90 дневная диета раздельного питания результаты похудевших.

Авторы Бреда Хробат и Мойца Поляншек в своей одноименной нашумевшей книге предложили высокоэффективный способ — 90-дневная диета раздельного питания, которая, по их мнению, позволяет избавиться от 20-25 лишних килограмм за три месяца.

Также раздельная диета значительно ускоряет обмен веществ и после завершения 90-дневного цикла лишние килограммы не только не вернутся, но и вы сможете продолжать худеть на 1-3 килограмма в месяц, привыкая питаться раздельно и небольшими порциями.

Основные принципы диеты

Кроме соблюдения принципа раздельного питания, авторы предлагают питаться конкретными сочетаниями продуктов. Завтрак должен состоять всегда из ягод или фруктов. Помимо этого, каждый 30 день — разгрузочный, когда есть ничего нельзя, а разрешается пить только чистую воду. Всего разгрузочных дней получается три.

Также рекомендуется соблюдать график приема пищи. Обед и ужин должны приходиться в интервале с 12 часов дня до 20 часов вечера. Обед должен быть самым сытным, ужин — в два раза меньше по объему пищи. С утра и до обеда необходимо пить больше воды (всего воды нужно выпивать ежедневно 2 литра), есть ягоды и фрукты. Также фрукты можно есть в перерывах между основными приемами пищи.

Еще 90-дневная диета требуют ограничить потребление соли, жареного, копченого, консервированных продуктов и сладостей. Нельзя пить воду перед едой и в течение одного часа после. Строго запрещен алкоголь. Изредка разрешается выпить кофе без сахара.

Важно соблюдать правильные интервалы между приемами пищи, позволять желудку полностью переработать полученное и только потом предлагать ему новую порцию. Фруктовые соки считаются самостоятельным приемом пищи. Продукты не смешивать между собой. Кушать только тогда, когда хочется.

Раздельная диета состоит из четырех повторяющихся циклов, длительность каждого цикла — 4 дня.

Циклы раздельного питания

Минусы диеты:

сложность, ограниченность и длительность. Вначале может постоянно ощущаться сильное чувство голода, но уже через пару недель организм привыкает и соблюдать раздельную диету становится все легче.

Плюсы:

эффективное уничтожение излишнего веса;
не только позволяет скинуть килограммы, но и оздоравливает организм;
ускоряет обмен веществ;
очищает организм от токсинов и шлаков;
значительный плюс при раздельном питании — это отсутствие и появления растяжек, несмотря на резкий сброс веса;
в первую очередь, нормализует деятельность всего пищеварительного тракта, избавляет от имеющихся проблем с органами пищеварения;
значительно улучшается самочувствие, появляется легкость, прибавляется энергии;
атака похудения приходится на область талии и бедер, что особенно приятно для худеющих женщин;
потерянный вес не вернется после окончания диеты, а это самое сильное желание худеющих людей.

С чего начинать раздельное питание

Начните с твердого принятия решения. Оцените все плюсы и минусы дробного питания. Поставьте цель и четко двигайтесь к ее выполнению. Настройтесь на быстрый, ощутимый результат. Подробно изучите как можно больше информации о системе питания, вариантах меню, сочетаемости и времени усвояемости продуктов.

Взвесьтесь и измерьте сантиметром свои объемы. Обязательно начните вести пищевой дневник, куда и внесите сразу свои изначальные параметры. Затем проводите контрольные измерения и взвешивания еженедельно. Также записывайте весь пищевой режим. Это организует, блокирует желание сорваться и съесть запретное, стимулирует продолжать, а еще у вас всегда будет возможность анализа своего рациона, допущенных ошибок и зафиксированных результатов. Если все же срыв произошел, не расстраивайтесь, не вините себя, просто начните с начала.

Обязательно соблюдайте режим физической активности, чаще ходите пешком, делайте гимнастику, дыхательные упражнения, займитесь йогой. Фиксируйте физические нагрузки в своем отчете.

Составляйте заранее меню на день, вдохновляйтесь дневниками и отзывами других людей. Будьте уверены в своих силах. Результат окупит все ваши усилия сполна.

90-дневная диета и меню на каждый день

Меню белкового цикла:

завтрак — любые фрукты, ягоды;
обед — постное мясо вареное или тушеное, приготовленное на пару, можно заменить мясо рыбой или морепродуктами. Добавьте к основному блюду свежую зелень и салат;
ужин — вареные яйца, мясной бульон с цельнозерновым хлебцем или творог с сухофруктами.

Рацион крахмалистых дней:

завтрак — фрукты, сухофрукты, ягоды;
обед — картофель, горох или фасоль, свежие или отварные овощи, салат;
ужин — овощной бульон, те же продукты, только порцию уменьшите вдвое.

Углеводный цикл:

завтрак — фрукты, овощи;
обед — макароны или пицца, свежие тушеные овощи;
ужин — гречка, другие злаки, блины или соленые крекеры.

Фруктовые дни:

завтракаем фруктами, ягодами;
обед — орехи, семечки, фруктовое пюре;
ужин — сухофрукты, запеченные фрукты, свежевыжатый сок.

Чего можно достичь

90-дневная диета приносит ошеломляющий результат, она довольно строгая и порой очень сложно соблюдать все рекомендации. Особенно трудны витаминные дни, когда необходимо питаться только овощами и фруктами. Разгрузочные дни, когда нужно совсем отказаться от принятия пищи, обычно переносятся гораздо легче.

Дробное питание позволяет быстро начать скидывать килограммы, в течение 90 дней вы гарантированно потеряет 20-30 килограмм, при учете того, что они являются для вас лишними. Чем больше лишнего веса, тем эффективнее диета и быстрее происходит потеря.

Следите за своим самочувствием, помните о том, что вы приняли решение, поэтому проявите упорство и следуйте своей цели.

Многие люди, которые мечтают о том, чтобы избавиться от лишних килограммов , хотят не только похудеть, но и сохранить свое здоровье. Для них остается важным не только процесс похудения, но и налаживание процесса пищеварения и обмена веществ, для того, чтобы не набирать вес в будущем .

Быстрая навигация по статье:

К сожалению, большинство популярных диет позволяют сбросить ненавистные килограммы лишь в период самой диеты. Удержать же вес после прекращения диеты мало кому удается. Поэтому был придуман совершенно иной подход в похудении, который может многим показаться слишком долгим. Однако авторы диеты утверждают, что именно такой подход к похудению может заставить обмен веществ работать в вашу пользу.

Диета 90 дней раздельного питания. Описание

Система похудения под названием «90 дней раздельного питания» , созданная авторами из Словении Мойцей Поляншек и Бредой Хробат, предлагает своим последователям широкое и разнообразное меню по определенным правилам. В ходе диеты налаживается метаболизм худеющего , благодаря чему он начинает себя лучше чувствовать, ощущает легкость в организме, а лишний вес уходит незаметно для него самого.

По мнению авторов программы, питание должно быть дисциплинированным, но при этом вовсе необязательно отказывать себе во всех деликатесах. Диета «90 дней раздельного питания» делится на 4 варианта : белковый, крахмальный, углеводный, витаминный или, как его еще называют, фруктовый. Эта диета удобна тем, что если вы садитесь на диету, то при этом необязательно всей семье садиться на диету вместе с вами. Вы можете продолжать готовить блюда на всю семью, в соответствии с вашей фазой диеты . Блюда эти сытные и вкусные; они придутся по вкусу всем членам семьи.

Эта диета не запрещает включение в меню сладостей и мучного , разрешает добавлять к блюдам соль и специи, для приготовления бульона использовать бульонные кубики. Исходя из названия, становится ясно, что длительность такой диеты составляет 3 месяца , при этом особых затрат на питание она не требует. Сидя на этой диете, вы не будете тратить больше средств на покупку тех или иных продуктов, чем обычно.

Более того, авторы системы рекомендуют употреблять как можно более простые продукты питания, которые можно легко приготовить или съесть в сыром виде. Чтобы процесс похудения шел в ускоренном режиме, добавьте в свой ежедневный график физические нагрузки , хотя бы легкие. Было бы полезно заняться бегом по утрам, или начать посещать бассейн или тренажерный зал.

За три месяца худеющие теряют в среднем 15 кг , но этот диапазон может варьироваться от 4 до 25 кг, так как разные организмы по-разному реагируют на смену образа жизни и режима питания. Не рекомендуется садиться на диету во время беременности и при кормлении малыша грудью, а также при наличии заболеваний мочевыделительной и пищеварительной системы.

Правила 90-дневного раздельного питания

1 цикл диеты равен 4 дням . При этом дни должны идти в строго установленной последовательности, о которой мы говорили выше.

1 Первый день предполагает употребление только белковых продуктов, таких как яйца, сыр, творог, мясо, рыба, молочные продукты, бульон. В этот день можно разнообразить меню любыми овощами, кроме крахмалистых , а также есть цельнозерновой хлеб.

2 Второй день – крахмальный – позволяет есть продукты, богатые крахмалом : злаковые, бобовые, картофел и другие крахмалистые овощи, овощной бульон и цельнозерновой хлеб.

3 На третий день разрешается есть продукты, богатые углеводами . Сюда относятся: крупы и каши, мучные блюда, темный шоколад, пирожное, печенье, бездрожжевая выпечка, в состав которой не входят яйца и молоко, любые овощи.

4 Четвертый день –витаминный или фруктовый – включает в меню овощные и фруктовые соки, фруктовые пюре и салаты, семечки и орехи, распаренные сухофрукты .

Витаминный день является концом мини-цикла, после чего указанный цикл снова повторяется. Таким образом худеющий должен питаться в течение 28 дней . 29-й день должен быть разгрузочным . Во время этого дня разрешается пить только минеральную воду без газа. На следующий день начинается второй 28-дневный этап диеты.

Следует помнить еще несколько правил:

1 Вечером разрешается кушать не позднее 20.00 .

2 Утром порция небольшая, на обед она увеличивается. Ужин должен равняться по объему примерно половине съеденной за обедом пищи .

3 Если вы проголодались между основными приемами пищи, то можете позволить себе любой фрукт.

4 Овощи разрешается тушить, варить , или есть в сыром виде.

5 Не включайте в рацион большое количество фруктов, а от хлеба постарайтесь совсем отказаться.

6 Желательно покупать продукты и готовить блюда самостоятельно, стараясь придерживаться правил здорового питания. Из рациона необходимо исключить полуфабрикаты .

7 Избегайте жирных блюд. Покупайте нежирные сорта рыбы и мяса, а при приготовлении птицы снимайте шкурку и прослойки жира .

Меню 90-дневной раздельной диеты на неделю

Мы предлагаем вам посмотреть вариант питания на неделю . Дальнейший рацион питания вы можете составлять самостоятельно, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

День первый (белковый):

Завтрак: омлет, листья салата, чай;
Второй завтрак: обезжиренный йогурт;
Обед: бульон, запеченная курица, ломтик цельнозернового хлеба;
Полдник: фрукт, например, яблоко или груша;
Ужин: запеченная рыба, некрахмалистые овощи (брокколи, цветная капуста, болгарский перец, лук).

День второй (крахмалистый):

Завтрак: фруктовый салат из любимых фруктов или стакан ягод;
Второй завтрак: апельсин;
Обед: тушеная капуста, картофельное пюре, чай;
Полдник: печеное яблоко;
Ужин: салат из зеленых овощей (огурец, перец, капуста, листовой салат, зеленый горошек), отварная фасоль или горох.

День третий (углеводный):

Завтрак: смесь фруктов;
Второй завтрак: горсть сухофруктов (курага, чернослив, изюм);
Обед: спагетти с томатным соусом, капустный салат;
Полдник: овощной сок;
Ужин: пирожное, кусочек черного шоколада, чай.

День четвертый (витаминный):

Завтрак: несколько фруктов или стакан ягод;
Второй завтрак: 2 груши;
Обед: фруктовый салатик;
Полдник: яблоко;
Ужин: несколько ломтиков дыни или арбуза.

День пятый (белковый):

Завтрак: омлет на белках запеченный со шпинатом, чай;
Второй завтрак: стакан кефира или ряженки;
Обед: куриный стейк или отбивная;
Полдник: 1 апельсин или яблоко;
Ужин: морепродукты, легкий овощной салатик.

День шестой (крахмалистый):

Завтрак: овсяная каша с фруктами, чай;
Второй завтрак: банан;
Обед: овощной бульон, ломтик цельнозернового хлеба, картофельная запеканка с зеленью;
Полдник: 1 стакан киселя;
Ужин: овощное рагу.

День седьмой (углеводный):

Завтрак: салат из любых фруктов;
Второй завтрак: бездрожжевая выпечка;
Обед: овощной салат, гречка;
Полдник: фруктовый сок;
Ужин: мороженое с ягодами и шоколадной стружкой (или другой десерт на выбор).

Выход из диеты «90 дней раздельного питания»

Для того, чтобы закрепить достигнутый результат, создатели диеты предлагают поэтапный выход из нее и постепенно возвращение к привычному рациону питания. За время диеты обмен веществ полностью перестраивается. Организм учится наедаться небольшим количеством пищи , порции заметно уменьшаются. При этом худеющий начал ощущать легкость и прилив энергии. Поэтому в ходе выхода из диеты старайтесь не увеличивать порции. Продолжайте питаться небольшими порциями.

Старайтесь придерживаться правил раздельного питания , и не смешивать плохо сочетаемые продукты. Таблицу сочетаемости продуктов можно найти по ссылке. Постарайтесь сохранить легкие фруктовые завтраки , которые помогают мягко запускать пищеварение. Питайтесь по выработанному графику, не менее трех раз в день. Вы также можете сохранить фрукты в качестве перекуса.

90-дневная диета. Результаты и отзывы похудевших с фото

Результаты у худеющих на этой диете разные, и зависят от образа жизни и от начального веса. Люди с большим весом легче расстаются с килограммами, тогда как у более стройных людей вес уходит медленнее . В любом случае, главным результатом становится полная перестройка организма и обменных процессов в организме, а это уже много значит для вашего здоровья.

Лилия, 30 лет:

Мой начальный вес был 73 килограмма, и я хотела сбросить килограмм 10 в идеале. Однако вес уходил медленно. За первые два месяца 90-дневной диеты я потеряла всего 6 кг. За третий месяц еще 1 килограмм. Тяжелее всего давались разгрузочные дни, так как постоянно хотелось есть, но в итоге я привыкла и к ним. Сейчас питаюсь как обычно, правда, как и говорится в диете, порции значительно уменьшились, и вес не возвращается. Ушел живот, чему я очень рада. Мой результат можно увидеть на фотографии:

Лана, 27 лет:

После родов я сильно располнела, хотя и до этого не была довольна своей фигурой. Но после родов совсем не могла смотреться на себя в зеркало. Пробовала различные методики похудения, например, белковую диету, но постоянно срывалась, так как не могла обойтись совсем без овощей и фруктов. Пила таблетки для похудения, но кроме расстройства стула они не давали никакой эффект. Похудение в 1-2 килограмма было незаметным и несущественным. Как-то наткнулась на 90-дневное раздельно питание, и решила попробовать. Понравилось в нем то, что в целом можно есть все, что любишь, только в определенные дни. Даже пироженки и печеньки. За 3 месяца я сбросила 21 кг! Прошел уже месяц, но вес не возвращается, хочу через полгода попробовать еще. Хочу сбросить еще хотя бы килограмм 10. Всем удачи!!!

Алёна, 44 года:

Сложно перестраиваться на раздельное питание, когда всю жизнь питался как придется, и ел все подряд, не задумываясь о несовместимости некоторых продуктов. Заинтересовалась темой раздельного питания давно, но все не решалась попробовать. Казалось, что это очень сложно. На деле все оказалось чуть проще. Мне понравилось обилие фруктов и овощей в диете, а также разделение различных типов продуктов по дням. Составила сама себе график питания, готовила заранее, на обед и ужин ела одно и то же, чтобы экономить время на приготовление пищи. Старалась соблюдать водный режим, делала по утрам зарядку. В итоге полностью изменился мой образ жизни, я вновь чувствую себя на 20 лет. После еды у меня нет ощущения тяжести в животе или вздутия, я перестала пить ферменты для облегчения переваривания пищи. Мне удалось похудеть на 18 кг без особых усилий, для себя увидела только пользу. После окончания диеты питаюсь по основным принципам раздельного питания. Стараюсь чаще делать себе легкие овощные салатики. Картошку ем очень редко, и если ем, то не смешиваю ее с другими продуктами. Система похудения мне понравилась, рекомендую.

"Диетолог на диете". Раздельное питание:

90-дневная диета раздельного питания – это одна из тех редких систем, которые действительно помогают сбросить большое количество лишних килограммов. Эта диета доказывает пользу раздельного питания не только для похудения, но и для поддержания цветущего внешнего вида. Главная изюминка диеты – это ее длительный срок, во время которого вес сбрасывается постепенно и равномерно.

Рассчет калорийности продуктов

Продукты по алфавиту

Принцип диеты «90 дней раздельного питания»

Диета «90 дней» была разработана диетологами из Словении. Девушки даже издали книгу, в которой описывается диета «90 дней». В Словении книги разошлись огромным тиражом, после чего рецепты и рекомендации к диетическому питанию стали публиковаться в интернете и популярных журналах, таких как «Космополитен». Сегодня книгу можно скачать бесплатно, после чего приступить к похудению.

Обычно эту диету используют люди, вес которых вышел за пределы нормы на 10 и больше килограммов.

Дело в том, что при таком превышении нарушается обмен веществ. И во время похудения стоит цель не только сбросить килограммы, но и восстановить естественные процессы в организме. Раздельное питание полезно само по себе, но за счет уменьшения калорийности рациона и объема порций происходит потрясающее похудение.

Приступая к диете, настройтесь на 3-месячные ограничения в питании. Если соблюдать диету неточно или же на протяжении только нескольких недель, то вес может вернуться.

Лучшая диета за последние десять лет: феерический результат и вкусное меню

Главное правило диеты – это чередование четырехдневных циклов. Бытует мнение, что концентрация на определенных продуктах и их ротация восстанавливают процесс метаболизма. 90-дневная диета раздельного питания подтверждает эту теорию. За 3 месяца вы сможете избавиться от 25 кг.

Первый день цикла основан на белке.
Второй – на крахмалосодержащих продуктах.
Третий – углеводный.
А четвертый основывается на витаминных блюдах.

Когда 4-дневный цикл заканчивается, он повторяется сначала. В каждый 29-й день похудения необходимо устраивать разгрузочный день на воде без газа, лимона и других добавок. Итого у нас получается 87 диетических дней и 3 разгрузочных.

Эта система приучает организм питаться правильно, чувствовать умеренность, снижает аппетит и помогает планировать рацион. Ежедневно вам придется размышлять о том, что можно и что нельзя есть.

3 совета для похудения на диете «90 дней раздельного питания»

Если вы желаете сбросить от 10 кг лишнего веса, то во время диеты ограничьте потребление фруктов. Пищу готовьте не на сковороде, а в сотейнике, кастрюле или в духовом шкафу. Если же ваша цель – это потеря 3-4 кг и переход на раздельное питание, то блюда можно обжаривать с небольшим количеством нерафинированного масла. А вот схема дней цикла остается без изменений.
Для составления меню используйте диетические правильные продукты, например, цельнозерновой хлеб, злаковые замачивайте за 1 сутки до приготовления. Во время вымачивания из крупы выходят скрытые питательные вещества. Постарайтесь отказаться от жира: масла, сала, жирного мяса. Выбирайте рецепты тех блюд, которые можно приготовить без растительного масла.
Экспериментируйте и готовьте самостоятельно. Для усиления эффекта диеты придется встать к плите и заняться диетическим рационом. Не бойтесь пробовать готовить новые блюда, ведь чем вкуснее меню, тем легче протекает похудение на 90-дневной диете раздельного питания.

Из каких продуктов состоит меню диеты «90 дней»?

Авторы диеты «90 дней раздельного питания» гуманно относятся к современным способам приготовления блюд. Так, например, овощной или куриный бульон вы можете заменить раствором из кубика, в белковый день потреблять хлеб, а на ужин съесть торт или шоколад. Все продукты-запреты строго описаны в меню диеты, и баловаться ими стоит только в те дни, которые одобрил автор системы.

Нельзя нарушать течение диетических циклов!

Ежедневно (исключаются только водные разгрузочные дни) перед завтраком нужно выпивать стакан чистой воды, в которую добавляют по чайной ложке уксуса и меда. Эту смесь заедают фруктом или стаканом свежих ягод. Для каждого дня цикла, конечно, предназначены свои продукты.

Диета 90 дней раздельного питания. Меню на каждый день

НЕ УДАЕТСЯ ПОХУДЕТЬ? 90 дневная ДИЕТА раздельного питания

90 Дневная диета раздельного питания

Давайте узнаем подробнее, что и когда можно есть.

День протеина (белка).
В этот день можно все, что содержит белок. В первую очередь это мясо, творог, яйца и молочные продукты. В этот день во время обеда необходимо съесть тарелку мясного бульона (300 мл). Во время белкового и любого другого дня нельзя смешивать разнокомпонентную пищу: сыр с мясом, творог с бульоном и т. д. Вы можете кушать любые овощи, исключаются те, которые содержат крахмал.
Крахмальный день.
Во время этого дня разрешены бобовые, злаковые культуры. Овощи можно кушать любые, в обед обязательно 300 мл бульона.
Углеводный день.
Этот день, на первый взгляд, совсем недиетический. В вашем меню бездрожжевая выпечка, пицца с овощами, соевый соус. А на ужин нужно съесть полосочку горького шоколада, 1 пирожное, несколько шариков мороженого или печенье – 1 деликатес на ваш выбор.
День витаминов.
Из названия дня понятно, что мы будем есть много фруктов, овощей, пить соки и грызть орехи.

Каждый день вы должны выпивать до 2 литров воды, в связи с этим старайтесь не пересаливать еду. Не попали под запрет кофе и чай, а в белковый день вы можете добавить в любимый напиток молоко.

Свежевыжатые соки, фруктовые смузи, напитки из овощей считаются едой. Поэтому прежде чем выпить стаканчик ягодного фреша, его нужно включить в дневную норму пищи того дня, когда разрешены ягоды. А вот алкоголь пить нельзя совсем, авторы диеты утверждают, что он замедляет процесс метаболизма и, соответственно, похудения.

Меню на каждый день во время 90-дневной диеты

Меню 90-дневной диеты не существует. Вы составляете его по спискам разрешенных продуктов и рецептам диетологов-авторов. Существует также специальная таблица для раздельного питания, которая подскажет, что и с чем можно сочетать. Помните, что каждый день перед завтраком нужно выпить стакан воды с уксусом и медом.

Предлагаем вам ознакомиться с примерным меню, на основе которого можно составить собственный рацион.

День № 1 на белке.
- Во время белкового дня на завтрак съешьте 2 фрукта (яблоки, груши), стакан ягод. Нельзя совмещать разные фрукты.
- На обед и ужин – 300 мл бульона без соли, хлеба, салата.
День № 2 на крахмале.
- Во время крахмального дня начните день с 2 фруктов.
- В обед приготовьте вареную фасоль, салат из овощей, 1 ломтик хлеба. Во время ужина повторите меню обеда, но сократите порцию вполовину и исключите хлеб.
День № 3 на углеводах.
- На завтрак – 2 фрукта.
- На обед приготовьте пиццу с овощами и томатной пастой. Для теста не используйте дрожжи.
- Во время ужина съешьте сладость: шоколад, мороженое или печенье.
День № 4 на витаминах.
- На завтрак выпейте стакан сока и съешьте 1 фрукт.
- В обед приготовьте фруктовый салат.
- На ужин съешьте 2 печеных яблока.

Выход из диеты «90 дней раздельного питания»

Выход из длительной диеты займет у вас еще 1–2 недели. Минус 25 кг за 90 дней – это отличный результат, который нужно стараться удержать. Дело в том, что при соблюдении раздельного питания в дальнейшем вы не поправитесь. Начинайте переход на нормальное меню постепенно, не объедайтесь и не допускайте голодных срывов.

Повторить диету «90 дней» вы сможете спустя 3 месяца после ее окончания.

Результаты и отзывы о диете «90 дней раздельного питания»

Позвольте себе косметические процедуры

Две подруги из Словении, Б.Хробат и М.Поляншек, разработали не так давно специальную систему раздельного питания. К слову, девушки - профессиональные диетологи, потому их системе питания можно полностью доверять. Всю суть рациона и его действие на организм описывает книга, которую выпустили подруги.

Популярна диета не только среди обычных пользователей, но и среди знаменитостей, многие выбирают ее в качестве повседневной системы питания, которая помогает постоянно поддерживать тело в хорошей форме. Женщинам особенно нравится худеть с удовольствием, потому они охотно придерживаются предложенного словенками рациона, ведь он достаточно разнообразный. Тем более, авторы диеты, как истинные хозяйки, включили в свою книгу не только практические рекомендации, но и вкуснейшие рецепты среднеевропейской кухни.

В чем же заключается секрет нашумевшей диеты от словенок? А весь фокус в том, что есть нужно каждый день исключительно еду из белковой, крахмальной, углеводной или фруктовой группы. Это значит, что в организм поступают только определенные питательные вещества и исключается их «вредное соседство». Чтобы понять, почему нельзя употреблять одновременно пищу из разных групп, рассмотрим специальную таблицу, в которой показано, как не стоит компоновать продукты.

Таблица несовместимости

Белки & белки	Углеводы & кислоты
Такой тандем может негативно сказаться не только на фигуре, но и на здоровье. Если одновременно съесть рыбу и мясо или яйца и орехи, это станет для организма настоящим шоком. Для переваривания такой пищи нужно много времени и желудочного сока, она может усвоиться не вся, а только частично. Это приводит к газообразованию в кишечнике и зашлакованности.	В этом случае кислоты определенных продуктов (зеленого щавеля, апельсина, лимона, яблок, винограда и т.д.) действуют разрушительно на птиалин - фермент, который берет активное участие в расщеплении углеводов. Именно по этой причине такое «соседство» может негативно сказаться на наших объемах.
Белки & жиры	Углеводы & углеводы
Как показали исследования ученых, белки замедляют пищеварение на 10-15%, поскольку препятствуют выделению необходимого количества желудочного сока. Следовательно, они не дают полноценно перерабатываться жирам.	Наш желудок настолько капризный, что может переваривать углеводы только по одному. Это значит, что из съеденного на обед картофельного пюре, хлеба и торта в вашей пищеварительной системе образуется «очередь». Но пока один углевод будет расщепляться, всем остальным будет скучно, потому они будут провоцировать процессы брожения.
Белки & кислоты	Углеводы & сахар
Кислая пища также оказывает затормаживающее действие на процесс переваривания. Для того чтобы усвоить все белки, организм в состоянии самостоятельно выделять кислоту, а вот та ее часть, которая поступает дополнительно, становится лишней. Как следствие, еда не успевает правильно перевариваться, и запускаются процессы гниения.	Прежде чем съесть очередной кусочек булки с вареньем или круасан с повидлом, вспомните, что такое сочетание вызывает в кишечнике брожение. Последствия от него могут быть самыми неблагоприятными, потому избегайте по возможности таких десертов.

Принцип питания на диете 90 дней

Важно помнить, что все дни идут по очереди в строгой последовательности:

1-й - белковый;
2-й - крахмальный;
3-й - углеводный;
4-й - фруктовый.

Спустя каждые 28 дней, на 29-й, нужно себе устраивать полную разгрузку. В этот день можно пить только воду без газа.

Примерное меню

В каждый из дней он будет одинаковым (не считая разгрузочного). Состоит из двух фруктов одного сорта или стакана свежих ягод.

В крахмальный и белковый день нужно ужинать половиной обеденной порции, только без хлеба.В углеводный можно и даже нужно побаловать себя одной полоской горького шоколада, также на выбор можно съесть: 3 шарика мороженого, 3 печенья небольшого размера или 1 пирожное. В витаминный день вы можете есть вечером те же овощи и фрукты, что и на протяжении всего дня.

Важно помнить:

Интервал между приемами пищи в белковый, углеводный и крахмальный день составляет не менее 4-х часов, а в фруктовый - 2-3 часа.
Нужно выпивать не менее 2-х литров жидкости в день.
Использовать соль по минимуму.
Завтрак должен начинаться не позже 12.00.
Ужинать можно не позже, чем в 20.00.
Прием свежевыжатых соков в витаминный день приравнивается к приему пищи.
По истечению срока диеты выходить из нее нужно плавно.

Рецепты для диеты

Нам понадобится одна куриная грудка размером больше среднего или бедрышки без кожи (3 шт.). Также необходимо запастись 2 репчатыми луковицами, 1 зубчиком чеснока, оливковым маслом, острым перцем чили или табаско, щепоткой майорана и красной паприки.

На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло, засыпаем мелко рубленный лук, жарим его до состояния мягкости. Затем добавляем курицу, которую предварительно режем небольшими кубиками, даем подрумяниться. Добавляем чеснок и все специи, перемешиваем, заливаем кипятком и тушим под крышкой 15-20 минут.

Домашняя лапша

Замешиваем тесто из 125 г муки и 125 мл воды, добавляем щепотку соли. Оно должно получиться не густым, поскольку мы будем пропускать его через дуршлаг с небольшими отверстиями. Кипятим 2-3 литра воды, добавляем в нее оливковое масло и, постепенно помешивая, вливаем через дуршлаг тесто. Варим нашу лапшу-клецки минут 5, потом вылавливаем и подаем с луком, пассированным с соусом из томатов.

На сколько килограмм можно похудеть на диете раздельного питания

Система питания рассчитана на 90 дней, потому она дает внушительные результаты - сбросить можно до 20 кг лишнего веса. Это идеальный рацион для тех, у кого очень много лишнего жира, ведь в таких случаях экспресс-диеты и монодиеты не имеют смысла, а постепенное очищение организма и переход на здоровую пищу окажет просто фантастические результаты.

Большинство желающих похудеть не хотят при этом отказываться от любимых продуктов. Такое желание удовлетворит диета, основанная на разделении продуктов питания на совместимость. Данный метод позволяет употреблять большой ассортимент продуктов и одновременно избавляться от лишних килограммов.

Диета имеет название - 90 дней раздельного питания . Суть метода основана на приоритете одного продукта в определённый период и систематической смене приоритетных компонентов. Идея заключается в сортировке продуктов питания по их сочетаемости: раздельное питание чередует приём углеводных, белковых, крахмальных и витаминных продуктов по чётко составленному плану, включая разгрузочные дни.

Такое питание позволяет пищеварительной системе тратить на усвоение и переваривание пищи меньше времени, полностью выводить продукт переработки и не откладывать непереваренные остатки в виде жиров про запас.

Впервые общественность обратила внимание на раздельное питание после издания книги американского натуропата Герберта Шелтона под названием «Правильное сочетание продуктов питания в рационе».

Как правильно питаться?

Б. Хробат и М. Поляншек, основательницы 90-дневной системы, разработали следующую схему, повторяющуюся по дням и циклам:

Белковые дни;
Крахмалистые дни;
Углеводные дни;
Витаминные дни (зелень, овощи, фрукты);

По окончании четырехдневного периода цикл начинается снова с белковой фазы. Через каждые семь полных циклов из четырёх дней проводится разгрузочный день, в который можно лишь пить воду.

Если фигура нуждается не просто в коррекции, а в кардинальном изменении, то от хлеба и жареной пищи следует отказаться вообще, фрукты употреблять минимально, использовать лишь растительное масло, а не жир.

Для небольшой коррекции жареные блюда - не помеха, хлеб можно, но желательно из отрубей или муки грубого помола.

Основные правила диеты :

Завтрак - фрукты или ягоды (в любой день), обед - в 12:00, не раньше.
Возможен перекус за 30 минут до приёма пищи, какой-то фрукт.
Между обедом и ужином - 3 часа перерыва, а в белковые дни - 4 часа, во фруктовые дни — 2-3 часа.
После 20:00 кушать запрещено!
Для приготовления пищи и заправки салатов нужно использовать растительное масло.
Продукты не должны содержать добавок.
Готовить лучше в пароварке, запекать или тушить; жареное разрешается, но редко.
Соль уменьшить до минимума, в качестве приправы используйте свежей зеленью.
Фруктовые и овощные соки — отдельное блюдо, не жидкость!
В углеводные дни считайте калории, не нужно потреблять слишком много.
Желательно сочетать диету с физической нагрузкой.

Продукты для диеты

Раздельное питание разрешает почти все продукты, за что его любят многие желающие похудеть, главное - грамотно их сочетать.

Существует ещё один метод раздельного питания, основанный на разделении продуктов на совместимые и несовместимые с кровью определенной группы. Этот симбиоз двух диет разработал американский врач Питер Адамо.

Раздельное питание для похудения за 90 дней допускает в меню следующие продукты:

Для белковых дней :

любое мясо;
рыба и морепродукты;
яйца;
твёрдый сыр;
молочные продукты (без подсластителей, ароматизаторов);
мясной бульон;
все овощи, кроме содержащих крахмал;
ломтик отрубного хлеба и только на обед

Крахмальный день :

бобовые — фасоль, чечевица, нут, горох;
злаки;
овощи, в том числе крахмалистые;
кусочек хлеба и кружка овощного бульона.

Углеводный день :

паста;
крупы — гречневая, пшенная, рис;
овощи;
выпечка без яиц и без дрожжей;
на ужин: шоколад чёрный (20 г), 1 пирожное, 100 мороженого или 3 печенюшки.

Витаминный день :

фрукты;
овощи;
сухофрукты;
соки фруктовые и овощные;
семечки или орехи.

Правильные сочетания продуктов:

Зерновые и бобовые + овощи, зелень и сметана;
Сыр + растительное масло;
Мясо и рыба + овощи;
Хлеб с салатом;
Сухофрукты с орехами и семечками;
Яйца + овощи;

Строго запрещены, пожалуй, лишь газированные напитки, а в остальном нужно просто знать несколько правил сочетания продуктов. В один приём пищи не совмещают:

Мясо и рыбу с маслом, сметаной, яйцами, твёрдым сыром.
Овощи не совмещают с сахаром и молоком.
Молоко пьют отдельно, в сочетании с другими продуктами оно вызывает брожение.

Как составить меню

Составить меню на каждый день несложно, учтите пару правил и используйте в качестве шпаргалки:

Утром до еды выпивать стакан тёплой воды с мёдом, затем можно приступать к завтраку.
Воды выпивать не менее 2-х литров ежедневно.
Кофе или чай без сахара пить можно, сливки добавлять лишь в белковый день.
Соки-фреш, смузи из овощей, ягод и фруктов употребляются как отдельное блюдо.

Алкоголь во время похудения нужно исключить.

90-дневная диета раздельного питания предлагает следующее меню на каждый день:

Меню диеты на 3-4 дня
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Белковый день	Завтрак
	Обед	Куриная грудка отворная или запеченая в духовке, 100 г салата с рукколой и томатами
	Полудник	Хлебец с кусочком курица и огурцом
	Ужин	Стакан кефира или нежирного йогурта
Крахмальный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Фасолевый суп без мяса — 200 г, цельнозерновой хлебец
	Полудник	Овощное рагу из любимых овощей
	Ужин	Горсть любимых сухофруктов
Углеводный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Гречневая каша — 150 г
	Полудник	Оладьи из цветной капусты или кабачков
	Ужин	Чай и несколько долек горького шоколада
Витаминный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Фруктовый салат из яблока, персика и винограда
	Полудник	Смузи из любимых фруктов
	Ужин	Сок или любой фрукт на выбор

Рецепты для раздельного питания

Спагетти с соусом из помидоров

Ингредиенты:

120 г спагетти из твёрдых сортов пшеницы;
1 луковица;
2 томата;
щепотка паприки;
1 ч. л. оливкового масла;
специи.

На масле подсолнуха обжарьте мелко нашинкованный лук, когда станет прозрачным, добавьте порезанные помидоры. Чтобы кожура томатов не мешала, её нужно снять, ошпарив помидор крутым кипятком. Протушите лук с томатами на медленном огне, можно добавить сухие травы (базилик, орегано) и паприку, посолите и поперчите по вкусу. Готовый соус распределите по сваренным спагетти.

Тыква, фаршированная индейкой (белковое меню)

Ингредиенты:

тыква в окружности 20-ти см;
400 г филе индейки;
1 лук;
1 морковь;
соль, перец, кориандр, свежая зелень петрушки.

Филе индейки порезать соломкой, посолить, поперчить, натереть кориандром и оставить. Овощи покрошить кубиками, обжарить на сковороде в масле подсолнуха, добавить филе и обжарить все вместе.Тыкву вымыть, верхушку с хвостиком срезать, вычистить семена и мякоть и начинить мясом с овощами. В форму с высокими бортами застелить фольгу, оставляя края. Поместить тыкву, накрыть фольгой и запекать полтора часа при 180°.

Выход из диеты

Выходя из диеты, придерживайтесь питания с низким количеством калорий, так вам будет проще вернуться к привычному рациону. Основательницы методики советуют и дальше пить по утрам тёплую медовую воду и завтракать фруктами.

Чтобы оставаться в форме, дамы рекомендуют по-прежнему не смешивать белковую и углеводную пищу и не нарушать график питания. Порции можно увеличить, а воду продолжайте пить в тех же количествах. Можно добавить в рацион жареную пищу, но в небольших количествах.

Те, кто попробовал данный метод, утверждают, что организм привыкает к такому питанию, а аппетит значительно уменьшается.

Повторить строгий 90-дневный режим можно через 3 месяца, а раз в год можно для очищения организма и поддержания в тонусе применять 15 дней разделения несовместимых продуктов.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство диеты заключается в том, что потерянные килограммы не возвращаются, поскольку организм перестраивается и привыкает к новым обменным процессам.

Минусы раздельного питания в том, что изначально наш организм не привык к такому разделению, он привык перерабатывать смешанную пищу. Этот момент может вызвать чувство голода в первые дни, дискомфорт от непривычки. Придётся заучить для себя белковые и углеводные продукты, не всем легко их разделять.

Противопоказания

Не желательно применять данный метод для похудения людям, имеющим серьёзные заболевания желудка и кишечника, женщинам в положении и кормящим матерям.

При сильном ожирении контролировать течение такой диеты должен врач-диетолог.