Польза и вред спирулины. Лекарственные растения

Получать новые статьи с моего блога прямо себе на почту. Заполните форму ниже и нажмите кнопку "Получать статьи":

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Спирулина (Spirulina Platensis} из рода сине-зеленых водорослей, которую сейчас очень активно культивируют во всем мире для получения препаратов из нее: порошка, таблеток, паст, кремов, продуктов питания. Длиной спирулина не превышает 1 мм, имеет форму спирали, откуда происходит ее название.

Эта крошечная водоросль не поражается заболеваниями, обладает огромной энергией роста и за одни сутки увеличивает свою биомассу в два раза. Она в неизменном виде просуществовала более 2,5 миллиардов лет и из глубины времен дошла к нам в своей непревзойденной, уникальной по полезному биохимическому составу сущности. Ее с давних времен использует человек для поддержания и сохранения здоровья, выносливости и выживания как продукт питания. Этот вид спирулины широко распространен как в Юго-Восточной Азии, Африки, Центральной Америки. Она хорошо развивается в водоемах с сильной щелочностью и соленостью воды. Но в морской воде жить не может. Водоросль хорошо выдерживает высокие температуры даже до 70 градусов, когда другие растения даже при 50-54 градуса уже погибают из-за разрушения белков и ферментов. Для ее хорошего развития также нужно много солнечного света. Спирулина хорошо сохраняется в пересохших водоемах во время засухи, а после заполнения дождевой водой снова начинает бурно развиваться.

Водоросль служит пищей не только для человека, но даже птицам. Так фламинго питаются только спирулиной. У них в клюве от природы есть фильтр, который задерживает эту водоросль, когда фламинго процеживает воду для ее добычи

В конце XX века после многочисленных исследований полезных свойств спирулины на здоровье человека и продлении его жизни начался настоящий бум по ее искусственному разведению. Сейчас эту водоросль производят промышленным способом Америка, Европа, Африка, Азия, Япония, Китай, др. страны. Ее применение рекомендуют использовать для оздоровления людей живущих на экологически не благоприятных территориях, даже подверженных радиоактивному загрязнению. Долголетие японской нации связывают с постоянным употреблением в пищу спирулины и качественных продуктов питания.

Так из-за чего же она вызвала столько внимания мирового сообщества к себе? Спирулина оказалась абсолютным рекордсменом среди природных продуктов по количеству и составу аминокислот, витаминов, микро-, макро-элементов. Этого скопления полезнейших питательных веществ не содержит ни одно другое растение на всей нашей планете. Водоросль не накапливает в своем составе вредных веществ.

Водоросль спирулина: полезные свойства и химический состав

1. Полезные свойства спирулины связаны с содержанием в своем химическом составе огромнейшего комплекта разнообразных витаминов: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Д.

2. Водоросль содержит растительный белок со сбалансированным составом всех 8 незаменимых аминокислот. Всего накапливает до 70% полноценного белка, превышающего в 3 раза мясо свинины, в 2,3 раза больше, чем в говядине, рыбе, в 1,5 раза сою.

3. Растительные жиры содержат много ценных ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая). Может накапливать до 7% этих ценных веществ.

4. Минеральный комплекс состоит из огромнейшего набора химических элементов в усваиваемой форме. Это калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, марганец, медь, бор, молибден.хром, др. элементы. Кроме йода, который не накапливает.

5. Биологически активные компоненты водоросли спирулины содержат: хлорофилл, фикоцианин, каратиноиды. Фикоцианин (синий пигмент) нигде больше не встречается среди пищевых и лекарственных растений, обладает мощным стимулирующим иммунитет полезным свойством.

6. Адаптагенные (способность организма приспособится к изменяющимся погодным условиям) свойства спирулины превосходят жен-шень, элеутерококк, левзею, радиолу розовую.

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) через свои полезные свойстваспирулина может излечивать до 70% известных в современном мире заболеваний. Сюда относятся следующие заболевания: атеросклероз (бич XXI века), анемия, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет, желудочно-кишечные, в том числе и язвенные заболевания, профилактика и лечение инфекционных заболеваний. Эта уникальная водоросль очень полезна при комплексном лечении и профилактике раковых заболеваний за счет содержания фикоцианина (синего пигмента).

Польза спирулины и применение

Полезна для похудения, так как при постоянном применении в пищу спирулины возрастает усвоение пищи. Человеку будет достаточно съесть 2/3 своего обычного рациона, чтобы организм получил все необходимые для своего существования питательные вещества. Количество не усваиваемой пищи резко снижается, а производство шлаков, токсинов уменьшается и перестает накапливаются в организме. Так вес тела начинает приходить в норму.

Применение спирулины способствует более быстрому рубцеванию ран, заживлению ожогов.

Благодаря своим полезным свойствам, она успешно применяется в косметологии, для лечения дерматологических заболеваний, так как обладает антигрибковым, антибактериальным, противовирусными свойствами. Изучается для использования при лечении «чумы» XX века — спида!

Cпирулина с пользой используется как средство замедляющее старение.

Применяют ее космонавты, спортсмены, культуристы для повышения работоспособности, достижения спортивных результатов. для наращивания мышц.

Помогает развитию лактобактерий в кишечнике, чем полезна при аллергических заболеваниях, дисбактериозах.

Способы применения

Американцы, японцы ежедневно используют спирулину в сухом виде (3-4 гр.) или с пищей, или перед ее приемом. Так дозы даже 1 гр.(адаптогенные), но при условии длительного приема тоже эффективны. Профилактические дозы до 2 гр. Лечебные дозы уже 4-5 гр. Рекомендуется применять курсами по 3-4 недели. Затем перерыв на неделю. И опять до полного излечения или восстановления организма. Но не менее 2-3 курсов в год. Не ограничивать себя водой, так как организм улучшит обмен веществ и будут выходить продукты обмена, шлаки, залежи шлаков в организме с прошлых лет, а нагрузка на выделительную систему возрастет. Поэтому для пожилых людей суточная доза не должна первое время превышать 2 гр.

Противопоказания для приема спирулины

Только индивидуальная непереносимость. Многочисленные исследования показали ее абсолютную безвредность и противопоказаний никаких нет.

Таким образом потребление от 1 до 3-4 гр. уникальной водоросли спирулины в день поможет каждому из нас:

Порошок, таблетки из водоросли спирули

1. Удовлетворить недостаток в витаминах, минералах.

2. Очистить свой организм от вредных шлаков, токсинов.

3. Понизить содержание вредного холестерина в крови.

4. Стабилизировать вес.

5. Повысить работоспособность, уменьшить утомляемость, продлить молодость.

Перечислять все полезные свойства можно и дальше. Есть сведения, что состав спирулины состоит из более чем 2 000 полезных биологически активных соединений. Изучением полезных свойств спирулины заняты многие ученые разных стран. Поэтому будут еще новые открытия для пользы всему человечеству. Ее уже и так называют «эликсиром молодости», «пищей XXI века», » панацеей от всех болезней « . Будущее покажет, что потомки будут говорить про спирулину , но то что она кладезь полезных питательных веществ для живых организмов, да еще в концентрированном виде — это однозначно!

Теперь только дело за малым — начать ее применять как американцы, японцы, и тех людей, кому не безразлично свое здоровье и близких!

Водоросль спирулина относится к зеленой группе водорослей. Выглядит она следующим образом: окрашена в темно-зеленый, сине-зеленый или изумрудный цвет и имеет форму спирали (см. фото), из-за чего и получила соответствующее название. Запах у водоросли специфический, отдающий рыбными нотками. Вкус спирулины также специфический, а потому употребляют ее чаще всего с другими продуктами питания, но ни в коем случае не поддают трмической обработке, дабы она не утратила свои полезные и лечебные свойства.

Для этого растения необходима щелочная среда. На сегодняшний день осталось только 3 озера, в которых можно ее найти: Тескоко, Чад, Чинхай.

Купить водоросль спирулина можно в виде капсул, пищевой добавки и в порошковом виде.

Как выбрать и хранить?

Водоросль спирулину необходимо правильно выбирать и хранить, так как данный продукт является не только замечательным дополнением к вашим блюдам, но еще и очень полезной пищевой добавкой. Чтобы она принесла как можно больше пользы организму, спирулина должна быть качественной. Предлагаем вам взять на заметку несколько рекомендаций, которые помогут вам с выбором продукта.

  • Для начала выясните у продавца, имеются ли у него сертификаты качества, доказывающие, что товар прошел необходимые проверки.
  • Убедитесь, что в магазине соблюдены санитарные нормы.
  • Выбирая водоросль спирулину в порошке, обязательно обратите внимание на срок годности, который указан на упаковке. Также убедитесь, что пачка не повреждена, а также не хранилась при недопустимых показателях влаги.
  • Свежая спирулина имеет темный зеленый цвет и внешним видом напоминает листы салата. Если вы видите темные пятна на поверхности продукта, водоросль странно свернута или завяла, лучше отказаться от такой покупки.
  • Покупая водоросль в виде хлопьев или таблеток, чтобы использовать их для лечения тех или иных заболеваний, удостоверьтесь в том, что продукт качественный, выяснив информацию о поставщике, а также взглянув на срок годности.

Выбирая водоросль спирулину в свежем, сушеном, консервированном или любом другом виде, отдавайте предпочтение проверенным продавцам. Также лучше не спешить покупать продукт, который продают по скидке, так как качественным он наверняка не будет.

Что касается хранения водоросли, то оно зависит от того, в каком именно виде вы приобрели данный продукт. Порошок спирулины, а также таблетки и хлопья необходимо хранить в герметичном контейнере или пакете, оставив в темном и сухом месте. Консервированную водоросль лучше хранить в холодильнике и употребить в течение двух дней после вскрытия банки. Свежую спирулину необходимо применить для приготовления пищи сразу же после покупки, так как в таком виде продукт имеет крайне малый срок годности и быстро теряет свои положительные качества.

Полезные свойства

Польза водоросли спирулина заключается в ее химическом составе. Она содержит большое количество аминокислот, которые улучшают обмен веществ, а еще они помогают очистить организм от токсинов. В этом продукте содержится много белка, который важен для нормальной жизнедеятельности.

Состав одной лишь спирулины практически идентичен комплексу добавок, которые употребляют спортсмены в своем питании.

Есть в этой водоросли глютаминовая кислота необходимая для клеток мозга, а потому регулярное употребление спирулины помогает улучшить память.

В состав входит также аргинин – вещество, которое очищает кровь, а также инозитол, который помогает снизить уровень холестерина и вывести из организма канцерогены.

Есть в этой водоросли тиамин – вещество, которое важно для людей, которые быстро утомляются, имеют проблемы с нервной системой и сердечным ритмом.

При регулярном потреблении спирулина помогает нормализовать артериальное давление и укрепить иммунитет.

Водоросль спирулина оказывает положительное влияние на организм человека при правильном и регулярном употреблении. С помощью этого продукта женщины и мужчины могут избавиться от различных заболеваний, а также предотвратить их появление. Нередко эту водоросль используют в народной медицине, так как лекарственные свойства ингредиента могут принести пользу для здоровья. Существуют также аналоги этого продукта, но о них мы расскажем немного позже. Сейчас давайте ознакомимся с полезными свойствами спирулины.

Также многие интересуются, можно ли принимать спирулину при шизофрении? Ответ однозначен: не просто можно, а нужно! Также данный продукт окажет благоприятное влияние на организм при лечении эпилепсии и возрастных изменений личности.

Как долго вы будете принимать спирулину зависит от того, с какой целью вы это делаете. Чаще всего ее употребляют после еды, а способ применения может быть различным. Свежие водоросли добавляют в салаты и закуски, спирулину в виде порошка растворяют в воде или чае, а таблетки просто запивают водой. Срок применения продукта лучше заранее обсудить с вашим доктором.

Спирулина, хлорелла и ламинария – в чем разница?

Спирулина, хлорелла и ламинария – это разновидности съедобных водорослей, которые имеют множество сходств, из-за чего продукты легко перепутать друг с другом. Тем не менее различия они тоже имеют. В нашей статье вы сможете с ними ознакомиться, чтобы иметь возможность приобрести именно ту водоросль, которая вам необходима. Предлагаем для этого изучить небольшую, но информативную таблицу с описанием каждой разновидности водоросли.

Спирулина

Хлорелла

Ламинария

В составе спирулины содержится большое количество антиоксидантов, а также полезных микроэлементов, которые, попадая в организм, укрепляют иммунную систему. Кроме того, продукт используется и для того, чтобы заживлять раны, а еще его применяют при соблюдении диет для похудения. Спирулина имеет насыщенный зеленый цвет с синим отливом и может попадать на прилавки магазинов в нескольких видах: свежем, сушеном, в таблетках и хлопьях.

Хлорелла имеет темный зеленый цвет, а ее состав богат хлорофиллом. Его количество значительно превышает содержание того же компонента в других разновидностях водорослей, поэтому хлорелла считается полезной для людей, которым требуется вывести из организма шлаки и токсины. Хлореллу можно найти в магазине в сушеном виде, а также купить в таблетках в аптеке.

Ламинария отличается высоким содержанием йода, благодаря которому употребление данного ингредиента позволяет нормализовать работу щитовидной железы. Водоросль имеет зелено-коричневатый цвет и чаще используется в кулинарии, чем в народной медицине. Ламинарию подают в качестве основного блюда, а также добавляют в супы и закуски. Продукт относится к категории бурых морских водорослей и продается в свежем, консервированном и сушеном видах.

Разница между спирулиной, хлореллой и ламинарией не только во внешнем виде, но еще и в составе. По этой причине данные разновидности водорослей применяются при различных заболеваниях, имеют различные способы приготовления, а также совершенно разные вкусы и ароматы.

Как принимать для похудения?

Водоросль спирулина – это универсальный продукт, который нередко применяется для похудения. Дело в том, что данный ингредиент при употреблении обволакивает желудок изнутри, надолго продлевая чувство сытости. Кроме того, имеется перечень полезных свойств спирулины, которые способствую похудению:

  • применение водоросли помогает понизить содержание сахара и холестерина в крови;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает и нормализует работу эндокринной системы и стабилизирует выработку необходимых гормонов;
  • помогает вывести из организма шлаки и токсины, которые мешают полезным компонентам из пищи правильно усваиваться;
  • ускоряет обмен веществ.

Принимать спирулину для похудения нужно правильно, иначе употребление этой водоросли будет бессмысленным. Гораздо проще для этого запастись таблетками, так как пить их будет удобнее, чем употреблять сушеный или свежий продукт. При этом следует знать, что настоящие таблетки, имеющие спирулину в составе, отличаются темным сине-зеленым цветом и специфическим запахом.

Свежая водоросль будет стоить чуть дороже, а еще ее достаточно сложно найти. Тем не менее такой продукт будет содержать в себе больше полезных микроэлементов. Такую спирулину можно просто добавлять в состав диетических блюд, соблюдая низкокалорийное меню, а вот сухую водоросль необходимо заваривать. Сделать это можно следующим образом: возьмите стакан, наберите в него теплую воду (чуть больше половины емкости), засыпьте сорок граммов порошка спирулины, после чего хорошенько размешайте смесь. Такой коктейль следует пить раз в сутки каждое утро за тридцать минут до еды.

Таблетки спирулины нужно принимать два раза в сутки, то есть утром и вечером. За один раз следует выпивать две таблетки, при этом запив их большим количеством воды. В случае, если вы купили водоросли в капсулах, в сутки нужно выпивать не более шести штук.

Начиная принимать спирулину для похудения, не забудьте учесть тот факт, что курс составляет не менее 25 дней. Чем больше лишний вес, тем дольше следует принимать таблетки. Также при соблюдении курса лечения от избыточного веса при помощи спирулины необходимо снабжать организм водой больше, чем в любое другое время. В случае, если в течение первых дней появятся нежелательные симптомы, необходимо отказаться от такого средства для похудения.

Использование в косметологии

Водоросль спирулина часто используют в косметических целях. На ее основе делают маски, которые действуют, как омолаживающее средство, а еще они увеличивают тонус кожи и помогают избавиться от мелких морщинок. Можно использовать водоросль в средствах для ухода за волосами. Они помогают улучшить натуральный цвет, их общее состояние и придают волосам блеск.

В косметологии спирулина используется достаточно активно. На ее основе делают маски для лица и волос, средства для обертываний против целлюлита, крема для разглаживания кожи лица и избавления от морщин, а также много всего прочего. Мы предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями нашей статьи, в которой также найдете рецепты различных масок и советы по использованию водоросли в домашних условиях.

Маски для лица

Из спирулины можно приготовить эффективные маски для кожи лица. В зависимости от других ингредиентов маски средство может помочь избавиться от прыщей, отеков под глазами, морщин и носогубных складок. Мы предлагаем вам взять на заметку несколько рецептов приготовления лечебных масок из водоросли спирулины в домашних условиях .

  • Для увлажнения кожи лица и вокруг глаз приготовьте следующее средство: две таблетки спирулины растолките до состояния порошка или купите уже готовый в аптеке, залейте измельченную водоросль двумя ложками питьевой теплой воды, после чего растолките мякоть свежего огурца в кашицу. Возьмите две ложки полученной смеси и добавьте к остальным продуктам, активно перемешивая средство. Готовую маску нанесите на чистую влажную кожу лица, равномерно распределяя по всей поверхности, и оставьте на час. После этого средство необходимо смыть теплой водой.
  • Против морщин и носогубных складок поможет омолаживающая маска из спирулины. Чтобы ее приготовить, необходимо растолочь в порошок одну таблетку водоросли, добавить ложку прохладной питьевой воды, а также по одной маленькой ложке меда, сметаны и растительного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, а когда смесь станет однородной, равномерно распределите ее на лице, оставив до полного высыхания. После этого маску нужно смыть теплой водой и мылом.
  • Для лечения черных точек на лице можете приготовить такую маску: две таблетки спирулины растолките в порошок, добавьте к нему одну ложку обычного желатина, а также полторы ложки теплой воды, после чего тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась вязкая однородная смесь. Нанесите ее на проблемные зоны лица и оставьте на два часа, по истечении которых маску следует смыть.
  • Также из таблеток спирулины можно приготовить питательную маску для лица. Для этого растолките две таблетки в порошок и залейте его двумя ложками воды комнатной температуры, добавив такое же количество жидкого пчелиного меда. Хорошенько перемешайте ингредиенты, после чего нанесите смесь на кожу лица, равномерно распределив по всем участкам. Смывать маску нужно спустя один час.

В косметологии применение спирулины для приготовления масок для лица очень популярно не только в домашних условиях, но еще и в салонах красоты. Используя это средство для ухода за кожей, вы сможете обеспечить ей молодость и упругость на долгие годы.

Для волос

Таблетки водоросли спирулины также можно использовать для приготовления масок, которые стимулируют рост волос, предотвращают их выпадение, а также помогают бороться с перхотью, грибком, жирностью или сухостью кожи головы. Представляем вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления домашних средств .

  • Для того чтобы приготовить маску против выпадения волос, необходимо выполнить следующие действия: возьмите одну маленькую ложку порошка спирулины (можете купить уже готовый или растолочь таблетки), добавьте к нему два яичных желтка, тщательно отделив их от белков, после чего влейте ложку свежевыжатого лимонного сока и хорошенько перемешайте ингредиенты. Нанесите полученную маску на чистые влажные волосы, хорошенько распределив по корням, наденьте шапочку для купания и укутайте голову теплым полотенцем. Средство нужно выдерживать на протяжении получаса, после чего маску следует смыть теплой, но не горячей водой, используя шампунь.
  • Ускорить рост волос поможет другая маска. Ее можно приготовить, смешав чайную ложку масла кунжута, аналогичное количество порошка спирулины, а также добавив две ложки лечебной глины. Средство втирают в корни волос и оставляют на двадцать минут, после чего смывают маску водой и шампунем.
  • Чтобы избавиться от перхоти и грибка, а также от других заболеваний кожи головы, необходимо приготовить маску для волос, смешав столовую ложку овсяной муки, один яичный белок, ложку порошка спирулины (можно использовать измельченную в блендере кашицу свежей водоросли) и ложку теплой питьевой воды. Смесь нанесите на корни волос и втирайте подушечками пальцев несколько минут, после чего оставьте маску на полчаса, по истечении которых смойте средство водой и шампунем.
  • Если вы хотите сделать волосы блестящими и крепкими, приготовьте следующую маску: маленькую ложку порошка спирулины смешайте с двумя ложками свежевыжатого сока моркови, добавьте яичный желток и пять капель сока лимона, после чего распределите смесь по волосам и оставьте на полчаса. Спустя необходимое количество времени маску следует смыть водой и шампунем.

Любую из вышеописанных масок для волос следует применять не чаще двух раз в неделю. Также при этом постарайтесь мыть голову не более чем трижды в неделю, иначе волосы будут загрязняться гораздо быстрее.

Для тела

Спирулину используют в косметологии в качестве средства для тела, проводя процедуры обертывания. При этом желательно покупать водоросль не в свежем виде или в таблетках, а в порошке, так как такая спирулина имеет мелкий помол.

Приготовить смесь для обертываний очень просто. Для этого следует смешать четыре большие ложки домашнего жирного йогурта, две ложки свежего меда и две-три ложки спирулины в виде порошка. Все ингредиенты нужно тщательно вымешать, а затем нанести на проблемные участки тела, которые необходимо подтянуть или увлажнить. Нанеся средство на тело, укутайте его пищевой пленкой, после чего лягте под теплое одеяло на полчаса. Спустя необходимое количество времени следует принять душ и тщательно смыть смесь с тела. Использовать такое средство рекомендуется не более трех раз в неделю. В сочетании с физическими нагрузками такие обертывания помогают не только подтянуть кожу, но еще и избавиться от целлюлита.

Использование в кулинарии

Водоросль спирулина – это достаточно популярный продукт, который используют в кулинарии. Ее кладут в тесто, омлеты, а также в салаты.

Благодаря такому компоненту блюдо приобретает вкус корицы.

Водоросль спирулина является прекрасной специей, которую, в зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно добавить в разные блюда.

На основе такой водоросли готовят напитки, которые насыщают организм витамином В12 и белком. Их рекомендуется вводить в рацион людям придерживающимся сыроедения и веганства.

Вред водоросли спирулина и противопоказания

Вред водоросль спирулина может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказано употреблять ее людям, у которых есть хронические заболевания почек, а также при гипертонии.

Вред водоросль может нанести в том случае, если не соблюдать противопоказания. К ним относятся следующие факторы:

  • гипотиреоз;
  • внутренние кровотечения;
  • инсульт;
  • язва;
  • тромбоз;
  • аллергия или индивидуальная непереносимость.

Кроме всего прочего, необходимо четко соблюдать количество принимаемого внутрь продукта, так как при передозировке может возникнуть тошнота, диарея, повыситься температура тела. Также нельзя давать спирулину пожилым людям и детям младше пяти лет.

При индивидуальной непереносимости ингредиента могут наблюдаться головные боли, мышечные спазмы и потеря сознания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать спирулину для лечения тех или иных заболеваний.

Как вырастить спирулину?

Вырастить водоросль спирулину можно даже в домашних условиях, если найти ее в магазине проблематично. Имея под рукой такой полезный ингредиент, вы сможете готовить лечебные средства, маски и крема, которые помогут вам поддерживать здоровье организма. Предлагаем вам внимательно изучить условия выращивания и разведения водоросли, чтобы заниматься этим самостоятельно в домашних условиях.

Для выращивания спирулины вам понадобятся горшок, ультрафиолетовые лампы, а также немного теоретических знаний. Следует помнить, что водоросль растет в минерально-щелочной воде, а также ей требуется специальный температурный режим и насыщение воды углекислым газом. Создать подходящую для спирулины среду и вырастить водоросль можно следующим образом:

  • приобретите большой десятилитровый аквариум и наберите в него воду;
  • насыпьте в жидкость сто пятьдесят граммов соды, двадцать пять граммов калия, десять граммов соли, один грамм извести, пять граммов калиевой селитры, добавьте десять миллилитров качественного зеленого чая и один грамм сульфата магния;
  • температуру воды в аквариуме доведите до отметки двадцати шести градусов;
  • установите компрессор;
  • приобретите штамм (споры) спирулины на специализированных предприятиях или у частных предпринимателей;
  • поместите споры в аквариум;
  • включите ультрафиолетовые лампы.

Добавлять в аквариум другие компоненты не следует. Водоросль растет прямо на стенках емкости, поэтому уже спустя несколько дней вы увидите, что вода позеленела. Также при выращивании спирулины учтите тот факт, что данная культура не любит кислород. Поэтому лучше приобрести стеклянную крышку, которой следует накрыть аквариум сразу после того, как вы поместите внутрь споры.

Чем можно заменить?

Заменить спирулину в кулинарии, косметологии и народной медицине вполне реально похожими по своему составу продуктами. Например, в блюдах эту водоросль можно заменить другими активными добавками и съедобными водорослями.

В народной медицине и косметологии свежую спирулину можно заменить таблетками, капсулами и порошком. Это будет даже удобнее, так как состав данных продуктов аналогичен составу свежей водоросли. Именно поэтому большинство знатоков народной медицины, а также бывалых хозяюшек рекомендует использовать сухую спирулину, купленную в аптеке, для приготовления лекарственных или косметологических средств в домашних условиях.

Спирулина – водоросль, которая произрастает в водах морей и озер. Это растение не изменилось за свою миллионную историю существования, потому что имеет уникальный состав – спирулина может существовать, в принципе, при любых окружающих условиях. Впервые этот продукт начали употреблять в пищу еще ацтеки – этот народ вообще считается «пионером» в употреблении любопытных и не совсем обычных блюд, например, именно они ввели в рацион .

Исследование спирулины начались всего около 30 лет назад, и было выяснено, что хоть этот продукт и называется водорослью, таковой не является – это живой организм.

Химический состав и пищевая ценность спирулины

Пищевая ценность 100 г:

  • Калорийность: 290 кКал
  • Белки: 57,47 гр
  • Жиры: 7,72 гр
  • Углеводы: 20,3 гр
  • Пищевые волокна: 3,6 гр
  • Зола: 6,23 гр
  • Вода: 4,68 гр
  • Моно- и дисахариды: 3,1 гр
  • Насыщеные жирные кислоты: 2,65 гр

Витамины:

  • Бэта-каротин: 0,342 мг
  • Витамин A (РЭ): 29 мкг
  • Витамин B1 (тиамин): 2,38 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин): 3,67 мг
  • Витамин B3 (пантотеновая): 3,48 мг
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,364 мг
  • Витамин B9 (фолиевая): 94 мкг
  • Витамин C: 10,1 мг
  • Витамин E (ТЭ): 5 мг
  • Витамин К (филлохинон): 25,5 мкг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 12,82 мг
  • Холин: 66 мг

Макроэлементы:

  • Кальций: 120 мг
  • Магний: 195 мг
  • Натрий: 1048 мг
  • Калий: 1363 мг
  • Фосфор: 118 мг

Микроэлементы:

  • Железо: 28,5 мг
  • Цинк: 2 мг
  • Медь: 6100 мкг
  • Марганец: 1,9 мг
  • Селен: 7,2 мкг

Спирулина признана лидером среди растительной пищи по содержанию витаминов из группы , железа и диетического белка.


Обратите внимание: спирулина является единственным естественным источником антиоксиданта фитоцианина.

На 100 г спирулины приходится почти 300 Ккал – многие сразу же задаются вопросом, о какой диете может идти речь при такой калорийности продукта? Но спирулину принимают всего по 1, максимум 2, столовой ложке в сутки – о полученных калориях можно вообще не беспокоиться.

Полезные свойства спирулины

Современной медициной рассматриваемый продукт признан самым эффективным средством с омолаживающим свойством. Причем, средство абсолютно натуральное, не имеющее в своем составе химических соединений. Неудивительно, что экстракт спирулины активно используется в косметической промышленности – на его основе производятся кремы, гели, маски, оказывающие питательный и омолаживающий эффект.

Общие полезные свойства спирулины :

  1. Очищает кровь от токсинов, укрепляет – это происходит благодаря наличию в составе рассматриваемого продукта хлорофиллы.
  2. Стимулирует регенеративные свойства клеток – этот факт активно используется в косметологии и при лечении ожогов, ран и изъязвлений кожных покровов и слизистой.
  3. Помогает избавиться от на цветочную пыльцу – этот вид аллергии мучает миллионы людей в определенные периоды теплого времени года.
  4. Участвует в регуляционных процессах, относящихся к артериальному давлению.
  5. Снижает уровень «вредного» .
  6. Предотвращает развитие злокачественных опухолей – спирулина способна предупреждать развитие раковых клеток.
  7. Ускоряет метаболизм, нормализует все обменные процессы в организме.
  8. , повышает концентрацию внимания, благотворно действует на мозговое кровообращение, обеспечивает нормальное и стабильное снабжение мозга кислородом.
  9. Улучшает работу пищеварительной системы – избавляет от нарушений стула ( /поносы), изжоги и немотивированной отрыжки. При регулярном употреблении очищает кишечник, стабилизирует работу перистальтики.

Отдельно стоит упомянуть о способности рассматриваемого продукта стабилизировать работу половой системы и женщины, и мужчины. Особенно полезно употреблять спирулину людям в возрасте старше 50 лет – мужчине это поможет продлить способность к половой жизни, а женщине облегчит климактерический период.

Многие считают, что спирулина помогает похудеть – это лишь отчасти правда. Дело в том, что спирулина только стабилизирует обменные процессы, что уже само по себе будет улучшать процесс сжигания жиров. Но положиться исключительно на спирулину в деле похудения нельзя – придется и диеты придерживаться, и заниматься физкультурой.

Вред спирулины и противопоказания к применению

Рассматриваемый продукт считается абсолютно безопасным и разрешенным к употреблению абсолютно всеми людьми. А что об этом думают ученые и врачи? Ответы слишком однозначны :

  1. Нужно предельно внимательно изучать продукт во время приобретения и в первую очередь обращать внимание на производителя. Дело в том, что есть зафиксированные случаи нахождения в составе спирулины отложений токсичных веществ, тяжелых металлов и к этому приводит плохая экологическая обстановка в месте произрастания/выращивания водоросли. Поэтому специалисты не рекомендуют приобретать и употреблять спирулину, произведенную в Китае – экологическая обстановка в этой стране просто ужасная.
  2. Спирулина значительно повышает иммунитет, что может спровоцировать усиление симптомов рассеянного склероза, артрита ревматоидного характера, и других аутоиммунных заболеваний. Если планируется вводить в рацион рассматриваемый продукт людям с перечисленными диагнозами, стоит получить консультацию у лечащего врача и внимательно следить за состоянием здоровья больного.
  3. Рассматриваемый продукт категорически не рекомендуется употреблять одновременно с , женьшенем, и . Дело в том, что эти продукты уменьшают свертываемость крови, спирулина также действует как разжижающее кровь средство – эффект от одновременного употребления всех перечисленных продуктов может быть опасным для здоровья. Кстати, именно поэтому спирулина не должна употребляться одновременно и с антикоагулянтами.
  4. Никаких исследований о влиянии рассматриваемого продукта на организм беременной и кормящей женщины не проводилось, поэтому специалисты рекомендуют отказаться от введения спирулины в меню в эти периоды жизни.

В продаже сейчас имеются таблетки спирулины – рекламируются они как биологическая добавка, помогающая похудеть или поправиться, восстановить здоровье. Специалисты же предупреждают, что нужно точно знать, в каких дозах и в какое время можно употреблять спирулину в таблетках – от этого будет зависеть результат.

Запомните: если стоит цель набрать вес, то нужно выпивать по 1 таблетке трижды в сутки после приема пищи. Если же поставлена задача похудеть, то в такой же дозировке рассматриваемый продукт нужно употреблять за 30 минут до еды – аппетит будет уменьшаться. Курс приема таблеток спирулины не должен превышать 3 месяцев, затем понадобится сделать перерыв в 30 дней.

Спирулина – интересный, полезный и уникальный по своему составу продукт. Врачи и ученые рекомендуют употреблять его ежедневно в малых дозах – в таком случае будет оказан ожидаемый результат. Только не стоит забывать о возможных противопоказаниях к употреблению спирулины – она может и помочь, и навредить.

Спирулина – уникальнейшая водоросль, произрастающая в водоемах экзотических стран. Уникальность в том, что это единственный микроорганизм, выживший на протяжении.

Особый биохимический состав растения определил возможность, не эволюционируя и не подвергаясь изменениям, обитать в абсолютно различных условиях среды.

Употребление в пищу этой сине-зеленой водоросли пошло еще со времен ацтеков. Но более глубокое изучение свойств началось не более 30 лет назад.

Что входит к состав спирулины

Открытие в составе редкого набора витаминов и минералов обеспечило популярность использования растения. Спирулину считают лекарством от многих болезней, источником долголетия и необходимой добавкой, для улучшения функций организма.

В основной состав входят:
— витамины (А, В, С, D и другие);
— белки;
— аминокислоты;
— антиоксиданты;
— минералы (кальций, железо и другие).

В первую очередь уникальную водоросль используют как ценный источник витамина В, железа и белка.

Польза спирулины

Безусловно, растение несет огромную пользу для здоровья человека. В первую очередь стоит обратить внимание, что спирулина обладает способностью легко и без каких-либо побочных эффектов усваиваться человеческим организмом.

Сбалансированный состав водоросли, включающий незаменимые микроэлементы, витамины и белки, обеспечивает улучшение здоровья и поддерживает состояние организма в тонусе.

Растительные жиры в составе растения обеспечивают поддержание функций системы пищеварения и иммунитета в оптимальном для человека состоянии.

В спирулине содержатся необходимые живому организму углеводы и достаточное количество железа, что является непременным условием для создания оптимального уровня гемоглобина в крови.

Область применения очень широка, так же как и приносимая польза. Благодаря входящим в состав минералам и витаминам спирулину используют как для лечения конкретных заболеваний, так для профилактики болезней и улучшения общего состояния здоровья.

Исследования показали, что растение обладает абсолютно натуральным составом и оказывает потрясающий . Именно поэтому так популярно использование спирулины в создании гелей, кремов, масок для кожи и тела. Косметические средства на ее основе оказывают омолаживающий, подтягивающий, увлажняющий эффект. Также существует множество шампуней с добавлением экстракта известной водоросли.

Круг заболеваний, для лечения которых используется древнейший микроорганизм, очень широк. В него входят:
— лечение малокровия;
— заболевания глаз;
— лечение простудных заболеваний;
— ;
— стенокардия;
— атеросклероз;
— гепатит;
— туберкулез;
— комплексное лечение раковых заболеваний и многое другое.

Также растение выступает незаменимым помощником на стадиях выздоровления после тяжелых болезней; в послеоперационный период, так как превосходно заживляет раны и помогает ; после применения радиотерапии и химиотерапии.

Касаемо раковых заболеваний, использование водоросли в таких случаях необходимо. Присутствующий в составе фикоциан, предотвращает развитие болезни, тормозит рост количества раковых клеток и препятствует распространению по организму злокачественных новообразований.

Спирулина выступает и отличным помощником в очищении организма. Способствует улучшению работы печени, восстанавливает микрофлору кишечника.

Естественно, профилактические действия с использованием растения также популярны.

В последнее время участилось применение водоросли в различных диетах. Благодаря витаминам, минералам, жирным ферментам, что в избытке присутствуют в растении, печень получает защиту и функционирует лучше. Обмен веществ приходит в норму, что способствует избавлению от лишнего веса. Токсины, шлаки выводятся из организма без перебоев. А микроэлементы и набор витаминов насыщают организм и улучшают его состояние в целом.

Спирулина оказывает благотворное влияние на процессы памяти и внимания. Память становится в несколько раз лучше, а концентрация внимания усиливается. Кроме того, регулярное употребление растения придает сил и увеличивает энергетический заряд организма.

В целом водоросль спирулина имеет настолько богатый состав, что постоянный ее прием непременно окажет благотворное воздействие на организм. Состояние кожи, волос улучшится. . Кроме того, профилактическое употребление предотвратит появление болезней. А использование в лечебных целях поможет побороть уже существующие заболевания.

Вред спирулины

Касаясь темы о вреде спирулины, стоит заметить, что водоросль подходит для употребления большинству людей и не приносит никакого вреда, только лишь пользу. Но, как у любого растения и препарата, существуют небольшие противопоказания.

Регулярное употребление растения весьма повышает иммунитет, поэтому людям с аутоиммунными заболеваниями (волчанка, рассеянный склероз) применение водоросли не рекомендуется. Могут быть спровоцированы ухудшения симптомов и осложнения протекания болезни. Если необходимость в приеме все же есть, нужно обязательно проконсультироваться с врачом и находиться под его постоянным наблюдением.

Спирулину не следует применять одновременно с употреблением имбиря, женьшеня, куркумы, чеснока. Эти продукты уменьшают свертываемость крови, а водоросль, наоборот, ее разжижает. Именно поэтому одновременное применение может повести за собой отрицательные последствия для здоровья.
В период кормления и беременности также не рекомендуется употреблять спирулину. Вопрос влияния растения на организм кормящей или беременной женщины изучен плохо, специальных исследований не проводилось. Поэтому неизвестность реакции организма в этот период, заставляет отказаться от применения водоросли.

Кроме того, многие специалисты настоятельно рекомендуют обращать внимание на производителя продукта во время покупки. Дело в том, что места выращивания некоторых водорослей находятся на экологически загрязненных территориях. Вследствие чего в составе растения появляются отложения токсичных веществ. Что, естественно, пользы здоровью не принесет. Особенно не рекомендовано употребление растения произведенного и выращенного в Китае.

Уникальность древнейшего растения давно признана по всему миру. На данный момент водоросль производится в виде таблеток и порошка. Ее неоценимая помощь организму доказана, но необходимо помнить о верной и грамотной дозировке продукта. Только в таком случае водоросль спирулина окажет помощь и поспособствует организму в обретении драгоценного здоровья.

В середине 20 века ученые открыли уникальную водоросль под названием спирулина, полезные свойства и противопоказания приобрели широкую популярность во всем мире. Биологически активный организм содержит огромное количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму.

Какими достоинствами обладает водоросль спирулина

Спирулина это одноклеточная водоросль, которая является цианобактерией·- spirulina platensis. В естественной среде выглядит как зеленая травка. В состав входит большое количество белка, который легко усвояется человеческим организмом.

Химический состав содержит:

  1. Фолиевую кислоту, необходимую для нормальной деятельности нервной системы. В период беременности она отвечает за правильное формирование нервной системы.
  2. Каротин – естественный антиоксидант. Улучшает обменные процессы, необходим для зрения и укрепления иммунной системы.
  3. Фикоцианин, регулирует деятельность стволовых клеток, является профилактическим средством опухолевых состояний, поддерживает и укрепляет организм.
  4. Витамины В1 и В8, участвуют в обменных процессах, необходимы для нормальной работы мозговых клеток.
  5. Цистин – аминокислота, очищает кровь, выводит токсины и соли из организма.
  6. Тирозин – активный элемент, предотвращающий преждевременное старение.
  7. Витамины РР и Е, являются источником молодости, оказывают благотворное действие на нервную, эндокринную систему и работу сердечной мышцы.
  8. Йод, необходим для нормальной работы щитовидки, участвует в энергетическом обмене и повышает потребление кислорода клетками организма.
  9. Железо – необходима для поднятия гемоглобина.


Спирулина содержит минералы: кальций, фосфор, селен, магний, цинк, медь. Питательная ценность морского продукта превосходит по содержанию белков мясо, яйца и икру.

Спирулина широко применяется в медицине, диетологии, и любима косметологами.

Что такое спирулина и ее лекарственные свойства

Водоросль благотворно влияет на весь организм, способна регенерировать ткани и восстанавливать функции внутренних органов.

Лекарственные свойства водорослей:

  • Восполнение необходимых микроэлементов и минералов;
  • Нормализует уровень глюкозы;
  • Мощное иммуномодулирующее действие, укрепление организма и профилактика гриппа;
  • Регенерация и омоложение кожного покрова;
  • Устойчивость к радиационному облучению;
  • Выведение токсинов и шлаков из организма;
  • Профилактика рака;
  • Рекомендована для похудения;
  • Укрепляет волосы.

Морская водоросль выпускается в виде порошка, суспензии, капсул и таблеток. Спирулина ВЭЛ и Спирулина форте представляют собой БАДы, которые полностью состоят из морского продукта. Препараты могут применяться при заболеваниях сердца, сосудов, желудочного тракта.

В качестве вспомогательного средства водоросль применяют при гинекологических заболеваниях женщин: поликистозе яичников, мастопатии, эрозии и фиброме. Спирулина стимулирует активность роста, поэтому полезна для детей.

Таблетки и капсулы можно принимать тем, кто хочет похудеть. Благодаря высокому содержанию белка чувство голода не возбуждает аппетит. БЖУ растения составляет: белки – 4,2 г., жиры – 2,5 г., углеводы – 9,9 г., калорийность – 79 кКалл на 100 гр продукта.

Применяется ли спирулина при беременности: отзывы будущих мам

Спирулину можно принимать беременным женщинам. В этом периоде будущая мама особенно нуждается в витаминах. Введение в ежедневный рацион водоросль можно восполнить дефицит железа и фолиевой кислоты, которая играет важную роль в формировании плода. Максимальное количество белков положительно влияет на образование плаценты.

Польза водоросли во время беременности:

  • Снимает симптомы токсикоза;
  • Улучшает работу кишечника, помогает при запорах;
  • Позволяет не набрать лишний вес;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Помогает развитию и укреплению нервной системы малыша;
  • Снижает усталость;
  • Сокращает послеродовой восстановительный период.

Спирулина разрешена и для кормящих мам. Она повышает лактацию и положительно влияет на качество молока.

Инструкция по применению лекарства:

  • Первые 12 недель по 2 таблетки трижды в сутки;
  • 2 триместр – та же доза 4 раза в день;
  • 3 триместр – по 3 таблетки трижды в сутки.


Пить витамины необходимо за 20 минут до еды, и запивать достаточным количеством чистой воды. Курс приема длиться месяц, затем необходимо сделать недельный перерыв. Главное правильно принимать препарат и не превышать дозировку.

Многочисленные отзывы будущих мам говорят об эффективности препарата, особенно при токсикозе. Женщины отмечают прилив жизненных сил, улучшение состояния волос и кожи.

Профилактика заболеваний: лечебные водоросли

Спирулина показана для использования при заболевании печени. Она компенсирует недостаток витаминов и оказывает противовоспалительное действие, убирает печеночные колики. Одновременный прием водорослей с лекарственными препаратами уменьшают их токсичность. Эффективно растение при подагре.

Спирулина благотворно влияет на все органы человека и восстанавливает органы зрения, волосы, нервную систему. Водоросль защищает человека от пищевой аллергии и патогенной микрофлоры.

Кроме этого отмечено, что у детей с ночным энурезом восстанавливается функция сфинктера, и нормализуется мочеиспускание. Благотворное влияние оказывают препараты на мужчин, повышая потенцию и сексуальное либидо.

Благодаря полезным веществам водоросль показана практически всем. Исключением является индивидуальная непереносимость препаратов на основе спирулина.

  • Расстройства нервной системы
  • Дисфункция щитовидной железы
  • Сердечная недостаточность
  • Внутренние кровоизлияния
  • Состояние после инфаркта и инсульта
  • Тромбозы.

Во время приема препарата могут появиться побочные эффекты: головные боли, диарея, тошнота.

С какого возраста можно принимать препарат? Показания к применению разрешены детям с 3 лет. Она представлена препаратами для различного возраста. Дозировка составляет 1 грамм на 10 кг веса ребенка. Принимается 1 раз в сутки запивая водой. Ребятишкам сухой порошок можно добавлять в соки, йогурты, компоты.

Профилактическая дозировка для взрослых составляет 3 грамма в день. При кожных проблемах дозу увеличивают до 5 грамм. Для нормального уровня сахара в крови по 2 гр. принимают перед едой.

Принимать или нет: спирулина, «за и против»

По утверждениям нутрициологов лучшая спирулина – гавайская, которая растет в бухте океана. Солнце и вода создает идеальные и экологически чистые условия. Она быстро разрастается по поверхности, создавая зеленые картинки. В современном мире успешно культивируется человеком.

Мнения врачей о пользе БАДов на основе спирулины разделились. По мнению одних она не наносит вред, но и не приносит пользы. Другие ссылаются на экспериментальные исследования, в ходе которых было доказано, что водоросль лечит многие заболевания.

Сегодня на рынке можно приобрести спирулину в порошке, капсулах, замороженную, сухую. Выпускают специальное масло, полученное с помощью акустической экстракции. Оно имеет такие же лечебные свойства. Его можно добавлять в пищу, втирать в проблемные места, прикладывать в виде компрессов. Помогает масло против перхоти и при выпадении волос.

Отличные отзывы оставляет маска для лица. Она прекрасно успокаивает раздраженную кожу, увлажняет сухую и борется с угревыми высыпаниями. Можно купить готовый вариант или сделать ее самостоятельно.


Подробный способ приготовления омолаживающей маски:

  • Нужны 7 таблеток спирулины, которые толкут до порошка;
  • Залить теплой водой;
  • Распустить 15 гр желатина;
  • Соединить обе жидкости и добавить 8 мл миндального масла;
  • Все ингредиенты тщательно перемешать;

Готовую смесь наносят широкой кисточкой на очищенную поверхность лица.

Существуют различные БАДы в составе которых имеется спирулина, например «Пробиоиммунити». Он улучшает пищеварение и работу ЖКТ.

Широко известна компания «Винолайт», которая выпускает активные добавки: «Золотая соя» с витаминами и «Спирулина». В препаратах используются только природные компоненты.