Диета при ацетоне у ребенка: меню, что можно и чего нельзя. Требования к диете при повышенном уровне ацетона у детей: ежедневное меню Чем кормить ребенка когда повышен ацетон

Повышенный ацетон в крови и моче у детей может проявляться разной симптоматикой.

Нормализовать уровень данного вещества могут специальные препараты, но неотъемлемой частью терапии является соблюдение диеты.

Результат лечения обязательно надо проверять повторными анализами.

Осуществить такие процедуры можно не только в медицинском учреждении, но и в домашних условиях.

Как определить повышенный ацетон?

Ацетон образуется в крови и моче ребенка под воздействием определенных биохимических процессов, в результате которых глюкоза в организме образуется не за счет употребляемых продуктов, а из белковых и жировых запасов. В медицинское практике такое состояние обозначается «кетонемия» или «ацетонурия». Патология оказывает негативное воздействие на центральную нервную систему . Осложнением кетонемии становится кетонурия.

Проявляется повышение ацетона в организме ребенка следующими состояниями:

признаки обезвоживания организма;
неукротимая рвота после приема любых количеств пищи;
критичное снижение аппетита у ребенка;
рвота после употребления жидкости (при критичном повышении ацетона);
повышенная утомляемость и сонливость;
колики в животе и болевые ощущения разной интенсивности;
на языке появляется характерный налет;
бледность кожных покровов;
моча, рвотные массы ребенка приобретают специфический запах гнилых яблок;
неприятный запах изо рта.

Основным методом диагностики уровня ацетона является анализ мочи. Дополнительно используются специальные тест-полоски, которые при опускании в воду приобретают розовый или фиолетовый цвет. Такие средства для проверки уровня ацетона продаются в аптеках и могут применяться в домашних условиях. При подозрении на нарушение состава мочи и крови ребенка обязательно направляют на УЗИ печени. Повышенный уровень ацетона становится причиной увеличения размера органа .

Показания к диете

Повышение уровня ацетона в организме у детей может возникать в период инфекционных заболеваний или под воздействием нарушения работоспособности некоторых внутренних органов.

Главным показанием к соблюдению специальной диеты является любое превышение нормальных показателей анализов .

Особенно важная необходимость возникает в корректировке детского меню при развитии осложнений кетонурии.

Показаниями для диеты являются следующие состояния:

ацетонемический синдром;
ацидоз;
повышенная утомляемость;
спазмы в области живота;
токсические повреждения печени.

Основные принципы диеты

При повышенном ацетоне ребенка ни в коем случае нельзя заставлять употреблять пищу. Он должен самостоятельно выбирать продукты, но в рамках разрешенного меню. Большие промежутки между употреблением пищи недопустимы. Порции можно уменьшить до минимального размера, если у ребенка нет аппетита, но питание должно осуществляться примерно каждые два часа . Данное правило распространяется на период, когда рвотные позывы у малыша прекратились.

Основными принципами диеты являются следующие правила:

ребенку надо обеспечить щелочное питье (минеральная вода без газа);
любая употребляемая жидкость должна быть теплой;
питьевой режим должен обеспечиваться через каждые пятнадцати минут по 10 мл;
в период криза питание ребенка желательно исключить (применяется метод отпаивания);
питание должно быть дробным (до шести раз в сутки, но небольшими порциями);
готовить блюда для ребенка надо методом варки или запекания (жареные варианты недопустимы);
при составлении меню для ребенка обязательно должны учитывать вкусовые предпочтения малыша (заставлять употреблять продукты, которые он не любит, нельзя);
мясо рекомендуется вводить в рацион питания в виде суфле;
кисломолочные продукты можно вводить в рацион только в конце диеты (для нормализации микрофлоры они будут полезны);
блюда, отличающиеся способностью оказать температурное, механическое или химическое воздействие на слизистые оболочки кишечника, из рациона ребенка должны быть исключены;
в первые дни диеты важно не перегружать кишечник ребенка (дневной рацион лучше ограничить запеченными яблоками, сухариками и легкими кашами).

Разрешенные и запрещенные продукты

При диете для нормализации уровня ацетона из рациона исключается множество продуктов питания. Копчености, соленья, маринады, жирные, жареные и острые блюда находятся под запретом.

Нельзя вводить в меню продукты, содержащие искусственные добавки и усилители вкуса. Например, кетчупы, майонезы или соусы.

Запрещены к употреблению кислые овощи и фрукты. Нарушение этих запретов может стать причиной появления рвоты и снижения эффективности терапии.

Запрещенные продукты при повышенном ацетоне у ребенка:

мясные и рыбные бульоны;
любые виды жиров;
бобовые;
грибы;
фаст-фуд;
шпинат;
баклажаны;
киви;
помидоры;
репа;
редька;
субпродукты;
кисломолочная продукция;
газированные напитки;
шоколад;
цитрусовые;
сдобная выпечка;
хлеб;
продукты с красителями.

Запрещенные продукты питания исключаются из меню ребенка на время соблюдения диеты. После восстановления уровня ацетона их употребление можно возобновлять, но в умеренных количествах . При составлении рациона важно учитывать необходимость сбалансированного сочетания продуктов. Ребенок должен получать достаточное количество витаминов и полезных микроэлементов в сутки.

Разрешенные продукты при повышенном ацетоне у ребенка:

каши;
овощные супы;
индейка;
крольчатина;
яйца;
овощи;
галетные печенья;
сладкие фрукты;
финики;
молоко;
обезжиренный творог;
свежевыжатые соки;
мармелад;
зефир;
курага;
изюм.

Есть ли вред и противопоказания?

Существенных противопоказаний у диеты, разработанной для нормализации ацетона в организме детей, не существует. Исключением является индивидуальная непереносимость продуктов, которые предлагаются программой питания . Например, если у малыша аллергия на мед, то вводить его в рацион нельзя ни в коем случае. В остальных случаях диета не способна причинить вред организму или нарушить его работоспособность.

Примерное меню

Рецепты вкусных блюд

Основу диеты для ребенка с повышенным уровнем ацетона в организме составляют молочные и растительные продукты. Ежедневное употребление каш может спровоцировать негативную реакцию малыша.

Для ее исключения необходимо максимально разнообразить меню, сделать его не только полезным, но и вкусным. Из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество интересных детских блюд.

Компот из яблок и изюма:

Половину стакана изюма надо залить водой и проварить в течение тридцати минут.
Добавить к содержимому кастрюли несколько нарезанных яблок.
Компот варить еще в течение пятнадцати минут.
Яблоки лучше брать сладкого сорта.

Творожное суфле:

Протереть творог и смешать получившуюся массу с обезжиренным молоком.
Добавить к заготовке столовую ложку сметаны, аналогичное количество манной крупы и яичный желток.
Постепенно ввести в массу заранее взбитые яичные белки.
Смесь взбить миксером или тщательно перемешать.
Готовить творожную массу надо на пару.
Время приготовления суфле составит примерно двадцать минут.

Индейка с овощами:

Филе индейки надо нарезать мелкими кусочками, залить водой и немного посолить.
Мясо надо проварить в течение двадцати минут.
В процессе варки к индейке надо добавить измельченный лук и морковь.
Можно дополнить блюдо разрешенными овощами (например, кабачками или соцветиями цветной капусты).
Готовность блюда определяется по характерной мягкости ингредиентов.

К повышению уровня ацетона в организме ребенка в большинстве случаев приводит неправильное питание. Если в детском меню присутствует большое количество жирных, копченых или соленых блюд, фаст-фуда, чипсов и сухариков, то постепенно показатели мочи и крови могут отклониться от нормы. Диета, разработанная для устранения ацетона, способна быстрыми темпами нормализовать анализы. Если патология привела к осложнениям, то коррекцию рациона питания обязательно надо дополнять приемом специальных медикаментов . Такие рекомендации дают специалисты родителям, у детей которых выявлен ацетонемический синдром.

сахар в рационе ребенка надо заменить фруктозой (употребление продуктов с содержанием данного вещества можно не ограничивать, но не допускать чрезмерного их присутствия в рационе);
в период заболеваний, при стрессовых ситуациях или физических нагрузок ребенку надо давать сладкое питье (например, компот из изюма, компот из сухофруктов или чай);
голодание ребенка (даже в течение небольшого промежутка времени) необходимо исключить;
основные принципы диеты надо соблюдать минимум в течение трех недель после нормализации показателей анализов ребенка.

Что можно есть при ацетоне для его понижения. Повышают ацетон 6 запрещенных продуктов. Последствия неправильной диеты при ацетоне. Диета ребёнка после выздоровления.

При , в первую очередь избавляемся от приступов рвоты. Затем решить, что можно есть при ацетоне ребёнку. Врач диетолог советует диетическое меню и определяет срок диеты. Родственники и друзья со знанием и опытом, помогают корректировать рацион питания, выдумывают различные диетические блюда для детей.

Детский врач советует не спешить задавать вопросы о том, что можно есть при ацетоне. А продолжать кормить ребёнка привычной для него едой, только давать ребенку сладкое. Ацетон — не проявление заболевания, а нормальное физиологическое состояние с дефицитом энергии.

Что можно есть при ацетоне в первые дни обострения

Тяжело наблюдать за любимым ребёнком, когда у него ацетонемический криз. Хочется постоянно кормить ребенка между приступами тошноты. Ни в коем случае нельзя этого делать! Возникает делема — чем кормить ребёнка при ацетоне чтобы не навредить его здоровью?

До полного прекращения рвоты, не следует кормить. Между рвотой, во избежания обезвоживания, давать две-три столовых ложек кипяченой воды с «Регидроном»

В первые два дня после остановки рвоты, давать сухарики из белого хлеба с несладким, слабым чаем

На 3-й день к сухарям добавить рисовый отвар без соли, сахара и жиров. Если состояние улучшается, вечером запечь одно яблоко без кожуры

На 4-й день накормить разваренным рисом или овсянкой, протертыми паровыми морковью или картофелем. В эти дни поить водой с добавлением глюкозы

Далее, если состояние не ухудшается переходить на общий рацион.

Обсуждения в интернете

Диета при ацетоне. Все разрешённые врачом продукты

Если повышенный ацетон у детей, что можно есть в течении дня? Ребёнку не следует резко отказывать в его любимых продуктах. Только некоторые придётся исключить. Рекомендации для диеты помогут сориентироваться.

1. Первое (только на овощных бульонах):

2. Второе:

— каши (рисовая, гречневая, пшеничная, овсяная, кукурузная)

— мясо (белое куриное, кролик, индюшка, постная говядина)

— овощи (картофель, морковка, тыква, кабачки, огурцы, белокочанная капуста). Полезно овощное рагу

— рыба, нежирных сортов (хек, треска, минтай)

— молочные продукты с нулевым содержанием жиров (ряженка, кефир, простокваша, творог)

3. Напитки:

— морсы из фруктов и ягод

— компоты из свежих фруктов, сухофруктов

— чай не крепкий (чёрный, зелёный)

— кисломолочные обезжиренные напитки

4. Десерты:

— мармелад

— карамель

— печенье галетное

— халва (в малом количестве)

Питание при ацетоне с такими продуктами поможет избежать новых приступов тошноты, а может насовсем избавить от болезни. Мясные и рыбные продукты готовятся на пару, варятся или запекаются в духовке. Каши варят на воде. Животные жиры не добавляются в пищу.

Есть ещё такие мнения

Отчего повышается ацетон у детей, что есть нельзя

Перечень продуктов, предложенных ниже, тормозят выздоровление. Они систематически провоцируют рвоту, усложняют процесс вывода шлаков из организма.

Приблизительное меню при ацетоне на один день

Выбирая продукты питания при ацетоне, предлагаем ребенку пищу 5-6 раз в день. Обед делим на 2 приёма. После супа, через 1,5-2 часа кормим ребенка вторым. Яйца (перепелиные, куриные) предлагаем только одно в день. Разрешена квашеная капуста, только не сильно кислая.

Завтрак:

Овсяная каша с сухофруктами и кусочками мармелада.
Зелёный чай с несдобной выпечкой.

Обед:

Картофельно — вермишелевый суп на овощном бульоне (лук, корень петрушки, морковь, маленький кусочек сельдерея).
Гречневая каша с паровой котлетой из мяса индейки.
Салат с морковью и белокочанной капустой (мелко натертых), заправить подсолнечным маслом.
Ягодный морс, галетное печенье, две груши запеченных с небольшим количеством сахара.

Полдник:

Стакан простокваши с сухариками.

Ужин:

Творог или домашний йогурт с вареньем. Если ребёнок голоден, предложите 1 яйцо всмятку.
Чай или тёплый компот.

После болезни хочется побаловать ребёнка любимой едой. Готовим голубцы, пельмени, вареники, заменив сорт мяса. Заправляем не сметаной, а домашним йогуртом. Разнообразим меню соками с мякотью, орешками, пастилой. Иногда диета затягивается на месяцы, иногда на годы. И в таком случае вопрос «что можно есть при ацетоне» перестанет вас волновать и доставлять неудобства.

Ацетонемический синдром. Таблица что можно есть при ацетоне

Можно	Ограничить	Нельзя
Мясные продукты и блюда из них
Мясо взрослых животных (говядина, нежирная свинина), мясо кролика, индейка; яйца (одно в день) вареные или в виде омлета	Солонина мясная, консервы	Супы и борщи на мясном, костном бульоне; телятина, мясо молодой птицы
Рыба и морепродукты
Рыба морская, зеленые и бурые водоросли	Рыба соленая, икра рыбная консервы, крабы, крабовые палочки	Супы на рыбном бульоне, рыба речная за исключением судака, щуки, раки
Овощи и блюда из них
Супы на овощном отваре; картофель, свекла, морковь, огурцы, кабачки, белокочанная капуста, лук, редис, укроп	Борщи с использованием томатов, томаты оранжевые, цветная капуста в сыром виде, редька, блюда из бобовых и гороха	Супы на грибном отваре, зеленый борщ, томаты красные и розовые, баклажаны, сладкий перец, шпинат, щавель, петрушка, ревень; кетчуп, аджика, майонез
Крупяные, мучные изделия и сладости
Каша гречневая, рисовая, геркулесовая, кукурузная; сухари, несдобное печенье, мармелад, желе, карамель	Макаронные изделия, бисквит, кекс	Сдоба, слоеное тесто, чипсы; кондитерские изделия с кремом, шоколад
Фрукты и ягоды
Яблоки некислые, груши, сладкие ягоды, виноград, дыня, арбуз, персики, абрикосы, черешни	Бананы, киви, финики, инжир, мандарины	Кислые фрукты (яблоки, вишни, апельсины)
Молочные продукты и блюда из них
Молоко, кефир, ряженка, творог, брынза	Сметана, сливки, твердый нежирный сыр	Йогурт, жирный творог и сыр
Напитки и соки
Сухофрукты (изюм, сливы, курага) в виде компота; морсы из черной смородины, кисели; чай зеленый, лимонный напиток	—	Отвар шиповника, черный чай, кофе; холодные и газированные напитки, концентрированные соки

Питание малыша после выздоровления

На продукты для детей выделяем больше средств, чем на продукты для взрослых, по принципу: “лучшее – детям”. Это неправильно, поскольку излишне скудный рацион родителей вызывает слабость, что сказывается в конечном счете и на ребенке. Желание вырастить малыша здоровым и крепким превышает соображения экономии.

Обязательные продукты в рационе ребенка:

свежие овощи и фрукты, а также блюда из них (салаты, сырое пюре, свежевыжатые соки)

подвергнутые тепловой обработке овощи и фрукты (всевозможные запеканки, салаты, каши с добавками и другое)

молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог, сметана, сыр, масло) в различных видах

злаки (особенно гречка, овес и рис) в виде каш, крупяных запеканок, добавок к другим блюдам

диетические сорта мяса, птицы и рыбы в отварном, тушеном и запеченном виде

орехи, мед, сухофрукты

Полезный способ тепловой обработки продуктов — запекание и отваривание. Для детей младше года готовим протертую или измельченную пищу в зависимости от скорости роста зубов и общего состояния здоровья.

Желательно, чтобы необходимые продукты ребенок получал хотя бы в минимальном объеме.

Беспричинная усталость предвещает болезнь . Гиппократ

На днях у моего малыша были проблемы с пищеварением. После сдачи анализа мочи, показало наличие ацетона, о нем свидетельствовал также запах ацетона изо рта ребенка. К счастью кризис уже миновал. Педиатр дал листовку с "Рекомендациями по питанию детей с ацетонемическим синдромом" от кафедры педиатрии №2 НМАПО (зав. кафедрой - профессор В.В, Бережной, доцент Л.В. Курило). Перепечатываю ее содержание, так у меня всегда будет под рукой и в случае чего, надеюсь, другим мамочкам поможет.
Принципы питания:

* Основной принцип - постоянная гипокетогенная диета, т.е. исключение продуктов, содержащих пуриновые основания, ограничение продуктов, содержащих жиры.
* Частое дробное питание (5- раз в сутки).
* Насильно не кормить.
* Пищу ребенок выбирает сам.

Диета при ацетонемическом кризисе:

* На этапе предвестников (вялость, адинамия, тошнота, отказ от еды, запах ацетона изо рта, мигреноподобная головная боль, спастическая боль в животе) и в период криза (за исключением периода болезни, когда есть рвота) ребенок не должен голодать.
* Назначается акетогенная диета - овсяная, гречневая, кукурузная каши, сваренные на воде, картофельное пюре на воде, галетное печенье, печенные сладкие яблоки.
* При купированной рвоте и улучшении общего состояния и восстановлении аппетита диета расширяется за счет молока, кефира, овощного супа, мяса.
* В течении 2-3 недель питание согласно стола №5 (щадящая, не раздражающая, без приправ, копченостей, маринадов, продукты приготовленные преимущественно на пару или отваренные) в рамках описанной выше диеты.
* Частое дробное питание на всех этапах криза с использованием регидрона (или оралита, хумана-электролита, гастролита), негазированной щелочной минеральной воды (Поляна Квасова, Лужанская, Боржоми), компотов из сухофруктов.
* После купирования криза прием препаратов, способствующих нормализации уровня кислоты в крови (Канефрон®Н) и препоратов, улучшающих метаболические процессы в организме (кокарбоксилаза, АТФ, кардонат).

Мясные продукты и блюда из них

* МОЖНО :мясо взрослых животных(говядина, нежирная свинина), мясо кролика, индейки, яйца (одно в день) вареные или омлет.
* ОГРАНИЧИТЬ : солонина мясная, консервы.
* НЕЛЬЗЯ : супы и борщи на мясном, костном бульоне, телятина, мясо молодой птицы, субпродукты (печень, почки, мозги), копчения, маринады.

Рыба и морепродукты

* МОЖНО :: рыба морская, зеленые или бурые водоросли.
* ОГРАНИЧИТЬ : селедка(вымоченная), рыба соленая, икра рыбная, нерыбные продукты моря (криль, крабовые палочки, крабы).
* НЕЛЬЗЯ : супы на рыбном бульоне, рыба речная (за исключение судака и щуки), раки.

Овощи и блюда из них

* МОЖНО :: супы на овощном отваре, картофель, свекла, морковь, огурцы, кабачки, белокочанная капуста, лук, редис, салат, укроп.
* ОГРАНИЧИТЬ : борщи с использованием томатов, томаты оранжевые, цветная капуста в сыром виде, редька, блюда из бобовых и гороха.
* НЕЛЬЗЯ : супы на грибном отваре, зеленый борщ, томаты красные и розовые, баклажаны, сладкий перец, цветная капуста отварная, грибы белые и шампиньоны, шпинат, щавель, петрушка, ревень, кетчуп, аджика, майонез.

Крупяные, мучные изделия и сладости

* МОЖНО :: каша гречневая, геркулесовая, рисовая, кукурузная, сухари, несдобное печенье, мармелад, желе, лукум, карамель.
* ОГРАНИЧИТЬ : макаронные изделия, бисквит, кекс.
* НЕЛЬЗЯ : сдоба, слоеное тесто, чипсы, кондитерские изделия с кремом, шоколад.

Фрукты и ягоды

* МОЖНО :: яблоки некислые, груши, сладкие ягоды, виноград, черешни, персики, арбуз, дыня, абрикосы.
* ОГРАНИЧИТЬ : бананы, киви, финики, инжир, мандарины.
* НЕЛЬЗЯ : кислые фрукты(яблоки, вишни, апельсины).

Молочные продукты и блюда из них

* МОЖНО :: молоко, кефир, ряженка, творог, плавленый сыр, брынза.
* ОГРАНИЧИТЬ : сметана, сливки, твердый нежирный сыр.
* НЕЛЬЗЯ : жирный творог, сыр.

Напитки и соки

* МОЖНО :: Сухофрукты(урюк, сливы, курага, изюм) в виде компота, морса из черной смородины, клюквы, кисели, соки с мякотью, свежевыжатые, чай зеленый, лимонный напиток.
* НЕЛЬЗЯ : отвар шиповника, черный чай, кофе, холодные и газированные напитки, концентрированные соки.

Обязательно обращайтесь к врачу! Не занимайтесь самолечением ребенка!!!

Детский организм, развиваясь быстро, часто подвержен различным патологическим состояниям. Одно из таких состояний — это ацетонемия. Важнейшим моментом лечения этой патологии является диета при ацетоне у детей.

Согласно официальной медицинской трактовке, ацетонемический синдром – это патология, имеющая целый комплекс симптомов, который носит название ацетоновый криз:

ацетон в моче;
частая рвота;
запах ацетона изо рта;
потеря аппетита;

Но есть другое авторитетное мнение. Известный российский педиатр Комаровский называет ацетономический синдром не болезнью, а нормальным состоянием организма. Он обосновывает свое утверждение тем, что у детей нехватка гликогена – полисахарида, который необходим для синтеза глюкозы, является физиологическим моментом.

Организму ребенка не хватает глюкозы, он начинает расщеплять жиры и белки, а при их распаде выделяется ацетон. Печень с почками ребенка, являясь пока физиологически не зрелыми, не способны вовремя вывести весь ацетон из организма. Жирные кислоты накапливаются, вызывая закисление, ацетонемию.

Причины и симптомы

Причины этого состояния важны для понимания разности подходов к лечению врачами повышения ацетона у малыша.

К развитию ацетонемии провоцируют следующие причинные факторы:

нарушения обмена глюкозы в крови – сахарный диабет;
изнурительные физические упражнения;
патологии печени;
нарушение естественного бактериального состава в кишечнике – дисбактериоз;
разлад работы поджелудочной железы;
инфекции;
сотрясение головного мозга;
нарушение питания.

Специфическое лечение каждой из причин индивидуально, за него должен отвечать врач. Но правильная диета при ацетоне у детей, основываясь на мнении, которое высказывает педиатр Комаровский, может проводиться дома, является важной частью лечения болезни, потому что именно нарушение питания становится главным фактором заболевания.

Чтобы вовремя распознать признаки повышения ацетона, необходимо знать симптомы ацетонемии. К ним относятся:

рвота обильная, появившаяся внезапно, повторяется с одинаковой продолжительностью;
запах ацетона изо рта;
наличие кругов под глазами;
отсутствие аппетита и боль в животе;
общая слабость;

При обнаружении этого комплекса симптомов необходимо немедленно вызвать врача, при тяжелой рвоте, крайне плохом самочувствии ребенка оказать первую помощь самостоятельно:

успокоить;
усадить, следить чтобы не запрокидывал голову или уложить на бок подставив тазик для рвоты;
по прекращению рвоты поить сладким чаем, содой разведенной на теплой воде.

После госпитализации будут проведены анализы мочи, крови ребенка. Положительными симптомами ацетонемического синдрома являются:

анализ крови – различные количественные нарушения клеток соответствующие причине заболевания;
общий анализ мочи – повышение уровня ацетона от «+» до «++++»;
биохимический анализ крови – повышение гематокрита, общего белка, мочевины и калия.

После подтверждения диагноза врач начнет лечение основного заболевания. Если угрозы жизни нет, отправит домой, назначив специальную диету.

Основы питания при ацетонемическом синдроме

Диета при ацетоне в моче у детей призвана снизить уровень кетонов внутри организма малыша, уменьшить ацетон в моче, восполнить запасы глюкозы, восстановить обмен глюкозы.

Основные задачи диетического питания при повышенном ацетоне в моче:

начинать диету только по назначению врача;
обязательна консультация врача диетолога или лечащего врача, возможны сопутствующие патологии, изменяющие стандартную диету.
дробное питание малым количеством — раз в 2-3 часа;
приготовление еды на пару, или варить, запекать, тушить пищу;
ужин очень легкий, до шести часов вечера;
добавлять овощи с большим объемом клетчатки на завтрак, обед, ужин;
ребенок должен потреблять большое количество легкоусвояемых углеводов;
обязательно 1-1,5 литра жидкости в день;
продукты, восстанавливающие обмен веществ с кислотной в щелочную сторону;
ограничить жиры и жирную пищи.

Для понимания того, какие продукты можно, а какие должна исключать диета при ацетоне у ребенка разработана таблица, в которой представлены основные моменты:

Продукт употреблять: можно/в малом количестве/нельзя	Можно кушать:	В малом количестве кушать:	Нельзя кушать:
Мясные изделия	Продукты из говядины, не жирной свинины, крольчатины, индейки, яйца 1-2 в день	Консервированные мясные изделия, солонину	Суп, борщ с мясным бульоном, телятину, молодую птицу
Рыбные продукты	Морскую рыбу, водоросли зеленые, бурые	Рыбу соленую, икру, консервированные рыбные продукты, крабовые изделия	Суп на рыбных бульонах, всю речную рыбу и раков, кроме судака, щуки,
Овощные блюда	Супы из различных овощей	Борщ с томатом, цветную капусту, редьку, блюда из бобов	Суп с грибами, зеленый борщ, томаты сортов розовой, красный, баклажаны, перцы, шпинат и щавель, кетчуп, аджика, майонез
Крупы	Каши из круп гречневой, геркулесовой, рисовой, кукурузной	макароны
Сладости	Печенье без сдобы, мармеладки, желе, карамельки	Бисквиты, кексы	Сдобные продукты, слоеное тесто, кремовые изделия, шоколадные продукты
Фрукты, ягоды	Сладкие яблоки и ягоды, грушу, виноград, дыню, арбуз, персики, абрикос и черешни	Банан, киви, финики, инжир и мандарин	Кислые ягоды, фрукты
Молочные продукты	Молочно-кефирные изделия, творожные продукты, брынзу	Сметану, сливки, твердые нежирные сыры	Йогурты, жирные творожные изделия, прочие сыры
Напитки	Компот из сухофруктов, морсы с черной смородиной, кисель, чаи зеленый и лимонный	—	Отвары шиповника, черные чаи, кофе, газированную воду, концентрированный сок

В сущности, диета ребенка является не такой и ограничивающей. Важно лишь исключить продукты, повышающие ацетон в организме, добавить повышающие глюкозу.

Диета при ацетоне у детей проводится посредством специального меню. Основа диеты — молочно-растительная.

Не стоит сразу после криза обильно кормить ребенка, скорее всего, он откажется от еды или съест немного каши, запеченных яблок. Питание следует начинать увеличивать постепенно, дробно.

Завтрак следует начинать с каш на молоке или с добавлением молока. Жиры из рациона убирать полностью нельзя. Поэтому диета при ацетонемическом синдроме у детей предусматривает добавление к меню жиров как добавку для основной пищи, например, масло в кашу.

каша на молоке;
отварное яйцо;
чай или компот.

На обед дают супы на овощах или крупах, без навара. Обязательны вторые блюда.

суп из овощей;
котлеты на пару;
овощное рагу;
чай зеленый.

Обязательно между едой дают малые порции еды: яблоки печеные, молоко, творог, соки.

Ужин делают максимально легким, из рыбных блюд и каш.

рыба на пару или вареная;
каши различные;
чай с лимоном, медом.

В течение недели, полноценно меняя рацион, можно довольно быстро приучить малыша к подобному диетическому питанию.

Рецепты блюд при ацетонемии

Все блюда просты, удобны в приготовлении. Ниже представлены примеры нескольких рецептов простых блюд.

Суп из овощей

Нарезать одну морковь, луковицу и три картофелины. Взять три столовых ложки риса, цветной капусты пару вилков. В кипяток бросить лук, потом рис, остальные овощи. Варить до готовности.

Рагу с птицей (индейкой)

Луковицу, морковь, пару брокколи, филе индейки тушат на медленном огне до готовности на воде.

Овсяная каша с фруктами

На 200 мл воды пару ложек овсяных хлопьев. После того, как закипит, добавить мелко нарезанные яблоки, груши.

Что делать, когда ацетон снизится?

Диета при повышенном ацетоне у детей не прекращается после снижения его уровня. Обязательная диета после ацетона у детей должна содержать все те же параметры ограничений около нескольких дней после снижения ацетона. Продукты для питания ребёнок выбирает самостоятельно из разрешенных. И ни в коем случае не кормить его насильно. Постепенно вводить продукты из запрещенных наблюдая за состоянием ребенка. Со временем состояние стабилизируется, к подростковому возрасту необходимость подобных диет отпадет.

Помните, что ацетонемический синдром для детей не является патологией, а диета приговором питания, это всего лишь физиологический момент развития.

Ацетонемический синдром бывает спровоцирован повышением количества кетоновых тел в крови. Выраженный запах ацетона изо рта – первый признак данной патологии.

Это серьезная проблема, которая нуждается в своевременной и грамотной терапии.

Кроме медикаментозного лечения, назначается диета при ацетоне в моче у ребенка (что нельзя есть и что можно разберем далее), которую необходимо соблюдать до тех пор, пока содержание ацетона не нормализуется.

Ацетонемический синдром может развиться у детей первого года жизни и беспокоить до периода полового созревания. Нередко после 12 лет синдром исчезает навсегда. Кетоновые тела образуются в печени из пищи, которая поступает в организм. Для этого пригодны почти все жиры и белки.

Кетоновые тела являются источником энергии для организма, если их концентрация в крови невелика. В случае увеличения их количества у человека начинаются всевозможные проблемы со здоровьем. Часто они сопровождаются рвотой. Это обусловлено тем, что кетоновые тела в больших количествах токсичны.

Причины появления

Наиболее распространенные причины возникновения ацетонемического синдрома:

в подавляющем большинстве случаев к данной патологии приводит несбалансированное питание. Детскому организму для здоровья и полноценного развития требуется большее количество углеводов, чем взрослому. В случае их недостатка количество кетоновых тел в крови растет, вызывая ацетонемический синдром;
голодание;
расстройства функций печени (ожирение и проч.) могут вызвать повышение температуры, запах ацетона изо рта и т. д.;
детский дисбактериоз вызывает процессы брожения, из-за чего часть углеводов, полученных с пищей, теряет свою ценность, расщепившись в кишечнике. В подобном случае развивается недостаток углеводов;
сбой в работе поджелудочной железы, которая участвует в переваривании углеводов и может стать причиной развития синдрома;
стресс является помехой для обмена углеводов. Тогда организм использует для своих нужд жиры;
наличие таких патологий: сахарный диабет, опухоль или нервно-артритический диатез.

Симптомы

Ацетонемический синдром сопровождается ощутимым ухудшением самочувствия в виде следующих симптомов:

частая рвота, которая появляется при попытке поесть;
бледность;
синие круги под глазами, головная боль;
нарушение сознания;
слабость, сонливость;
температура до 38 °С;
приступообразные боли в животе (дети показывают в район пупка);
урина и рвотные массы с запахом ацетона или брожения;
специфический «ацетоновый» запах изо рта.

Если у ребенка проявились подобные симптомы, следует сразу обратиться в медицинское учреждение. Квалифицированный врач произведет осмотр и назначит необходимые лабораторные анализы для подтверждения первоначального диагноза. На основании результатов лабораторных исследований, ребенку подбирается соответствующее лечение и назначается диетическое меню.

Если состояние ребенка быстро ухудшается, а рвота не прекращается, – применяется внутривенное введение жидкостей.

Данная мера помогает справиться с интоксикацией кетоновыми телами и предупредить обезвоживание.

При своевременном обращении к врачу и грамотном лечении состояние ребенка улучшается на вторые – четвертые сутки. Параллельно с медикаментозным лечением назначается специальная диета при повышенном ацетоне в моче у детей.

Для определения количества кетоновых тел в урине применяются тесты-полоски.

Диета при ацетоне в моче у детей период криза

Чем кормить ребенка при ацетоне в моче? Как только ребенку стало плохо, ему не следует давать твердую пищу. Особенно если плохое самочувствие сопровождается рвотой.

1-е сутки

Пить как можно больше жидкости. Это необходимо, чтобы избежать обезвоживания детского организма.

Пить маленькими глоточками, выдерживая паузы, чтобы не спровоцировать приступ рвоты.

Самые полезные напитки: «Боржоми», «Моршинская» и прочие щелочные минеральные воды, компот из сухофруктов без добавления сахара, «Регидрон».

Если рвота прекратится, можно дать малышу сухарик из обыкновенного хлеба, без каких-либо добавок.

2-е сутки

Пить, как и в первый день, и грызть сухарики. Допускается употребление рисового отвара и печеного яблока. Категорически нельзя давать ребенку масло и жиры.

3-е сутки

К рациону первых дней можно добавить перетертую жидкую рисовую, гречневую кашу, сваренную на воде.

4-е сутки

Каша рисовая, суп на овощном бульоне, печенье галетное и прежнее питье.

5-е сутки

Если у малыша наблюдается улучшение состояния здоровья, можно разнообразить меню, добавив отварную нежирную рыбу или мясо.

Также можно ввести в рацион картофельное пюре на воде.

Можно дать ребенку кефир 1 % жирности и свежий фруктовый сок с мякотью, лучше собственного приготовления.

Дальнейшее питание

Как только малыш пойдет на поправку, следует продолжать придерживаться правильного питания. Важно исключить продукты, которые могут спровоцировать новое обострение.

Что можно есть ребенку при ацетоне в моче:

гречка, овсянка, кукурузная и ;
кислое молоко, нежирный кефир, йогурт и творог, ряженка, простокваша;
варенье;
карамель и мармелад;
зеленый чай, компоты;
одно куриное яйцо в сутки;
цитрусовые: лимон, грейпфрут;
мясо: крольчатина, курица, индейка, говядина;
супы, приготовленные на овощном бульоне, или борщ;
рыба: хек, минтай, пеленгас, путассу и другие нежирные виды;
овощи сырые, печеные, отварные: огурец, морковь, свекла, кабачок, тыква, капуста, картофель;
сухофрукты и свежие фрукты, морсы из свежих ягод;
в умеренных количествах лесные или грецкие орехи.

При повышенном содержании ацетона не следует включать в рацион:

фаст-фуд;
изделия из слоеного теста;
чипсы, снеки;
жирное мясо;
мясные субпродукты;
бульоны, приготовленные на мясе;
консервы;
копчения;
рыба жирных сортов;
креветки, мидии и икра;
грибы;
цветная капуста, редис, репа, щавель, шпинат, редька;
бобовые;
соусы, горчица, перец;
киви, шоколад, какао;
газированные напитки.

Нужно соблюдать необходимый питьевой режим. Желательно употреблять минеральные щелочные и слабоминерализованные воды, отвары трав, шиповника, сухофруктов. В осенне-зимний период следует проводить курс витаминотерапии.

При составлении диеты для ребенка с ацетонемией нужно помнить о некоторых правилах:

жиры сочетать только с углеводами: масло добавлять в кашу или в рагу из овощей; котлеты только с овощами или крупами; сметану только в овощной суп или в запеканку из крупы;
учитывать предпочтения ребенка, постепенно корректируя рацион. У каждого ребенка может возникнуть непереносимость того или иного продукта, поэтому нужно тщательно наблюдать за его реакцией на новые блюда.

Кроме тщательно подобранного рациона, следует пересмотреть образ жизни малыша. Нужно больше бывать с ним на свежем воздухе, занимая его подвижными играми.

Лимитировать просмотр телевизора и нахождение перед монитором компьютера. При соблюдении всех перечисленных выше рекомендаций ребенок с ацетонемическим синдромом будет чувствовать себя здоровым и радовать родителей своим прекрасным настроением.

Необходимо включить в распорядок дня контрастный душ и сон не менее 9–10 часов в сутки.

Видео по теме

Доктор Комаровский о том, что особая диета при ацетоне не нужна, но некоторые продукты в детском меню должны быть обязательно: