Как занять свободное время на работе во время обеда.

Обед - один из спорных моментов рабочего дня. Казалось бы, все понятно: работодатель должен предоставить обеденный перерыв в рамках установленной продолжительности, а работник должен использовать его по назначению. Однако даже такой простой вопрос на практике вызывает сложности. Связаны они с тем, что многие работники используют многочисленные уловки, чтобы увеличить время, отведенное на прием пищи. Одни задерживаются на обеде, другие уходят на него раньше, третьи, напротив, продолжают трудовую деятельность во время перерыва. Как фиксировать, учитывать и контролировать использование работниками обеденного времени? Нужно ли доплачивать сотруднику, который работает в обед? Когда можно установить плавающее время обеда? Включать ли в рабочее время перекуры?

Чем работник может заниматься во время обеда

Обеденный перерыв - личное время сотрудника, в течение которого он отдыхает и принимает пищу. В этот период работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и может использовать его по своему усмотрению (ст. 106 ТК РФ). Перечень видов деятельности зависит от фантазии сотрудника. Он может заниматься личными делами: ходить в столовую, к врачу, в магазин, гулять по парку, встречаться с друзьями, читать и т. д. При этом он вправе не только отсутствовать на рабочем месте, но и находиться за пределами самой организации.

Исключения составляют случаи, когда сотрудник вынужден обедать на рабочем месте. Это допускается там, где по условиям производства предоставление перерыва для питания невозможно.

В этом случае работодатель должен обеспечить сотруднику возможность приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка (ч. третья ст. 108 ТК РФ).

Если во время обеденного перерыва работник находится на территории работодателя, он должен подчиняться требованиям локальных актов организации, соблюдать правила охраны труда (ч. вторая ст. 21 ТК РФ). Так, если сотрудник трудится на конвейере и обедает на рабочем месте, он не имеет права сделать пробежку вокруг оборудования, потому что это запрещено техникой безопасности.

Совет
Период обеденного перерыва в трудовом договоре указывать не обязательно. Достаточно сделать отсылку к тексту правил внутреннего трудового распорядка

В обед сотрудник вправе работать и на другую организацию. Причем основной работодатель не может этому воспрепятствовать, за исключением случаев, когда совмещение с иной деятельностью прямо запрещено трудовым договором или законом. Во многих компаниях работнику предписывается согласовывать такую деятельность с руководством для исключения конфликта интересов и появления риска разглашения охраняемой законом тайны.

Как регламентировать время перерыва

Обеденный перерыв устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка, с которыми все работники должны быть ознакомлены под роспись (ч. вторая ст. 108 ТК РФ). В локальном акте должно быть точно установлено время начала и окончания обеда.

В то же время, если режим работы и перерывов сотрудника отличается от установленного в организации, это условие нужно прописать в его трудовом договоре (образец ниже). Как правило, подобные вольности предоставляются торговым представителям и иным сотрудникам с разъездным характером работы, в чьи обязанности входят частые встречи с клиентами и партнерами.

Совет
Обеденный перерыв в размере минимум 30 минут должен быть предоставлен сотруднику независимо от режима его рабочего времени (ч. первая ст. 108 ТК РФ)

Это вызвано тем, что ни работник, ни работодатель не способны заранее на длительный срок определить, когда состоятся очередные переговоры, как долго они продлятся и сколько времени уйдет на дорогу до места встречи и обратно.

Плавающее время обеда

Некоторые организации устанавливают плавающее время обеда. Это предполагает, что время начала перерыва каждый работник определяем сам или согласовывает его с непосредственным руководителем. Чтобы ввести такой режим на предприятии, работодатель должен выполнить следующие условия:

Установить обеденный перерыв продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут (ч. первая ст. 108 ТК РФ);
- предоставить перерыв для отдыха и питания в течение рабочего дня, а не в конце (ч. первая ст. 108 ТК РФ);
- зафиксировать время обеда в локальном акте организации, а также трудовом договоре с работником (ч. вторая ст. 108 ТК РФ).

Для введения плавающего времени обеда в организации необходимо издать приказ о внесении изменений в правила внутреннего трудового распорядка. Текст изменений нужно предварительно согласовать с профсозом, если он есть.

Плавающее время обеда может быть установлено отдельному сотруднику в индивидуальном порядке. Для этого он должен написать заявление с просьбой об этом. В случае если работодатель согласен, он должен заключить с работником дополнительное соглашение. В его тексте можно указать следующую формулировку: "Работнику в течение рабочего дня предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью 1 час в период с 12.00 до 15.00. Конкретное время использования перерыва определяется по согласованию с руководителем отдела".

Если возникают споры по вопросу использования рабочего времени, можно разработать график работ. Важно, чтобы режим работы и перерыв для отдыха и питания, установленный в правилах внутреннего трудового распорядка и графике, соответствовал табелю учета рабочего времени. В противном случае суд может прийти к выводу о нарушении прав работника.

Можно ли не включать в рабочее время перекуры

Работодатель не обязан включать в рабочее время и оплачивать периоды, которые сотрудник тратит на курение, чаепитие, общение по телефону на нерабочие темы, посещение развлекательных сайтов и т. д.

В то же время законодательно установлены перерывы, которые включаются в рабочее время и подлежат оплате. К ним относятся:
- перерыв для обогрева;
- перерыв для кормления ребенка (ст. 258 ТК РФ);
- перерыв для снятия утомления при работе за компьютером

Например, если работник осуществляет трудовую деятельность зимой на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, то перерыв для обогрева он может использовать по своему усмотрению. Если он захочет покурить в это время, оно будет ему оплачено.

То же касается и пользователей компьютеров, которые могут делать специальную гимнастику для снятия утомления, покидая рабочее место.

По заявлению женщины, имеющей ребенка (детей) до полутора лет, работодатель обязан присоединить перерывы для кормления ребенка к обеденному (ч. третья ст. 258 ТК РФ).

Как контролировать, сколько времени сотрудники тратят на обед

Для контроля за соблюдением установленного режима труда каждый работодатель ведет табель учета рабочего времени (ч. четвертая ст. 91 ТК РФ). В нем отражается количество часов, отработанных сотрудниками, информация о явках и неявках на работу и т. д. Ведение табеля может быть возложено на руководителей отделов или специалистов отдела кадров.

Помимо этого, фиксировать время, которое работники тратят на обед, можно при помощи электронной системы входа-выхода (электронных ключей), видеонаблюдения или общего "верхнего" контроля за пользователями компьютеров (с помощью программного специального обеспечения).

Если по итогам контроля выяснится, что сотрудник использует рабочее время не по назначению, работодатель вправе его не оплачивать.

Внимание
О предстоящих изменениях режима рабочего времени и времени отдыха нужно уведомить сотрудников не менее чем за два месяца (ч. вторая ст. 74 ТК РФ)

Пример Правилами внутреннего трудового распорядка организации установлен рабочий день с 9.00 до 18.00, обеденный перерыв составляет один час с 12.00 до 13.00. Также сотрудникам предоставляется два перерыва по 10 минут каждый в период с 10.00 до 10.10 и с 16.00 до 16.10. Петр В. является заядлым курильщиком и выкуривает каждый час по одной сигарете, на что тратит 7 минут. В течение дня он устраивает себе девять перерывов, шесть из которых приходятся на рабочее время. Итого время перекуров, которые работодатель вправе не оплачивать такому сотруднику, составляет: 7 мин. × 6 раз = 42 мин.

Должен ли работодатель доплачивать сотруднику, который работает во время обеда

В российских компаниях довольно часто случается, что работники не полностью используют свой обеденный перерыв, предпочитая в оставшееся время закончить начатую работу.

Ответ на вопрос, нужно ли оплачивать сотруднику такое время, зависит от того, по чьей инициативе он работает во время обеда. Если по своей - то за труд в обеденный перерыв платить не нужно. Если сотрудника привлек к работе работодатель и это зафиксировано документально, то переработанное время нужно оплатить как сверхурочную работу (ст. 99, 152 ТК РФ).

Внимание
Если работник постоянно задерживается на обеде, его можно привлечь к дисциплинарной ответственности за нарушение правил внутреннего трудового распорядка (ст. 192, 193 ТК РФ)

Привлечь к такой работе можно только с письменного согласия работника либо в случаях необходимости предотвращения производственных аварий, катастроф, устранения последствий стихийного бедствия и др. (ч. третья ст. 99 ТК РФ). Привлекать к сверхурочной работе в обед беременных женщин, несовершеннолетних сотрудников нельзя ни при каких обстоятельствах (ч. пятая ст. 99 ТК РФ).

Пять НЕЛЬЗЯ про обеденный перерыв

НЕЛЬЗЯ договориться с работником об исключении обеденного перерыва из рабочего дня или о его перенесении на начало или конец дня.
НЕЛЬЗЯ разбивать перерыв на периоды менее получаса. 30 минут - минимально установленное законодателем время для отдыха и питания.
НЕЛЬЗЯ заставлять работников присутствовать на территории работодателя во время обеденного перерыва. В указанное время работник свободен и может использовать его по своему усмотрению (ст. 106 ТК РФ).
НЕЛЬЗЯ сделать перерыв более двух часов подряд. В этом случае уже нужно будет говорить о разделении рабочего дня на части (ст. 105 ТК РФ).
НЕЛЬЗЯ включать время перерыва для отдыха и питания в период неправомерного отсутствия работника на рабочем месте в случаях фиксации прогула.

Запомните главное
Отмечают эксперты, которые приняли участие в подготовке материала:

Юлия СВИНАРЕВА,

Руководитель юридического департамента ООО "ДЕЛАН Групп" (г. Балашиха):

Обеденный перерыв - это время, когда работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению. Работодатель может обязать сотрудника находиться на рабочем месте и в здании организации, только если это необходимо по условиям производства.

Алина ГОРЕЛИК,
юрисконсульт ООО "МОРГАН ЭНД СТАУТ" (Москва):

В организации можно ввести плавающее время обеда при условии, что его предоставление и продолжительность будут соответствовать нормам трудового законодательства. Такой обед может быть установлен отдельному работнику по его заявлению и зафиксирован в трудовом договоре с ним.

Татьяна БАСТРЫКИНА,
начальник отдела кадров ООО "Челябинский завод автосервисного оборудования" (г. Челябинск):

Перерывы на курение и чаепитие не включаются в рабочее время и не подлежат оплате. Фиксировать время, потраченное не по назначению, можно при помощи видеонаблюдения и электронной пропускной системы.

Обеденный перерыв – это отличный шанс не только перекусить, но и переделать массу личных дел, отдохнуть, в общем, отвлечься от работы с пользой для здоровья. Каждый знает – долгое напряжение и стресс неизбежно снижают работоспособность. Чтобы этого не произошло – бегом на обед. Отказ от полноценного перерыва – это не доказательство вашей стойкости, это, скорее, подтверждение вашей недальновидности. Будьте мудрее.

О вкусной и здоровой пище

Перерывы в работе нужны каждому из нас, причем регулярные. Оптимальный вариант – один длинный обеденный перерыв (от 30 минут до часа в зависимости от внутреннего распорядка организации) и несколько коротких – по 10 минут через каждые 2-3 часа.

От напряженной продолжительной работы у человека снижается внимание и производительность труда, при этом вероятность совершения ошибки возрастает, настроение, как правило, портится. Восстановить физические силы и психическое здоровье поможет обед. Но не плотный прием пищи с троекратной переменой блюд плюс компот, а легкий и здоровый перекус, например, суп и салат или только второе блюдо.

Старайтесь не запивать еду, поскольку жидкость (кофе, морс) не способствует пищеварению. Имейте в виду: чем больше вы съедите, тем хуже сможете «работать головой». Дело в том, что при поступлении пищи в организм поток крови отливает от сердца и мозга, устремляясь к желудку – переваривать ваш любимый салат «Цезарь». Помните поговорку: жизнь – борьба, после завтрака – с голодом, после обеда – со сном. А ведь вам надо работать.

Идеальный обед офисного работника – белковый с небольшим количеством углеводов. Рыба или курятина с овощным салатом, порция творога с фруктами, бананы. Через час после обеда выпейте чашечку зеленого чая, имбирного напитка, кефира.

На зарядку становись

Обеденный перерыв можно распланировать так, чтобы времени хватило и на прием пищи, и на легкую разминку. Понятно, что после котлет «по-киевски» вы вряд ли отожметесь от стены в переговорной, но потянуться и повращать ступнями, сняв обувь, вполне сможете. Нехитрая зарядка займет каких-то 5-7 минут, но принесет вам неоценимую пользу: напряженные мышцы расслабятся, кровоток усилится, повысится общий тонус организма.

Ученые из США провели опрос среди 200 офисных работников и в итоге установили прямую связь между физическими нагрузками, хорошим настроением и высокой трудоспособностью. 72% респондентов подтвердили, что их настроение повышалось, если они выполняли упражнения в течение дня, 74% опрошенных легче работалось, а 21% сотрудников удавалось быстрее сконцентрироваться.

Без отрыва от производства

Традиционные для русских перекусы на рабочем месте – чай и кофе с плюшками – плачевно отражаются на талии. Поможет простая, но очень действенная офисная гимнастика. Ее можно выполнять прямо на рабочем месте, так что коллеги ничего не заметят.

Упражнение для талии: на вдохе выпячивайте, а на выдохе втягивайте живот. Если вам неудобно, просто научитесь делать это упражнение с максимальным напряжением, не синхронизируя его с дыханием.

Упражнение для бедер: просто напрягайте и расслабляйте ноги, старайтесь замереть в таком положении как можно дольше. Подтягивайте ягодицы, сидя на стуле.

Упражнение для икроножных мышц: прекрасно подтягивает щиколотки простая детская забава: сидя на стуле, приподнимайтесь на цыпочки и медленно опускайтесь.

Упражнение для шейных позвонков: сделайте несколько вращательных движений головой – по часовой и против часовой стрелки. Так вы снимете напряжение в шейных отделах позвоночника, а если повезет, то и спасетесь от головной боли.

Личный интерес

Поскольку по Трудовому кодексу обеденный перерыв не входит в рабочее время, вы имеете полное право распоряжаться этими 30 или 60 минутами свободы по собственному усмотрению. Не жуйте уныло бутерброд в корпоративной столовой, не сжимайте икроножные мышцы, пристально глядя в окно…

Как показывает практика, в обеденный перерыв можно переделать массу полезных дел: встретиться с подругой, сходить на свидание, в музей или магазин, вылечить зуб, забрать одежду из чистки, выгулять собаку и даже, да-да, пройти собеседование. Но мы вам этого, конечно, не говорили. А еще во время обеденного перерыва можно повышать свою капитализацию и заниматься личностным ростом, как минимум, изучать иностранный язык.

Шагом марш!

Самый лучший отдых – это смена картинки и образа деятельности, особенно, для офисного сотрудника. Поэтому во время обеденного перерыва посидите в близлежащем сквере с книжкой, понаблюдайте за возней малышей в песочнице и, наконец,… расслабьтесь! А можете, наоборот, прогуляться бодрым шагом. И голова отдохнет, и мышцы подкачаются. Главное, шагать в темпе.

Пригласите на прогулку коллегу, обсудите новости – это позволит отвлечься от рабочего процесса и наладить более эффективную коммуникацию.

Подвиги во сне и наяву

Пока коллеги поглощают бизнес-ланч, вы можете… спасти планету или стать президентом. Каким образом? Все очень просто – достаточно запустить на компьютере любимую игру - бродилку-стрелялку, стратегию, квест, какие там еще бывают? Увлекательно, полезно для психики – вы переключились с одного вида деятельности на другой, но вредно для глаз – вы ведь опять перед монитором. Да еще и коллеги-завистники могут сообщить, кому следует, потом не оправдаетесь, что привыкли «обедать» именно так.

Не менее спорный, но очень действенный совет – подремать в рабочем кресле. Научитесь, как шпион, отключаться на 20-30 минут в обед, и ваша производительность труда резко повысится.

Побег в другую реальность

Обеденный перерыв – самое время для медитации и дыхательных практик. Снимите обувь, откиньтесь на спинку стула, постарайтесь расслабить тело настолько, насколько это возможно. Сконцентрируйтесь на каком-то определенном предмете: фотографии на столе, календаре с яркими картинками. расфокусируйте взгляд, остановите мысли. Дышите глубоко и размеренно. Достичь блаженного состояния равновесия поможет relax-музыка, которую вы еще дома закачаете в плейер.

Совершите мысленное путешествие в какое-то прекрасное, безопасное и уютное место. Попытайтесь, как можно более точно представить себя на берегу моря, в лесу, на горной тропинке в окружении снежных вершин. Вглядывайтесь, прислушивайтесь, принюхивайтесь и ощущайте. Легкое касание свежего ветерка, шелест волн… Вы спокойны, теперь вы совершенно спокойны. Не торопитесь возвращаться в реальный мир, делайте это неспешно, «шаг за шагом».

Каждому свое

Действительно, обеденный перерыв должен проходить в здоровой обстановке, но чтобы он принес максимальную пользу, надо понять свои истинные потребности и действовать от противного.

Например, если вы работаете в одиночестве и, тем более, за компьютером, имеете дело с техникой, то во время обеда вам нужно выйти «в мир», пообщаться с людьми, сделать зарядку, как следует потянуться.

Если вы постоянно находитесь в движении и общаетесь с большим количеством людей, наоборот, уйдите в себя. Посидите с книжкой, помедитируйте, мысленно перенеситесь в идеальное место на земле, как вы себе его представляете.

Самое главное – проводите обеденный перерыв с удовольствием и пользой. И вместо того, чтобы тратить драгоценные минуты на холивары в соцсетях, бодрым шагом отправляйтесь на прогулку. И обязательно перекусите чем-то легким и полезным. После такого обеда и сил прибавится, и настроение повысится. И работа опять будет в радость!

Можно ли обязать работника находиться на территории организации во время обеда? Нужно ли включать в рабочее время перекуры? Какие документы подготовить, чтобы регламентировать время перерыва? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье, которую подготовили наши коллеги из журнала "Кадровое дело".

Чем работник может заниматься во время обеда

Совет

Период обеденного перерыва в трудовом договоре указывать не обязательно. Достаточно сделать отсылку к тексту правил внутреннего трудового распорядка

Как регламентировать время перерыва

Совет

Обеденный перерыв в размере минимум 30 минут должен быть предоставлен сотруднику независимо от режима его рабочего времени (ч. первая ст. 108 ТК РФ)

Плавающее время обеда

Установить обеденный перерыв продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут (ч. первая ст. 108 ТК РФ);

Предоставить перерыв для отдыха и питания в течение рабочего дня, а не в конце (ч. первая ст. 108 ТК РФ);

Можно ли не включать в рабочее время перекуры

В то же время законодательно установлены перерывы, которые включаются в рабочее время и подлежат оплате. К ним относятся:

Перерыв для обогрева;

Перерыв для кормления ребенка (ст. 258 ТК РФ);

Перерыв для снятия утомления при работе за компьютером

Как контролировать, сколько времени сотрудники тратят на обед

Для контроля за соблюдением установленного режима труда каждый работодатель ведет (ч. четвертая ст. 91 ТК РФ). В нем отражается количество часов, отработанных сотрудниками, информация о явках и неявках на работу и т. д. Ведение табеля может быть возложено на руководителей отделов или специалистов отдела кадров.

Внимание

О предстоящих изменениях режима рабочего времени и времени отдыха нужно уведомить сотрудников не менее чем за два месяца (ч. вторая ст. 74 ТК РФ)

Пример

Правилами внутреннего трудового распорядка организации установлен рабочий день с 9.00 до 18.00, обеденный перерыв составляет один час с 12.00 до 13.00. Также сотрудникам предоставляется два перерыва по 10 минут каждый в период с 10.00 до 10.10 и с 16.00 до 16.10. Петр В. является заядлым курильщиком и выкуривает каждый час по одной сигарете, на что тратит 7 минут. В течение дня он устраивает себе девять перерывов, шесть из которых приходятся на рабочее время. Итого время перекуров, которые работодатель вправе не оплачивать такому сотруднику, составляет: 7 мин. × 6 раз = 42 мин.

Должен ли работодатель доплачивать сотруднику, который работает во время обеда

Внимание
Если работник постоянно задерживается на обеде, его можно привлечь к дисциплинарной ответственности за нарушение правил внутреннего трудового распорядка (ст. , ТК РФ)

Пять НЕЛЬЗЯ про обеденный перерыв
НЕЛЬЗЯ договориться с работником об исключении обеденного перерыва из рабочего дня или о его перенесении на начало или конец дня.

НЕЛЬЗЯ разбивать перерыв на периоды менее получаса. 30 минут - минимально установленное законодателем время для отдыха и питания.

НЕЛЬЗЯ заставлять работников присутствовать на территории работодателя во время обеденного перерыва. В указанное время работник свободен и может использовать его по своему усмотрению (ст. 106 ТК РФ).

НЕЛЬЗЯ сделать перерыв более двух часов подряд. В этом случае уже нужно будет говорить о разделении рабочего дня на части (ст. 105 ТК РФ).

НЕЛЬЗЯ включать время перерыва для отдыха и питания в период неправомерного отсутствия работника на рабочем месте в случаях фиксации прогула.

Запомните главное

Отмечают эксперты, которые приняли участие в подготовке материала:

Юлия СВИНАРЕВА ,
руководитель юридического департамента ООО "ДЕЛАН Групп" (г. Балашиха):

Обеденный перерыв - это время, когда работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению. Работодатель может обязать сотрудника находиться на рабочем месте и в здании организации, только если это необходимо по условиям производства.

Алина ГОРЕЛИК ,
юрисконсульт ООО "МОРГАН ЭНД СТАУТ" (Москва):

В организации можно ввести плавающее время обеда при условии, что его предоставление и продолжительность будут соответствовать нормам трудового законодательства. Такой обед может быть установлен отдельному работнику по его заявлению и зафиксирован в трудовом договоре с ним.

Татьяна БАСТРЫКИНА ,
начальник отдела кадров ООО "Челябинский завод автосервисного оборудования" (г. Челябинск):
Перерывы на курение и чаепитие не включаются в рабочее время и не подлежат оплате. Фиксировать время, потраченное не по назначению, можно при помощи видеонаблюдения и электронной пропускной системы.

Статья подготовлена по материалам
наших коллег из

Это не нормы, поэтому придерживаться им в строгой форме не стоит. Обеденным перерывом называется внутренняя позиция для работников , которая устанавливается в документах фирмы. Продолжительность и его начало и конец должны быть прописаны во внутреннем регламенте. Такие документы должны предоставляться для ознакомления каждому сотруднику.

Входит ли он в рабочее время?

Сколько должен длиться обеденный перерыв по Трудовому Кодексу России? И считается ли он рабочим временем?

Перерыв на отдых не входит в рабочее время . Если ваш рабочий день насчитывает 8 часов (как и при 12-часовом), то перерыв на обед, равный в час времени, является вашим личным временем, которое тратиться на работу не должно.

Если в правилах предприятия сказано, что в перерыв на обед вы не имеете права покидать рабочее место, значит, вы отрабатываете не 8, а 9 часов. Лишний час переработки должен быть оплачен .

Если ваша должность не предусматривает отдыха, ваш работодатель обязан предоставить вам возможность поесть и отдохнуть .

Что может делать сотрудник в обеденный перерыв?

Практически каждый перерыв, в зависимости от специфики работы, должен предоставлять достаточно времени , чтобы сотрудник смог:

Сделать гимнастику глаз, рук, ног, тела.
Отдохнуть сидя или лежа , если служба происходит на конвейере.
Походить , если выполнение обязанностей связано с компьютером в офисе.
Прогуляться или поесть , если работа имеет отношение к воздушному транспорту. Чаще всего к этой категории лиц относят авиадиспетчеров.
Поспать, отдохнуть, поесть , если работник находится за рулем и осуществляет перевозку пассажиров.

Некоторые виды перерывов могут насчитывать по 20 минут времени каждые 2 часа . Те, которые подразумевают нестандартное количество времени на использование, обусловлены технологией производства и особенностями профессии.

Плавающее время - установка и особенности

Если у человека день не имеет нормированного графика, и обеденное время не установлено в строгом соответствии с ТК или внутреннем регламентом, оно не должно быть не использовано . Любой сотрудник не может обходиться без перерыва.

Иногда работников можно отвлекать по обязанностям и привлекать к выполнению работ, где без него обойтись нельзя. Но на основании ст. 101 ТК РФ это нужно делать эпизодически и по необходимости .

При этом распоряжение на право отвлекать сотрудника должно поступать в письменной форме. Перед тем, как утвердить приказ , необходимо оповестить работника о намерениях и условиях работы.

Плавающий график перерывов можно заключить лично с сотрудником, прописав обед на несколько частей.

Работодатель имеет право поминутно расписать свое время и уведомить начальство о данной информации.

По инициативе сотрудника или работодателя перерыв может предоставляться в течение определенного промежутка .

Например, работодатель составляет прошение в профсоюз о назначении плавающего перерыва.

Указывается, что работник может потратить час времени на обед в течение с 12-00 по 15-00 . В течение этого промежутка сотрудник может дважды покидать рабочее место.

Трудовой кодекс РФ. Статья 101. Ненормированный рабочий день
Ненормированный рабочий день — особый режим работы, в соответствии с которым отдельные работники могут по распоряжению работодателя при необходимости эпизодически привлекаться к выполнению своих трудовых функций за пределами установленной для них продолжительности рабочего времени. Перечень должностей работников с ненормированным рабочим днем устанавливается коллективным договором, соглашениями или локальным нормативным актом, принимаемым с учетом мнения представительного органа работников.

Перерывы для кормления ребенка

Женщины, которые вышли на работу до того момента, как их ребенку исполнилось полтора года , вправе получить дополнительное свободное время. Кроме официального перерыва на обед, женщина получает возможность отойти каждые 3 часа для кормления ребенка. Каждый перерыв должен длиться не менее 30 минут.

Такой вид перерыва не относится к отдыху, поскольку имеет прямое прописанное назначение . Также по заявлению женщины эти перерывы могут быть суммированы с законным временем на отдых, либо перенесены на начало или конец рабочего дня. Все они оплачиваются в установленном законом размере.

Женщины, которые кормят грудью, но вынуждены вернуться на работу, также имеют право на законный перерыв , а также на дополнительное время для кормления ребенка.

Как контролировать обеденное время?

Согласно ст. 106 ТК РФ сотрудник имеет право не только покидать рабочее место во время обеденного перерыва, но и находится за пределами предприятия. Почему?

Обеденный перерыв - это личное время каждого человека, и никто не вправе его контролировать .

Если работник находится на рабочем месте во время перерыва, он обязан подчиняться локальным актам, которые предусматривают те же правила, что и обязанности на рабочем месте.

Трудовой кодекс РФ. Статья 106. Понятие времени отдыха
Время отдыха — время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению.

Если сотрудник имеет право покидать рабочее место, он может подрабатывать в свое свободное время на другую организацию. Препятствовать этому нельзя , если в трудовом договоре не предусмотрено иного.

В том случае, если установлен режим ст. 91 ТК РФ и персонал нарушает его, можно установить несколько правил. Чаще всего используют электронную систему выхода-входа для работников, которые курят. Если они выходят на перекур в рабочее время, можно посчитать сколько раз это происходит, в итоге вычислить потраченное рабочее время на перекур.

Данным процессом занимается отдел кадров. Если имеются системы видео наблюдения, подтверждающие данный факт, уже будут иметься основания для наложения штрафов, снижения заработной платы или увольнения.

Трудовой кодекс РФ. Статья 91. Понятие рабочего времени. Нормальная продолжительность рабочего времени
Рабочее время — время, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязанности, а также иные периоды времени, которые в соответствии с настоящим Кодексом, другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации относятся к рабочему времени.

Нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю.

Порядок исчисления нормы рабочего времени на определенные календарные периоды (месяц, квартал, год) в зависимости от установленной продолжительности рабочего времени в неделю определяется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере труда.

Работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым работником.

Перенос отдыха

По закону категорически запрещено переносить время отдыха на конец или начало рабочего дня или исключать его вовсе для любого человека.

Однако персонал имеет право перенести обед на свое усмотрение на другой час времени, не ранее , чем через два часа после начала рабочего дня, и не позже , чем за два часа до конца рабочего дня.

Для этого необходимо составить заявление на имя директора.

Заявление должно содержать шапку, на чье имя заполняется оно. Далее указываются ваши личные данные и должность. В тексте заявления следует указать желаемый период для предоставления отдыха.

Доплата за неиспользование

Предстоит ли доплата, если работник отказывается использовать перерыв на обед ? Перерыв на обед прописан не только в законе, но и внутренних регламентах.

Поэтому, если вы решили отказаться от отдыха в устной или письменной форме ради того, чтобы получить доплату или сократить свой рабочий день, работодатель не обязан оплачивать час работы . В свой перерыв вы можете отдыхать, есть и даже выполнять свои прямые обязанности. Это время полностью принадлежит сотруднику.

Если работник желает написать заявление на удаление обеденного перерыва, начальство не имеет права принять данное заявление . На основании ТК РФ личное время не может быть исключено в принципе. Минимальная его длительность составляет 30 минут.

Если весь персонал из нескольких сотен человек захочет сократить обед на 30 минут, придется сдвинуть рабочее время для всего коллектива. Некоторым это может быть неудобно, поэтому о доплате, удалении и прочих действий, не прописанных в законах, речи не может идти.

Работа без перерыва

Работа без перерыва на обед и без выходных не предусмотрена законом. Это считается нарушением , и может повлечь за собой наложение штрафа и возникновение ответственности за действия в отношении персонала. Работники также обязаны иметь два выходных в неделю.

Если такого не предусмотрено внутренним регламентом, начальство должен обеспечить общую недельную занятость для персонала, не превышающую 40 часов.

Если этот факт нарушается, директор обязан уплатить сверхурочные часы согласно законам - первые два часа в полуторном размере, последующие часы уплатить в двойном размере минимум.

В зависимости от специфики работы, сумма оплаты может дойти до четырехкратного размера.

Если есть необходимость вызвать сотрудника на службу в праздник , а он не выполняет обязательства по скользящему график, значит, следует заранее составить график смен. Также следует довести до сведения работника о его намеренном вызове на рабочее место.

Резюме

В заключении отметим, что любые действия со стороны работодателей следует принимать на основе законных подтверждений, которые зарегистрированы в канцелярии и имеют законное основание .

Любые действия со стороны работодателя должны производиться на законах , прописанных в Трудовом Кодексе РФ.

Если вы хотите написать заявление о прошении перенести, продлить, разделить или сократить перерыв, составьте заявление и укажите основание, приложив подтверждения для законной регистрации документа.

Пример такого заявления:

Заявления с просьбой сократить обед.