Чабрец: польза и вред травы для организма. Рецепты народной медицины с душицей
На протяжении веков отвары, настои, мази и любые производные из трав использовались в качестве основного способа лечения больного. Известный персидский ученый Авиценна считал, что у врача должно быть три оружия - слова, растения и нож. В Азии траволечение до сих пор практикуется наравне с медицинскими препаратами. В новом обзоре ELLE выбрал самые популярные российские травы.
Полезные свойства трав известны с давних времен. Древнеримский фармацевт Клавдий Гален создал учение об активных веществах в лекарственных растениях, написал два знаменитых травника, которые не потеряли актуальности и сейчас. Многие отвары, настойки и экстракты носят название галеновых препаратов. Его последователь Гиппократ упоминает более 300 лекарственных растений. В разные эпохи наравне с развитием традиционной медицины знахари практиковали лечение травами.
Фитотерапии посвящено огромное множество книг, учебников, информационных сайтов. Лекарственные растения могут вылечить от болезней, способствуют поддержанию организма в тонусе. Чаще всего полезные травы назначают в комплексе лечебных методов наравне с фармакологическими препаратами.
Популярность трав в качестве способа лечения обусловлена их мягким безвредным действием на организм, отсутствием серьезных побочных эффектов. Какие травы полезны, расскажет фитотерапевт на приеме, заниматься самостоятельным подбором трав для лечения опасно.
Выбрать самые полезные травы из огромного природного разнообразия сложно. Из наиболее распространенных и доступных в аптеках трав и растений можно назвать ромашку, чабрец, валериану, зверобой, иван-чай, крапиву, клевер, мелиссу, мать-и-мачеху, мяту, полынь, подорожник, пустырник, тысячелистник, тимьян, шалфей и др.
Ромашка
Самый частый совет, который можно услышать при жалобах на стресс, усталость и разных недомоганиях: «Попей ромашку». Ромашка - универсальное растение, ее можно принимать внутрь как дезинфицирующее и обезболивающее средство, делать ванны и компрессы для борьбы с бессонницей, эфирное масло ромашки подавляет брожение в кишечнике. Ромашка лечит острые и хронические воспаления язвы, экзему, фурункулез, стоматит, зубные и женские боли.
Ромашку часто можно встретить в составе косметических средств. В домашних условиях отвар из цветков ромашки используют для укрепления и роста волос, устранения перхоти, легкого тонирующего эффекта на светлых и седых прядях. Чтобы сделать отвар из ромашки, нужно залить кипятком четыре столовые ложки сухих цветков, прокипятить на тихом огне в течение пяти минут, процедить и остудить. Отваром комнатной температуры ополаскивать волосы после мытья головы.
А этот рецепт снятия боли и усталости ног пригодится всем любительницам высоких каблуков. Для компрессов из травяного настоя потребуются по три столовые ложки цветков ромашки, льняного семени, травы хвоща полевого. Залейте травы 1,5 л кипятка, дайте настояться в течение получаса, процедите, остудите, смочите отрез чистой ткани и приложите к уставшим ногам. Боль, зуд и отеки пройдут очень быстро.
Мелисса
Полезные травы для организма определяют в соответствии с заболеванием. Но есть безвредные травы, которые благотворно влияют на организм в целом. Чашка ароматного чая с мелиссой не решит всех жизненных проблем, но поможет успокоиться, снимет раздражительность и ощущение тревоги, чтобы в уравновешенном состоянии разобраться во всех делах. Мелисса повышает тонус организма, укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует улучшению аппетита. Чай с мелиссой полезен при легкой простуде, мышечных спазмах и тонусах во время беременности. В отличие от всех успокоительных трав, мелисса не имеет противопоказаний, ее прописывают даже детям при неврозах и беспокойном сне.
Чай из мелиссы делают из двух компонентов: чашка кипятка и столовая ложка сухой травы, заваривают так же, как и традиционный чай. Добавление заварки, сахара, варенья и меда снижает коэффициент полезного действия.
Крапива
Самая полезная трава - свежая молодая крапива. Перечень недугов, которые может вылечить крапива, обширен. Ее прописывают при атеросклерозе, ревматизме, экземах, болезных желчных путей и печени, расстройствах пищеварения.
Каждый, кто соприкасался с крапивой, знает, что она оставляет после себя покраснение и зуд. Тем не менее именно листья крапивы способствуют быстрому заживлению наружных ран. Компрессы из крапивного настоя делают при ожогах первой степени.
Секрет красивых, здоровых и блестящих волос передавался из поколения в поколение. Для роста и укрепления волосяных луковиц нужно втирать сок свежей крапивы в кожу головы. Настой из крапивы укрепляет волосы по всей длине. Крапиве также под силу устранить перхоть, кожный зуд, шелушения. Для этого после каждого мытья головы волосы следует ополаскивать теплым настоем из крапивы.
Полынь
Полынь на латинском языке получила свое название artemisia в честь Артемиды. Согласно легендам, богиня открыла целебные свойства многих растений. Из более чем 400 видов полыни в России можно встретить порядка 170, а самая востребованная в лечебных целях - горькая полынь. В стеблях и листьях полыни содержатся эфирные масла, каротин, кислоты.
Полынь токсична, при ее приеме следует соблюдать дозировку и период применения.
Наверное, всем известно, что лекарственные растения помогают излечить многие недуги. Иногда они являются отличной альтернативой синтетическим лекарственным препаратам. А некоторые люди вообще предпочитают лечиться только природными лекарствами. Справочники народной медицины предложат рецепты для любого случая: от исцеления небольших ранок, ссадин и ожогов, до лечения таких серьезных недугов, как пневмония, язвенная болезнь или диабет.
Однако как показывает практика, мы не всегда учитываем силу такого природного лечения. Не осознаем, что помимо несомненной пользы, целебные травы и растения имеют противопоказания, а при неумелом использовании могут еще больше усугубить ситуацию.
Наверное, пришло время напомнить об их положительном, а также отрицательном влиянии на организм человека. Потому сегодня в центре нашего внимания - вред и польза лекарственных растений. Поговорим об этом:
Какова польза от лекарственных растений?
Отметим, что на сегодняшний день известно 12 000 лечебных трав и растений, которые используются не только народной, но традиционной медициной. При этом они прекрасно могут сочетаться с аптечными лекарственными препаратами, дополняя их.
Природные лекарства - это сложный биохимический комплекс активных действующих веществ. Сюда входят метаболиты, протеины, неорганические соли, а также различные эфирные масла. Имеется хлорофилл, микроэлементы и витамины различных групп. Все это вместе активно воздействует на человеческий организм, легче с ним ассимилируются, поэтому фито-терапия имеет гораздо меньше побочных эффектов, чем химические препараты.
Эти свойства живых «природных таблеток» активно использует народная медицина. Современная медицинская наука также пристально их наблюдает, изучает, проверяет их свойства опытным путем. Результатом является регулярное пополнение арсенала лекарственных средств. Так, из 3000 препаратов, назначаемых врачом примерно 35- 40 % - растительные. Причем этот процент увеличивается ежегодно, за счет новых наименований.
Известно, что фито-лечение не приносит мгновенного результата. Эффект обычно развивается медленно, постепенно. Однако нередко, именно целебные травы оказываются эффективнее медицинских препаратов.
Какой вред лекарственных растений?
Самый большой вред, какой может быть от применения природного лечения, это самолечение. Ведь если принимать бесконтрольно аптечные синтетические лекарства мы все-таки опасаемся, тогда как настои и отвары трав некоторые люди пьют, почем зря, так как считают, что никакого вреда это не нанесет. Это очень опасное заблуждение! Такой бесконтрольный прием не менее опасен, чем самостоятельное лечение антибиотиками. И вот почему:
Например, человек страдает заболеванием желчного пузыря. Но в одном случае недуг спровоцирован его вялостью. Тогда понадобится растение активизирующее его сокращение, например, бессмертник песчаный. Если же болезнь вызвана патологией желчных протоков, сопровождается спазмами, бессмертник применять нельзя. Тут понадобятся ромашка, мята.
Или вот еще пример: Известен мочегонный эффект от использования брусничного листа. Это средство обычно так и используют. Однако при острых заболеваниях почек, обострении хронических почечных недугов, применение брусничного листа противопоказано. Также нельзя принимать средства на основе полевого хвоща и можжевельника. А при остром цистите нельзя использовать спорыш. И подобных примеров можно привести великое множество.
Также нужно знать, что ряд растений просто ядовито. И если при сборе или покупке на рынке у травников перепутать одну траву с другой, можно нанести очень серьезный вред здоровью.
Также нельзя увеличивать дозировку, срок приема фито-препаратов. Например, нельзя принимать много отвара из дубовой коры. Это может спровоцировать рвоту. Детям же, это средство вообще противопоказано.
Даже незначительное увеличение дозировки приготовления, приема настоев, отваров из полыни, багульника, чистотела, а особенно омелы белой может привести к отравлению с тяжелыми последствиями. Ну, а популярный в народе алоэ, противопоказан при болезнях печени, желчного пузыря. Он может нанести вред при гипертонии, геморрое, склонности к опухолевым образованиям. Препараты алоэ противопоказаны при беременности.
Тонизирующие растения группы женьшеневых, куда входят: женьшень, элеутерококк, лимонник китайский, а также левзея, заманиха и золотой корень, могут нанести вред при гипертонии, инфаркте и нервной возбудимости.
Поэтому, чтобы природные средства, лекарственные растения не принесли вреда, нужно применять их только по назначению врача фито-терапевта. Только тогда лечение принесет несомненную пользу. Кстати, если вы принимаете антибиотики, другие препараты, по поводу возможности фито-лечения обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Будьте здоровы!
Алоэ относят к растениям тропическим. В нашу страну оно завезено было из Южной Африки. Листья у растения сочные, мясистые. В народе его еще окрестили столетником. Рост растения отличается крайней неприхотливостью. Оно способно выживать даже в самых экстремальных условиях. Если растение вырвать из земли с корнем, то оно способно оставаться жизнеспособным в течение нескольких недель. Вид растения, который привычно видеть на своих подоконниках является далеко не единственным. Существует большое количество его разновидностей.
Полынь - полезные свойства и противопоказания
Полынь – это многолетняя травянистая лекарственная трава, которая относится к семейству Астровых. Для нее характерен горьковатый привкус, а также неприятный запах. Ее цветение происходит с начала июля, и продолжается до сентября месяца. Растение серебристого цвета, однако цветки могут быть и желтыми, и белыми или розовыми, все зависит от условий.
Мята – польза и вред
Что это за растение – мята, знают, пожалуй, все. Это красивая на вид трава с одурманивающим, ярким свежим ароматом. Ее используют в кулинарии (особенно, для приготовления напитков), в медицине (для лечения различных заболеваний), в косметологии (для борьбы с проблемами кожи и волос).
Состав мяты:
Расторопша - полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства и противопоказания расторопши.
Пятнистая расторопша – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству астровых. Это растение является разновидностью сорняка чертополоха. Но в отношении данной травы необходимо сделать исключение, поскольку это растение имеет целительные свойства, а также весьма успешно применяется и в официальной, и в народной медицине.
Ромашка – лечебные свойства и противопоказания
Ромашка… Этот цветок всегда ассоциируется с летом, любовью, радостью. Девушки ждут ромашек от возлюбленных и на них же гадают, любит их молодой человек или нет. Но не только этим ценна ромашка, это еще и полезное лекарственное растение. Для лечения используется ромашка лекарственная или ромашка аптечная. В народной медицине применяется множество рецептов с этим растением, лечится множество заболеваний.
Состав ромашки:
Шалфей - полезные свойства и противопоказания
Кустарник принадлежит семейству губоцветных, и известен во всем мире. Родиной шалфея является Средиземное море и уже с раннего Средневековья он культивировался в странах Европы. Шалфей называют священной травой, его широко используют в медицине и кулинарии. Зная лечебные свойства растения, люди стали выращивать его на своих приусадебных участках.
Польза и вред цикория для организма
Большинству из нас знакомо это название и, как правило, многие ассоциируют его с напитком, который по вкусу очень напоминает кофе – такая же горчинка, похожий аромат и даже цвет аналогичный. Многие заменяют кофе на цикорий, и правильно делают – последний не имеет негативного влияния на сердце, сосуды, нервную систему и поджелудочную железу. Напротив, цикорий весьма полезен для здоровья, а все потому, что в отличие от кофе, не содержит в своем составе кофеина.
Зверобой – лечебные свойства и противопоказания
Наверное, многие из нас помнят, как бабушка или родители (что гораздо реже, наверное) заваривала чай со зверобоем, приговаривая, что эта трава очень полезна. А ведь это чистая правда, - зверобой лечебные свойства которого безграничны, содержит массу полезных веществ, что и делает его таким прекрасным лекарем.
В детстве одним из самых любимых напитков большинства людей был лимонад «Тархун». Полюбился он благодаря своему необычному пряному вкусу. В состав напитка входит трава, в честь которой его и назвали — тархун. Ее также называют эстрагон, страгон и драгун-трава.
Многолетнее растение относится к роду полыни, но отличается отсутствием горьковато привкуса. Его родиной принято считать Восточную Сибирь и Монголию, но несмотря на это лечебные свойства травы нашли широкое применение в азиатской, американской и европейской медицине. Как правило, эстрагон произрастает на горных склонах и в лесах.
Химический состав травы тархун
Витамины: А, В1, В2, В6, С, D, Е, К, РР.
Минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
Драгун-трава имеет своеобразный вкус и аромат за счет содержания эфирных масел в листьях. А своим противопростудным свойствам растение благодарно большому количеству аскорбиновой кислоты (10 мг на 100 г) и аскорутина.
Помимо этого, тархун содержит флавоноиды, насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, растительные алкалоиды, белки, углеводы и жиры.
Калорийность травы — 25 ккал на 100 г.
Полезные свойства чая из тархуна
В лечебных и профилактических целях принято использовать чай, отвар или настой из листьев эстрагона.
Напитки из данной травы очень положительно сказываются на деятельности желудочно-кишечного тракта. Они устраняют спазмы кишечника, повышенное газообразование и вялость пищеварения. Вдобавок, чай из страгона нормализует менструальный цикл у женщин.
Рецепты чая с тархуном
1) 1 ч.л. травы залить 1 стаканом горячей воды. Дать 15-20 мин настояться.
2) 1 ч.л. драгун-травы + 0,5 ч.л. имбиря + 1 долька лимона. Все продукты залить 250-300 мл теплой водой. Через 20-30 мин можно принимать. Напиток является прекрасным и эффективным средством против простуды, проблем с пищеварением и лишним весом.
Полезные свойства тархун для женщин
Растение улучшает работу половых желез и помогает нормализовать менструальный цикл. Для этого следует принимать чай или настой из травы 1 раз в день в течение 5 дней.
Также тархун обладает мочегонным действием, что способствует лечению цистита.
Женщины могут использовать траву не только в лечебных целях, но и косметических. Особенно она подходит для обладательниц сухой кожи. Эстрагон добавляют в натуральные маски и компрессы для лица и шеи. Они увлажняют и устраняют возрастные изменения, включая мелкие морщинки.
Чем полезен тархун для мужчин
Растение необходимо принимать для профилактики импотенции, так как оно помогает работе мужских половых желез внутренней секреции. Помимо этого, тархун улучшает деятельность всей мочеполовой системы, что в свою очередь избавляет от проблем с половой функцией организма.
Трава будет полезна для мужчин, занимающихся спортом, так как она способствует росту мышц, как уверяют ученые.
Противопоказания и вред
- индивидуальная непереносимость,
- беременность,
- кормление грудью,
- язва и гастрит.
Тархун не стоит употреблять беременным женщинам, так как эфирные масла, содержащиеся в траве, весьма сильно воздействуют на организм, а это чревато выкидышем.
Не стоит злоупотреблять страгоном и превышать его дневную норму (см. выше). Это может вызвать признаки отравления: тошнота, рвота и головокружение. Вдобавок, возможно появление судорог и потеря сознания.
Как хранить траву тархун
Если вы являетесь любителем пряной травы и желаете, чтобы она всегда была под рукой, то сделайте ее заготовки — растение можно высушить и заморозить.
Перед тем как отправить ее в морозильную камеру тщательно промойте листочки, удалите всю грязь. Затем расположите тархун на полотенце для ее просушивания от избытка влаги. Заверните пучки в пленку и уберите в морозильник.
Применение в косметологии и кулинарии
Пряную траву принято использовать в медицине, косметологии и кулинарии.
Благодаря своему вкусу и аромату тархун может придать изюминку вашему рациону питания, так как его добавление в блюда и напитки делает их изысканными. Поэтому данную пряность так любят включать в арабскую, кавказскую и французскую кухню. Важно отметить, что эстрагон следует добавлять за 3 минуты до окончания готовки, чтобы блюдо не стало горьким.
Тархун станет отличным компонентом домашних соусов и заправок. А еще свежие листочки добавляют в салаты и напитки.
В летнюю жару напитки из тархуна будут весьма актуальны. Они прекрасно тонизируют и снимают жажду. Самым популярным среди них является лимонад.
Существует несколько рецептов приготовления домашнего лимонада. Мы предлагаем самый «щадящий» с целью сохранения всех полезных веществ и получения от продуктов максимальной пользы.
Рецепт домашнего лимонада «Тархун»
Итак, необходимо измельчить 200 г свежей травы в блендере или кухонном комбайне. Затем добавить 1 ст.л. натурального сахарозаменителя (стевия, виноградный или кокосовый сахар) и хорошенько перемешать. Из двух лимонов надо сделать сок, соединить его с травой и добавить 1 л воды. Все тщательно перемешать и процедить.
Перед подачей добавьте кубики льда или охладите в холодильнике.
О травах из аптеки
Принимая отвары из трав, купленных в аптеке, мы зачастую не наблюдаем хоть каких-то положительных результатов от их приёма. Разочаровываясь, мы начинаем сетовать на неэффективность народных средств и идём в аптеку за традиционными таблетками и микстурами. А ведь именно на это фармацевты и рассчитывали! Не сложно догадаться, что бизнесменам не выгодно продавать эффективное и дешёвое растительное сырьё, в то время как полки аптек завалены препаратами из тех же компонентов с «космическими» ценниками.
Аптечные травы, а точнее то, что остаётся после выжимания экстрактов и вываривания из них практически всех полезных веществ, практически не обладает лечебными свойствами. На прилавки аптек попадает не пригодный для лечения жмых от лекарственных трав или измельчённая растительная масса, пересушенная в специальных печах при высокой температуре.
Кроме того, не так уж редки случаи, когда после приёма травяных отваров появляются ожоги слизистых, а также поражение желудочно-кишечного тракта и отравления. Причина этого кроется в способе сбора растений: при массовой заготовке в «лекарственное» сырьё попадает большое количество сорняков, среди которых встречаются и сильно ядовитые.
Но даже если такой «сюрприз» в пачке сушёной мяты, шалфея или ромашки человеку не попадётся, он всё равно рискует усугубить течение болезней и привести их в хроническое состояние, понадеявшись на эффективность аптечных трав. Даже в самом лучшем случае мы просто выбрасываем деньги на ветер, так что не стоит доверять что своё здоровье фармацевтам.
Где собирать лекарственные травы?
Как-то вдруг вспомнился Фридрих Ницше: «Жизнь - это источник радости; но всюду, где пьёт толпа, родники отравлены...» По ходу, эта цитата применима и к травяному чаю: бесполезный, а порой и вредный «продукт» из аптеки рассчитан как раз на массового потребителя. Зато если вы заготовите полезные травы самостоятельно, вы можете быть уверены в их качестве и круглый год держать под рукой полноценную зелёную аптеку.
Прежде всего, Интересующие вас травы должны произрастать на чистой почве - вдали от свалок, промышленных предприятий, автомобильных и железных дорог (не менее 200 метров) и, желательно, километров за 30 от большого города. Соблюдать это правило необходимо потому, что растения интенсивно накапливают в себе ядовитые вещества, имеющиеся в почве, атмосфере или воде.
При сборе лекарственных растений не забывайте, что многие из них (в сыром виде) содержат едкий сок. Поэтому при их сборе ни в коем случае не дотрагивайтесь руками до глаз. Не набивайте корзины и мешки с лекарственным сырьём плотно, потому что сорванные и выкопанные части растений дышат и выделяют тепло: от самосогревания важные вещества в них разлагаются.
При сборе ягод помните, что не следует касаться самих ягод пальцами (сбор можно вести вместе с плодоножками). Лёгкий нажим, который на первый взгляд будет даже незаметным, в итоге даёт тёмные пятна, на которых скоро начинается загнивание. По той же причине не следует перекладывать ягоды из одной тары в другую.
Не забывайте об этичном поведении по отношению к природе! После сбора корней не забудьте восстанавливать нарушенную почву. Кору собирайте в специально отведённых местах - с деревьев и кустарников, предназначенных для рубки или расчистки. Не обрывайте полностью листья и цветы с одного растения, чтобы не нарушать его развития – ведь, конце-концов, природа делится с человеком несметными сокровищами и заслуживает благодарности.
Когда собирать целебные растения?
Помните, что витамины и различные полезные вещества вырабатываются каждым из растений в отведённое для этого время. Для удобства разделим целебные дары природы на основные категории:
Подземные части (корни, клубни, луковицы, корневища) заготавливайте ранней весной до начала вегетации или в период осеннего увядания. Именно в эти периоды корни растений обладают удивительными целебными свойствами. Их собирают ближе к закату (с 16 до 18 часов), причём роса и дождь этому не помеха.
Почки (березы, сосны, тополя) следует собирать зимой или ранней весной, когда они набухают, но ещё не распускаются – в этот период они на редкость богаты витаминами, смолистыми и бальзамическими веществами.
Сбор почек заканчивается, когда их верхушки начинают зеленеть.
Кору лучше всего собирать весной (апрель-май), потому что это период усиленного сокодвижения - кора легко отделяется от древесины. Для сбора подходят только с молодые ветви, ещё не покрытые «пробкой».
Плоды и семена собирайте только созревшими и неповрежденными. Делать это лучше всего ранним утром или вечером, потому что плоды и семена, собранные днём, скорее портятся.
Листья лекарственных растений собирайте в период бутонизации или цветения - в течение всего лета. Если же вы собираете листья с деревьев, то лучше всего заниматься этим до начала или в самом начале цветения. Собирайте только развитые, достигшие нормальных размеров листья – идеальное время для этого с 16 до 18 часов. Исключение – листья брусники: их либо весной (пока у растений еще нет бутонов), либо осенью (когда созревают ягоды). Собранные в остальное время листья при сушке почернеют.
Травы обязательно собирают в фазе цветения, а сами цветы – в начале цветения. Для этого подходят цветущие верхушки лекарственных растений длиной 20-40 см (толщина стебля должна быть не больше 5 мм). Сбором трав можно заниматься только в ясные солнечные дни, кроме полудня (с 10 до 12 часов). Оптимальный период - с 8 до 9 часов утра.