Какой салат можно сделать с горошком. Салаты с консервированным горошком — пять лучших рецептов

Консервированный горошек – универсальный продукт, характеризующийся нежным и слегка сладким вкусом. Несмотря на то, что он все таки консервированный, в нем сбережены множество полезных свойств. Минералы, витамины и даже такая важная для человеческого организма – клетчатка , насыщают этот продукт.

Универсальность горошка в том, что благодаря своим вкусовым качествам он легко соединяется с другими продуктами, образуя вкусное сочетание.

Салаты, в составе которых присущ горошек пользуются широкой популярностью в мировой кулинарии и на кухне обычных домохозяек. Экономный в цене и во времени, вкусный и полезный.

Предлагаем лучшие, на наш взгляд, салаты с консервированной основой горошка в составе простых и вкусных рецептов.

Прежде чем предложить лучшие гороховые рецепты салатов, важно выбрать правильный, основной ингредиент.

Производители этого продукта не всегда делают его на совесть , поэтому нужно быть вооруженными, чтобы знать, какой горошек действительно будет полезным и вкусным ингредиентом для Вашего блюда. Есть несколько важных рекомендаций:

• Отдайте предпочтение консервированному горошку в стеклянной банке , поскольку металлические банки могут насытить его вредными компонентами от процесса окисления.
• Состав продукта должен состоять всего лишь из четырех компонентов: горошек, вода, соль, сахар . Всё другое – не столь полезно.
• Обращайте внимание на дату изготовления . Лето-весна – оптимальный период производства. Поскольку горошек в это время как раз поспевает. Весенне-зимний срок изготовления свидетельствуют об использовании сухого продукта в составе.
• Если вы выбрали горошек в металлической банке, проследите за тем, чтобы внешне она не была раздута и помята . Целостность упаковки гарантирует сохранность продукта внутри.

Придерживаясь правильного выбора продукта всегда можно приготовить самые яркие и вкусные блюда.

Любой салат с горошком консервированной основы легко приготовить по простым рецептам в различных сочетаниях ингредиентов

Популярный и вкусный салат «Лето»

В жаркую, изнурительную погоду есть возможность открыть для себя вкусный и даже освежающий салат с простыми компонентами, которые обязательно найдутся в холодильнике. Салат «Лето» готовиться со специальным соусом, что делает его в разы вкуснее. Попробуйте!

Состав салата:

• горошек консервированный – достаточно 2 банки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• сладкий перчик – 1 шт.;
• зеленый лук – 4 стручка;
• измельченная зелень (укроп, петрушка) – 80 г;
• мята – 6-8 листиков.

Компоненты для соуса:

• сок лимона – 3 ст.л.;
• вода – 2 ст. л.;
• масло (оливы, подсолнуха) – 70 мл.;
• чеснок – 2 зубка;
• тмин – по желанию;
• приправы (соль, перец и др.).

Такое количество разных компонентов рассчитано на 3-4 порции блюда. Вы с легкостью сможете накормить семью или подоспевших гостей и при этом услышать самые приятные отзывы

Собранный состав начинайте превращать в изысканный салат. Для этого:

1. Промойте горошек, засыпав его в сито.
2. Лук почистите, и нарежьте очень мелко.
3. Снимите кожуру с томатов, облив их первично кипятком, а потом поместив в холодную воду. Измельчите мякоть.
4. Зеленый лук и сладкий перчик порубите полосочками.
5. Измельчите мяту.
6. Смешайте обработанные ингредиенты в миске.
7. Соедините компоненты соуса и добавьте его к салату.
8. Перемешайте все хорошенько.

Салат с горошком консервированным, простые рецепты которого отражены в летней его интерпретации так просто готов. Наслаждайтесь нежным летним вкусом. Придавая обыденности праздничного настроения.

Нежный салат «Гороховая классика»

Необычайно простое в приготовлении и экономное, с точки зрения финансов, салатное блюдо не оставит равнодушным никого. Легкий сладкий вкус и полезность вдохновят испробовать его рецепт на домашней кухне.

Составные рецепта:

• капуста белокачанная – 300-400 г;
• горошек зеленый консервированный – 1 банка;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар-песок – 1 ч.л.
• уксус (6%) – 1 ч.л.
• вода – 0,5 ст.;
• перчик черный молотый – по вкусу.

Нетребовательный и в то же время очень сытный салат готовиться очень легко и быстро. Приступим:

• Нарежете капусту, как можно более мелкими полосками.
• Влейте в миску с капустой воду, уксус, добавьте соль и сахар. Хорошенько помните.
• Слейте сироп с горошка, промойте его и добавьте к обработанной капусте.
• Перемешайте ингредиенты, добавьте соли, если еще надо, и присыпьте перчиком

Можно, по желанию, добавить немного зелени для улучшения вкусовых качеств, но и без этого салат получиться очень хорошим.

Салатное блюдо с горошком и грибами

Поистине праздничное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи и гостям. Салат с горошком консервированным и грибами можно приготовить согласно простому и доступному рецепту, как в обычный день, так и к праздничному столу. Изысканный и нежный вкус блюда заставит прищуривать глаза за каждой следующей ложкой.

Состав:

• грибы маринованные – 350 г;
• горошек консервированный – 150 г;
• лук зеленый – 6-7 смычков;
• сметана (средней жирности) – 80 г или масло подсолнечное – 50г;
• куриные яйца сваренные – 3 шт. или красный перчик – 1 шт.;
• укроп, петрушка – 20 г;
• специи – по желанию и вкусу.

Технология приготовления несложна и состоит из следующих шагов:

1. Нарежьте мелко яйца (перец).
2. Измельчите лук тонкими полосками и добавьте к яйцам (перцу).
3. Грибочки порежьте не слишком крупно, чтобы в салате они выделялись.
4. Слейте горошек и промойте его через сито.
5. Смешайте все в одной миски и приправьте сметаной (маслом).
6. Добавьте по собственному вкусу специй, соли и перца.
7. Дайте немного настояться (около 30 мин.).

Здесь Вы можете играть с компонентами (яйца или перец; сметана или масло) и получить разные, но конкурентоспособные салаты. Можно добавить и мясной ингредиент (шинку например). Блюдо от этого только выиграет.

«Зимний горошек»

Этот вариант согреет в холодную зимнюю пору за окном. Придайте вечеру улыбок, угостив близких вкуснейшим сочетанием ингредиентов объединенных в салат с нежным, сладким горошком консервированным в «зимнем» простом рецепте.

Составные рецептуры:

• горошек – 250 г;
• колбаса докторская (или другая молочная);
• картошка вареная – 7 шт.;
• яйца куриные вареные – 4 шт. (можно и перепелиные – 6-7 шт.);
• соленые огурчики – 3 шт.;
• морковь отваренная – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез (лучше приготовленный самостоятельно) – 250г;
• соль, перец, специи – по желанию и вкусу.

Простота компонентом объединенная с простой пошаговостью приготовления:

1. Сваренные овощи почистить от кожуры и мелко нарезать.
2. Другие ингредиенты: лук, огурчики, колбасу, яйца измельчить и отправить в овощам.
3. Слить горошек и тоже досыпать в общую миску.
4. Приправить состав майонезом и специями по вкусу.
5. Перемешайте все тщательно и дайте настояться хотя бы 30 мин.

Множество компонентов придадут насыщенных вкусовых особенностей этой пище. Вы не сможете устоять и захотите готовить салат еще.

Томатный салат с горошком

Еще один простейший набор продуктов, совмещенный в салате. Горошек придает ему мягкого и легкого вкуса. Попробуйте и такой вариант.

Составные рецептуры:

• репчатый лук – 1 шт.;
• горошек в банке – 150-200г;
• вареные яйца -2-3 шт.;
• растительное масло – 40 мл.;
• уксус – 1,5 ст.л.
• томаты – 3 шт.

Хороший салат к завтраку и к ужину не обременит ни уставшую хозяйку, ни заядлого холостяка, ведь готовиться он очень просто и быстро:

1. Отварите яйца в крутую, очистите и измельчите кубиками;
2. Лук нарежьте очень мелко и отправьте к яйцам.
3. Добавьте горошек, кубиками измельченные томаты.
4. В отдельной посуде соедините масло и уксус и добавьте к салату.

Это все. Теперь главное: приступайте к употреблению и наслаждайтесь!

Всегда можно найти легкое решение на кухне, если в холодильнике стоит баночка консервированного горошка.

Салат с консервированным горошком (консервированной основы) согласно простым рецептам в различных сочетаниях – «палочка-выручалочка» в обстоятельствах, когда нужно быстро и легко приготовить вкусности к столу.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики :

Горох впервые стали применять в Древнем Китае и Индии. На Руси горох был самым любимым и популярным блюдом, из-за легкого культивирования и очень богатого на урожай. Не забывали так же и о целебных свойствах гороха. Употребление горошка снижает риск заболевания онкологии, инфаркта. Так же его рекомендуют людям, страдающим от ожирения, гастрита, сахарного диабета. По содержанию витаминов и полезных веществ горох приравнивается к говядине.

Рецептов приготовления блюд из гороха великое множество. Из него варят супы, делают гарниры, салаты, десерты. Его употребляют в пищу и как самостоятельное блюдо. Существует 3 вида горошка:
– сахарный – употребляют в пищу не только зерна, но и стручки. Применяют в любом виде: замораживают, консервируют, едят в свежем виде.
– мозговой – он используют для консервации.
– лущильный – употребляют в пищу только зерна, используют при приготовлении супов и других отварных блюд.

• Салат “Горка”
• Салат “Курочка Ряба”
• Салат с редисом
• Салат “Чудо”
• Салат с овощами и орехами
• Картофельный салат ”Зимний”
• Постный салат
• Салат из цветной капусты
• Салат с маринованными грибами
• Салат из овощей

Салат “Горка”

Для приготовления потребуется:

• Плавленый сыр – 1шт.
• Консервированная кукуруза – 200 г
• Горошек консервированный – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Крабовые палочки – 200 г
• Зеленый лук
• майонез

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки и зеленый лук порезать.
3. В крабовые палочки добавить яйца, сыр, консервированный горох, кукурузу, майонез, все хорошенько перемешать.
4. Глубокую форму без дна поставить на тарелку и выложить в нее готовый салат. Дать настояться около часа. Аккуратно снять форму и украсить зеленью.

Салат “Курочка Ряба”

Для приготовления потребуется :

• Куриная грудка – 500 г
• Горошек консервированный – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Шампиньоны – 250 г
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Майонез
• Зелень

Способ приготовления

1. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы и жарить до готовности. В конце посолить, поперчить.
2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, порезать на кусочки.
3. Огурцы порезать кубиками.
4. Смешать куриную грудку с грибами, огурцами, добавить горох, заправить майонезом и перемешать.
5. Дать настояться в прохладном месте.

==========================================================

Салат из свежего горошка с редисом

Для приготовления потребуется :

• редис 150 г
• зеленый горох (свежий) 200 г
• уксус 1 ст. ложка
• растительное масло 30 мл
• зеленый лук
• укроп
• специи

Способ приготовления

1. Порезать редис, зеленый лук и укроп.
2. Добавить к этим ингредиентам горох.
3. Посолить, добавить специи, уксус.
4. Заправить растительным маслом.

Салат “Чудо”

Для приготовления потребуется :

• огурцы свежие 3 шт.
• консервированный горошек 300 г
• куриная грудка 500 г
• батон 200 г
• майонез 150 г
• зелень

Способ приготовления

1. Батон порезать кубиками и обжарить на растительном масле, до хрустящей корочки.
2. Куриную грудку отварить и мелко порезать.
3. Огурцы порезать кубиками.
4. Смешать куриную грудинку с огурцами, горшком, заправить майонезом.
5. Сверху посыпать сухариками из батона и зеленью.

==========================================================

Салат с овощами и орехами

Для приготовления потребуется :

• огурцы свежие – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• грецкие орехи – 20 г
• консервированный зеленый горох – 200 г
• растительное масло – 50 г
• уксус или лимонный сок – 1 ст. ложка
• чеснок – 2 зубчика
• зеленый лук
• укроп

Способ приготовления

1. Овощи порезать, добавить консервированный горошек, посолить.
2. Орехи истолочь, добавить измельченный чеснок, уксус (лимонный сок), растительное масло.
3. Заправить салат полученной смесью, украсить зеленью.

==========================================================

Картофельный салат “Зимний”

Для приготовления салата с колбасой потребуется :

• отварной картофель 6 шт.
• морковка 2 шт.
• колбаса молочная 200 г
• лук репчатый 1 шт.
• яйца 4 шт.
• огурцы соленые 3 шт.
• горошек консервированный 250 г
• майонез
• специи

Способ приготовления

1. Картофель, яйца и морковь отварить, очистить и порезать кубиками.
2. Огурцы, колбасу и лук репчатый мелко порезать.
3. Смешать все продукты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
4. Дать настояться. Это не напоминает вам, как мы запасаемся на зиму?

==========================================================

Постный салат из морковки

Для приготовления потребуется :

• замороженный горох 200 г
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• лимонный сок (уксус) 1 ст. ложка
• растительное масло 30 мл
• - листья салата

Способ приготовления постного салата

1. Замороженный горошек отварить в подсоленной воде, в течении 5 минут после закипания.
2. Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить морковку, порезанную соломкой, жарить до готовности. Посолить.
3. В конце жарки добавить зеленый горошек и лимонный сок.
4. Листья салата порвать на кусочки и перемешать их с овощной массой.
5. Салат можно подавать, как в теплом, так и в холодном виде.
6. Смотрите и другие овощные салаты.

Салат из цветной капусты

Для приготовления салата из цветной капусты потребуется :

• цветная капуста 200 г
• консервированный горошек 250 г
• лук репчатый 1 шт.
• майонез 2 ст. ложки
• яйца 2 шт.
• специи
• зелень

Способ приготовления

1. Цветную капусту отварить до готовности, порезать небольшими кусочками.
2. Яйца отварить и мелко порезать.
3. Горох смешать с мелко порезанным репчатым луком, цветной капустой, яйцами.
4. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить зеленью.

==========================================================

Салат из отварного гороха с маринованными грибами

Для приготовления потребуется :

• горох 200 г
• маринованные грибы 100 г
• яблоко 1 шт.
• помидор 1 шт.
• оливковое масло 20 мл
• сухое вино 15 мл
• зелень

Способ приготовления

1. Горох отварить в подсоленной воде.
2. Яблоко очистить и порезать тоненькими полосками.
3. Помидор порезать кубиками.
4. Соединить все.
5. Из вина, оливкового масло, зелени и соли приготовить заправку и заправить ею овощную смесь.

==========================================================

Салат из зеленого горошка и овощей

Для приготовления потребуется :

• лук репчатый 2 шт.
• огурец свежий 2 шт.
• помидор 2 шт.
• сладкий перец 1 шт.
• консервированный горошек 500 г
• оливки для украшения
• зелень.

Для заправки:

• растительное масло 2 ст. ложки
• лимонный сок 2 ст. ложки
• горчица 1 ч. ложка
• чеснок 2 зубчика
• перец

Способ приготовления

1. Сладкий перец порезать полукольцами. Репчатый лук мелко покрошить.
2. Огурцы и помидоры и порезать небольшими кусочками.
3. Приготовьте заправку – Чеснок мелко порезать. К лимонному соку добавить растительное масло, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и горчицу. Все перемешать.
4. Горох смешать с готовой заправкой, добавить подготовленные овощи и перемешать.
5. Украсить оливками и зеленью.

===========================================================
все статьи автора kulinarka в группе Мои любимые рецепты

Учитывая, что банка зеленого горошка всегда (или почти всегда) найдется в холодильнике у любой хозяйки, салат из зеленого горошка можно сделать своим «дежурным» блюдом. Или салатом для случая, когда «гости на пороге».

Незаменимый рецепт для ситуации «гости на пороге». И горошек, и сыр наверняка найдутся в холодильнике. И поэтому из них можно приготовить очень вкусный салат.

• Зеленый горошек;
• Репчатый лук;
• Яйца;
• Майонез;
• Зелень.

50 грамм твердого сыра натрем на крупной терке. Два яйца отварим вкрутую, желтки отделим от белков и измельчим. Нашинкуем одну луковку и нарежем кубиками сыр (50 г). Половину банки консервированного горошка смешаем с луком и сыром. Заправим салат желтками, растертыми со ста граммами майонеза, и украсим его нарезанными яичными белками и порубленной зеленью.

Рецепт 2. Салат с зеленым горошком и вареными овощами

Этот рецепт пригодится нам в холодное время года, когда свежих овощей не так уж и много, а овощного салатика отведать хочется.

• Зеленый горошек;
• Картофель;
• Морковь;
• Яйца;
• Маринованные огурцы;
• Майонез.

Пару морковок и три картофелины помоем и отварим в подсоленной воде. Сварим вкрутую четыре яйца. Остывшие и очищенные овощи, яйца и три маринованных огурчика нарежем кубиками. Выложим все в миску, добавим банку консервированного зеленого горошка и заправим салат майонезом. Если соли от огурцов и горошка окажется недостаточно, то еще и посолим салат по вкусу.

Рецепт 3. Постный салат из зеленого горошка и маринованных грибов

• 200 г маринованных грибов,
• 50 г сладкого красного перца,
• 50 мл растительного масла.

С консервированным зеленым горошком смешать нарезанные кубиками грибы и сладкий перец. Заправить постный салат растительным маслом.

Рецепт 4. Салат с зеленым горошком с овощами и орехами

• 200 г консервированного зеленого горошка,
• 100 г огурцов,
• 100 г помидоров,
• 10 грецких орехов,
• 2 зубка чеснока,
• 50 мл... растительного масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• зеленый лук,
• укроп,
• соль.

Огурцы и помидоры нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, посолить и перемешать. Ядра грецких орехов истолочь, чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и лимонный сок, хорошо размешать. Полученной смесью заправить постный салат с зеленым горошком. Украсить нарезанным колечками зеленым луком и веточками укропом.

Рецепт 5. Салат из зеленого горошка с шампиньонами

• консервированный горошек 400 г
• отваренные шампиньоны 150 г
• майонез 4 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
• зелень

Зеленый горошек выложить в маленький салатник, добавить отварные шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, залить майонезом, смешанным с соевым соусом. Посыпать рубленым яйцом и зеленью.

Рецепт 6. Салат из зеленого горошка с крабовыми палочками

• — яйцо — 2-3 шт.
• — картофель — 3-4 шт.
• — морковь — 2-3 шт.
• — зеленый горошек — 1 банка
• — крабовые палочки
• — майонез

Отварить яйца, картофель, морковки. Смешать с зеленым горошком и крабовыми палочками. Потом все смешать с майонезом.

Рецепт 7. Салат с зеленым горошком, огурцами и яйцами

Этот салат я нашла у Анастасии Скрипкиной, почитала комментарии, удивилась, что народ так хвалит такой простой салат. Вчера приготовила его на ужин — ооочень вкусный салат! Готовится за 10 минут, очень бюджетный, не избитый и легкий летний салатик! Только что приготовила его еще раз на ужин, буду готовить неоднократно и на природу, и к ужину.

• Огурец (свежие, средние) - 3 шт
• Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
• Капуста китайская (или любой другой салат) - 150 г
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Яйцо (куриное вареное) - 3 шт
• Майонез (можно смешать со сметаной 50Х50)

Огромное количество продуктов, с которыми он легко сочетается, нежный и даже сладковатый вкус зеленого горошка делают его весьма популярным в качестве основного ингредиента множества блюд, в том числе и салатов.

Консервы – не самая полезная еда. Однако в консервированном зеленом горошке сохраняется большая часть полезных веществ, которыми он так богат: витаминов, белка, минералов, клетчатки. Поэтому самые рачительные хозяйки обязательно имеют в запасе пару баночек этого продукта — на всякий случай. Они всегда выручат, особенно, если необходимо соорудить салатик на скорую руку.

Салат с консервированным горошком — подготовка продуктов и посуды

Чтобы блюдо удалось, важно научиться правильно выбирать зеленый горошек. При покупке консервы обязательно обратите внимание на состав. Вода, сахар, соль и зеленый горошек – это полный список компонентов продукта, изготовленного честным производителем. Если в списке фигурируют консерванты — это не тот горошек, который будет вам полезен.

Для салата подойдет зеленый горошек высшего или первого сорта. Столовый сорт лучше приберегите для супа – в нем слишком много мятых зерен.

Рецепты салата с консервированным горошком:

Приводим для примера ряд рецептов салатов, которые окажутся весьма полезными для многих хозяек, желающих разнообразить меню буднего дня. Это самые простые и легкие рецепты, которые помогут вам быстро соорудить вкусный салат, даже вернувшись уставшей после работы.

Рецепт 1: Салат с консервированным горошком

Наличие овощей делает салат с консервированным горошком полезным, а сырокопченая колбаска наполняет его особым вкусом и ароматом, придавая еще больше сытности. Набор продуктов, который для него требуется, можно взять с собой и устроить плотный перекус на пикнике или в походе.

Требуемые ингредиенты:

— колбаса сырокопченая (200 г);

— картофель (3 штуки);

— банка зеленого горошка;

— морковь (1 штука);

— два болгарских перца;

— один яичный желток;

— по две ст. ложки сметаны и лимонного сока;

— лук зеленый (2 штуки).

Способ приготовления:

Морковь и картофель отварить, почистить, нарезать их кубиками.

Сладкий перец запечь в духовке, нарезать соломкой.

Так же, соломкой, нарезать и сырокопченую колбасу.

Все соединить в одной посуде, добавить зеленый горошек.

Чтобы салат с консервированным горошком приобрел оригинальный вкус, нужна заправка. Сметану соединить с лимонным соком, яичным желтком, добавить соль и перец.

Заправить салат.

Рецепт 2: Салат с консервированным горошком и копченой курицей

Это универсальный рецепт – такой салат с консервированным горошком выручит молодую неопытную хозяйку, поможет достойно встретить и плотно накормить внезапно нагрянувших гостей. Вазочку с сухарями можно разместить на столе – пусть каждый добавляет в свою тарелку.

Требуемые ингредиенты:

— банка зеленого горошка;

— два свежих огурца;

— филе копченой курицы (500 г);

— половина батона;

— майонез.

Способ приготовления:

Начать лучше с сухариков. Батон нарезать кубиками, подсушить в духовом шкафу.

Разделать на кубики филе курицы, огурцы.

Мелко нарезать укроп.

Сложить в миску курицу, огурцы, зеленый горошек, укроп.

Заправить майонезом, перемешать.

Сухарики добавить перед подачей, иначе они размокнут. А этот салат с консервированным горошком хорош именно тем, что в нем аппетитно хрустят румяные белые сухарики.

Рецепт 3: Салат с консервированным горошком и ветчиной

Проще, чем этот салат с консервированным горошком, и придумать сложно. Ингредиенты для него найдутся в любом холодильнике, их всегда можно купить по пути домой. Готовится он быстро, при этом легко утолит аппетит. Устали на работе, некогда готовить – вспомните этот нехитрый рецепт и действуйте!

Требуемые ингредиенты:

— яйца (3 штуки);

— по 200 г зеленого горошка и ветчины;

— одна луковица;

— зеленый лук (4 штуки);

— майонез.

Способ приготовления:

Вымытый зеленый лук мелко порезать.

Репчатый лук разделать на тонкие кольца.

Ветчину нарезать кубиками.

На тарелку выкладывать слоями.

Начать с луковых колец, затем поочередно: ветчина, зеленый горошек, на него – зеленый лук, яйца. Каждый слой покрыть сеткой майонеза.

Рецепт 4: Салат с консервированным горошком и помидорами

Еще один рецепт, готовый выручить хоть уставшую от кухни хозяйку, хоть закоренелого холостяка. Банка горошка, по паре помидоров и яиц – и легкий салат с консервированным горошком аппетитно манит, приглашая вас к завтраку или ужину.

Требуемые ингредиенты:

— лук (2 штуки);

— яйца (2 штуки);

— масло растительное (4 ст. ложки);

— уксус (2 ст. ложки);

— помидоры (2 штуки).

Способ приготовления:

Яйца сварить, нарезать кубиками.

Измельчить две луковицы.

Сложить в одну посуду яйца, лук, горошек, нарезанные кубиками помидоры.

Смешать растительное масло с уксусом, заправить блюдо.

Салат с консервированным горошком к подаче на стол готов – быстро и легко!

Рецепт 5: Салат с консервированным горошком и сыром

Этот вариант салата предельно прост. Единственное, что вам придется сделать – сварить яйца, а это смогут даже дети. Остальные ингредиенты нужно лишь измельчить и соединить. Берите на заметку, салат выручит вас в любой ситуации.

Требуемые ингредиенты:

— банка консервированного горошка;

— сыр (200 г);

— яйца (3 штуки);

— банка сардин в масле;

— горчица;

— болгарский перец (1 штука);

— майонез (5 ст. ложек);

— красный молотый перец.

Способ приготовления:

Сварить яйца, порезать кубиками.

Остальные ингредиенты нужно измельчить: сыр и перец нарезать кубиками, сардины помять вилкой.

К майонезу добавить две столовые ложки горчицы, молотый перец, перемешать.

Все подготовленные продукты (сыр, перец, горошек, сардины, яйца) смешать в миске, заправить соусом, перемешать.

Салат с консервированным горошком — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Отдавайте предпочтение зеленому горошку, помещенному производителем в стеклянную банку. В такой таре он доступен для просмотра, и вы можете проверить, нет ли там посторонних примесей. На дне банки не должно быть белого осадка. Но и слишком уж прозрачная заливка должна насторожить – в ней могут быть консерванты.

Старайтесь покупать горошек, выпущенный летом – он законсервирован свежим, только что собранным. А тот, что производитель сделал зимой или осенью, изготовлен из сухого, вымоченного и распаренного гороха.

Приобретая зеленый горошек в жестяной банке, смотрите, чтобы на ней не было повреждений, вздутий.

Не пугайтесь, если заливка оказалась мутной. Это не признак порчи горошка, а лишь сигнал о том, что в продукте много крахмала. Слив жидкость, промойте горошек остуженной кипяченой водой.

Зеленый горошек очень полезен: снижает холестерин, выводит шлаки, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Но не нужно забывать, что есть у него и противопоказания. Следует воздержаться тем, кто страдает колитами, мочекаменной болезнью, склонен к метеоризму. Избыточное потребление такого лакомства, как сочный и нежный зеленый горошек, может вызвать вздутие, непроходимость кишечника.