации иммунитета во время эпидемий гриппа и ОРЗ.
400 г свежего корня имбиря очистите от кожуры, натрите на терке и залейте 1 л спирта. Дайте настояться в течение 3-4 недель в теплом месте, изредка встряхивая. Когда настойка станет желтого цвета, процедите и пейте после завтрака и обеда по чайной ложке. Вечером пить настойку не надо, потому что на некоторых имбирь оказывает бодрящее действие - вдруг вам будет трудно уснуть?

Если вы беременны или по каким-либо причинам не можете принимать спиртовые настойки, можете приготовить отвар по рецепту, который мы уже приводили. Но в таком случае вам придется постоянно следить за его пригодностью и хранить в холодильнике.

ЧАЙ ИЗ ИМБИРЯ И СОЛОДКИ ПРИ ПРОСТУДЕ

При всех простудных заболеваниях очень помогает чай из имбиря и солодки. Порошки сухого корня имбиря и корня солодки смешивают в равных пропорциях и заваривают из расчета 1 ст. ложка смеси на стакан кипятка.

Хочу предупредить: у некоторых людей чабрец сушеный или в сиропе. Обычно на него не бывает аллергии. Он благотворно действует на дыхательную систему, способствует смягчению слизистых оболочек, а имбирь обладает небольшим местным раздражающим действием и заставляет клетки слизистой дать правильный ответ на вторжение вируса.

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ (ОТ ПРОСТУДЫ И ДЕПРЕССИИ)

Если случилось так, что в холодное время года вы где-то переохладились или общались с заболевшим человеком, помогите организму справиться с нагрузками при помощи следующего рецепта. Он немного более «радикальный» по сравнению с предыдущим - своеобразная «скорая помощь» в экстренной ситуации:

Нам нужен: кипяток, листовой чай (можно любой, но лучше зеленый), имбирь (немного порошка или несколько пластиков свежего корня), красный перец (острый) или чили (на кончике ножа). Можно также добавить в чай мед (только совсем чуть-чуть и если на него нет аллергии!!!). Завариваем чай и имбирь, добавляем перец и мед.

Конечно, такой напиток быстро взбодрит и заставит иммунитет включиться в работу. Но его нужно применять с осторожностью людям, страдающим болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, а также людям с заболеваниями мочевыделительной системы.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГРИППА

Если вам пришлось общаться с заболевающим человеком или вы просто знаете, что сейчас в вашей местности надвигается эпидемия гриппа, попробуйте себе помочь с помощью следующего рецепта:
Заваривают стаканом кипятка 1/2 ч. ложки смеси порошка корицы и имбиря (пропорция 1:1) со щепоткой черного перца. Настаивают около пяти минут.
А затем добавляют мед (1-2 ч. ложки на стакан). Пить надо по 1 стакану каждые 3 часа.

ЛЕЧЕНИЕ ГРИППА

Если вам все-таки не удалось уберечься от кашляющих и чихающих на работе и в транспорте и грипп застал вас врасплох, рекомендуется «бенгальская» смесь.

Берут по 2 г имбиря, красного перца и куркумы, отваривают в течение 1-2 мин в 1 стакане молока. Пьют 3 раза в день в теплом виде с медом и маслом.

Этот рецепт похож на предыдущий, но отличается большей мягкостью. Если организм уже активно болеет, ему нужны поддерживающие меры.

Тибетский чаи вместо завтрака и при простуде

Этот чай давно известен в Китае и северных районах Индии. Местные жители в холодное время пьют его вместо завтрака, используя при приготовлении свежее молоко большой жирности или даже сливки. Мы сливки из рецепта исключили из соображений, что многие заботятся о своей фигуре, а потому ограничивают потребление животных жиров. Если вы считаете, что вполне можете позволить себе употребление сливок - пожалуйста! Это хорошо скажется на вкусовых качествах и придаст вам сил
до самого обеда.

Чай очень хорошо помогает при любых ОРВИ, переохлаждении, ангине.

Для приготовления 1 литра напитка (на всю семью) понадобится:

0,5 литра молока 3,2 % жирности;

0,5 литра воды;

10-11 шт. гвоздики;

9-11 шт. кардамона (зерна раздавить), размолоть вместе с гвоздикой;

0,5 ч. ложки сухого имбиря или 1 ст. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить);

-0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха;

2 ч. ложки зеленого чая;

1 ч. ложка любого черного чая.

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, имбирь (сухой) и зеленый чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить черный чай и положить свежий мелко нарезанный имбирь, если не заправляли ранее
сухим. На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть.
Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду (кувшин или чайник). Пить утром натощак, без сахара. После этого не завтракать.

Иногда можно встретить другой вариант этого рецепта. У него немного другой состав, последовательность закладки ингредиентов и время приготовления. Полагаем, что право на существование имеют оба, поскольку полученные напитки будут отличаться по вкусу. Попробуйте, какой больше понравится вам.

1,5 литра воды довести до кипения, положить свежий мелконарезанный корень имбиря (30-50 г), проварить 10 минут, затем добавить 6-7 шт. гвоздики и оставить на огне еще на 5 минут. В конце добавить сливок (200 мл) 15 %-й жирности (молоко лучше не брать), довести до кипения, добавить сахар по вкусу. Важный момент - добавлять сахар следует во время приготовления чая, а не когда он готов, так чай становится не таким вкусным. В завершение положить мелколистовой сухой чай (3 ч. ложки), снять с огня и дать настояться 2-3 минуты (главное, чтобы у чая был цвет кофе с молоком). Процедить через сито в кувшин или чайник и подавать.

Этот чай можно использовать для профилактики или снятия болей в горле.
Терапевтический эффект возникает за счет эфирных масел имбиря и гвоздики, которые успокаивают боль в горле. После нескольких глотков чая чувствуешь, как горло «согревается».

СОГРЕВАЮЩИЙ ИМБИРНЫЙ «ГОРЧИЧНИК»

Чтобы согреть ноги зимой, можно положить сухой имбирь в носки. А если вы промерзли или промокли на улице, разведите сухой имбирь до кашицеобразного состояния и вотрите в кожу ступней и икр. После такого массажа хорошо бы надеть теплые шерстяные носки. А еще можно из получившейся кашицы сделать небольшую лепешку и положить точно между лопаток на 7- 10 минут. Она поможет прогреться изнутри. Однако с имбирной лепешкой следует быть осторожным людям, страдающим
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Следите, чтобы лепешка никак не задевала область сердца - его перегревать нельзя даже здоровым людям.
Тем же, у кого особо чувствительная кожа, можно посоветовать нанести питательный крем или молочко для тела на то место, где была имбирная лепешка.

ЛЕЧЕНИЕ при ПОРАЖЕНИИ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ

Имбирем с успехом можно лечить различные поражения дыхательных путей:
фарингиты, ларингиты, трахеиты, коклюш, бронхиты и воспаление легких - словом, любой кашель.

По классификации тибетской медицины имбирь - одно из лучших средств от таких болезней слизи, как воспаление горла и трахеи, болезни гайморовых пазух, насморк, кашель с мокротой, болезни легких, одним словом, от всехзаболеваний, связанных с холодом и ветром.

В качестве согревающего потогонного средства при простуде с кашлем предпочтительнее употреблять свежий имбирь. Сухой имбирь (в порошке) оказывает более эффективное отхаркивающее и подсушивающее действие, уменьшает количество слизи в организме.

Нужно отметить, что свежий имбирь, заваренный как чай, полезнее для людей конституции Ветра и Желчи (Вата и Пита, см. выше), а сухой имбирь, более острый и горячий по природе, - для людей конституции Слизи (Капха).

ПРИ СУХОМ КАШЛЕ И БРОНХИТЕ

Для смягчения кашля снижают температуру воздуха в помещении, увлажняют воздух, дают обильное питье и специальные муколитические (отхаркивающие) средства. И тут нам без имбиря не обойтись. Ведь он прекрасно активизирует работу реснитчатого эпителия.

Натереть очищенный от кожицы имбирь на терке и отжать из него сок.
Смешать свежий имбирный сок (1 ч. ложка) с таким же количеством лимонного сока и добавить 1 /2 ч. ложки меда. Дать немного настояться, а потом залить половиной стакана крутого кипятка и прикрыть крышкой на 15 минут. Пить по 1 ч. ложке каждые полчаса, стараясь какое-то время подержать жидкость во рту.

Также хорошо помогает при лечении легочных заболеваний пажитник (шамбала). Для приготовления необходимо 2 ч. ложки семян варить в стакане воды 10-15 минут на медленном огне, после чего добавить^ 1/2 ч. ложки сухого имбиря и мед.

Самое неприятное и опасное при поражении верхних дыхательных путей - сухой кашель и всевозможные удушливые состояния. При увлажненном кашле мокрота выводит молекулы вирусов и бактерии с поверхности дыхательных путей, человек их просто откашливает, таким образом убирая, выкидывая их из организма. При сухом же кашле реснички внутреннего эпителия (поверхности) дыхательных путей не могут эффективно продвигать к выходу вредоносные частички. Бактерии начинают усиленно развиваться на поверхности бронхов, приводя к более тяжелым поражениям. Сухой кашель только сотрясает нас с головы до ног, но не помогает избавиться от мокроты с частичками вирусов и продуктами распада бактерий. Застой неэвакуированных продуктов распада может привести к бронхиту или даже пневмонии (воспалению легких). Поэтому нужно обязательно добиваться
смягчения сухого кашля.

ПРИ ВЛАЖНОМ КАШЛЕ
Если кашель влажный - это намного лучше, чем сухой. Влажный кашель врачи называют «эффективным» - с его помощью выводятся продукты распада вирусных элементов. Плохо, когда мокрота слишком вязкая и человеку трудно откашляться.

Здесь нам поможет горячее молоко с сушеным имбирем: 1/3 ч. ложки на стакан молока, пить маленькими глотками. Можно также добавить немного куркумы и мед, если на последний нет аллергии. Это средство можно пить 3-4 раза в день, равномерно распределив приемы по времени.

ДЛЯ ИНГАЛЯЦИЙ
Ингаляторы компрессорного типа сейчас продаются в любой аптеке и широко используются для лечения различных заболеваний дыхательных путей на дому.

При простуде и ОРВИ можно провести такую ингаляцию: 1-2 капли имбирного эфирного масла на 2 мл физраствора (продается в любой аптеке). Обычная продолжительность процедур до 7 минут (или пока не закончится лекарство вколпачке). Такие ингаляции подходят для пациентов старше трех лет.
Можно сделать горячую паровую ингаляцию, капнув 1-2 капли масла в мисочку с горячей водой. Нужно накрыться махровым полотенцем или любой плотной тканью и вдыхать пары имбирного масла 7-10 минут. Если ингаляцияпроводится ребенку, обязательно сидите вместе с ними, чтобы не допустить ожогов.

НАСМОРК, ГАЙМОРИТ

Можно лечить свежим соком имбиря с сахаром, смешав их в пропорции 1:1. Закапывать по 1-2 капли в каждую ноздрю. Детям от двух до шести лет сок нужно развести с кипяченой водой в пропорции один к одному. Закапывать капли нужно трижды в день и еще раз перед сном.

ПОВЫШЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА

Имбирный чай обладает сильными потогонными свойствами и способен в течение короткого времени эффективно снизить повышенную температуру.

Рецепт приготовления имбирного чаяпрост.

На 0,5 литра воды вам понадобится:

Свежий корень имбиря (3-4 см), имбирь в порошке брать не рекомендуется, так как чай получается мутным и не таким вкусным;

Кардамон - 2 семечка;

Щепотка корицы (по желанию);

1 ч. ложка зеленого чая без добавок;

3 ч. ложки цветочного меда (можно и больше);

Гвоздика (по желанию);

Половинка лимона

Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику.
Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15-20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как горячим, так и холодным. В первом случае он снижает температуру. Во втором - освежает.
По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

АНГИНА, ОБОСТРЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ТОНЗИЛЛИТА, АДЕНОИДИТ И ДРУГИЕ ИНФЕКЦИИ НОСОГЛОТКИ
Как нам уже известно, имбирь - мощный антисептик. Он подавляет патогенную флору и не дает развиваться вредным микроорганизмам. При заражении ангиной имбирь включает естественную защиту от микробов.

Ангина - это острое общее инфекционное заболевание с поражением нёбных миндалин. Инфицирование может быть извне или собственными микробами.
Возможны два пути передачи инфекции: воздушно-капельный и пищевой. Но чаще всего происходит внутреннее инфицирование из полости рта или глотки(хроническое воспаление нёбных миндалин, кариозные зубы и др.).
Источником инфекции могут быть также гнойные заболевания носа и его придаточных пазух.

В случае с хроническим тонзиллитом (ангиной) имбирь борется с колониями стрептококка и стафилококка, которые у многих людей годами живут в носоглотке. При сильном иммунитете они могут не доставлять своему хозяину никакого беспокойства, однако передаются окружающим
воздушно-капельным путем. При любом ослаблении иммунитета, переохлаждении или начале вирусной инфекции бактерии носоглотки могут активизироваться и привести к воспалениям аденоидов или миндалин (тут зависит от того, к чему «владелец» более склонен). Эти обострения в виде распухших миндалин, болей в горле, подъема температуры иногда повторяются раз в два месяца и чаще, и доводят человека до полного истощения.

НАСТОИ ИМБИРЯ ПРИ АНГИНЕ
Заваривать имбирь следует так. В эмалированную посуду мелко нарезать или натереть кусочек имбиря (примерно 2 см), залить крутым кипятком.
Поместить на водяную баню и упаривать под крышкой 15-20 минут при умеренном кипении. После этого остудить до приятной температуры и пить небольшими глотками. Слишком горячим пить этот напиток не рекомендую, это не чай: воспаленное горло нуждается в приятном тепле и лекарстве, а
не в ожоге. За день нужно всю заваренную жидкость выпить. При желании можно добавить 1-2 ч. ложки меда - это и полезно, и вкусно, но, к сожалению, нельзя рекомендовать тем, кто страдает непереносимостью продуктов пчеловодства.

ПОЛОСКАНИЕ ПРИ АНГИНЕ

Для приготовления полоскания можно брать не только корень, но и сухой молотый имбирь. Пропорция менее сильная: половина чайной ложки на стаканкрутого кипятка. Остудить до 37 градусов. Полоскать 3 раза в день и на ночь.

Как мы знаем, имбирь обладает активизирующими свойствами, поэтому пить отвар следует не позже, чем за 2 часа до сна, а полоскания следует чередовать с успокаивающими, например с отваром ромашки. При чувствительной к раздражению гортани имбирь употребляют вместе с медом и
миндальным маслом.

ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ,

БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА

При более тяжелых заболеваниях бронхов, связанных с кашлем (бронхиальная астма, ХОБЛ -

Хроническая обструктивная болезнь легких), имбирь может принести существенное облегчение.

Лечение лучше начинать малыми дозами в период ремиссии. Дозировку увеличивают постепенно.

Поступают следующим образом: отжимают сок свежего корня и принимают по каплям
натощак, разводя в чайной ложке воды. Начинают с 6 капель, добавляя каждый день по две, постепенно доводя до 30 капель.

У астматиков практически не бывает реакции на имбирь, тем не менее выраженным аллергикам следует внимательно смотреть за реакцией. В случае ухудшения необходимо вернуться к минимальной дозировке и постепенно попробовать вновь ее увеличить. Окончательную дозировку можно сохранять
довольно долго, до двух месяцев. Лучше начинать лечение в начале осени, для того чтобы иммунитет успел укрепиться и противостоять инфекциям. Не секрет, что инфекции верхних дыхательных путей не меньше, чем аллергены, могут спровоцировать обструкцию бронхов.

ПРИ СИЛЬНОМ КАШЛЕ И ОБОСТРЕНИИ ХОБЛ

Полезно лекарство, составленное из имбирного порошка (на кончике ножа) и 1 ст. ложки свеже-натертого лука или лукового сока. Принимают это средство по 1/2 ч. ложки 2-4 раза в день.

«ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ» ПРИ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Очень эффективен так называемый «йоговский чай».

Для его приготовления вам понадобятся: 1 ч. ложка сухого имбиря; 7 бутонов гвоздики; 9 семечек кардамона (лучше зеленого); 1 ч. ложка молотой корицы; 1 ч. ложки куркумы.

Смесь кладут в 600 мл кипящей воды, варят 10 мин, вливают 200 мл молока, дают закипеть, затем слегка охлаждают. Пьют небольшими глотками с топленым маслом и медом 4 раза в день.

ПРИ АСТМЕ
Надо заметить, что регулярное употребление имбиря, как правило, приносит радикальное облегчение при бронхиальной астме - снимает удушье.

Возьмите 400 г свежего имбиря, вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Затем засыпьте его в литровую бутылку и долейте спиртом.
Настаивайте на солнце или в теплом месте 2 недели, периодически встряхивая. Настойка должна стать желтого цвета. Через 2 недели процедите, отожмите через марлю и дайте немного отстояться. Имбирную настойку нужно пить 2 раза в день по 5 капель детям до 5 лет, по 10 капель детям от 5 до 12 лет и по 15-17 капель (в зависимости от массы тела) взрослым пациентам, разведя лекарство в половине стакана воды после завтрака и обеда. Время от времени делайте двух-трехдневный
перерыв.

Такая настойка, как уже упоминалось, легко готовится и очень хорошо хранится, поэтому подходит именно для домашнего применения.

Если по каким-то причинам вы не можете позволить себе употребление лекарств на основе спирта (вы часто за рулем или работаете со сложными механизмами, также нельзя употреблять алкоголь детям), существует способ «выпарить» алкоголь. Наберите в столовую ложку столько капель настойки, сколько полагается, и остальное долейте очень крутым кипятком.
Большинство алкогольных паров уйдет. Хотя, справедливости ради стоит сказать, что часть полезных веществ может быть также потеряна. Зато в таком виде настойку можно употреблять даже детям до 3 лет.

При лечении астмы имбирем не рекомендуется есть мясо. Также нужно не переохлаждаться: ноги должны быть постоянно в тепле. Перед сном полезно делать теплую ножную ванну с добавлением имбиря: из расчета 1 ст. ложки порошка сушеного имбиря на таз.

ИМБИРЬ ПРИ ЛЕЧЕНИИ АЛЛЕРГИИ

Эта же настойка способна облегчить состояние при различных аллергиях. Принимать нужно в тех же дозировках, что и при астме (не будем забывать, что астма является следствием общей аллергизации организма).
Единственное но: если у вас отмечается такая разновидность аллергии, как сезонный поллиноз (то же, что «сенная лихорадка» или аллергия на пыльцу), лучше начинать лечение имбирной настойкой вне периода обострения, то есть зимой или в самом начале весны. Тогда к началу цветения и пыления именно «вашей любимой» травки или дерева иммунитет уже успеет укрепиться, и вы удивитесь, насколько облегчится ваше состояние. Применять настойку следует до окончания цветения всех растений-аллергенов.
1 корень имбиря, натертый на терке, 5 горошин черного перца, 3 гвоздики, 1 ч. ложку корня пустырника (продается в аптеке) настоять в 1 л40 %-ного спирта в теплом темном месте, через месяц процедить и дать отстояться, осадок удалить.

В этом случае настойка получается более концентрированной, чем в предыдущих рецептах. Принимать данное средство надо 2 раза в день после еды по 1 ч. ложке на 1 стакан воды. При этом надо исключить из питания мясо.

Всем известны целебные качества таких даров природы, как мёд, имбирь и лимон. Действительно ли союз этих компонентов втрое усиливает их полезные свойства для здоровья? От каких недугов лечат рецепты на основе этого народного средства и как их правильно применять?

Имбирь, мёд и лимон - идеальное сочетание здоровья и красоты

Мёд, имбирь и лимон. Вряд ли существует в народной медицине другое сочетание целебных компонентов, которое было бы столь же полезно для человеческого организма. Свойства трёх замечательных даров природы сливаются в синергетическом союзе, идеально дополняя и усиливая друг друга.

Целебная смесь эффективно мобилизует резервы и защитные механизмы нашего тела, чтобы противостоять любому вредному воздействию извне. Кроме того, это потрясающе вкусное лекарство!

Мёд

Цветочный мёд по совокупности своих полезных свойств - безусловный лидер народной медицины, квинтэссенция природных даров, собранных труженицами-пчёлами.

Чтобы выдать «на-гора» один килограмм мёда, малютка пчела облетает и опыляет десять миллионов(!) цветков, собирает с них и на себе приносит в улей четыре килограмма сладкого цветочного нектара.

Химический состав мёда - таблица

В таблице указано содержание пищевых веществ на 100 граммов мёда.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328 кКал	1684 кКал	19.5%	5.9%	1682 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.3%	73 г
Углеводы	80.3 г	211 г	38.1%	11.6%	211 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	17.4 г	2400 г	0.7%	0.2%	2486 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.5%	2 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	0.8%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.5%	2 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	1.2%	395 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	0.7%	91 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		40 г
Витамин РР, НЭ	0.4 мг	20 мг	2%	0.6%	20 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36 мг	2500 мг	1.4%	0.4%	2571 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	1000 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	0.2%	375 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	1250 г
Сера, S	1 мг	1000 мг	0.1%		1000 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	0.7%	783 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	2375 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.3%	18 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	154 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	0.9%	10 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.5%	2 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	1.8%	1000 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Цинк, Zn	0.09 мг	12 мг	0.8%	0.2%	11 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	74.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность мёда - 328 килокалорий.

Но всё же основными составляющими являются вода и легкоусвояемые углеводы - фруктоза и сахароза, которых в мёде представлено от 65 до 80 процентов, в зависимости от вида продукта. Именно то, что полезные вещества мёда легко усваиваются, делает особенно ценным это средство народной медицины и определяет многообразие его благотворного воздействия на организм. Систематический приём мёда позволяет

стимулировать иммунитет и обменные процессы;
победить инфекции;
улучшить работу всех систем организма;
купировать воспалительные процессы;
нормализовать артериальное давление;
наладить пищеварения;
устранить проблемы в функциях сердца и сосудов;
вывести токсины.

Имбирь

Корень имбиря в последние годы стремительно приобретает популярность благодаря своим богатейшим целебным свойствам. Но это народное средство уже несколько тысячелетий верно служит людям.

Древнегреческие воины обязательно включали в свой ежедневный рацион кусочек имбирного корня, чтобы он придал им сил, здоровья и боевого духа. А средневековые лекари в Европе полагали, что имбирь должен входить в состав эликсира вечной молодости. Активно использовался этот ароматный корешок и на Руси, но затем был незаслуженно забыт…

Имбирный корень имеет невероятно богатый химический состав.

Химический состав сырого корня имбиря - таблица

В таблице указано содержание пищевых веществ на 100 граммов корня.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	1667 г
Белки	1.82 г	76 г	2.4%	3%	76 г
Жиры	0.75 г	60 г	1.3%	1.6%	58 г
Углеводы	17.77 г	211 г	8.4%	10.5%	212 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.5%	20 г
Вода	78.89 г	2400 г	3.3%	4.1%	2391 г
Зола	0.77 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.1%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2.4%	2 г
Витамин В4, холин	28.8 мг	500 мг	5.8%	7.3%	497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	5.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	10%	2 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	3.5%	393 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	7%	89 г
	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.1%	15 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	100 г
Витамин РР, НЭ	0.75 мг	20 мг	3.8%	4.8%	20 г
Макроэлементы
Калий, K	415 мг	2500 мг	16.6%	20.8%	2500 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	2%	1000 г
Магний, Mg	43 мг	400 мг	10.8%	13.5%	398 г
Натрий, Na	13 мг	1300 мг	1%	1.3%	1300 г
Фосфор, Ph	34 мг	800 мг	4.3%	5.4%	791 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	4.1%	18 г
Марганец, Mn	0.229 мг	2 мг	11.5%	14.4%	2 г
Медь, Cu	226 мкг	1000 мкг	22.6%	28.3%	1000 г
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	1.6%	54 г
Цинк, Zn	0.34 мг	12 мг	2.8%	3.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	15 мг	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.8%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.12 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	3.3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.203 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 18.8 до 48.8 г	0.8%	1%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.119 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.8%	11 г
18:2 Линолевая	0.12 г	~
18:3 Линоленовая	0.034 г	~

Энергетическая ценность имбиря - 80 килокалорий.

Имбирь употребляют в свежем, сушёном и маринованном виде, а также в составе целебных смесей и напитков. Эффект от воздействия этого народного средства проявляется в самых различных сферах:

повышает сопротивляемость организма;
снимает воспаление и обезболивает;
борется с инфекциями;
улучшает кровообращение и снабжение тканей кислородом;
выводит токсины, холестерин и мокроту;
нормализует пищеварение;
укрепляет нервную систему;
исцеляет простатит и повышает потенцию.

Лимон

Этот жёлтый ароматный цитрус люди оценили по достоинству ещё в глубокой древности. Именно полезные качества кислого фрукта стали причиной его широкого расселения с исторической родины, Индии и Китая, практически по всему субтропическому поясу планеты.

Древние греки, весьма искушённые в коварных ядах, ценили лимон прежде всего за его антитоксические свойства и считали чуть ли не универсальным противоядием. Древнекитайские придворные врачеватели обязательно назначали своим сиятельным пациентам употребление лимонов - чтобы уберечь их от многих болезней и преждевременной дряхлости.

Дальнейшие научные исследования подтвердили: польза лимона - не миф, а реальность. Лимон очень богат ценными веществами.

Химический состав лимона - таблица

В таблице указано содержание пищевых веществ на 100 граммов лимона.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34 кКал	1684 кКал	2%	5.9%	1700 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.5%	75 г
Жиры	0.1 г	60 г	0.2%	0.6%	50 г
Углеводы	3 г	211 г	1.4%	4.1%	214 г
Органические кислоты	5.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	29.4%	20 г
Вода	87.8 г	2400 г	3.7%	10.9%	2373 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.6%	1000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.6%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	7.9%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	3.2%	2 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	11.8%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	8.8%	2 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	6.8%	391 г
Витамин C, аскорбиновая	40 мг	90 мг	44.4%	130.6%	90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	3.8%	15 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%	2.9%	20 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163 мг	2500 мг	6.5%	19.1%	2508 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	11.8%	1000 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	8.8%	400 г
Натрий, Na	11 мг	1300 мг	0.8%	2.4%	1375 г
Сера, S	10 мг	1000 мг	1%	2.9%	1000 г
Фосфор, Ph	22 мг	800 мг	2.8%	8.2%	786 г
Хлор, Cl	5 мг	2300 мг	0.2%	0.6%	2500 г
Микроэлементы
Бор, B	175 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	9.7%	18 г
Марганец, Mn	0.04 мг	2 мг	2%	5.9%	2 г
Медь, Cu	240 мкг	1000 мкг	24%	70.6%	1000 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	4.1%	71 г
Фтор, F	10 мкг	4000 мкг	0.3%	0.9%	3333 г
Цинк, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	3.2%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1 г	~

Энергетическая ценность лимона - 34 килокалории.

Такой насыщенный целебный комплекс определяет и большой «ассортимент» лечебных способностей кислого цитруса - лимон очень благотворно влияет на человеческий организм:

укрепляет иммунитет и тонизирует;
лечит простудные и другие воспалительные заболевания;
стимулирует пищеварение;
повышает остроту зрения;
обновляет капилляры и улучшает кровообращение;
снимает жар и боль, заживляет раны;
очищает от шлаков и токсинов;
восстанавливает в послеоперационный период.

Целебные свойства и применение смеси

Соединение в различных формах трёх сильных целебных компонентов - имбиря, мёда и лимона - даёт невероятно мощный лечебный эффект. Правильное применение волшебной «тройки» позволяет оздоровить практически все органы и системы организма - если не напрямую, то посредством мобилизации иммунной системы и сил внутренней саморегуляции.

Народное средство оказывает благотворное влияние самого широкого спектра:

ускоряет метаболизм, обновляя и восстанавливая все ткани организма;
усиливает иммунитет и способность противостоять возбудителям болезней;
эффективно устраняет причины и симптомы заболеваний: воспаление, жар, боли, насморк и кашель;
очищает кровь и сосуды, улучшает кровообращение и насыщение кислородом всех органов;
действует как антиоксидант и антидепрессант;
выводит токсины, противостоит грибковым заболеваниям.

Рецепты народной медицины

«Волшебное трио», как часто называют союз лимона, имбиря и мёда, и впрямь способно творить чудеса. Оно возвращает здоровье организму, молодость и стройность - телу, красоту - лицу, бодрость и силу духа.

Для оздоровления

При лечении смесью имбиря, мёда и лимона очень важно соблюдать регулярность, дозировки и схемы приёма - не стоит употреблять больше двух литров целебного чая и шести ложек смеси в день. Это не так просто - уж очень оно вкусное, это лекарство…

Укрепляем иммунитет

Все три компонента целебной смеси являются мощными природными иммуномодуляторами. В комплексе они очень эффективно мобилизуют механизмы саморегуляции и защитные силы организма.

Ингредиенты:

измельчённый имбирь - 0,5 стакана;
мёд - 0,5 стакана;
спелые, сочные лимоны - 4 штуки.

Применение:

Соединить подготовленный имбирь и порезанные на кусочки, освобождённые от косточек лимоны.
Смесь измельчить в блендере до однородной массы, добавить в неё мёд.
Хранить народное средство в холодильнике, употреблять ежедневно, по столовой ложке натощак.
Курс лечения - две-три недели, пока не закончится смесь.

Лечим простуду, насморк и кашель

Антибиотические, противовоспалительные, противомокротные свойства отлично лечат простуду и её симптомы

Ингредиенты:

корень имбиря небольшого размера, 4–5 сантиметров;
лимон;
мёд - 2–3 столовые ложки;
вода - 1 литр.

Применение:

Помыть, почистить и порезать кружочками корневище имбиря.
Ошпарить кипятком лимон и выжать из него сок.
Смешать лимонный сок и имбирь в заварочном чайнике, залить кипящей водой.
Настоять, пока чай не остынет до 40 градусов, добавить мёд.
Пить имбирный чай два-три раза в день, пока не уйдут симптомы простуды.
После каждого приёма народного средства следует ложиться в постель и укутываться на 30–40 минут.
При температуре тела выше 38 градусов нельзя употреблять напиток горячим - только тёплым.

Очищаем сосуды

Ингредиенты:

измельчённый корень имбиря - 1 стакан;
мёд - 5 столовых ложек;
лимон - 1 штука.

Применение:

Промыть горячей водой лимон и имбирь, пропустить через мясорубку, не снимая кожуры.
Соединить с мёдом и поставить в тёмное место на двое суток - настаиваться.
Хранить целебное средство на нижней полке холодильника.
Съедать по столовой ложке перед каждым приёмом пищи ежедневно, на протяжении месяца.

Улучшаем память

Ингредиенты:

тёртый корень имбиря - 0,5 стакана;
крупный лимон - 1 штука;
мёд - 3 столовые ложки;
чеснок - 1 головка;
нерафинированное подсолнечное или оливковое масло - 0,5 стакана.

Применение:

Измельчить чесночные зубчики, выжать сок из лимона.
Тщательно перемешать все компоненты народного средства.
Оставить в тёмном месте на двое суток, затем убрать в холодильник.
Норма приёма - по две столовые ложки три раза в день.
Курс лечения - от двух до трёх недель.
Смесь очищает сосуды, улучшает кровоснабжение мозга и память.

Снижаем давление

Высокое давление нормализуется благодаря мочегонным свойствам мёда и способности целебной смеси укреплять стенки сосудов.

Ингредиенты:

тёртый имбирный корень - 1 чайная ложка;
половина лимона;
жидкий мёд - 2–3 столовые ложки;
вода - 1 литр.

Применение:

Ошпарить лимон кипящей водой и, не очищая от кожуры, нарезать тонкими кружочками.
Соединить нарезанный лимон с натёртым имбирём.
Заварить смесь кипятком, остудить естественным способом до 40 градусов.
Размешать в напитке мёд.
Пить чай по одному стакану три-четыре раза в день.
Лечение длительное, не менее двух месяцев.
Для усиления эффекта можно добавлять в чай лечебные травы: зверобой, липовый цвет, тысячелистник, корень лопуха, ягоды шиповника и боярышника.

Ореховый акцент

Ингредиенты:

измельчённый имбирный корень - 1 чайная ложка;
лимоны - 2 штуки;
мёд - 0,5 стакана;
грецкие орехи - 0,5 килограмма.

Применение:

Очистить орехи, немного подсушит их в духовке и измельчить.
Выжать сок из лимонов, смешать его с имбирём, орехами и мёдом.
Средство хранить в холодильнике и принимать трижды в день по столовой ложке перед едой.
Для эффективной очистки сосудов проводить лечение три недели, сделать перерыв на неделю и повторить курс.

Бодрость с пряным ароматом

Ингредиенты:

тёртый имбирь - 3–4 столовые ложки;
крупные лимоны - 2 штуки;
натуральный мёд - 5 столовых ложек;
перечная мята - 1 веточка;
корица и другие любимые специи - по вкусу;
кипяток - 1,5 литра.

Применение:

Измельчить имбирь, выжать лимонный сок, мяту немного размять.
Смешать в чайнике все компоненты, кроме мёда, заварить кипящей водой и укутать.
Через полчаса добавить в настой мёд и тщательно размешать.
Ещё через 5–10 минут чай можно употреблять, немного подогревая его перед каждым приёмом.
За день нужно выпивать не менее полутора литров целебного напитка.
После каждого приёма желательно лечь под тёплое одеяло и хорошенько пропотеть.
Народное средство помогает быстро справиться с простудой, гриппом и их симптомами: кашлем и насморком.

Чисто мужской секрет

Ингредиенты:

корневище имбиря - 200 граммов;
мёд - 1 стакан;
лимоны - 2–3 штуки.

Применение:

Лимоны и очищенный от кожуры имбирь нарезать кусочками.
Все ингредиенты измельчить блендером.
Хранить смесь в прохладном месте.
Употреблять 3–5 раз в день, запивая горячим чаем, в течение месяца.
Народное средство способствует исцелению от простатита и стимулирует потенцию.

Имбирная настойка

Ингредиенты:

имбирный корень - 0,5 килограмма;
водка - 1 литр;
крупный лимон;
жидкий мёд - 1–2 столовые ложки.

Применение:

Вымытый и очищенный корень порезать острым ножом на тонкие пластины.
В стеклянной банке залить имбирь водкой, укупорить и поставить в тёмное место.
После двух недель настаивания профильтровать через марлю.
Добавить мёд и выжатый из лимона сок.
Хорошенько перемешать и поставить в тёмное место ещё на двое суток.
Принимать по чайной ложке перед завтраком и обедом как общеукрепляющее и противопростудное средство.
Курсы лечения проводить весной и осенью, по две недели.

Рецепт здоровья: имбирь с мёдом и лимоном - видео

Для похудения

Смесь мёда, имбиря и лимона - отличное средство для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Она способствует расщеплению липидов, выводя их из организма вместе с токсинами; ускоряет метаболизм и обновляет ткани организма. Целебные напитки желательно употреблять до еды - он вызывают чувство насыщения и понижают аппетит.

Имбирный настой

Ингредиенты:

корневище имбиря - 100–120 граммов;
лимон - 1 штука;
заварка зелёного чая - 1 столовая ложка;
мёд - 3 чайные ложки;
вода - 2 литра.

Применение:

Вымытый и очищенный от корки имбирь натрите на тёрке и переложите эту массу в большой заварочный чайник.
Высыпьте туда же зелёный чай и выдавите сок из лимона.
Залейте смесь кипящей водой и укутайте чайник на полтора часа.
Процедите чай и добавьте в настой мёд.
Распределите средство для похудения на несколько приёмов и выпейте его в течение дня.
Пейте имбирный чай ежедневно, на фоне диетического питания и физических нагрузок.
Две недели приёма вкусного народного средства дадут потрясающий эффект и избавят вас от лишних килограммов.

Чай для стройности

Ингредиенты:

измельчённый имбирный корень - 0,5 чайной ложки;
мёд - 1 чайная ложка;
лимон - 1 долька;
вода - 1 стакан.

Применение:

Вскипятите воду и подготовьте остальные компоненты народного средства.
Заварите кипятком тёртый имбирь.
Через десять минут настаивания профильтруйте настой, добавьте в него мёд и лимон.
Чай выпейте за два раза, по полстакана, утром и в обеденное время.
При пониженной кислотности желудка нужно принимать настой за полчаса до еды, а при повышенной - во время еды.
Длительность приёма - две-три недели, в зависимости от желаемого результата.

Худеем с чесноком

Ингредиенты:

корень имбиря среднего размера;
лимоны - 4 штуки;
мёд - 3 столовые ложки;
чеснок - 4 крупные головки;
вода - 2 литра.

Применение:

Очистите от кожуры имбирь, лимоны и чеснок, прокрутите через мясорубку с крупной решёткой.
Залейте готовую смесь только что закипевшей водой.
Через два-три часа добавьте мёд и перемешайте.
Не процеживая, поставьте целебное средство в холодильник.
Принимать по половине стакана напитка за полчаса до завтрака, обеда и ужина.
Перед каждым приёмом смесь взбалтывайте или перемешивайте.
Курс похудения закончится вместе с напитком в банке.

Для детей

Имбирь с мёдом и лимоном - непревзойдённое средство для укрепления детского иммунитета, профилактики и лечения многих заболеваний. Однако высокая активность компонентов целебной смеси может оказывать слишком сильное воздействие на организм ребёнка. Поэтому не следует применять её раньше трёхлетнего возраста, а взрослую дозировку уменьшать вдвое. И конечно же, до начала лечения лучше предварительно проконсультироваться с лечащим педиатром.

Наиболее полезна для детей иммунная смесь и чаи по рецептам, указанным выше, но с уменьшенной концентрацией составляющих. Хороший эффект оказывает вкусная смесь для профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний - во многих случаях она действеннее и безопаснее современных аптечных средств.

С оздоровительной и общеукрепляющей целью можно также добавлять мёд, имбирь и лимон в блюда, которые любит ваш ребёнок: десерты, соки, смузи. Желательно использовать свежий или в крайнем случае замороженный, но не сушёный корень имбиря.

Противопоказания

Приступая к приёму целебной смеси, нужно отдавать себе отчёт, что все её компоненты являются довольно сильными аллергенами и обладают целым рядом собственных противопоказаний. Следует заранее определиться, насколько безопасно употребление этого микса в каждом конкретном случае.

Народные рецепты с имбирём, мёдом и лимоном запрещены при диабете, гепатитах. С осторожностью следует принимать это целебное средство в случаях обострения сердечных заболеваний, геморроя, при маточных кровотечениях. Противопоказана смесь и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни, энтероколите; нужно воздержаться от её употребления на период вынашивания ребёнка и грудного вскармливания.

Имбирь с лимоном и медом – рецепт здоровья от самой природы. Это отличная . Хорошо помогает при депрессии.

Сам по себе имбирь редко употребляется, а лимон и мед в основном идут как вкусовые дополнения. Однако это ничуть не принижает их достоинств, ведь вкупе эти компоненты дают хороший результат.

Вконтакте

В древности корень имбиря широко использовали для поддержания здоровья, особенно для лечения морской болезни и цинги. Имбирное печенье, которое любили и дети, и взрослые, имело пряный вкус, поэтому его стали называть «пряником». Да и в наше время его полезные свойства ценятся достаточно высоко.

Он является довольно распространённой добавкой к основным блюдам, которая эффективна для здоровья:

В первую очередь корнеплод полезен как для желудка, так и для кишечника (при отсутствии их заболеваний). Он оказывает раздражающее воздействие на стенки кишечника, пищеварение при этом нормализуется. К тому же пища переваривается значительно быстрее, а полезные вещества, находящиеся в ней, усваиваются гораздо лучше. Также корень используется для профилактики заболеваний пищеварительной системы.
В составе корнеплода содержатся витамины группы B. Это способствует правильной работе мозга. Мышление ускоряется, а память становится лучше.
Корнеплод богат калием и магнием, что . Калий способствует нормализации давления, а магний – укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов.
В составе имбирного корня содержатся различные эфирные масла. Они обладают тонизирующими, антисептическими и антиоксидантными свойствами. Вот почему этот продукт часто используется в виде средства, способного устранить проблемы с кожей.
Имбирь — низкокалорийный продукт сам по себе, и, кроме того, он способствует ускорению обмена веществ. Именно поэтому его часто используют .
Удивителен этот продукт ещё тем, что в некоторой степени его воздействие на организм бывает двояко. Ведь под воздействием имбирного корня в больших количествах вырабатывается желудочный сок, после чего хочется есть ещё больше. Так что хороший аппетит гарантирован. Особенно если готовить имбирь, лимон и мед по – особому рецепту.
Имбирный корень хорошо бодрит. Если его часто употреблять, повысится общий тонус всего организма, а энергия будет бить ключом. Особенно если принимать имбирь с лимоном и мёдом.
Корнеплод обладает согревающим эффектом. Ведь не зря зимой делают специальный напиток: имбирь, лимон, мед. И это не единственный рецепт здоровья. О том, что можно добавлять ещё, мы поговорим чуть позже.
Данный корнеплод является хорошим отхаркивающим. Он расширяет лёгкие и при этом разжижает неприятную мокроту.
Существует одно утверждение исследователей из Колумбийского университета о том, что корнеплод помогает при астме. Он способствует расслаблению мышц, которые находятся около дыхательных путей. Во время приступа эти мышцы начинают сжиматься, и человек задыхается. Теми же свойствами обладают лечебные препараты для лечения астмы.
Этот ингредиент устраняет неприятный запах изо рта, если его немного пожевать.

Чем полезен для организма корень имбиря

Как приготовить имбирь с лимоном?

Всем известно, что имбирь с лимоном – это хорошее сочетание. , который так полезен для здоровья, довольно простой. Чтобы его приготовить, берём кипяток, имбирь и лимон. При желании добавьте мяту или корицу. Это разнообразит наш рецепт. К тому же для здоровья полезно употреблять мяту:

Для начала кусочек имбиря мелко натирается на тёрке.
После этого следует выдавить сок из лимона и добавить его в полученную кашицу, которую необходимо перемешать и оставить на 15-20 минут.
Потом всё это заливается кипятком и настаивается некоторое время.

Напиток с имбирём и лимоном готов. Пейте на здоровье!

Не менее полезное и такое простое сочетание: вода, лимон, имбирь. Предлагаем несложный рецепт для здоровья:

Мелко нарезаем имбирь или перетираем.
Затем добавляем лимонный сок и заливаем кипятком.
Вода должна настояться минут сорок – и всё будет готово.

Однако пить такую воду больше двух-трёх стаканов не стоит, особенно за день, иначе это будет вредно для здоровья.

Не менее полезным считается имбирный компот. Готовится он без особого труда:

Моем и чистим имбирный корень и лимон.
Потом нарезаем и всё вместе кидаем в воду.
Сахара следует добавить 500 грамм.

Вот такой рецепт. По времени компот надо варить ровно столько, чтобы смягчился имбирь. Компот готов, вот только много его пить не рекомендуется, поскольку это больше лекарственное средство и предназначено в первую очередь для здоровья.

Как сделать напиток с имбирём и медом?

Имбирь и лимон – рецепт достаточно полезный для здоровья, пусть даже мы и добавляем мед. Но только всё равно этого не всегда бывает достаточно, если хочется чего-то более оригинального. Как приготовить имбирь с лимоном и медом, чтобы это было вкусно? Для этого следует добавить апельсин и не только.

Смотрим рецепт:

Очищаем имбирный корень и режем его, а потом измельчаем в блендере, предварительно добавив туда столовую ложку мяты и щепотку кардамона.
Следующий шаг – залить всё это кипятком.
Затем ждём полчаса, полученную смесь цедим и добавляем в неё пятьдесят грамм апельсинового сока и восемьдесят грамм лимонного.
Перемешиваем и сдабриваем медом.

Полезно для здоровья употреблять ежедневно по три раза.

Как сделать напиток с имбирём и лимоном, и медом? Рецепт:

Для этого чистим и потом измельчаем имбирный корень. Затем следует положить всё это в сосуд, где в дальнейшем будет храниться напиток.
После этого нарезаем лимон, желательно ломтиками, и добавляем в сосуд.
Заливаем всё кипячёной водой.
Перемешиваем, добавляем ложку меда и кубики льда.
Затем даём настояться. Охлаждающий лимонад готов.

Можно приготовить мятный напиток с имбирем

Готовим имбирь с лимоном и медом, с добавлением яблок. Рецепт:

Измельчаем двести грамм главного ингредиента, один лимон и два яблока.
Потом следует добавить сахар с медом по вкусу и перемешать.

Имбирь, лимон, мед и яблоки — получается хоть и не совсем напиток, но вот такая вкусная и полезная для здоровья смесь.

Имбирь, мед, лимон – какие бывают точные пропорции для улучшения здоровья? Чётких предписаний просто не существует, поскольку в первую очередь вы должны руководствоваться своими предпочтениями. К тому же один или другой рецепт здоровья требует, чтобы все ингредиенты были в разных соотношениях. Однако чтобы средство получилось наиболее качественным, следует брать 0,5 чайной ложки имбиря (сухого), ложку меда и выжать сок из половинки лимона.

Если корнеплод свежий, тогда уже пойдёт речь только о небольшом кусочке. Вес такого кусочка не будет превышать 20-30 грамм.

Если ваша цель – похудеть, тогда берите побольше основного продукта, но не более пятидесяти грамм. А вот тем, кто хочет излечиться от простуды, достаточно всего лишь взять чайную ложку сухого ингредиента. Этого достаточно для поддержания здоровья.

Если добавить чеснок?

Предлагаем вашему вниманию ещё один хороший рецепт здоровья. Для приготовления особого средства, которое поможет держать ваш организм в тонусе, понадобиться взять имбирь, лимон, мед, чеснок:

Перемалываем лимон вместе с кожурой.
Давим чеснок (четыре мелких зубчика или пять крупных) или же измельчаем его на тёрке.
Шинкуем имбирный корешок (до 150 г, очищенный или же промытый кипятком).
Смешиваем и добавляем пять столовых ложек меда.

Хранить приготовленный имбирь с лимоном и мёдом, и чесноком следует в холодильнике. Употреблять стоит всего два раза за день. Лучше всего утром, десертную или столовую ложку за 30-40 минут перед завтраком. После рекомендуется запить средство водой. Ваше здоровье заметно улучшится.

Второй раз употребляем уже вечером. Схема такая же.

Кому не стоит употреблять чесночно-имбирную смесь

Как приготовить имбирь с лимоном для иммунитета? Предлагаем вам отличный рецепт:

Натираем корень (три см) на мелкой тёрке.
Кипятим один стакан воды в чайнике или в маленькой кастрюльке.
Добавляем к измельчённой кащице воду и даём настояться около трёх минут.
В кружке смешиваем одну столовую ложку меда и одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Далее цедим через марлю.
Скорее всё перемешиваем, чтобы растворился мед.
Если хотите немного придать своему напитку особый привкус, то можете слегка изменить рецепт и добавить в него мускатный орех (щепотку) или веточку корицы.

Можно ли употреблять такую смесь детям — найдете .

Как принимать для здоровья?

Готовим имбирь с лимоном и мёдом – рецепт здоровья. Как принимать?

Для начала провариваем основной продукт, а уже потом его перетираем.
Добавляем чуточку перца для особого вкуса, а после цедим.
Также в наш приготовленный имбирь добавляем лимон и мед. По желанию. Сам рецепт не требует, чтобы эти ингредиенты были обязательно.

Принимаем имбирь с лимоном и медом при простуде, маленькими порциями.

Готовим имбирь с лимоном и мёдом, с добавлением чёрной редьки — хороший рецепт здоровья от кашля:

Трём имбирь (достаточно будет двадцати граммов). Ошпариваем его кипятком.
Затем смешиваем с редькой.
А после уже добавляем столовую ложку меда.

Старайтесь употреблять не менее двух столовых ложек, чтобы не нанести вред здоровью.

Готовим имбирь с медом и молоком для поддержания слабого здоровья. Рецепт:

Сначала чистим основной ингредиент, перетираем. Он подойдёт и в целом виде – это совершенно не принципиально.
Затем имбирь(перетёртый)разводим в стакане горячего молока. Он превратится в кащицу. Цельный останется цельным.
По вкусу добавляем куркуму и мед. Далее всё перемешиваем и оставляем на 40 минут.

Хранить желательно в тёплом и сухом месте. Лучше всего укутать в одеяле.

Употребление корня имбиря при псориазе

Есть ли противопоказания?

Имбирь с лимоном и мёдом – этот рецепт здоровья имеет противопоказания:

Хотя имбирь и приносит колоссальную пользу для здоровья при простуде, однако не стоит его принимать при повышенной температуре, иначе она поднимется ещё выше.
Не стоит употреблять имбирь, если у вас выявлен гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Это будет нежелательно для вашего здоровья.
Отказываться от корнеплода следует в том случае, если обнаружены камни в желчном пузыре, а также диагностированы заболевания печени.
Не стоит его употреблять во второй половине беременности и кормящим женщинам. А про применение имбиря на ранних сроках беременности расскажет .
Перед сном лучше не пить имбирный напиток, так как он вызывает бессонницу.

С каждым днем занимает все большее место в кулинарии и медицине нашей страны. Его форма предопределила название: Zingiber - так называется имбирь по латыни, переводится, как «рогатый корень». Сегодня это красивое растение в диком виде не встречается нигде в мире. Зато целые плантации его можно встретить в Индии, Китае, многих тропических странах.

Чем же так полезно это растение?

В нем есть клетчатка, очень много углеводов, витамины А,В,С, калий, кальций, магний, железо, цинк. Пряный вкус корня пробуждает аппетит и помогает похудеть. Он помогает от простуды, способствует усвоению пищи, защищает от яда.

Полезные свойства зависят от того, как приготовить корень имбиря.

Корень хорошенько моют в холодной воде, измельчают на терке. Перекладывают в стеклянную или фарфоровую посуду, выжимают туда же сок лимона, добавляют мед, сообразуясь со своим вкусом. Чтобы сохранить лечебные свойства меда, которые он теряет при 70°, в стакан и имбирем и лимонным соком наливают холодную воду, примерно одну пятую от объема. Размешивают, стремясь растворить мед, потом заливают кипятком. Через 10 минут жгучий ароматный кисло-сладкий напиток готов.

Для лечения ревматизма или мышечных болей тоже можно использовать корень имбиря. Рецепты компрессов проверены неоднократно. Имбирь натирают помельче, выкладывают на марлю, как компресс прикладывают к месту, в котором ощущается боль, тщательно укутывают одеялом или шарфом. Компресс разгонит кровь, уменьшит боль, снимет воспаление.

Для похудения тоже используют корень имбиря. Рецепты самые разные.

Напитки и блюда, которые получаются из уникального растения, не только полезны. Они вкусны.

Вот, например, салат с имбирем. Его пикантный вкус достигается без помощи соли и сахара.

Для приготовления потребуются:

Морковь сырая (вместо сахара)

Свекла отварная или запеченная (вместо сахара)

Сельдерей (вместо соли)

Цедра апельсина. Она придает пикантную горчинку, поэтому много добавлять в салат не стоит

Тертый имбирь

Все ингредиенты перемешиваются. Через четверть часа, когда все соки перемешаются, салат можно есть даже без оливкового масла.

Чтобы притупить чувство голода, можно взять с собой на работу имбирный чай с медом, заваренный в термосе. Готовится он совсем просто: в термос бросают несколько кусочков имбиря, наливают кипяток. Такой чай можно пить вприкуску с медом.

Корень имбиря, рецепты которого пришли из древности, помогает не только похудеть, но и поправиться. Для этого достаточно съедать небольшой кусочек маринованного имбиря перед едой.

Любители японской или китайской кухни знают, что суши всегда подают с имбирем. Такая традиция повелась от того момента, когда в пище начали употреблять фугу - условно ядовитую рыбу. Приготовленная неумелым поваром, она становится смертельно ядовитой, и только имбирь может снять симптомы отравления.

Маринованный корень имбиря, рецепты приготовления которого многочисленны, помогает лучше усваивать и быстрее переваривать пищу, снижает холестерин.

Приготовит его несложно. Нужно нарезать корень тонкими пластинками, сложить в стеклянную посуду, залить уксусом. Даже обычный уксус придаст пикантность, но корень, залитый выше всяких похвал.

Не только острым может быть корень имбиря. Рецепты засахаренного лакомства покорили сердца многих гурманов. Его используют при приготовлении печенья, добавляют в выпечку, подают вместо конфет.

Молодые корни хорошо моют, режут кусочками, складывают в банку, добавляют несколько капель сока, выжатого из лимона, заливают сахарным сиропом. Хранится такой имбирь в холодильнике.

Не зависимо от времени года существует риск заболеть. Именно поэтому люди все больше внимания уделяют своему здоровью. При этом медикаментозные методы лечения уже устарели, на первый план снова выходят народные средства. Ведь еще задолго до появления антибиотиков люди избавлялись от самых тяжелых болезней с помощью разнообразных растений. Как известно продолжительность жизни была немного выше, чем сейчас. В лечебных целях используют очень много трав, ягод, фруктов, но мы хотели бы рассказать о лечебных свойствах имбиря и меда.

Итак, в чем особенность данных продуктов и как используют эту пряность?

Имбирь – многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Внешне напоминают камыш, имеет заостренные листья в форме копья, стебли достигают одного — двух метров в высоту. Цветы фиолетового или бурого цветов. Корневища представлены в виде системы пальчатораздельных отростков, растущих по горизонтали. Имеют мясистую структуру.

В дикой природе это растение не встречается. Для культивации культуры необходим теплый влажный климат. Выращивают его в Индии, Китае, Малайзии, Австралии.

В нашем мире имбирь больше известен как пряность. А многие вовсе считают, что употреблять его можно только с блюдами японкой кухни, то есть суши. Но это не так. Уже более 3000 тысяч лет на востоке пользуются лечебными свойствами этого растения. Ведь в его состав входят множество витамин, эфирных масел, аминокислот. Именно поэтому употребление этой специи позволяет бороться со многими недугами.

Особенно популярным в блюдах европейской кухни есть сочетание имбирь с медом, ведь это не только вкусно, а и полезно для здоровья.

Имбирь и мед в рецептах

Замечательная смесь мед с имбирем – это очень вкусное угощение, а также отличный способ укрепить здоровье, улучшить работу всех систем организма, защититься от болезней передающихся воздушно-капельным путем. Каждый из этих ингредиентов обладает особыми свойствами, поэтому его широко применяют для лечения разных недугов. В совокупности они образовывают целый коктейль витаминов, защищающий от инфекций, разного рода вирусов и бактерий. К этому коктейлю можно добавить лимон, который только усилит положительное действие.

Рецепт 1.

Витаминная смесь: имбирь с медом и лимоном

Нам необходимо:

Свежего имбиря (порошок не подходит) – 400 г;
Меда – 200 г;
Лимона – 4 штуки.

Как готовить:

Очищаем растение, измельчаем или трем на терку.
Вымываем лимон горячей водой, режем мелкими кусочками, подходящими для дальнейшей переработки в мясорубке. Примерно 5- 7 долек.
Затем подготовленные продукты перемолоть в мясорубке или с помощью блендера до однородной массы.
Заготовку выложить в посудину, заправить медом. Оставить на семь дней.

Принимать нужно:

По 30 грамм натощак, запивая стаканом воды. Чтоб закрепить эффект, через полчаса необходимо поесть.

Рецепт 2.

Имбирный чай

Надежное средство при простуде, позволяющее быстро встать на ноги, забыв даже о малейших признаках заболевания. Ведь это растение помогает устранить кашель, снять болевые ощущения, першение в горле. Для приготовления классического имбирного чая используют:

Порошок имбирный – 1 ч.л.;
Стакан кипятка;
Мед по вкусу.

Все составляющие смешиваем, даем настояться на протяжении получаса. Употреблять не более трех — четырех раз за сутки. Дневная норма 4 ч.л. порошка.

Другие варианты:

І вариант.

Состав:

5 л воды;
Свежий корень имбиря;
Пара стручков кардамона;
Корица;
Чай зеленый без ароматизаторов и добавок;
Три чайных ложки меда;
Гвоздики на кончике чайной ложки;
Половина лимона.

Приготовление:

Зеленый чай заливаем кипящей водой. Даем время завариться;
Процеживаем в кастрюльку или посуду из нержавейки, добавляем рубленый имбирь, пряности. Доводим все до кипения. Затем провариваем на мелком огне еще 20-30 минут.

Кладем мед с лимоном. Провариваем еще 5 минут.

Выключаем огонь, даем настояться четверть часа.
Процеживаем готовый напиток.
Теперь все готово, переходите к дегустации.

Имбирь с медом, лимоном, корицей и гвоздикой даст Вам возможность насладиться невероятным ароматом, интересным вкусом напитка. Кстати, его можно употреблять как горячим, так и холодным.

ІІ вариант.

Этот рецепт отлично подойдет желающим сбросить лишний вес. Ведь имбирь с медом не добавляют лишних калорий, а совсем наоборот

Основные составляющие:

Пять грамм рубленого корня имбиря или порошка;
200 мл горячей кипяченой воды;
долька лимона;
чайная ложка меда.

Все необходимо заварить. Из-за того, что напиток соединяет в себе: кислый сладкий острый вкусы он замечательно помогает бороться с накопившимися жирами. Ведь компоненты чая способствуют улучшению кровоснабжения, а соответственно и обмена веществ. Употреблять его нужно в течение дня, не менее 2 литров в сутки. Основная рекомендация – это употребление перед едой, что будет способствовать уменьшению аппетита.

Хороший витаминный коктейль приятный на вкус, а также необходимый для повышения защитной функции организма.

Ш вариант.

Этот напиток подойдет все членам Вашей семьи. Он послужит вкусным и полезным чаем для детей, мужчин их мужского здоровья, пожилых людей и женщин.

Необходимые продукты:

Корень имбиря свежий средних размеров;
Долька лимона;

Приготовление:

Корень имбиря избавить от кожуры, нарезать мелкими пластинами, сложить в термос. Добавить лимон, залить это все кипятком, дать настоятся 8 часов. Спустя это время добавьте мед и тщательно перемешайте. Если хотите добавить больше пикантности во вкус готового напитка можно добавить мяту, мелису или ромашку.

С напитками разобрались, но корень пряности имеет еще очень много применений. Хотелось бы рассказать о сладостях, которые можно приготовить, используя ранее указанные продукты.

Рецепт 3.

Крендель

Аппетитная сладкая выпечка, а самое главное очень полезная и легкая для приготовления.

Необходимые продукты:

Сливочное масло – 50 г;
Яйца куриные – 3 штуки;
Сахар — 150 г;
Мед – столовая ложка;
Разрыхлитель (если нет, можно использовать соду) – 1 чайная ложка;
Пшеничная мука – 1,25 стакана;
порошок или корень имбиря тертый на терку – 1 ч.л.

Схема приготовления:

Масло необходимо немного размягчить, смешать с сахаром.
Добавить яйца. Все перемешивать до тех пор, пока не получатся однородная пышная масса.
Добавляете мед, снова все перемешиваете до однородности.
Всыпаем просеянную муку, имбирный порошок и хорошенько размешиваем.
Подготавливаем форму, смазывая ее жиром и мукой. Полученную массу выливаем в форму.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем туда нашу форму с заготовкой на 30-35 минут.

Вот таким замечательным и полезным кренделем Вы можете порадовать своих детей и мужчин. Они наверняка оценят изысканный вкус столь необычной выпечки.

Рецепт 4.

Состав этого замечательного растения таит в себе очень много полезных витаминов и микроэлементов. Например: кальций, фосфор, железо, а самое главное цинк. Который способствует выработке мужского гормона тестостерона. Также в состав этого растения входят витамины: А, С, В1, которые активизируют работу половых желез, способствуют улучшению потенции.

Применять это естественное лекарство в лечебных целях, для профилактики, можно в свежем или высушенном виде. А для мужчин, которые любят принимать ванну отличным будет вариант ванны с имбирем. Для ее приготовления ненужно много времени. Всего на всего берете:

2 столовые ложки молотого имбиря, хорошо подойдет порошок;
1 литр воды;
Кипятите 10 минут и добавляете в воду, предназначенную для купания.

Этот вариант придаст мужской силы и энергии на предстоящий день.

Для мужской силы также полезно употреблять витаминные чаи с имбирем. Например, в народе себя очень хорошо зарекомендовал напиток имбирь мед и вода. Принимают его по пол чайной ложки три раза в день до еды.

Для мужчин, ищущих легкие пути, подойдет вариант с жеванием натуральной жевательной резинки. В этой рои может выступить кусочек этой замечательной специи. Он взбодрит, придаст дыханию свежесть, повысит самооценку.

О пользе этого растения для мужчин, женщин, детей, говорить можно очень много. С этой натуральной, естественной палочкой выручалочкой вы улучшите самочувствие. Самое главное во всем знать норму. Главное запомните, Имбирь лишних каларий, а совсем наоборотимбирь с медом полезен только если его употреблять в меру. Ведь у всех лекарств есть побочные действия. А это растение не исключение. Поэтому если используете имбирь, рецепт Вам в помощь, строго следуйте ему и тогда Вы действительно сможете укрепить иммунитет, насладиться необычным лакомством и получить заряд бодрости.

А мы от себя желаем здоровья Вам и Вашим близким. Надеемся, наши рецепты и указания принесут пользу и станут замечательным дополнением домашней кулинарной книги.