Как можно узнать возраст коровы. Как определить возраст коровы и сколько они живут? Метод определения возраста коровы по зубам

Определение возраста крупного рогатого скота – навык, который может понадобиться при оценке качеств животного. Если нет документов, где был бы указан точный возраст, можно определить, сколько лет животному по внешним признакам. Наиболее часто для вычисления возраста оценивают внешний вид рогов (когда они есть) и состояние зубов КРС. Расскажем подробнее, как вычислить, сколько лет телке, ориентируясь на состояние и количество зубов.

Оценка возраста телят

У телок в норме имеется 32 зуба. Подразделяются они следующим образом:

На нижней челюсти: 8 резцов и 8 коренных зубов. Для определения возраста в первую очередь нужно смотреть на состояние резцов.
Резцы делятся на четыре типа: передняя пара – зацепы, по бокам зацепов – внутренние средние, дальше идут наружные средние и самые крайние резцы называются окрайками.
На верхней челюсти размещаются только коренные зубы, резцов нет.

Клыки у крупного рогатого скота отсутствуют, поскольку это травоядные животные. Зубы сначала прорезаются молочные, а потом сменяются коренными.

Чтобы определить возраст теленка, необходимо оценить состояние резцов. У новорожденных телят их вообще может не быть или, если они прорезались до рождения, присутствуют только одна, две или три пары резцов. Если после рождения у теленка резцов еще нет, то прорезаться они должны за 2 – 4 дня. Окрайки прорезаются обычно к 7-8 дню, поэтому если у теленка они есть, то возраст животного больше недели.

Также возраст можно оценивать по истиранию чашечек резцов. Сразу после прорезывания они будут немного заходить друг за друга. Если чашечки зацепов истерлись и не заходят друг за друга, то возраст теленка – около полутора месяцев. Истершаяся вторая пара резцов указывает на возраст в 2 месяца, а стертые чашечки окрайков – 3 месяца. У годовалого теленка между резцами будет заметно некоторое пространство, а у теленка возрастом в 17 месяцев все резцы будут сидеть свободно. Иногда к этому возрасту даже можно заметить корни зубов.

Молочные резцы начинают меняться на коренные зубы к концу второго года жизни теленка. Отличить коренной зуб от молочного зуба можно по более крупной и массивной коронке, форма которой похожа на четырехугольную призму. Складчатость на поверхности коронки продольная. К 21-месячному возрасту меняются зацепы, к двум – двум с половиной годам меняется вторая пара резцов, к трем с половиной – третья. Полная смена молочных зубов на коренные случается в возрасте четырех лет.

Определение возраста взрослых животных

После смены зубов на коренные, число лет, прожитых телкой, смотрят по степени изношенности коренных резцов. У пятилетних быков и телок чашечки коренных резцов соприкасаются. К шести годам стачиваются чашечки двух передних пар резцов, на них появляются тонкие полоски в месте истирания. К семи-восьми годам полоски расширяются, резцы принимают четырехугольную форму.

У десятилетнего животного не имеют четырехугольной формы только окрайки, полоски истирания заметны на всех резцах. К 12 годам форма зубов приближается к округлой, а между ними можно заметить пустые пространства. К тринадцати-пятнадцати годам эмаль зубов стирается очень сильно, от зубов остаются только корни, форма их напоминает треугольник. Содержать КРС такого возраста уже нецелесообразно, так как понадобятся особые корма, а они стоят дорого.

Таким образом, если знать характерные признаки износа зубов крупного рогатого скота, можно определить возраст КРС с точностью до двух-трех месяцев, просто осмотрев состояние резцов. Такой навык будет очень полезен животноводу.

Возраст животных определяют по записям о времени рождения. Если таких записей в хозяйстве не имеется, возраст можно установить по рогам и зубам. У коров после каждого отела на рогах образуется кольцо. Для определения действительного возраста коровы к числу колец на рогах надо прибавить цифру 2, так как первый отел у коровы происходит после 2 лет.

Роговые образования - малонадежный критерий для определения возраста. Более объективным и точным показателем возраста у крупного рогатого скота считаются зубы. Однако смена, рост зубов и стирание их в сильной степени зависят от скороспелости, породной принадлежности, индивидуальной изменчивости скота, типа кормления и т. д. Поэтому приведенную ниже схему определения возраста по зубам следует принимать как ориентировочную. У молодняка молочного возраста все зубы молочные. У взрослого скота все зубы постоянные. Возраст определяют главным образом по резцам. Пара резцов, расположенная в середине, называется зацепами, стоящие справа и слева от зацепов два зуба - внутренними средними, следующие за ними - наружными средними, крайние зубы справа и слева зубной аркады - окрайками.

Молочные зубы по величине резко отличаются от постоянных. Первые - тонкие и узкие, вторые - широкие и длинные. Теленок рождается с четырьмя молочными резцами, а иногда даже с шестью. Через 5-6 дней у него вырастают молочные окрайки. К 15 дням, реже к 21-30 дням прорезываются молочные коренные. Таким образом, в месячном возрасте у теленка имеются все молочные резцы и молочные коренные.

В возрасте 10-12 месяцев у теленка стирается вся эмаль на язычной поверхности зацепов, к 14 месяцам - на внутренних средних, к 18 месяцам - на наружных средних и окрайках (рис. 1). Между 1 годом 6 месяцами и 1 годом 10 месяцами выпадают молочные зацепы и прорезываются постоянные (зацепы), которые к 2 годам достигают полного развития. В возрасте 2 лет 6 месяцев выпадают внутренние средние молочные резцы, которые в виде постоянных развиваются полностью к 3 годам. В возрасте около 3 лет выпадают наружные средние, которые замещаются постоянными к 3 годам 6 месяцам - 3 годам 9 месяцам. Выпадающие к 3 годам 6 месяцам - 4 годам 2 месяцам окрайки замещаются постоянными около 4 лет 2 месяцев - 4 лет 6 месяцев.

Помимо смены молочных резцов и замещения их постоянными, при определении возраста принимают во внимание стирание язычной и губной части эмали постоянных резцов. Зацепы, выросшие к 2 годам, начинают с этого же времени стираться. Стирание начинается с режущей поверхности зуба, с верхней части (язычной) эмали.

К 3 годам - 3 годам 9 месяцам это стирание достаточно заметно на зацепах. Примерно в этот же срок обнаруживается стирание эмали (трущаяся поверхность) на внутренних средних, которое к 4 годам - 4 годам 2 месяцам переходит на наружные средние. К 5 годам начинается стирание верхнего края на окрайках. Это наиболее характерный признак, определяющий 5-летний возраст. 6-летний возраст узнается по более расширенной форме трущейся поверхности окрайков и значительному углублению стирания на зацепах и внутренних средних.

В 7 лет почти полностью стерта эмаль язычной поверхности зацепов. Остаются небольшие уголки, которые исчезают к 71/2 годам. В 8 лет трущаяся поверхность зацепов становится четырехугольной и несколько углубляется. К этому же времени стирается язычная часть эмали на внутренних средних.

К 9 годам на внутренних средних устанавливается форма трущейся поверхности, свойственная зацепам в 8 лет.

В 10 лет стирается эмаль язычной части окрайков. К этому же возрасту все резцы делаются короче и тоньше вследствие стирания как с язычной стороны, так и с губной. Форма зубов квадратная.

В 11-12 лет резцы делаются редкими; зацепы, внутренние средние и наружные средние становятся округленными. Ясно видна корневая звезда (звезда Жирара).

После 12 лет определение возраста по зубам затруднительно.

К 13-14 годам исчезает эмаль на всех резцах, а к 15-18 остаются корни (пеньки) более или менее округлой формы, переходящей в дальнейшем в овальную.

Изложенная схема воспроизводит картину изменения зубной системы у молочного скота средней скороспелости. У мясного скороспелого скота процесс смены и роста зубов происходит в более короткий срок, примерно на 1 - Н/г года раньше, чем у молочного, а у рабочего на такой же срок по сравнению с молочным запаздывает.

Любому фермеру важно знать возрастные особенности своих подопечных: какова общая продолжительность их жизни, в каком возрасте они достигают убойных размеров, становятся половозрелыми, теряют продуктивность и т. п. Кроме того, животноводу невозможно обойтись в своей работе без умения определить возраст особи, ведь от этого зависит как её стоимость, так и условия содержания. Попробуем постичь все эти премудрости относительно коровы, небезосновательно считающейся одним из самых выгодных домашних животных с экономической точки зрения.

От чего зависит продолжительность жизни коровы

Прежде чем говорить об абсолютных цифрах, выясним, какие факторы влияют на срок жизни этого животного. Казалось бы, всё зависит от условий содержания, однако на самом деле это не совсем так.

Знаете ли вы? Корова была одомашнена не менее 5 тысяч лет назад, при этом изначально размеры животного были таковы, что доить их человек мог стоя, а не сидя. В бедных крестьянских семьях на Руси петровской эпохи скотина обмельчала от нелёгких условий жизни настолько, что по размерам соответствовала современному европейскому телёнку, поэтому главной целью его содержания было получение органического удобрения - навоза.

Продолжительность жизни коровы определяют:

Таким образом, на жизненный цикл животных влияют как объективные, так и субъективные факторы.

Сколько живёт корова

Из сказанного выше становится понятно, что говорить о средней продолжительности жизни коровы можно весьма условно, обобщённо: жизнь тёлочки длится 25–30 лет, бычка - не больше 15 лет.

Также следует понимать, что фермера обычно интересует не столько физиологически возможный возраст его стада, сколько период времени, в течение которого его члены могут эксплуатироваться - давать молоко и производить потомство. Этот срок обозначается понятием «продуктивный возраст». Для коровы он составляет примерно 12–15 лет.

Приведённая информация будет не полной, если не уточнить нормальные возрастные показатели средней продолжительности жизни коров в зависимости от страны проживания.
Итак, средняя продолжительность жизни Bos taurus taurus составляет:

в Израиле и Индии - 35–40 лет;
в США - 25–30 лет;
в большинстве европейских стран - 20 лет;
в России - 6–7 лет.

Знаете ли вы? Один из известных рекордов долгожительства у коров составляет 47 лет. До такого почтенного возраста дожила представительница Дремонской породы по кличке Большая Берта. Интересно, что за свою долгую жизнь эта корова из Ирландии произвела на свет 39 телят, что является абсолютным рекордом среди всех видов крупного рогатого скота.

Нужно понимать также, что фактическая продолжительность жизни напрямую зависит от направления использования (молоко или мясо) и от того, содержится ли животное в частном домашнем хозяйстве в качестве кормилицы всей семьи или на большой ферме, где она является лишь источником получения прибыли.

В домашних условиях

В домашних хозяйствах средняя продолжительность жизни коровы составляет 15–17 лет (по другим данным - 10–12 лет), то есть соответствует продолжительности продуктивного возраста животного.
После того как надои у животного снижаются, а приводить потомство корова уже не может, она отправляется на мясо. Стоит отметить, что за свою не слишком долгую жизнь домашняя корова успевает привести до 12 телят, то есть отёлы происходят чаще, чем раз в полгода.

Учитывая, что беременность у коров длится 283 дня, домашние бурёнки находятся в этом состоянии 60 % своей жизни.

На больших фермах

На больших фермах эксплуатация крупного рогатого скота осуществляется ещё более жёстко. Здесь коров молочных пород отправляют на мясо уже к исходу 7 года жизни. Что касается мясных пород, то продолжительность их жизни ещё меньше.

Важно! Убойный возраст мясных бычков составляет 15–18 месяцев, когда телёнок набирает полтонны веса. Иногда животным удаётся дожить до 2 лет, но после этого возраста их набор веса резко снижается, а потому продолжать откорм становится экономически невыгодно.

Иными словами, ни в домашнем хозяйстве, ни на ферме коровам практически никогда не удаётся дожить до естественной старости, а следовательно, биологическая продолжительность жизни у этого животного кардинально отличается от фактической.

Фазы жизни коровы

Жизненный цикл коровы, как и любого живого организма, разделён на определённые фазы: детство, зрелость, старость. Фермера в этом смысле, конечно, прежде всего интересуют продуктивные показатели - период, когда животное даёт молоко, а также репродуктивный возраст бычков и тёлочек.

В каком возрасте можно покрывать тёлку (корову)

Половое созревание у обоих полов Bos taurus taurus происходит примерно одновременно - в 6–9 месяцев. К 14 месяцам тёлочка уже является полностью созревшей («приходит в охоту»).

Важно! Оптимальный возраст для первой случки: у тёлочки - 18 месяцев, у бычка - 14 месяцев.

Однако покрывать её в этом возрасте опытные фермеры категорически не советуют: ранняя беременность у животных чревата осложнениями, кроме того, нервная и неопытная особь может неадекватно отреагировать на слишком настойчивые ухаживания и травмировать себя или кавалера.

Видео: в каком возрасте осеменять (покрывать) тёлок Даже правильно подобранный возраст животных делает первое покрытие очень нервным процессом. Желательно, чтобы в паре хотя бы одна особь уже имела половой опыт, иначе растерявшийся от несговорчивости тёлки бычок может отказаться от реализации первоначальных намерений вместо того, чтобы проявить терпение и настойчивость.

В каком возрасте начинает давать молоко

Молочный период у коровы наступает на завершающем этапе беременности - в возрасте 2 лет и 4 месяцев: полуторагодовалый возраст в момент зачатия плюс 9,5 месяцев стельности (беременности). Теоретически коровье молоко предназначено для выкармливания телёнка. Период лактации в естественных условиях продолжается 6–7 месяцев после отёла.

Первые пять дней лактации молоко содержит невысокое количество жира, зато очень богато антителами, необходимыми для защиты слабого иммунитета малыша. Этот продукт называется молозивом и человеком использоваться не должен.

Далее происходит так называемый «раздой», то есть установление нормального режима лактации: он длится от 10 до 50 дней после отёла. Затем следует период максимальных надоев, после чего корове необходим отдых, чтобы набраться сил до следующей беременности (сухостой).
Однако в условиях промышленного производства (и даже в домашних хозяйствах) подобная периодичность практически никогда не соблюдается. Коров доят значительно дольше положенного природой периода, и, если бы не естественное снижение количества молока, этот процесс не прекращался бы вовсе.

Такое продление сроков лактации обеспечивается за счёт активного стимулирования сосков, воспринимаемых организмом бурёнки как продолжающаяся потребность телёнка в молоке. Однако в любом случае максимальные удои обычно наблюдаются в период со 2 по 4 месяц после отёла, поэтому корову вскоре после этого снова покрывают.

Даже после наступления беременности животное продолжают доить, давая ей отдохнуть лишь пару месяцев перед предполагаемыми родами, чтобы затем процесс лактации мог запуститься с прежней силой.

В каком возрасте прекращает давать молоко

Современные технологии позволяют увеличить надои до десяти раз по сравнению с природными, однако организм животного при этом очень быстро изнашивается, поскольку на подобную эксплуатацию он вовсе не рассчитан. В результате начиная с 7 года жизни количество молока, которое можно получить от коровы, начинает постепенно снижаться, и уже к 12–15 годам надои практически сводятся к нулю.
В целом молочная продуктивность коровы в течение её жизни выглядит примерно так:

первый отёл - 76 % от максимального удоя (если этот показатель ниже 30 %, тёлку отправляют на мясо);
второй отёл - 85–89 %;
третий отёл - 93–97 %;
четвёртый–шестой отёл - 100 %;
седьмой отёл - 90 %;
восьмой отёл - 80 %.

Важно! На крупных молочных фермах коров используют на протяжении 8–10 периодов лактаций, затем отправляют на убой.

Как определить возраст коровы

Учитывая, что продуктивный период жизни бурёнки длится при подобных условиях эксплуатации не так уж долго, покупая животное, очень важно знать его истинный возраст.

Можно, конечно, довериться словам продавца и посмотреть документы, которые он покажет, но лучше знать некоторые хитрости, позволяющие проверить эту информацию. В качестве отличной подсказки используются рога и зубы животного.

По рогам

Возраст коровы по рогам можно определять примерно так же, как возраст дерева: каждый отёл отмечается на роговых выростах животного в виде отдельного рогового кольца (правда, иногда они бывают едва различимы, отчётливость этого знака во многом зависит от качества питания животного).

Таким образом, посчитав роговые кольца, мы выясняем, сколько раз бурёнка стала матерью, а не сколько лет она прожила на свете, однако принимая во внимание, что без телят не бывает молока, а постоянная молочная отдача - это именно то, ради чего люди держат в хозяйстве коров, количество детей позволяет установить возраст животного с большой точностью.

Важно! Первое кольцо на рогах бурёнка приобретает к 2,5–3 годам. Соответственно, каждое следующее кольцо добавляет к этому возрасту 1–1,5 года.

По рогам можно также определить возраст телёнка. Прорезывание маленьких рожек у малышей происходит к двухмесячному возрасту, после чего рога увеличиваются со скоростью около 1 см в месяц. Конечно, подобный способ может показаться не слишком точным и надёжным, но всё станет намного яснее, если скомбинировать его со внимательным изучением зубов животного и сопоставить полученные результаты.

Цель занятия. Изучить способы и принципы определения возраста крупного рогатого скота. Приобрести практические навыки в установлении возраста скота различными способами.

Содержание и методика выполнения задания

В производственных условиях, как правило, возраст крупного рогатого скота должен определяться по документальным данным.

При их отсутствии или в том случае, если эти документы почему-либо вызывают сомнения, возраст животных можно определять по изменению в пуповине, копытах, по развитию и изменению рогов, по зубам.

Изменения в пуповине. Оставшаяся после рождения на теле теленка часть пупочного канатика первоначально влажная, постепенно высыхает в период от 4-5 до 17-18 дней и к 20-му дню отпадает.

После этого на поверхности отрыва пуповины остается струп, который обычно исчезает у теленка в месячном возрасте.

Изменения в копытах . У новорожденного теленка копыто состоит из рыхлого первородного рога, который высыхает и в течение первых 4-5 дней жизни исчезает.

Затем обнаруживается раздвоение копыт. В 5-7 дневном возрасте уже могут появиться первые следы стирания копыт. В 4-14 дневном возрасте вдоль средней части венчика на верхнем крае роговой стенки копыта на расстоянии 4-6 мм от границы шерсти образуется так называемое первое копытное кольцо. После 14 дней жизни оно исчезает.

В 4-5 недельном возрасте от первородного рога стенки копыта отделяется появляющийся из-под мясного венчика плотный рог, вследствие чего образуется второе копытное кольцо. Роговая стенка постепенно нарастает, и это кольцо в разном возрасте удаляется от венчика на разную величину.

Наиболее точным и объективным из всех вспомогательных способов определения возраста скота является определение по зубам. Хотя следует отметить, что изменения признаков зубной системы, которые используются для определения возраста, зависят от скороспелости животного, степени его развития, физиологического состояния, уровня и типа кормления, условий содержания и т.д.

Наблюдения за изменениями зубной системы позволяют определять возраст скота с той или иной степенью точности: от 2 до 5-6 лет с точностью до полугода-года, а у животных старше этого возраста с точностью до 1-2 лет.

Взрослый крупный рогатый скот имеет 32 зуба, из них 8 резцов (только на нижней челюсти) и 24 коренных зуба, расположенных по 6 с каждой стороны верхней и нижней челюстей (3 моляра и 3 премоляра).

Средняя пара резцов называется зацепами, рядом стоящие справа и слева от зацепов 2 зуба называются средними внутренними, следующая за ними пара – наружными средними и два крайних резца – окрайками (таблица 9).

Таблица 9

Схема зубной системы крупного рогатого скота

Для определения возраста крупного рогатого скота по зубам обычно пользуются резцами, которые наиболее доступны для осмотра. Здесь учитывается появление и стирание молочных зубов, смена молочных зубов постоянными, стирание постоянных резцов и изменение формы трущейся поверхности зуба (рис. 12).

Одновременно следует обращать внимание на прорезывание и смену коренных зубов (таблица 10).

«Здравствуйте! Недавно переехали жить в деревню и собираемся купить корову. Помогите советом, как определить возраст коровы. (Кристина)»

Покупка крупного рогатого скота – весьма затратное дело. Однако потраченные средства будут в скором времени компенсированы в виде молочной продукции, приготовленной собственными руками на основе домашнего коровьего молока. Многие начинающие фермеры со временем имеют неплохую прибыль от реализации молочной продукции.

Для того чтобы не купить «кота в мешке» (речь идет о больном животном или корове в возрасте), необходимо знать, каким образом можно определить возраст животного по внешнему виду и особенностям поведения. В первую очередь рекомендуем внимательно присмотреться к характерным повадкам скотины. Здоровая корова ведет себя спокойно, но при этом ее поведение нельзя назвать флегматичным. Также в поведении животного не должно быть излишней агрессии и гиперактивности.

Осмотрите внешность коровы. Признаки частичного или массового облысения, трещины на копытах, различные повреждения кожных покровов, раны, наросты и коростыши свидетельствуют о несоответствующем содержании скотины. Впалые бока – это первый признак истощения животного. Если корова выглядит хорошо, внешние данные соответствуют стандарту породы, не забудьте расспросить предыдущего владельца об особенностях рациона буренки.

Существует два наиболее достоверных метода определения возраста крупного рогатого скота. Давайте разберемся, как безошибочно определить возраст коровы и теленка:

По зубам

Осмотрите состояние челюсти. Произошла ли смена молочных зубов на коренные? У теленка замена молочных зубов на коренные происходит постепенно, начинается этот процесс приблизительно в возрасте 1,2 года и заканчивается почти в 3,5 года.

После достижения возраста 5 лет начинает портиться и стираться зубная эмаль. Если зубы превратились в единую костную пластину, то животное уже перешагнуло 10-летний рубеж.

По рогам

Количество колец на рогах говорит о количестве отелов коровы. Так, первое кольцо – это первый отел, который обычно бывает в возрасте 2–2,5 года. Второе роговое кольцо появляется после второго отела и т. д.

При этом важно учитывать особенности рациона животного. При неправильном либо несбалансированном питании формируются не роговые кольца, а наросты на рогах, которые являются результатом нехватки в организме витаминов и минералов.