Как есть ночью и худеть? Можно ли на ночь молоко пить? Особенности употребления молока, свойства, польза и вред.

Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой - голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Кисломолочные продукты минимальной жирности

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это - залог здоровья и крепости ваших костей.

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они - сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт - стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай - мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное - травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор - участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки . Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт . Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым - ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад . Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе . Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки . Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

Здравствуйте, дорогие читатели и друзья блога! В очередной раз наткнувшись на призыв поменьше есть перед сном, я задумалась о том, почему нельзя есть на ночь. Мнений по этому поводу масса, но я обратилась к проверенным источникам и решила упорядочить всю информацию и список причин в одном посте. Оказывается, есть перед сном вредно не только для фигуры, но и для здоровья — поздний ужин может нанести непоправимый вред и оставить неприятные последствия!

Я расскажу, почему не стоит есть перед сном и как лучше решить вопрос с поздним ужином, чтоб не навредить самочувствию и красоте.

Почему не надо ужинать перед сном

Многие думают, что слишком поздний ужин вреден в основном тем, кто мечтает или следит за весом. Увы, это далеко не самое главное.

Вот основные причины вреда позднего приёма пищи:

Пищеварительная система вынуждена трудиться, а не отдыхать, что приводит к ее быстрому износу;
Уменьшается выработка соматотропина (гормона, который за свои удивительные функции получил название гормон роста) и клетки организма не обновляются;
Снижается качество сна – в виду того, что некоторые органы продолжают работать, сон будет не крепким, а если еда на ночь будет обильной, то могут присниться кошмары.

Диетический аспект

Пища служит источником полезных элементов, питательных веществ и «стройматериала» для различных тканей. Повседневная еда обычного человека содержит большое количество простых углеводов — они легко усваиваются, за счет чего уровень сахара в крови поднимается. Сахар в крови может использоваться как для работы мозга, так и для мышечной работы.

Если человек ужинает перед сном, то ситуация складывается следующим образом — мышечной работы во сне ничтожно мало (даже если человек спит беспокойно), мозг во время сна отдыхает и не использует имеющиеся сахара. Излишки отправляются в печень и преобразовываются в жир.

Он попадает обратно в кровь, и разносится по всему организму, оседая в тканях и на внутренних органах. Все это становится причиной ожирения и плохого самочувствия, а также крайне низкого качества тела. Вам встречались девушки с целлюлитом, которых сложно назвать полными? Их параметры находятся в пределах нормы, но подкожная жировая прослойка низкого качества, кожа выглядит дряблой и под ней различаются комки. Чтобы этого избежать, нужно ужинать не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Научное обоснование

Углеводы повышают сахар в крови, и если организм его не израсходует на «полезные» нужды, то он найдет ему применение в виде жира — после переработки сахара печенью получается жир, который осядет не только на бедрах, но и на внутренних органах.

Пища перед сном снижает выработку соматотропина — так называется гормон роста. Его выработка повышается в ночное время сразу после засыпания, благодаря соматотропину обновляются все клетки и ткани организма. Ночной уровень соматотропина в десять раз превышает дневной уровень, что позволяет организму сохранять молодость, здоровье и красоту.

Если есть на ночь, повышенный сахар приводит к выработке инсулина, который препятствует выработке соматотропина, являясь его антагонистом (т.е. противником).

Из-за того, что вы едите на ночь, могут преждевременно появиться морщины, складки и другие признаки возраста. Самое неприятное то, что органы и системы организма так же будут лишены возможности полноценно обновляться. потому, что это одна из главных причин раннего старения.

Белковая пища приносит наименьшее количества вреда, но в больших количествах даже белок может нанести вред. Заполненный желудок активирует работу пищеварительной системы, но ввиду большой перегрузки (ночь — время отдыха ЖКТ) пищеварение работает намного хуже. Это означает, что белки будут до утра находиться в желудке.

Забывали когда-нибудь котлету в теплой кухне на целую ночь? Помните этот ужасный запах? То же самое будет и в животе. Тяжелая пища (мясо), съеденная поздним вечером, может привести к расстройству желудка.

Кстати, если на часах около 23 часов, а вы ещё не спите, то скоро вас непременно потянет на кухню. И виной тому будут в основном гормоны, а не ваша сила воли. Если мы не спим в ночное время (а для организма это с 22 вечера до 6 утра), то опустевший желудок вырабатывает , а кровеносная система подаёт сигналы в мозг об упавшем уровне сахара. Два мощных сигнала голода от организма, и сила воли уже падает смертью храбрых в неравном бою.

Какую пищу не стоит употреблять поздно

В первую очередь это углеводы — в особенности простые. Каши и овощи, прошедшие термическую обработку, сладкое и мучные изделия. Также не стоит отдавать предпочтение фруктам (например, яблоками или бананами можно насладиться не позже трёх часов до сна).
Мясо и птицу перед сном есть не стоит, исключение можно сделать только для отварного куриного филе и только в том случае, если в течение дня было потрачено значительное количество калорий и мышцам нужна поддержка (например после занятий спортом).
Нежелательна и белковая пища — к ней относятся молочная продукция, яйца и творог, все виды мяса и рыбы, морепродукты, бобовые.

Существует расхожее мнение, что хурма перед сном даже полезна. Это весьма спорно. С одной стороны, в ней содержится большое количество полезных элементов и витаминов. С другой стороны, хурма также содержит сахар, большое количество пищевого волокна, высокое содержание дубильных кислот приводит к кариесу, а при почечных болезнях хурма может привести к неприятным ситуациям.

Что делать, если хочется есть вечером

Конечно, лучшее решение этой проблемы – последний серьёзный приём пищи не позже, чем за 3-4 часа до сна. Это то время, за которое уровень глюкозы в крови и инсулина приходит в норму. Но если возникает голод? Лучше придерживаться рекомендаций диетологов.

Если перед сном ощущается голод, нужно выпить теплой воды, подогретого молока или обычного кефира, который можно смешать с отрубями. Это успокоит желудок и поможет быстрее уснуть.

Правильно составленное меню поможет . Берегите свое здоровье и не ешьте на ночь!

Подписывайтесь на обновления нашего блога, чтоб не пропустить новые интересные посты. С удовольствием отвечу на все вопросы в комментариях!

Что можно и что нельзя есть перед сном. Питание является неотъемлемым источником энергии для человеческого организма. Но иногда даже пища - этот вечный союзник человека, может навредить.

Случается это тогда, когда люди едят неправильную пищу перед сном, стимулируя тем самым сопротивление со стороны своего организма.

Как же питаться правильно? Какие продукты можно, а какие нельзя есть перед сном? Попытаемся с этим разобраться все вместе.

Прежде всего перечислим то, что нельзя кушать вечером. Кто знает, быть может как раз сейчас вы сделали себе несколько бутербродов с колбаской и пытаетесь их отведать вместе с зеленым чаем.

А ведь уже может быть около полуночи и скоро спать. Нельзя кушать перед сном следующие продукты:

1) Кофеин

Всем понятно, что это вещество стимулирует организм и дает ему энергию непосредственно после употребления. Но зачем вам эта энергия и лишнее возбуждение организма ночью?

Не стоит также забывать, что кофеин в изобилии содержится не только в кофе, но и в зеленом чае. Правда некоторые люди имеют свои счеты с кофеином - на них он действует аки лучшее снотворное.

2) Шоколад

Вне зависимости от того черный это или молочный шоколад, он не способствует хорошему сну ввиду наличия в своем составе ферментов, которые бодрят организм.

Хотя известно, что черный шоколад полезно есть худеющим людям, но в контексте крепкого сна от него вечером нужно отказаться.

3) Любая сладкая пища

Многие из нас являются любителями скушать сладенькое на ночь - будь то конфеты, пирожные, каши или прочие вкусности.

Но сладкое, и сахар в частности, очень сложно действуют на сонный организм, и вместо здорового сна вы получаете полный внутреннего беспокойства отдых.

4) Жирная пища

Из-за большого содержания холестерина жирную пищу есть в принципе не рекомендуется. Непосредственно же перед сном тем более, ведь она содержит много жира, который пагубно сказывается на вашем отдыхе.

5) Пицца

Любители заказывать пиццу для вечерних посиделок с друзьями должны отказаться от своей привычки, если желают лучше высыпаться.

6) Пицца с пивом

Многие кушают пиццу вместе с пивом, что тоже не идет на пользу хорошему и полноценному сну.

Во-первых, алкоголь убивает факторы, способствующие возможности подсознания рисовать нам сновидения.

Во-вторых, физиологические потребности вашего организма очень быстро позовут вас в туалет справить малую нужду, так что с пивом по вечерам нужно завязывать.

7) Злаковые каши

Тем более если каши со злаков заправлены сахаром, они не будут способствовать полноценному отдыху. Так что стоит отказаться и от них.

8) Острая пища

Этот вид пищи повышает кислотность желудка и увеличивает количество токсинов, из-за которых затем плохо усваиваются необходимые нам полезные вещества из пищи.

9) Красное мясо

Обилие белков и жиров не несет ничего хорошего перед сном. С белками еще куда ни шло - в небольших количествах они даже необходимы. Но вот жиры, которых в красном мясе множество, напрочь должны быть исключены из вашего вечернего рациона.

10) Бобовые

Говорят, что гороховая каша или рагу с фасолью на ночь полезны. Но из-за высокого содержания в этих продуктах клетчатки от их употребления стоит отказаться.

11) Капуста

По той же самой причине не стоит злоупотреблять капустой в любом виде. В ней много клетчатки. А это нарушит некие процессы, необходимые организму для качественного сна.

Лучше кушать этот несомненно полезный продукт утром или днем в ходе основных приемов пищи.

12) Алкоголь

Как уже говорилось выше, когда речь шла о пиве, алкоголь нарушает внутренние циклы, отвечающие в организме за сон, вызывающий мирные сновидения.

Тем более биоритмы пьяного человека во сне существенно меняются и не в самую лучшую сторону.

13) Мочегонные продукты

И еще раз вспоминаем о пиве в контексте этих видов продуктов. Арбуз и сельдерей в больших количествах также позовут вас ночью в клозет, так что стоит либо ограничить их употребление перед сном либо вовсе исключить его.

С запрещенными продуктами мы, кажется, разобрались. Но как быть, если организм требует от вас еды и не в силах ждать до утра?

Существуют продукты, которые можно употреблять вечером, не боясь за свой сон.

1) Яблоко

Этот фрукт очень полезен и насыщен всевозможными витаминами. Но помимо этого он еще и утоляет голод, при этом не способствуя проблемам со сном.

2) Яблоко с курагой

Можно добавлять к яблоку курагу, которая также наполнена витаминами.

3) Сухофрукты

Все сухофрукты в целом очень полезны и не содержат вредных компонентов - сплошные витамины.

4) Цитрусовые

Апельсины, мандарины и лимоны содержат витамин С. Да и вреда от них минимум, который зациклен исключительно на индивидуальной аллергии или непереносимости цитрусовых продуктов.

5) Сельдерей с морковью

Если в небольших количествах, то этот овощ вполне даже можно кушать перед сном. А морковка добавит в ваш рацион еще и каротин с множеством других полезных веществ. Сельдерей еще и является природным диуретином, который эффективно выведет токсины из организма.

В этом плане впору говорить о борьбе с алкоголем. Так что если уж употребляли вечером, то неплохо было бы закусывать как раз сельдереем. А что? Весьма креативно!

6) Свекла

Этот овощ богат бетаином, который эффективно сжигает лишний жир в организме. Правда это не значит, что нужно есть на ночь жареное мясо и салат из вместе - как бы компенсируя действие обеих продуктов.

7) Кефир

Этот кисломолочный продукт помогает уснуть, так как обладает множеством бифидобактерий. Помимо этого они еще и нормализуют микрофлору кишечника, что тоже весьма хорошо ощутить ночью.

8) Картошка в запеченном виде

Любая другая картошка не поспособствует спокойному и умиротворенному сну. Но вот запеченная как раз то, что нужно, согласно исследованиям диетологов.

9) Бананы

Данный вид экзотической травы полон миорелаксантами. Именно поэтому его употребление перед сном вполне оправдано. Бананы как раз выступают в виде снотворного в данном применении.

10) Отварное куриное мясо

Данная пища наполнена белком, что весьма полезно для всего организма на ночь. Если желаете хорошо спать, то перед сном лучше соблюдать пропорцию - как можно меньше углеводов и жиров и как можно больше белка.

11) Нежирный творог

Этот молочный продукт также выступает в виде полноценного источника белка. Если молоко не способствует хорошему отдыху, то вот нежирный творог - именно то, что нужно.

12) Яйцо

Куриное яйцо в любом виде, разве что только не жаренное, также наполнит ваш организм полезным белком.

13) Орехи

Особенно полезными среди всех видов орехов являются миндальные. Миндаль имеет в своем составе магний, который эффективно расслабит ваши мышцы перед сном.

14) Горячее молоко

Как уже говорилось выше молоко полезно на ночь, если только оно горячее. Да еще и с медом - сущее удовольствие и польза.

15) Вишня

Эта ягоды является самым распространенным источником мелатонина, который эффективно способствует приятному сну.

16) Травяной чай

Чай на травах весьма расслабляет мышцы и весь ваш организм в целом. Главное, чтобы этот чай был не зеленым, ведь в таком случае он будет содержать кофеин.

17) Овсянка без сахара

Каша из овса на самом деле имеет в своем составе фосфор и кремний в больших количествах. Главное - не посыпайте ее сахаром.

Как видите, вечер отнюдь не создает проблем для удовлетворения вашего аппетита. Главное, делать все правильно и кушать только правильную пищу в это время суток!

Есть на ночь вредно — это знаем мы все, в том числе и те, кто не увлекается похудением. На самом деле понятие вредности в этом случае, как и во многих других, является относительным. Далеко не все могут отказаться от поздних ужинов, особенно в том случае, если день был очень активным, и если во второй половине дня имела место быть активная тренировка. Что ж, тогда не стоит морить себя голодом, но вот к выбору продуктов, которые можно кушать вечером, нужно подходить ответственно, поскольку все съеденное в это время организм очень любит откладывать в жир. Тем не менее, можно устроить себе такой поздний ужин, который позволит избавиться от чувства голода, и при этом не навредит фигуре и полноценному сну. Для этого нужно знать, что можно есть на ночь при похудении.

Сначала о самом простом. Наш организм часто склонен путать голод и жажду. Если вы ощутили, что хотите есть тогда, когда лучше бы этого не делать, то попробуйте обмануть желудок, выпив стакан воды. Этот вариант, который можно выпить на ночь чтобы похудеть, не содержит калорий и совершенно безопасен для фигуры. Если же водичка не помогла, и кушать все равно хочется, то обратите внимание на следующие продукты.

Белковые продукты

Белки – лучший вариант того, что есть на ночь чтобы похудеть. Эти продукты хорошо насыщают, надолго позволяют забыть о голоде, кроме того, все они откладываются в мышечную массу, а не в жир, и заставляют организм сжигать больше калорий, что способствует похудению. Выбирайте белковые продукты с низким процентов жирности. Например, можно не боясь съесть кусочек отварной куриной грудки, приготовленную на пару рыбу, отварное яйцо или белковый омлет. Вообще считается, что в вечернее время стоит налегать именно на белковые продукты.

Творог

Продолжая тему о белках, мы не можем не сказать о нежирном твороге, который тоже можно употреблять вечером. Смело включайте его в список продуктов что можно есть на ночь при похудении. Содержащийся в нем белок усваивается организмом легко и быстро — в течение 1,5 часов. Творог полезен и для спортсменов, и для тех, кто просто хочет похудеть. Лучше выбирать продукт с низким процентом жирности. Не добавляйте в него сахар – лучше использовать корицу или небольшое количество ягод, чтобы блюдо стало вкуснее.

Кефир

Кефир на ночь для похудения – самый популярный вариант среди худеющих. Этот продукт ни в коем случае не спровоцирует набор лишнего веса, а, кроме того, поможет улучшить сон и нормализовать работу кишечника. Кисломолочный напиток хорошо утоляет аппетит и может насытить не хуже полноценного ужина. Лучше пить на ночь чтобы похудеть кефир низкой жирности без сахара и всевозможных искусственных добавок.

Для позднего ужина можно приготовить низкокалорийный кефирный супчик. Возьмите литр кефира, измельчите 1-2 огурца, пару зубчиков чеснока и пучок укропа, залейте все это кисломолочным напитком. Получите вкусный и безопасный ужин. Можно также заменить кефир простоквашей либо нежирным йогуртом.

Молоко

Любители молока могут побаловать себя стаканом этого напитка перед сном. Молоко на ночь для похудения полезно и тем, что помогает бороться с бессонницей. Если у вас есть проблемы со сном, то пейте теплый напиток, в который можно добавить чайную ложечку меда.

Фрукты

С фруктами все не так просто. Несмотря на то, что они содержат полезную клетчатку и много витаминов, некоторые из них вмещают большое количество сахара, что может серьезно затормозить процесс похудения. Важно правильно выбирать фрукты. В качестве вечернего перекуса подойдут несладкие и низкокалорийные плоды.

Яблоки на ночь при похудении – идеальный вариант притупить голод. Лучше выбирайте плоды зеленого цвета, в которых мало сахара. Чтобы организму было проще усвоить яблочко, очистите его от кожуры. Однако учтите, что в некоторых людей яблоки склонны разжигать аппетит. Чтобы избежать этого, можно их запекать и кушать с корицей. Последняя, кстати, обладает сильными жиросжигающими свойствами.

Неплохой вариант – это цитрусовые . Апельсин на ночь для похудения, например, обладает невысокой калорийностью, включает в себя много клетчатки и витамина С, поэтому подходит для позднего угощения. Еще один хороший вариант — грейпфрут для похудения на ночь, который обладает ничтожно малой калорийностью, и при этом содержит ферменты, которые активизируют процесс жиросжигания. Также из фруктов можно кушать киви, груши, ананас, арбуз, различные ягоды и другие низкокалорийные продукты.

А вот с бананами лучше подождать до утра. Они обладают достаточно высокой калорийностью, кроме того, химический состав их способствует тому, что организм заряжается бодростью и энергией, что вечером нам явно не нужно. То же самое касается винограда и других очень сладких фруктов.

Овощи

Большинство овощей – это продукты, которые смело можно съесть на ночь при похудении. Почти все из них безопасны для фигуры, кроме, разве что, картофеля и других крахмалистых. Особое внимание можно обратить на так называемые продукты с отрицательной калорийностью, на усвоение которых организм тратит меньше энергии, чем в итоге получает. Можно кушать огурцы, помидоры, зелень, редис, морковь, капусту и так далее. Также можно употреблять овощные самодельные соки.

Продукты можно кушать в чистом воде или готовить из них простые блюда , например, различные салаты. Также можно добавлять различные специи – корицу, тмин, имбирь, карри, куркуму. Они помогают улучшить обмен веществ и ускорить процессы жиросжигания даже в вечернее время.

Что нельзя есть на ночь при похудении?

Мы разобрались, что можно съесть на ночь чтобы похудеть. В основном это белки и растительная пища. Кроме того, существует обширный список продуктов, от которых в вечернее время стоит воздержаться. Большинство из них, попадая в организм перед сном, остаются там до утра, отравляя организм. В этом случае человек, просыпаясь утром, ощущает слабость, вялость и усталость, поскольку полноценно не отдыхает. Это же приводит к набору лишних килограммов. Итак, на ночь категорически не рекомендуется употреблять следующие группы продуктов:

Любой фаст-фуд и снеки : чипсы, крекеры, бургеры, поп-корн — в этих продуктах очень много калорий, жиров и простых углеводов, при этом, они нормально не насыщают, поэтому в вечернее время лучше их не кушать. Да и в принципе тем, кто следит за фигурой, лучше вычеркнуть их со своего рациона.
Жирное мясо . Оно переваривается очень долго, поэтому не даст вам нормально спать и может привести к набору лишних килограммов. Не стоит употреблять на ночь жирные виды мяса.
Мучные изделия , выпечка, макароны. Эти продукты хорошо заряжают энергией, поэтому подходят для употребления в первую половину дня. Вечером же их рекомендуется избегать. Они могут перевариваться быстро, но наверняка отложатся в качестве нежелательного жира.
Шоколад и прочие сладости . Кушать их вечером категорически нельзя — простые углеводы перед сном являются прямым путем к набору массы.
Сухофрукты . Хотя сами по себе они полезны, в них много фруктозы, поэтому вечером кушать их не стоит. Если вы любите сухофрукты, то оставьте их для завтрака или дневного перекуса.
Авокадо . Полезный продукт, но калорийный и включающий в себя достаточно большое количество жиров, поэтому, опять же, кушать его лучше днем.
Сладкие йогурты. Хотя кисломолочные продукты полезны, магазинные йогурты содержат огромное количество сахара и всевозможных консервантов. Лучше взять тот же кефир и добавить в него немного ягод и меда. Лучше отказаться от газированных вол. Алкоголь на ночь – тоже не лучшая идея. Он может спровоцировать проблемы со сном, да еще и неприятную головную боль с утра.

Как видите, существует немало вкусных и полезных продуктов, которые можно есть поздним вечером, даже если вы худеете. Не стоит морить себя голодом, поскольку это может привести к срывам. Лучше выбрать что-то из разрешенных продуктов, которые не только не приведут к набору лишнего веса, но и будут способствовать похудению.

10 продуктов, которые можно есть на ночь, на видео

Даже если ваша сила воли зашкаливает, а фигура все больше напоминает идеал, нет абсолютной защиты от ночного жора. Старые привычки или банальная скука могут потянуть вас к холодильнику, и свести все ваши результаты на нет.

Но можно ли сочетать ночные перекусы с похудением? Оказывается, можно. Ночные набеги на холодильник могут никак не повредить вашей фигуре.

Другое исследование, проведенное через два года, в 2013, показало то же самое - когда участники эксперимента съедали самую большую порцию еды за день до трех дня, они худели быстрее, чем те, что наедались после этого времени.

Исследователи до сих пор не могут дать исчерпывающий ответ, почему поздние ужины провоцируют набор веса, но многие утверждают, что это происходит из-за замедленного метаболизма. Когда тело готовится ко сну, пищеварение замедляется, и обильный ужин прямо перед сном вызывает дискомфорт и мешает хорошо выспаться.

Но, тем не менее, многие эксперты в области диетологии соглашаются, что небольшие порционные закуски, состоящие из здоровой пищи, помогут вам удержаться в норме дневных калорий, и худеть, несмотря на ночные перекусы.

Диетолог Андреа Уилкокс радует любителей поесть ночью:

Если в течение дня вы питаетесь здоровой пищей, не переедаете и не голодаете, здоровые закуски перед сном не принесут вреда.

Также вам может быть просто необходимо перекусить поздно вечером, если вы занимались спортом во второй половине дня.

Правда, есть одна проблема: набрасываясь на еду ночью, мы часто превышаем количество калорий, которое рассчитано на день , и едим не те продукты, даже если они кажутся вполне здоровыми.

Это целое искусство - правильно питаться ночью, чтобы не толстеть.

Что можно есть на ночь?

В ваш ночной рацион могут войти:

Орехи и фрукты
Крекеры из цельного зерна
Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы

Это кажется нелогичным, но диетологи не советуют избегать перед сном пищу с высоким содержанием углеводов.

Углеводы повышают уровень триптофана, незаменимой аминокислоты, которая преобразуется в серотонин.

Это химическое вещество создает ощущение расслабления и благополучия, что поможет вам лучше заснуть.

Если у вас диабет, стоит разработать свое ночное меню вместе с диетологом, чтобы знать, какая еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.

Что нельзя есть на ночь

Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.

Слишком много белка и жирной пищи

Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).

Никаких сладостей

Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.

Откажитесь от алкоголя

Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку ли две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»

Большие порции

Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.

Откажитесь от кофеина

Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех вечера и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.

Как оградить себя от ночных походов на кухню?

Если вы серьезно решили завязать с ночными перекусами, эти советы помогут вам удержать себя подальше от холодильника или по крайней мере подальше от лишнего веса.

Первым делом посмотрите, что вы едите в течение дня, во сколько и как много. Для мониторинга можете даже завести пищевой дневник или использовать специальные приложения для этого. В итоге вы будете знать, сколько белков, жиров, углеводов и натрия потребляет ваш организм в течение дня, и что вы можете съесть поздно вечером, чтобы не испортить свою фигуру.

Тренер по здоровому питанию Милхем Тара советует съедать обильный завтрак, большой обед и немного перекусить перед ужином. Дневник также поможет вам понять, что вы получили все питательные вещества, недостаток которых вполне может потянуть вас на кухню в 10 вечера или ночью.

Пейте больше воды

Убедитесь, что ваш организм получает достаточно воды в течение дня. Выпивайте 2 литра воды в день или больше, если на улице жарко или вы занимаетесь спортом. Обезвоживание может создавать иллюзию голода, которая исчезнет от пары стаканов воды.

Горячие успокаивающие напитки

Диетолог Люси Габель рекомендует во время ночного голода успокаивать себя чашкой горячего травяного чая. Также можно выпить на ночь горячую воду с лимоном, медом, кайенским перцем, корицей и имбирем (компоненты добавлять по вкусу).

«Теплая вода помогает расслабиться, почувствовать спокойствие и удовлетворение, а мед поможет справиться с чувством голода», — объясняет Люси.

Запереть кухню

Это последний способ для тех, кто не может съесть чуть-чуть, и если уж добрался до холодильника, сметает все подряд, буквально запивая шоколадки борщом.

Создайте нерушимое правило: вообще не заходить на кухню после десяти вечера, например, или после восьми.

Занимайтесь чем угодно - читайте, смотрите телевизор, сходите погулять или примите горячую ванну. Можно просто лечь спать, но, конечно, не сразу после ужина.

Если вы устали, сила воли может быть не в лучшем состоянии, так что можно немного отдохнуть, например, подремать.

Может быть, это болезнь?

Для некоторых людей, преимущественно, женщин, ночные набеги на кухню перерастают из дурной привычки в пищевое расстройство. Отсутствие аппетита утром, обильные трапезы после обеда и пробуждение в ночное время с диким, непреодолимым желанием что-нибудь съесть.

Если вы обнаружили в себе такого диетного ликантропа, скорее всего, причины кроются в психологических проблемах и расстройстве пищевого поведения. Можете проконсультироваться с врачом, или просто задуматься, что пошло не так в вашей жизни.