Какие продукты можно есть если худеешь. Что можно кушать, когда худеешь
Процесс похудения в нашем сознании прочно связан с мучениями в спортзале и полуголодным существованием. На самом деле все совсем не так плохо. Диетологами уже доказано, что жесткое и бездумное ограничение в пище не дает стойкого результата. Человек теряет мышечную массу, а жир остается на своем месте. Кроме того, это быстро приводит к замедлению обмена веществ, организм отчаянно защищает необходимые ему белковые мышечные ткани, а значит, дальнейшее снижение веса будет практически невозможно. На самом деле вопрос стоит неправильно. Гораздо лучше спросить, что кушать, чтобы похудеть, ведь есть ряд продуктов, которые на самом деле облегчают процесс снижения веса, действуя по правилу «чем больше ешь, тем сильнее похудеешь». Правильный рацион укрепляет мышцы, а это, в свою очередь, влияет на процесс снижения веса.
Лучшие продукты для похудения: яйца и рыба
Действительно, говоря о том, что кушать чтобы похудеть, необходимо помнить о необходимости белка. Вместо того чтобы употреблять бесполезные углеводы или тяжелые жиры, гораздо лучше выбирать необходимые источники белка. Из всего ассортимента продуктов лучше всего выбрать яйца. Кроме белка в их составе есть необходимые витамины, а также холестерин, который помогает в увеличении уровня гормона тестостерона.
Второй продукт из серии "что кушать, чтобы похудеть" - это рыба и морепродукты. Потрясающий по своим питательным свойствам продукт является отличным источником белка, а также полезнейших жиров группы Омега-3.
Кисломолочные продукты и йогурты
Про их пользу говорить уже, наверное, бессмысленно, все об этом прекрасно знают. Но следует добавить, коль сегодня мы говорим о том, что кушать, чтобы похудеть, необходимо понимать, что нужно выбирать только обезжиренные йогурты без сладких добавок. Любые фруктовые наполнители снижают результативность. Вместо йогурта отлично подойдут кефир, ряженка или даже простокваша. Эти замечательные продукты нормализуют процессы пищеварения, а значит, процесс похудения будет идти в правильном направлении.
Мясо и масло
Эти вредные на первый взгляд продукты жизненно необходимы нашему организму. Но сегодня мы из всех полезных продуктов выбираем то, что нужно кушать, чтобы похудеть. Поэтому продуктом номер один следует отметить оливковое масло. Выбирайте только продукт холодного отжима высокой степени очистки. Именно такое масло поможет избавиться не только от жировых отложений, но и от разнообразных заболеваний (к примеру, сердечно-сосудистых и даже онкологических).
Из мясных продуктов наиболее полезным можно считать красное мясо. Это в первую очередь молодая баранина и говядина. Оно богато полезными жирами и белком, железом, креатином, протеином и многими другими полезными веществами. Но нельзя забывать о том, что есть его следует в ограниченном количестве и вместе со свежими овощами. Кроме того, отличным спутником худеющих является куриная грудка. Она является продуктом с отрицательной калорийностью.
Зелень и фрукты
Наверняка, задавая вопрос, что нужно кушать, чтобы похудеть, вы не раз слышали совет есть больше овощей и фруктов. Это на самом деле так. Употребляя большое количество клетчатки, вы гарантированно начнете сбрасывать лишний вес. Отдельной строкой следует отметить зелень, брокколи, шпинат и зеленый салат. Но пальма первенства принадлежит сельдерею. Его можно употреблять в сыром виде или добавлять в супы. Эти чудесные листики являются источниками витаминов и питательных веществ, а также клетчатки и способствуют похудению. Практически все овощи станут вашими лучшими друзьями в борьбе за стройную фигуру, особенно полезна белокочанная капуста, морковь и свекла, кабачок, тыква, огурец. А вот картофель следует исключить из рациона. Могут помочь похудеть и некоторые фрукты. Это яблоки и апельсины, а также экзотический ананас. Это самые лучшие виды фруктов, которые очень богаты клетчаткой и питательными веществами.
Коктейли и смузи
Это самые полезные блюда из серии "что можно кушать, чтобы похудеть". Эти напитки являются очень вкусными, они быстро насыщают и содержат витамины и микроэлементы, необходимые для человека на диете. Например, широко используется для перекусов огуречный смузи. Это густой, полезный напиток, который может содержать разные компоненты. Огурец с яблоками и мятой отлично избавляет от тяжести в желудке, вы подпитаете свой организм и утолите голод. Этот напиток нужно употреблять утром, перед завтраком, или перед ужином. Для того чтобы заменить полноценный ужин на смузи, необходимо добавить в коктейль не только яблоко, огурец и зелень, но и 150 г обезжиренного кефира.
Что надо кушать, чтобы похудеть: маленькие хитрости
На самом деле надо есть все, только во время активного снижения веса есть ряд правил, которых необходимо придерживаться. Процесс похудения подразумевает переход на дробное питание, прием пищи должен осуществляться каждые три часа. Для перекусов чашка зеленого чая и несколько фруктов намного полезнее, чем бутерброды и печенье.
Овощи и мясо отлично подойдут для основного приема пищи, но нужно помнить, что способ приготовления сильно сказывается на свойствах готового блюда. Рекомендуется употреблять блюда, приготовленные на пару. Отварные продукты тоже являются диетическими, но полезных микроэлементов в них сохраняется несколько меньше. Следует очень внимательно выбирать продукты, обращая внимание на содержание в них жира и простых углеводов.
Сколько раз в день надо есть, чтобы похудеть
Даже у врачей-диетологов есть самые различные взгляды на эту проблему. Мы приведем две самые популярные схемы. Первая - это стандартное трехразовое питание, а вторая - это прием пищи 7 раз в день. Начнем с той, которой придерживается большинство наших сограждан. Если вы едите утром, в обед и вечером, то организм привыкает к определенному распорядку, и голод будет возникать строго в определенное время. Кроме того, вам гораздо легче распределить весь дневной рацион и количество калорий, съедаемых за один раз. Именно при таком рационе жиры быстрее сжигаются. Это происходит потому, что инсулин не вырабатывается в тот момент, когда пища переварилась. А отсутствие инсулина приводит к тому, что не откладываются запасы. А значит, между приемами пищи организм сжигает ранее накопленный жир. Однако есть у этой системы и значительные минусы. Между приемами пищи вас могут мучить приступы голода, возникает желание перекусить. Кроме того, когда организм получает сразу большое количество разнообразных питательных веществ, ему сложно использовать их все наилучшим образом.
Дробное питание
Теперь давайте посмотрим, что происходит с организмом при питании 5-7 раз в день. Органы пищеварения работают постоянно. В результате улучшается обмен веществ, и калорий сжигается гораздо больше. При таком питании повышается работоспособность, у вас постоянно достаточно питательных веществ, а значит, в результате вы будете бодрыми и активными. Приступы голода при таком питании не мучают, вы просто не успеваете проголодаться. Уровень сахара в крови постоянно на нормальном уровне. Раз ощущения голода нет, значит, и съесть за один прием много не удастся. Вы сможете сильно похудеть, если в качестве перекусов будете использовать легкую пищу, яблоки или кефир. Кроме этого, перекусы фруктами помогут избежать тяги к сладостям.
Есть у такой системы питания и свои недостатки. Порой сложно соблюдать такой режим питания. Человек на работе не всегда имеет возможность полноценно перекусить, а кроме того, нужно заставлять себя кушать тогда, когда сигналов о голоде еще не поступало. Кроме того, инсулин в крови постоянно повышен, а значит, организм не станет тратить старые жировые запасы.
Что есть на завтрак
Это один из самых важных приемов пищи, ведь именно утром нам нужно зарядиться энергией на весь день. Говоря о том, что кушать, чтобы быстро похудеть, нужно отметить, что утренние блюда должны включать 300-350 ккал. Примерно половина утренней порции должна приходиться на углеводы. Это, конечно же, не сладости, а полезные углеводы, не крахмалистые овощи, фрукты и цельные зерна. Порция не должна быть большой, это примерно 55 г. В рамках утреннего рациона должно быть 15-20% белков, то есть примерно 20 г. Отличными источниками белка будут яйца и молоко, белковый коктейль, орехи. В общем рационе должно приходиться 30-35% на жиры, то есть 15 г.
Поздние походы на кухню
Мы переходим к самому сложному вопросу, что кушать на ужин, чтобы похудеть. Старые привычки, скука или ночные посиделки могут привести к тому, что последний прием пищи происходит слишком поздно. На самом деле ночные перекусы вполне могут сочетаться с похудением, самое главное - выбрать правильные продукты. Тут есть одна проблема. Набрасываясь на еду в вечернее время, мы часто превышаем количество калорий, которое положено на один день. Поэтому нужно учитывать свой дневной рацион и оставить свободными 100-200 ккал именно на вечернее время.
Что кушать вечером, чтобы похудеть? Это овощи и фрукты, которые содержат минимум калорий. Отличными помощниками в борьбе с лишним весом станут крекеры из цельного зерна. Разнообразить вечернее меню могут мюсли и обезжиренный йогурт. Можно позволить себе небольшую порцию овсяной каши на соевом молоке или цельнозерновой хлеб с тонкими полосками отварной курицы.
Проблемная зона - живот
Это самая сложная область нашего тела, где вследствие неправильного питания, малоподвижного образа жизни или гормонального сбоя происходит накопление жира. Чтобы уменьшить свою талию, нужно исключить все эти три причины. Но начинать следует с питания. Итак, что кушать, чтобы похудел живот? В первую очередь нужно полностью исключить мучные изделия и фастфуд, сладкие продукты, жирные и копченые изделия, соленые продукты и алкоголь. При этом нужно помнить важное правило - в еде необходима умеренность. Организму все равно, съели вы две конфеты или килограмм сладких фруктов. Все равно жир начнет затягивать ваш живот. Поэтому в первую очередь нужно запомнить, что нельзя поглощать большое количество еды за один раз. Основой питания должны стать крупы и овощи. Очень важно дополнять свой рацион жидкими блюдами: супами, компотами, киселями. Ежедневно в рационе должны присутствовать белковые продукты: мясо, рыба, молочные продукты. Лучшими десертами для вас станут разнообразные фрукты.
Диета для красивой талии
В первую очередь вашей задачей является нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому стоит исключить продукты, которые вызывают брожение: фасоль и перловку, виноград, сахар и груши. Отказаться нужно от спиртных напитков. Теперь давайте посмотрим, что кушать, чтобы похудеть в животе. Есть следует небольшими порциями, тщательно пережевывая каждый кусочек. Основу рациона должны составить кисломолочные продукты. Обязательно должно присутствовать отварное мясо и рыба. Овощи желательно только запеченные, один вид с каждым приемом пищи. При этом такие ограничения должны соблюдаться как можно более длительный срок. Экспресс-похудение не дает стойких результатов.
Меню на неделю
Чтобы вам было проще приступить к созданию своей программы, давайте рассмотрим, что кушать, чтобы похудеть за неделю.
- В первый день завтрак будет состоять из 100 г творога и одного яблока. Можно зеленый чай. На обед приготовьте 150 г куриной грудки с овощным салатом. В качестве полдника и ужина подойдет стакан кефира.
- Второй день начинается с омлета из двух яиц. На обед - 200 г тушеной рыбы с кабачком. На полдник - кефир, а на ужин приготовьте салат из помидоров и огурцов.
- Третий день. На завтрак порадуйте себя йогуртом и яблоком. В обед можно запечь 200 г индейки или курицы с апельсинами. На полдник - также кефир, а на - ужин салат с креветками и огурцом.
- В четверг в качестве завтрака сварите овсяную кашу, можно покрошить в нее яблоко. На обед - стейк из семги на пару с грейпфрутом. На ужин - пару помидоров с креветками.
- В пятницу на завтрак можно приготовить фруктовый салат с йогуртом, на обед - 200 г куриного филе и тушеную фасоль. На ужин - 150 г обезжиренного творога, а на полдник - кефир.
- В субботу утро у вас начинается с двух яиц и одного апельсина. На обед приготовьте 3 ленивых голубца, а на ужин - салат из редиса и огурца. Полдник без изменений.
- Наконец в воскресенье на завтрак можно отварить гречку с молоком, на обед - 200 г нежирной рыбы с овощами, а на ужин - фруктовый салат.
Время, когда речь о правильном питании вызывала скуку и раздражение, давно ушло в прошлое. Сегодня питаться правильно означает получать от еды истинное наслаждение, поддерживать отличное самочувствие, легко решать проблемы лишнего веса, если они возникли (например, перед праздником быстро сбросить лишние килограммы, чтобы «влезть» в любимое нарядное платье).
Как утверждают диетологи, питаться правильно – значит, есть чем чаще, тем лучше. Идеальная диета для похудения заключается в том, что нужно перекусывать каждые 2,5-3 часа и маленькими порциями. Такая диета благотворно влияет на состояние обмена веществ, на желудочно-кишечный тракт, система кровообращения не подвергается чрезмерным нагрузкам, а витамины и минералы усваиваются лучше. При таком рационе питания человек не ощущает чувства голода, контролирует свой аппетит, не переедает, и значит, не только не набирает лишние килограммы, но и постепенно избавляется от ранее приобретенного избыточного веса. Идеальная диета позволяет за месяц сбрасывать до 2 кг.
Идеальная диета для похудения. Легкие перекусы:
Такие блюда лучше всего подходят для легких перекусов:
· Яблоки, бананы, апельсины – их лучше нарезать ломтиками.
· Мюсли с кефиром, натуральным йогуртом, или молоком, жирностью – 1-1,5%.
· Бутерброд: черный хлеб, намазанный тонким слоем сливочного масла или с тонким ломтиком не жирного сыра, листья зеленого салата.
· Не наваристый бульон – 1 порция.
· 1 картофелина, запеченная в фольге и творог с нарезанной зеленью.
· 5-6 орехов, стакан кофе или чая с крекером.
· Творог, обезжиренный с кусочками фруктов или йогурт.
· Нарезанные свежие овощи: морковь, перец и другие.
· Помидоры свежие с брынзой и кусочек черного хлеба.
· 2-3 кусочка мяса или рыбы, сваренные или запеченные в фольге и листья салата.
· Салат из сваренных овощей со свежей зеленью или крекер с сыром.
При составлении примерного меню для всей семьи, кроме личных предпочтений, обязательно нужно учитывать и советы специалистов по питанию. Старайтесь чаще готовить что-то новенькое. Всю жизнь мы, как правило, придерживаемся определенных кулинарных привычек, но попробуйте менять их время от времени, придерживаясь здорового питания. Например, вместо жарения пищи, можно её запекать, отваривать, готовить на пару и наслаждаться вкусом новых блюд.
Чтобы приготовить обед или ужин для семьи, выбирайте самые полезные и вкусные продукты. Мы приводим три списка продуктов:
· Список самых полезных продуктов.
· Список продуктов, которые можно есть 1-3 раза в неделю.
· Список продуктов, которые лучше не есть совсем.
Идеальная диета для похудения. Самые полезные продукты:
1. МАСЛА. Оливковое, подсолнечное, кукурузное масло – высокое содержание ненасыщенных жирных кислот.
2. МЯСО. Нежирное мясо и птица.
3. РЫБА. Свежая или замороженная морская рыба.
4. МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Молоко обезжиренное, кефир, натуральный йогурт, сыр и творог — нежирные.
5. ХЛЕБ. Хлеб грубого помола, с добавлением отрубей, семян кунжута, подсолнечника, мюсли не сладкие.
6. КАРТОФЕЛЬ. Картофель – отваренный в мундире, запеченный в фольге, картофельное пюре, клецки.
7. РИС – нешлифованный.
8. ОВОЩИ. Свежие и замороженные овощи, тушенные без масла, бобовые, зелень, пряности.
9. ФРУКТЫ – свежие и замороженные.
10. НАПИТКИ. Овощные и фруктовые соки, морсы, травяной чай, не слишком крепкие чай и кофе, минеральная вода.
Идеальная диета для похудения. Продукты, которые можно есть 1-3 раза в неделю:
1. МАСЛА. Сливочное масло.
2. МЯСО. Блюда из мяса с невысоким содержанием жира.
3. РЫБА. Копченая, маринованная, заливная рыба.
4. ЯЙЦА – сваренные, омлет.
5. МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Средней жирности сыр, сметана, молоко порошковое, мороженое, йогурт фруктовый.
6. КРУПЫ. Каши из различных круп, шлифованный рис.
7. МАКАРОНЫ. Макаронные изделия.
8. ОВОЩИ. Овощи, консервированные с высоким содержанием соли, суп овощной.
9. ФРУКТЫ. Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, финики и др.
10. НАПИТКИ. Компот, кисель, вино, пиво.
Идеальная диета для похудения. Продукты, которые нельзя есть:
1. ЖИРЫ. Сало, пищевой жир, маргарин, смальц.
2. МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Субпродукты, колбаса, сосиски, сардельки и т.п.
3. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Плавленый сыр, сгущенное молоко, взбитые сливки.
4. ХЛЕБ. Белый хлеб, сдобные булочки, блинчики, пирожки.
5. КАРТОФЕЛЬ – жареный, фри, картофельные чипсы.
6. ОВОЩИ. Длительно варившиеся и жареные овощи.
7. ФРУКТЫ – консервированные.
8. НАПИТКИ. Очень сладкие газированные и крепкие алкогольные напитки.
Часто люди, придерживаясь диеты и ограничивая себя в питании, не замечают никаких результатов. Причина этому – наличие в рационе продуктов, которые препятствуют снижению веса. Неправильно подобранное меню – главный враг красивой фигуры. Если вы желаете навсегда убрать лишние килограммы, то узнайте, что нельзя кушать при похудении, в этой статье.
Какие продукты нельзя есть при похудении – список
Желая сбросить лишний вес, девушки уменьшают порции, но не устраняют из рациона калорийные продукты питания, вредную пищу, быстрые углеводы. Множество продуктов вызывает споры: можно есть или нельзя? Определить запрещенные продукты при похудении, те, которые разрешается есть ограниченно и те, которые можно кушать во время диеты, поможет таблица ниже.
| Продукты | Нельзя есть при похудении | Можно есть ограниченно | |
| Мясные, рыбные продукты |
|
|
|
| Молочные продукты |
|
|
|
|
|
|
|
| Хлебобулочные изделия |
|
|
|
|
|
|
|
| Фрукты, сухофрукты |
|
|
|
| Сладости |
| ||
|
|
|
|
| Фастфуд, соусы |
| ||
| Орехи, масла |
|
|
Фасоль при похудении
Польза фасоли и ее важность для снижения веса остаются недооцененными. Включая этот стручковый плод в рацион, вы автоматически насыщаете свой организм клетчаткой, витаминами группы В, минералами и аминокислотами, помогающими худеть. Фасоль при похудении рекомендуется есть из-за таких ее свойств:
- большое содержание крахмала и легкоусвояемого белка;
- способность понижать уровень сахара в крови, выводить холестерин;
- улучшение обмена веществ и пищеварительных процессов;
- нормализация работы желудка, очищение кишечника, способствование снижению веса.
Белый рис при похудении
Пытаясь определить, что нельзя есть при похудении, а что можно, многие ошибочно вносят белый шлифованный рис в список диетических продуктов. В действительности, белый рис при похудении не приносит организму пользы, а из-за содержания в нем крахмала становится причиной возникновения лишних сантиметров в области живота. Поскольку белый рис – это быстрый углевод с высоким гликемическим индексом, его лучше убрать из рациона человеку, желающему похудеть. Бурый нешлифованный рис – гораздо более полезный продукт, уместный в диетическом меню.
Свинина при похудении
Невзирая на распространенное мнение о вреде свинины при похудении, это мясо можно есть во время диеты в небольшом количестве. Если ваша основная цель – похудеть, то от жирного свиного мяса, вроде рульки, шеи и бекона следует отказаться. Жареная свинина – тоже не вариант для желающих обрести стройную фигуру, а вот нежирная свиная вырезка вполне сгодится для употребления 1-2 раза в неделю. Запеченная, вареная или приготовленная на пару, нежирная свинина с пониженным добавлением соли не принесет никакого вреда фигуре, а лишь послужит источником полезного белка.
Хлеб при похудении
Известно, что мучные продукты – главный враг фигуры и первый ответ на вопрос о том, что нельзя есть при диете. Белый пшеничный хлеб под строгим запретом для желающих похудеть, учитывая количество калорий и углеводов в нем. Все же, даже желая снизить вес, можно не отказываться от хлеба навсегда – отрубной, цельнозерновой и ржаной хлеб при похудении разрешается есть в минимальных количествах. Такие мучные изделия наладят пищеварение, очистят организм от шлаков, надолго утолят чувство голода и помогут худеть.
Картофель при похудении
Высокое содержание крахмала делает картофель не лучшим продуктом для диетического питания. Картофель фри – едва ли не самый вредный для фигуры и здоровья продукт, ведь его калорийность в таком виде в разы возрастает. Рецептов блюд из картофеля много. Однако приготовление на пару – единственный способ сделать продукт пригодным для диетического рациона. Вареный и запеченный картофель при похудении менее вреден, чем жареный, но не рекомендован к употреблению.
Сахар при похудении
Одним из самых бесполезных продуктов для организма является сахар, ведь в нем совсем нет ценных витаминов и белка. Сахар замедляет процесс выведения жидкости из организма, этим способствуя набору лишнего веса. Сладости, скушанные вечером, обязательно отложатся на теле в виде жира. Если запретить себе есть сладкое вы не в силах, замените лакомство медом или фруктами. Важно понимать, что сахар при похудении необходимо исключить из меню первым делом. Сладкие напитки, выпечка, конфеты – главные враги стройной талии, мешающие худеть.
Фрукты при похудении
Основой сбалансированного питания, наравне с нежирным мясом и овощами, являются фрукты. Невзирая на низкую калорийность и большой витаминный заряд, содержащийся во фруктах, следует помнить об их гликемическом индексе и фруктозе в составе. К примеру, бананы, виноград и хурма – не лучшие фрукты при похудении, учитывая количество сахара в них. Употребление сухофруктов во время диеты рекомендуется ограничить и заменить их свежими фруктами – яблоками, персиками, ананасом, арбузом, черникой. Придерживаясь правильного режима питания, фрукты следует есть утром.
Молоко при похудении
Задаваясь вопросом о том, что нельзя есть при похудении, люди редко вспоминают о молочных продуктах. Жирное домашнее молоко, сладкий йогурт, твердый сыр и жирный творог могут отложиться на боках в виде нежелательных сантиметров. Употребляя нежирное молоко при похудении, можно нормализовать обмен веществ, насытить организм кальцием и запустить процесс сжигания жиров.
Видео: запретные продукты при похудении
Нельзя быстро сбросить лишний вес, если питаться чем попало. С другой стороны, слишком жесткие ограничения в еде пользы тоже не принесут - организм начнет испытывать недостаток жизненно важных питательных веществ. Поэтому очень важно построить сбалансированный рацион, который позволит плавно сбрасывать вес и при этом отлично себя чувствовать. А для этого надо знать, что можно есть, когда худеешь.
Правильный рацион для похудения базируется на трех китах: умеренная калорийность, баланс БЖУ и разнообразие. Большинство «быстрых» диет потому и не работают, что в них не хватает одной из этих важных составляющих. Давайте разберемся подробнее с каждой из них.
Калорийность
Отправной точкой для расчета суточной калорийности рациона является базовый метаболизм (количество энергии, которое тратит организм на жизнеобеспечение). Его можно быстро определить при помощи онлайн-калькуляторов, которые есть на многих женских и диетических сайтах. Если съедать меньше, то организм начнет экономить энергию и замедлит обменные процессы.
Поэтому суточная калорийность рациона для похудения должна превышать базовый метаболизм на 20-30%.
Баланс БЖУ
Для нормальной работы организма ему необходимы все три группы питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Белки являются строительным материалом для мышц. Углеводы - основным источником энергии. Жиры необходимы для нормальной работы мозга и нервной системы.
Можно ли худеть, когда работа тела разбалансирована? Конечно, нет. Диетологи вывели оптимальную формулу БЖУ для похудения: 30/10/60.
Разнообразие
На самом деле при похудении есть можно практически все. Список категорически запрещенных продуктов очень короткий: сахар, алкоголь и сладкие газированные напитки. Результат зависит от того в каком виде и в каких количествах вы будете употреблять продукты в пищу.
Поэтому изводить себя скучными монодиетами совершенно бессмысленно. Лучше научиться питаться правильно и разнообразно. Тогда умеренный и грамотно подобранный рацион станет новым образом жизни, который начнет приносить удовольствие.
Если вы научитесь подбирать продукты на каждый день или составлять недельное меню так, чтобы оно учитывало все три базовых составляющих, процесс похудения пойдет легко, без стресса для организма и психологического дискомфорта для вас.
Выбираем продукты
Часто новички задают одни и те же вопросы: «С помощью чего можно похудеть? Есть ли продукты, гарантирующие похудение?» И это снова неправильный подход. Конечно, можно попытаться составить дневной рацион только из низкокалорийных продуктов. Но, чтобы не замедлить обменные процессы, их придется съесть довольно много, так как необходимо соблюдать оптимальный уровень суточной калорийности. Поэтому лучше научиться правильно сочетать продукты из разных групп.
Белки
Белки в меню для похудения присутствовать должны обязательно. Даже если вы придерживаетесь вегетарианства, включайте в рацион сою, бобовые, грибы. В белковых продуктах содержатся незаменимые аминокислоты, которые не производятся человеческим организмом, но они необходимы для формирования мышечных волокон.
Лучшими белковыми продуктами для похудения диетологи считают:
В суточном рационе белка должно быть около 30%, но те, кто активно тренируется, могут увеличить его количество до 40%.
Правильный размер порции мяса и рыбы легко определить визуально: мясо должно помешаться на вашей ладони, а порция рыбы по длине - от основания ладони до кончиков пальцев. Твердого сыра можно съесть за день до 50 граммов, творога - 150-200 или выпить 1-2 стакана кисломолочных продуктов.
Жиры
Полностью исключать жиры из рациона нельзя, но их общее количество для худеющих не должно превышать 10% от общей калорийности. Причем не менее половины - натуральные растительные масла: оливковое, льняное, кунжутное и т.д. Лучше добавлять их в уже готовую еду: заправлять салаты, добавлять в овощные блюда и т.д. Готовить на жире (в сковороде, во фритюрнице) категорически запрещено!
Важно! Правило для худеющих - выбирать при покупке надо только диетические сорта мяса и птицы, а перед приготовлением тщательно удалять с них весь видимый жир (с птицы еще и кожицу!).
Разрешенные жиры и их количество для похудения:
- сливочное масло - не более 15 граммов;
- натуральные растительные масла - до 2 ст. ложек;
- допустимая жирность твердого сыра - 45%;
- допустимая жирность сметаны и сливок - 15%.
Дополнительным источником жира является выпечка, в том числе и диетическая, и это тоже надо учитывать при планировании рациона. Если вы делаете печенье и десерты самостоятельно, старайтесь выбирать рецепты на растительном масла и с минимальным количеством желтков.
Все углеводы - это в первую очередь источник энергии для организма. В зависимости от того как быстро они попадают в кровь, их разделили на быстрые и медленные. Быстрые усваиваются за очень короткое время, но если их не израсходовать полностью, то организм излишки трансформирует в гликоген и откладывает про запас в виде жира.
Именно поэтому диетологи настаивают на том, чтобы в рационе худеющих преобладали медленные углеводы:
К медленным углеводам можно также отнести некрахмалистые овощи, которые к тому же являются основным источником грубой растительной клетчатки. Клетчатка играет роль щетки, которая, проходя по кишечнику, увлекает за собой все ненужные вещества и выводит их из организма. Также овощи - основной источник витаминов и минералов, поэтому кушать их лучше свежими или после минимальной термической обработки.
Есть даже такие овощи, что можно кушать, чтобы похудеть, практически в любых количествах. Это сельдерей, все сорта капусты, зелень, баклажаны, лук. На переваривание такой еды организм тратит больше энергии, чем получает. На основе этих продуктов можно приготовить много полезных низкокалорийных блюд.
Часто спрашивают, можно ли есть зефир или можно ли есть мед при похудении. Да, эти сладости, хотя и являются быстрыми углеводами, позволительны для худеющих. Мед содержит более 300 ценных элементов, но его разрешено есть до 1 ст. ложки в день вместо сахара.
Качественный зефир содержит яблочный пектин и полезнее чем конфеты или пирожные, которые вы ели раньше. Его можно позволить себе в качестве десерта 1-2 раза в неделю.
Специи и пряности
Хорошими помощниками для худеющих станут специи и пряности. Среди них есть такие, которые способны существенно ускорить обменные процессы: корица, кайнеский перец, куркума, гвоздика, имбирь, розмарин, базилик, тмин, кориандр. Прекрасной пищевой добавкой, богатой ценными микроэлементами, является измельченная сушеная морская капуста. Ее можно добавлять в салаты и рыбные блюда в качестве приправы.
Но бывают и такие, которые лучше не добавлять в еду, так как они лишь возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение, побуждая вас съесть больше. Это хрен, чеснок, горчица, черный перец, лавровый лист. Все виды свежей зелени: орегано, базилик, петрушка, укроп приветствуются на столе.
Режим питания
Скорость похудения зависит не только от того, какие продукты мы едим, но и когда мы это делаем. Диетологи рекомендуют организовывать свой режим питания следующим образом:
Еще один важный вопрос, который волнует практически всех - что можно есть на ночь худеющим? И можно ли это делать вообще или все же стоит потерпеть и вообще обойтись без ночного перекуса.
Здесь все зависит о того, когда вы ложитесь спать. Если после ужина прошло уже три часа, а вы еще не в постели, и чувство голода дает о себе знать, то лучше все же перекусить.
Любые жиры полностью исключены, быстрые углеводы тоже. Лучшее, что можно есть вечером - это белки. Но мясо организм будет переваривать полночи, и пищеварительная система не сможет отдохнуть. Остаются обезжиренные молочнокислые продукты: йогурт, кефир или теплое молоко (можно с чайной ложечкой меда).
Подводя итоги
Как видите, идеального продукта или рецепта, с помощью чего можно похудеть, просто не существует. Если вы серьезно относитесь к собственному организму, придется учиться заботиться о нем самостоятельно и составлять разнообразный и полезный рацион.
Вопрос, можно ли при похудении тот или иной продукт, тоже некорректный. Ешьте то, что хочется, но помните о принципах здорового питания и избегайте переедания.
Помните, что можно кушать вечером не позднее, чем за 2-3 часа до сна, а позже только пить кефир. А вот завтракать надо пораньше - через 30-40 минут после пробуждения.
Выбирайте такие способы приготовления пищи, при которых не используется жир и сохраняется максимум витаминов (на гриле, на пару, запекание). И главное, научитесь получать удовольствие от процесса похудения, тогда он будет протекать легко и приятно.
Что можно кушать, чтобы быстро похудеть? Рекомендуемые продукты, список
Говорят, худеть нужно с закрытым ртом и туго затянутым поясом. Но как утомительны голодные диеты длиною в жизнь. Так хочется стать стройной грацией за ночь. Увы, подобные метаморфозы случаются лишь в кабинете хирурга. И вряд ли следующий после липосакции день будет наполнен восторгом и комплиментами.
Авральное похудение можно организовать без скальпеля. Существует ряд продуктов, которые способствуют активному снижению веса и перечень блюд, препятствующих этому.
Ответ на вопрос «что можно кушать, чтобы быстро похудеть без чувства голода» существует! Никакой фантастики. Обыкновенная химия.
Что можно кушать, чтобы быстро похудеть без диет?
Договоримся: строгие диеты – прошлый век.
- Они расшатывают хрупкую нервную систему,
- сопряжены с невыносимым чувством голода
- и приводят к последующему набору веса.
Сбросить пять, набрать семь – типичный пример обратной эффективности диет. Устали от качелей? Забудьте про диеты.
Человеческое тело – сложный механизм, которым можно и нужно управлять. Еда («топливо») играет ключевую роль в его функционировании.
Привлекательно? Так какие продукты следует кушать, чтобы быстро и сытно похудеть?
Планета зелени, овощей и фруктов: ешьте вдоволь, чтобы быстро похудеть
Зелень, овощи и фрукты – не декоративное приложение к меню, а его база. Изобилие витаминов, минералов, клетчатки, воды делает растительную пищу главным помощником при похудении. Минимум 50% рациона должно состоять из «декораций».
Фруктовый микс
Все ли фрукты одинаково стройнят? Отнюдь. Большое количество сахара в некоторых из них затруднит снижение веса. Об этом хорошо знают страстные поклонники винограда и бананов – неумеренное потребление «запретного плода» сведет на нет результаты любой диеты.
Сахар, пусть и фруктовый – это быстрые углеводы, которые торопятся превратиться в жир и осесть на проблемной зоне.
Забыть о фруктах? Без сахара наша жизнь превращается в горькое существование. Срывы в пользу чудовищно калорийных тортов при дефиците фруктов неминуемы!
- Можно и нужно: яблоки, груши, грейпфруты (и другие цитрусовые), ананасы, арбузы, дыню, помело, персики, абрикосы, нектарины, хурму.
- Ограниченно или исключить: виноград, бананы, манго, папайю, инжир и финики.
- ягоды «работают» на манер фруктов, удовлетворяя потребность в сахаре, насыщая организм антиоксидантами и способствуя комфортному снижению веса.
Легендарный «тазик овощей»
Три овоща в день – и моторчик вашего кишечника заработает. Тазик салата – и голодные диеты останутся в кошмарном прошлом, как и запоры, интоксикация и дурное самочувствие.
Доказано, овощи усиливают процесс расщепления жиров (липолиз) и препятствуют их всасыванию благодаря наличию клетчатки.
Жирный стейк, съеденный вприкуску со свежим салатом, теряет треть своей разрушительной силы. Правило: тазик овощей – гарнир к каждому из основных блюд рациона. Осторожно: овощи с высоким содержанием крахмала затрудняют липолиз.
- Можно и нужно: брокколи (и все виды капусты), шпинат, щавель, сельдерей, листовую зелень, огурцы, томаты, перец, баклажаны, спаржу, лук, чеснок.
- Ограниченно или исключить: картофель, каштаны, тыкву, кукурузу, свеклу, морковь, кабачки, патиссоны.
- обладая малой или почти нулевой калорийностью, зелень и овощи хорошо насыщают, тонизируют, не вызывают скачков сахара и последующих приступов волчьего голода.
- калорийность килограмма овощного салата без соуса не превышает 350 ккал. Фантастика: худеть, потребляя еду килограммами!
Какое мясо можно кушать, чтобы быстро похудеть?
Мясо – не только сырье для приготовления стейков, но и великолепный источник аминокислот – строительных кирпичиков, которые необходимы каждой нашей клетке. Дефицит белка приводит к накоплению жировой массы, потере мышечной и разбалансировке всех систем!
На переваривание мяса организм тратит колоссальное количество энергии, а чувство сытости после мясного обеда позволит надолго забыть о голоде. Мясо – бесспорный фаворит среди продуктов для похудения.
- Отдавайте предпочтение маложирным сортам – постной говядине, филе птицы, крольчатине. Сравним: калорийность куриной грудки – 112 ккал, бедра – 186 ккал, жирная свинина «завесит» 300 ккал, крольчатина – всего 156 ккал.
- Используйте гриль, пароварку или духовку. Помните о тазике салата на гарнир.
- мясной рацион в сочетании с фитнесом – лучший тандем для приведения мышечной формы в порядок. Хотите быть грациозной ланью, а костлявой лошадью? Следите за белками в рационе – не менее 1,5 г на каждый килограмм веса.
- лучшее мясо – это рыба, которая помимо белка поставляет незаменимые Омега-3 жирные кислоты. Не пренебрегайте ценным «рыбьим мясом».
Чтобы быстро похудеть, ешьте медленные углеводы
Главный после гиподинамии виновник лишнего веса – быстрые углеводы. Похудеть с такими «помощниками» невозможно.
Съели тарелку растворимой каши или перекусили неприлично большой сдобной булочкой, но уже через 30 минут страдаете от зверского голода? Виноват гормон инсулин – реакция тела на порцию быстрых углеводов.
Изымаем из меню все продукты-провокаторы и включаем углеводы медленные, которые долго расщепляются и обеспечивают устойчивое насыщение без голодных истерик.
- Исключаем: выпечку, сахаросодержащие продукты, фастфуд, полуфабрикаты.
- Включаем: порцию каши из цельных круп, отруби.
- приятный бонус – бесперебойная работа кишечника и сияющий цвет лица. Злаки, отруби и крупы содержат огромное количество витаминов группы В, необходимых коже, волосам и ногтям.
- углеводы – «топливо» для первой половины дня. С наступлением сумерек переходим на белки и овощи.
Памятка для тех, кто хочет быстро похудеть и сытно кушать
Подходя к кассе супермаркета, проверьте содержимое своей продуктовой корзины.
Оплачивайте покупку, если…
- зелень и овощи, фрукты и ягоды занимают не менее половины корзины;
- белки представлены в ассортименте: диетическое мясо, рыба, яйца, творог и кисломолочные «партнеры» (кефир, ряженка, несладкие йогурты);
- из корзины торжественно выглядывает «геркулес», греча и бобы, а в углу притаилась упаковка с отрубями.
Компромисс между аппетитом и красивой фигурой найден – здоровая еда и фитнес. По-прежнему голодаете? Ваши шансы снизить вес близки к нулю. В тренде – быстрое и сытное похудение.