Сок из листьев петрушки польза и вред. Сок петрушки: польза и вред для организма

Многие считают петрушку отличной приправой, но не все знают о том, чем полезен её сок. Из статьи вы узнаете о химическом составе и свойствах сока этого растения, его использовании в косметологии, а также о необходимых действиях для самостоятельного приготовления этого средства.

Химический состав

Сок петрушки состоит из таких полезных веществ:

витамины: А, В, С, Е, РР, К;
холин;
бета-каротин;
макроэлементы: магний, фосфор, кальций, калий;
микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, кремний, селен, цинк.

Знаете ли вы? Среди известных почитателей петрушки были королева Франции XVI века Екатерина Медичи и император франков VIII века Карл Великий.

Также этот продукт содержит малое количество калорий, на 100 мл сока петрушки приходится 47 ккал.

Свойства сока петрушки

Перед употреблением следует изучить положительные свойства этого продукта, а также его возможное отрицательное воздействие на организм.

Полезные свойства

Среди свойств, оказывающих полезное влияние на организм, можно отметить следующее:
нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
помощь при дисфункции мочеполовой системы;
очищение сосудов и предотвращение появления тромбов;
устранение токсинов и уменьшение воспалений;
помощь для пищеварительной системы, активизация перистальтики кишечника, борьба с дисбактериозом;
уменьшение воспалений в жёлчном пузыре и помощь при желчнокаменной болезни;
лечение глазных болезней, таких как катаракта, конъюнктивит, офтальмия;
уменьшение усталости глаз при использовании в работе компьютера;
помощь при болях во время менструации и при нарушенном менструальном цикле;
улучшение состояния кожи, помощь в избавлении от веснушек, морщин и пигментных пятен;
помощь при ушибах и укусах насекомых.

Знаете ли вы? В Древнем Риме петрушку давали гладиаторам перед проведением боёв с целью приумножения сил и получения бесстрашия .

Возможные противопоказания и вред

Несмотря на полезные свойства продукта, необходимо также знать о возможных противопоказаниях для его употребления, таких как:
индивидуальная непереносимость;
обострение гастрита и язвы желудка;
болезни почек;
беременность (в силу влияния продукта на повышение тонуса матки, его употребление женщиной в положении способно вызвать преждевременные роды).

Особенности применения в косметологии

Состав этого растения богат различными полезными элементами, что помогает активно использовать его и в области косметологии.

Ледяные кубики

Лёд из сока петрушки предназначен для освежения и тонизирования кожи, предотвращения появления на ней морщин и пигментных пятен. Такие подойдут для всех типов кожи, но наиболее рекомендованы для увядающей и теряющей тонус.

Чтобы сделать такое средство, необходимо:

Взять 2-3 пучка петрушки, не обрывая черешки.
Положить зелень в соковыжималку, разлить жидкость по формам и заморозить.

Использовать такие кубики нужно дважды в день для протирания лица. Ледяные кубики из концентрированного сока хорошо стягивают кожу и приводят к подсушиванию жирной кожи. Также можно до заморозки разводить сок растения минеральной водой в равных пропорциях, чтобы достичь лёгкого очищения кожи.

Важно! От протирания кожи кубиками льда, изготовленными из сока петрушки, необходимо воздержаться при наличии на лице расширенных сосудов, ранок, язв и воспалений.

В отбеливающих целях

Это растение часто используют, чтобы провести очищение и отбеливание кожи.

Чтобы удалить с кожи пигментные пятна, надо:

Взять петрушку и одуванчик из расчёта 1:1, мелко порубить их до появления жидкости.
Влить туда небольшое количество минеральной воды.
Настоять смесь в течение 12 часов.
Нанести на кожу на 30 минут.

Чтобы отбелить кожу вокруг глаз и избавиться от тёмных кругов:

Взять 20 мл свежезаваренного крепкого чёрного чая.
Добавить в чай немного сока петрушки.
Ватные диски окунуть в этот раствор и приложить их к коже около глаз на 15 минут.

Борьба с прыщами

Активно используют растение при наличии прыщей и угрей.

Чтобы избавиться от этой неприятной проблемы, следует:

Пропустить пучок петрушки через мясорубку, соковыжималку, или измельчить её, используя блендер.
Взять марлю и процедить через неё полученную смесь.
Выжатой жидкостью нужно мазать проблемные участки кожи 2-3 раза в сутки, курс проведения процедур составляет 1 месяц.

Важно! Перед нанесением средств из сока петрушки, кожу обязательно нужно очистить тоником или специальным молочком.

Поскольку от большого количества прыщей страдает склонная к жирности кожа, можно также приготовить и использовать лосьон.

Для его изготовления потребуется:

Взять корни и листья петрушки по 1 ст. ложке, измельчить их.
Залить их горячей водой и прогреть на водяной бане полчаса.
Остудить и отжать, используя марлю, для получения жидкости.
Влить 1 ст. ложку спирта.
Применять лосьон для протирания лица дважды в день.

Питательная маска

Благодаря большому количеству полезных компонентов в составе рассматриваемого растения, из его сока можно сделать питательную маску для лица.

Чтобы изготовить такую маску, нужно:

Взять 100–200 граммов петрушки и измельчить её до появления жидкости.
Влить в зелень немного воды, поставить на маленький огонь и довести до кипения.
После зелень нужно перемешать, остудить и процедить, используя марлю.
Смесь нужно нанести на марлю ровным слоем и приложить к лицу на 15 минут.
Смыть водой комнатной температуры.

Благодаря этой процедуре кожа лица будет выглядеть намного свежее.

Для похудения

В силу подавления аппетита отвар на основе сока этого растения активно применяется для сбрасывания лишнего веса.

Чтобы приготовить чудодейственное средство, надо:

Взять пучок свежей петрушки и измельчить его с помощью ножа.
Истолочь зелень, чтобы получить жидкость.
Залить зелень кипятком из расчёта 2 ч. л. зелени на 1 стакан кипятка.
Поставить вариться на небольшом огне на 15 минут, после чего остудить и процедить.

Пить отвар следует натощак в течение дня, выпивать полстакана отвара при ощущении чувства голода. Благодаря этому средству голод подавляется в среднем на 2 часа. Курс приёма составляет 2 недели.

Как правильно приготовить и принимать сок петрушки в домашних условиях

Поскольку в промышленных масштабах сок этого растения не изготавливается, делать его нужно дома.

Важно! Для употребления наиболее полезен сок петрушки сразу после изготовления, долго хранить его не нужно.

Чтобы получить сок, который будет максимально полезен, необходимо соблюдать нижеприведённую инструкцию:

Взять только сорванную петрушку или ту, которая хранилась в холодильнике не более 7 дней.
Убрать все повреждённые и сухие листья. Использовать лишь здоровые листья, которые отличаются насыщенным зелёным цветом.
Хорошо промыть зелень, используя проточную воду.
Положить её в ёмкость и залить холодной водой на полчаса, затем ополоснуть кипячёной водой комнатной температуры.
Выжать сок, используя соковыжималку. При её отсутствии можно применить блендер, но после полученную смесь обязательно отжать при помощи марли.

Для употребления внутрь сок растения в чистом виде не используют, он должен быть разбавлен кипячёной, остуженной до комнатной температуры водой, также можно добавлять его в другие напитки.

Видео: Приготовление сока петрушки в соковыжималке

Норма употребления сока петрушки в день составляет 40–50 мл. Детям употреблять этот продукт рекомендуется с года, но их дневная норма составляет не больше 2 чайных ложек.

Сок петрушки - источник многих полезных компонентов. Зная о его свойствах и возможных противопоказаниях, вы сможете применять его исключительно для положительного влияния на свой организм.

Целебные свойства петрушки известны в глубокой древности. Наши предки охотно использовали петрушку не только как пряность, но и как лекарство. Во времена Гиппократа ее охотно использовали в качестве лекарства от воспаления в организме и от мужских недугов.

Интересно! Существует легенда, что петрушка стала расти там, где пролилась кровь бога Гора — египетского бога неба и солнца — когда он сражался с Сетом (богом ярости и войны).

Сок петрушки — настоящий эликсир здоровья, избавляющий от многих бед и дающий энергию.

Состав сока включает в себя: антиоксиданты, минеральные соли, витамины, бета-каротин, холин, макро и микроэлементы - цинк, медь, йод, селен, железо, калий кальций, фосфор. Всего и не перечислить.

Применение в медицине

Итак, чем может быть полезен сок петрушки? Уже традиционно сложилось, что «зеленые» продукты хорошо влияют на обмен веществ.

Сок петрушки — не исключение. Еще он помогает выводить плохой холестерин, улучшает тонус сосудов, препятствует образованию тромбов, способен понижать артериальное давление.

Широко известен сок петрушки как мощное мочегонное. Хорошо действует при заболеваниях мочеполовой системы. При этом он не выводит из организма полезные вещества.

В этом, наверно, самая главная его польза — удаляя лишнюю воду он позволяет калию оставаться в организме, и не несет тем самым опасности для сердца.

Пить сок можно и нужно для снижения риска онкологических заболеваний. Сок не позволяет клеткам изнашиваться преждевременно, снабжает их витаминами и энергией.

Сок должен быть обязателен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Этот продукт не только малокалориен, но и мешает образованию жира в клетках. Он улучшает обмен веществ и обеспечит организму хорошую чистку.

Важно! Сок петрушки низкокалорийный — всего 47 ккал на 100 мл.

Сок еще и хорошее средство от насморка. Достаточно сорвать несколько листочков и отжав их в ложку, закапать в нос. Такой эликсир обязательно должен быть свежим. Готовить его впрок не рекомендуется.

Принимайте правильный сок

Сначала — рецепт приготовления. Здесь есть несколько хитростей и условий, соблюдать которые очень важно. Сок петрушки готовится, как и любой другой — нужно измельчить свежее растение до состояния кашицы и выжать сок.

Для лечебных целей годится только свежевыжатый сок! Хранить его больше одного дня можно только для косметических целей!

Сок петрушки просто насыщен биологически активными веществами. Прием его в чистом виде не только не принесет пользу, но может быть вреден.

Поэтому этот продукт можно смешать с чистой водой или другим менее насыщенным соком — огуречным, морковным, соком сельдерея.

Важно! Чтобы сок лучше выделялся, стебли петрушки перед измельчением надо подержать в холодной воде около получаса.

Как пить правильно

Принимать сок петрушки нужно, соблюдая и другие предосторожности. Ежедневная норма — не более 50 гр.

В период лечения нельзя есть мясо, сахар и продукты, богатые крахмалом. Пить нужно медленно, маленькими глотками, надолго задерживая эликсир во рту.

Важно! Сок петрушки может употребляться даже в грудном возрасте. Малышам его можно давать после консультации с врачом. Больше двух чайных ложек давать нельзя. Сок обязательно разбавить водой!

Косметические свойства

Маски из сока или стилей и листьев издавна применяются дамами для улучшения цвета лица. Сок может не только придать лицу благородную бледность, но сделать не такими заметными пигментные пятна и веснушки.

Хороши маски для раздраженной и покрасневшей (например на солнце кожи). Петрушка прекрасно снимет зуд и боль от укуса насекомого.

Подросткам на заметку! Сок петрушки замечательное средство от подростковых прыщей и черных точек.

Нужно всего лишь нанести пару капель сока на пораженное место. Эффект будет заметен практически сразу.

Для профилактики можно протирать лицо тампоном, смоченным соком, несколько раз в день. Ваша кожа всегда будет красивой!

Кому сок вреден

Несмотря на то, что польза сока петрушки для здоровья не вызывает сомнений, есть те, кому его пить нельзя. В первую очередь, аллергики и люди, у которых индивидуальная непереносимость петрушки.

Противопоказан этот продукт при язве желудка, обострении гастрита, не всем показан сок при болезнях почек (при цистите и при мочекаменной болезни требования к лечению будут совершенно разными.

В одном случае сок полезен, в другом — противопоказан).

Теперь вы узнали много нового о столь привычном для нас продукте. Принимайте сок правильно и будьте здоровы!

Фото сока петрушки

Петрушка очень полезна для организма человека. Из зелени и корней растения готовят целебный сок, который активно применяют в нетрадиционной медицине.

Данное средство помогает в решении многих проблем со здоровьем, а также способствует сохранению красоты кожи и волос. Чтобы самостоятельно убедиться в эффективности петрушки, нужно ознакомиться с тем, какую она приносит, как принимать продукт, и действовать строго по инструкции.

Рассмотрим в статье, как сделать сок в домашних условиях, чем он полезен, нужно ли добавлять в лечебное средство сок лимона, огурца, сельдерея и других продуктов и для чего.

Какая часть растения используется для приготовления средства?
Чтобы приготовить сок, используют зеленые листья петрушки, а также стебель и корень. В корне петрушки гораздо больше активных полезных компонентов.

Химический состав
Сок петрушки отличается богатым составом :
витамины A, K, C, E, PP, группы B;
бета-каротин;
холин;
макроэлементы: калий, магний, фосфор, кальций;
микроэлементы: цинк, селен, медь, йод, кремний, железо, марганец.

Польза и вред
Разберем полезные свойства и противопоказания употребления сока растения. Сок петрушки благоприятно влияет на многие органы и системы человеческого организма :
Показания к лечению соком петрушки :
При наличии камней во время чистки может произойти травма почек и мочевыводящих путей. Перед лечением народными методами необходимо проконсультироваться с врачом.
Детальнее о лечебных свойствах петрушки рассказано .
Противопоказания к употреблению сока петрушки :
почечная недостаточность;
цистит;
мочекаменная болезнь;
заболевания мочевого пузыря;
воспалительные процессы в почках;
хронические заболевания внутренних органов;
острая форма язвы и гастрита;
беременность;
лактация;
индивидуальная непереносимость.

Возможные побочные эффекты :
раздражение слизистой рта, пищевода, желудка и кишечника;
увеличение тонуса матки;
аллергия;
при передозировке – тошнота, боли в мышцах, судороги ног.

Нельзя превышать указанные в рецептах порции средства . Перед лечением желательно посетить врача, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

Пошаговая инструкция: как выжать в домашних условиях?
Как правильно приготовить сок дома? Для приготовления сока подходит свежая петрушка или та, которая хранилась в холодильнике не более семи дней. Необходимо удалить все засохшие и поврежденные листья. Зелень тщательно промыть под проточной водой. Можно замочить на 15–30 минут в чистой холодной воде, после чего промыть прохладной кипяченой водой. Обсушить бумажным полотенцем. Корни помыть, очистить, крупно порезать и замочить в воде.

При помощи соковыжималки
Подготовленную зелень нарезать и пропустить через соковыжималку.
Зелень петрушки содержит много волокон и быстро забивает аппарат . Для приготовления сока лучше выбрать шнековую соковыжималку, похожую на мясорубку.

Без соковыжималки
Так как не всегда нужная соковыжималка есть под руками, разберем, как получить сок из растения без нее. Существует несколько вариантов:
Загрузить петрушку в блендер и пюрировать. Отделить волокна через ситечко или отжать жидкость через два слоя марли.
Пропустить зелень через мясорубку, после чего отжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев.
Если используется , натереть его на мелкой терке и выжать сок при помощи марли.

Следует отметить, что сок петрушки не подлежит хранению .

Пошаговая инструкция: как пить?
Свежий сок петрушки очень насыщенный и концентрированный.
Лучше не употреблять средство отдельно и не пить более 60 граммов за один прием. Рекомендуется разводить его соками других овощей: сельдерея, огурца, моркови, шпината, капусты.

От простуды
Ингредиенты :
пучок петрушки;
листья шпината – 2 чашки;
зеленое яблоко – 1 штука;
огурец – 1 штука;
корень имбиря – 2,5 см.

Приготовление :
Промыть продукты.
Очистить корень имбиря.
Из яблока вырезать сердцевину.
Пропустить компоненты по очереди через соковыжималку.

Курс лечения : пить перед едой три раза в день в течение недели.

Для сердца
Ингредиенты:
корень петрушки – 200 грамм;
листья петрушки – 100 грамм.

Приготовление :
промыть компоненты;
корень очистить;
измельчить все составляющие;
поместить кашицу в марлю, отжать сок.

Курс лечения : принимать по 15 мл сока, разведенных в 100 мл воды за 20 минут до еды. Частота употребления – 3 раза в день.

От болезней почек
Ингредиенты :
корень, стебли и листья петрушки;
лимонный сок.

Приготовление :
выжать сок из растения;
смешать с соком лимона в равном соотношении.

Курс лечения : пить через соломинку по одной чайной ложки смеси три раза в день перед приемом пищи. Первую неделю принимать ежедневно, вторую – через день. Затем сделать перерыв на неделю. При необходимости повторить лечение.

Для похудения
Ингредиенты :
крупный огурец – 1 штука;
зелень петрушки – 2 больших пучка;
несколько капель лимонного сока (по желанию).

огурец вымыть и очистить;
вымыть петрушку и дать обсохнуть;
загрузить компоненты в блендер;
поместить кашицу в марлю и отжать сок;
для улучшения вкуса можно добавить несколько капель сока лимона.

Курс лечения : выпивать по половине стакана трижды в день перед едой в течение пяти дней. После этого сделать паузу на 10 дней. При необходимости повторить курс.

От насморка
Ингредиенты : зелень петрушки – 1 пучок.
Приготовление :
измельчить зелень;
растереть;
отжать через марлю.

Курс лечения : закапывать по 1–3 капли сока в каждый носовой проход не менее двух дней.

Пошаговая инструкция: как применять снаружи?

Для волос

Ополаскиватель для волос
Ингредиенты :
корни петрушки – 20 грамм;
зелень петрушки – 10 грамм;
вода – 1 стакан.

Приготовление :
вскипятить воду;
измельчить корни;
запарить кипятком;
оставить под крышкой на 20 минут;
измельчить зелень;
отжать сок при помощи марли;
добавить к настою.

Применение : ополаскивать локоны, втирая жидкость в корни, после каждого мытья головы. Курс составляет 10–12 процедур.

Маска для роста прядей
Ингредиенты :
сок из листьев и побегов петрушки – 10 мл;
оливковое масло нерафинированное – 20 мл;
куриный желток – 3 штуки.

Приготовление :
мелко нашинковать петрушку;
выжать сок;
подогреть масло на водяной бане;
влить масло в сок;
взбить венчиком желтки;
ввести в смесь.

Сок петрушки - лидер среди свежевыжатых «собратьев». Исключительным его делает редкий по разнообразию полезных компонентов состав и большая биологическая активность. Правда, последняя несет определенные риски. О пользе и вреде сока петрушки для организма человека, его ценных свойствах, а также о том, как правильно приготовить и принимать целебный напиток — в нашем материале.

Как выбрать и заготовить зелень
Готового петрушечного сока в продаже не найти , потому что хранится он не дольше нескольких часов, быстро теряет лечебные свойства. Заготавливать его нужно самим, а для этого выбирают хорошее исходное сырье.
Хорошая зелень - визуально свежая, чистая, сухая, но не вялая, равномерного насыщенного цвета, с отчетливым запахом. Если трава упакована, то необходимо убедиться, что упаковка целая, без конденсата на внутренней стороне.
Если для получения сока планируется использовать корень петрушки, то он должен быть желто-белым, без пятен, сломов, трещин, плесени, с выраженным ароматом.
Полную уверенность в качестве даст только собственноручное выращивание . Для этого необязательно быть владельцем огорода, подойдет подоконник или балкон.
Максимальная польза будет от сока из сезонной петрушки: собранной в июне – сентябре.
Перед приготовлением растение нужно старательно промыть, затем обсушить бумажными полотенцами или в специальной карусели. Если есть опасения, что в траве остались мелкие насекомые, можно выдержать ее час в слабосоленой воде.
Подготовленную зелень вместе со стеблями, кусочками корня пропускают через соковыжималку. Альтернативный вариант - прокрутить через мясорубку, измельчить блендером, а потом выжать с помощью марли, ситечка с тканевой основой.
Выжатый сок употребляют сразу или разливают по формочкам для льда, замораживают. Допускается разбавить водой в равных пропорциях. В жидком виде хранить нельзя.
Видео-рецепт приготовления сока из свежей петрушки:

Химический состав, калорийность, пищевая ценность, ГИ
По составу петрушка - концентрат полезных веществ. Она содержит:
все витамины группы B, витамины A, C, E, K, PP;
эфирные масла;
хлорофилл;
флавоноиды;
микроэлементы (бор, железо, йод, марганец, селен, цинк и др.);
макроэлементы (фосфор, магний, калий, натрий, кальций и др.);
бета-каротин;
незаменимые аминокислоты;
антиоксиданты.

Продукт низкокалориен (на 100 граммов приходится 47 килокалорий), имеет низкий гликемический индекс (5 единиц).
Аналогичное количество петрушки обеспечит человека 4 % суточной нормы белка (3,0 г), 2 % углеводов (6,3 г) и 1 % жиров (0,8 г).

О влиянии на организм, чем полезен
Концентрация активных веществ наделяет петрушечный сок высоким целебным ресурсом.
Используют его как для профилактики ряда заболеваний, так и для лечения.
Как он действует:
Предотвращает онкологические заболевания. В частности, благодаря хлорофиллу снижается риск появления раковых опухолей в печени, толстой кишке.
Оказывает мочегонное, противовоспалительное действие. В отличие от многих мочегонных препаратов, не выводит вместе с лишней жидкостью из организма калий. Рекомендован при проблемах с мочеполовым трактом.
Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость инфекциям, ускоряет восстановление после болезни или операций.
Нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, борется с вздутием, метеоризмом, снимает колики, предотвращает запоры.
Снижает болезненные ощущения во время месячных, стабилизирует цикл, помогает легче перенести климакс.
Укрепляет кровеносные сосуды, сердечную мышцу, предотвращает образование тромбов, препятствует преждевременному старению клеток.
Оздоравливает суставы, способствует улучшению их подвижности, обезболивает при подагре, артрите, остеохондрозе.
Восстанавливает мужскую потенцию за счет положительного воздействия на надпочечники.
Помогает при ухудшении зрения, катаракте и конъюнктивите.

Полезные свойства и особенности применения для различных групп населения
Взрослым женщинам и мужчинам, которые часто и подолгу находятся за компьютером, сок петрушки снимет с глаз напряжение и красноту, а вместе с соками сельдерея и моркови сохранит зрение.
Считается природным афродизиаком, повышает либидо, избавляет от фригидности, лечит импотенцию.
Беременным женщинам стоит с осторожностью отнестись к приему зеленого эликсира . С одной стороны, он борется с отеками, смягчает пищеварение, устраняет пигментные пятна, возмещает дефицит железа.
С другой, из-за сильнодействующих веществ в составе усиливает тонус матки, что создает угрозу выкидыша. До консультации с наблюдающим врачом от употребления лучше воздержаться.
Кормящим матерям вводить петрушку в рацион можно через три недели после появления малыша. Сначала в виде термически обработанной зелени. Как сок - не раньше трех месяцев.
Маме она поможет побороть послеродовую депрессию, увеличить количество молока. Неокрепший организм ребенка полностью усваивает «петрушечный» кальций.
Давать сок непосредственно детям начинают с годовалого возраста . Одну-две чайные ложки разбавляют яблочным соком или водой или даже подмешивают в овощное пюре.
Пожилым людям следует его пить, чтобы замедлить изнашивание клеток и сосудов, укрепить сердечную мышцу, снизить артериальное давление, предотвратить падение зрения, нормализовать дыхание, предупредить дегенеративные изменения в мозге, поддержать иммунитет и общий тонус.

Противопоказания
В первое время после начала приема возможны головокружение, головные боли , но обычно они проходят через несколько дней.
Если боли продолжаются, необходимо прекратить прием и обратиться к врачу.
Нельзя употреблять сок людям, у которых диагностированы травмы почек и/или мочевыводящих путей, острые гастрит и язва, есть повреждения слизистой рта.
Запрещен беременным женщинам без одобрения врача.
Возможна индивидуальная непереносимость компонентов, часто негативная реакция возникает на эфирные масла.

Как, в каком количестве и когда употреблять
Сок свежей петрушки - средство сильнодействующее. Поэтому суточный объем не должен превышать 40–50 мл (приблизительно 2-2,5 столовых ложки). При передозировке возможны судороги, головные боли и даже галлюцинации.
По этой же причине сок рекомендуется употреблять не в чистом виде, а разбавленным водой или соединенным с другими: морковным, сельдерейным, свекольным, огуречным. Сахар, соль не добавляют. Для лучшего усвоения пить нужно медленно, маленькими глотками.
Для нормализации женского цикла эликсир принимают перед началом месячных и до полного их окончания.

Как используется в кулинарии
В отличие от зелени, которая идет в салаты, супы, горячее, сок петрушки хозяйки используют не очень часто.
Ему найдется на кухне достойное применение.
С его помощью окрашивают пресное тесто . Для этого заменяют часть жидкости в рецепте травяным напитком.
На вкусе добавка не отразится.
Домашних порадуют зеленые пельмени, а дети с удовольствием поучаствуют в их лепке.
Интересно петрушечный сок смотрится во фруктовых смузи: 30 мл добавляют в блендер к банану и половине чайной ложки тертого корня имбиря, доливают стакан кипяченой воды или минералки. Можно подсластить медом или подкислить парой долек киви.

Для похудения
Низкая калорийность сока петрушки - не единственное преимущество для борцов с избыточными килограммами.
Он снижает аппетит, ускоряет метаболизм, стимулирует пищеварение и вывод токсинов, уменьшает отечность.
Нельзя худеть с использованием данного метода, если есть проблемы с почками, мочеполовой системой или появились признаки аллергической реакции.

В народной медицине
С некоторыми распространенными патологиями можно справиться без помощи аптечных лекарств, воспользовавшись проверенными народными рецептами здоровья.
Соком петрушки заменяют многие средства от насморка, заложенности носа. Достаточно закапать по одной капле в каждую ноздрю, и дышать станет легче. Способ подходит для детских носиков.
Напиток из корня петрушки (можно с добавлением листьев, стеблей) облегчит боли при артритах, артрозах, остеохондрозах, если смешать его в равных пропорциях с лимонным соком. Выпивать по чайной ложке 3 раза в день за полтора часа до еды. «Коктейль» выводит соли из суставов.
Еще целебной жидкостью протирают места укусов насекомых . Она избавляет от зуда и убирает покраснение.

В косметологии
В сфере красоты петрушечный нектар занял прочное место.
С его помощью:
сглаживают мелкие морщины;
избавляются от угревой сыпи и прыщей;
осветляют пигментные пятна;
снижают жирность кожи;
убирают отеки и мешки под глазами;
тонизируют и питают кожу лица;
оздоравливают волосяные луковицы.

Популярно использование косметического льда, где при заморозке сок и вода были смешаны в равных частях. Если регулярно массажировать им лицо, станут менее явными неглубокие морщины, сойдет покраснение, лицо посвежеет.
Среди масок для отбеливания кожи хорошо показала свои свои свойства петрушечно-йогуртовая . Для нее берут по столовой ложке травяной жидкости и йогурта без добавок, соединяют с желтком одного яйца и наносят кистью на лицо, не затрагивая области вокруг глаз. Оставляют на 20 минут, затем бережно смывают.
Для укрепления волос и их быстрого роста готовят смесь из столовой ложки петрушечного сока, двух столовых ложек репейного масла и такого же объема меда. Массу нагревают примерно до температуры тела и втирают в голову. Держат маску 30 минут под полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Затем промывают волосы с шампунем. Процедуру делают в течение месяца дважды в неделю.
А в этом видео представлен рецепт крахмальной маски для лица с соком петрушки:

Сок петрушки - ценный продукт, доступный всегда. Простота приготовления, минимальные меры предосторожности и короткий перечь противопоказаний дают возможность ввести его в рацион буквально с сегодняшнего дня. Он более чем достоин того, чтобы пополнить арсенал целебных средств.
Вконтакте