Отруби польза для похудения. Отруби для похудения — диета и разгрузочные дни

Как правильно употреблять отруби для похудения? Какие существуют рецепты блюд с пшеничными, овсяными, льняными, гречневыми отрубями, которые помогут сбросить лишние килограммы? Обо всех тонкостях добавления в пищу отрубей читайте в данной статье!

После переработки зерен остаются отходы, которые принято называть «отруби». Они содержат множество полезных элементов, в том числе и клетчатку. Регулярно употребляя этот продукт, можно сбросить лишний вес и наладить пищеварение .

Считаете ли вы отруби эффективным продуктом для похудения?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Зачем употребляют отруби

Полезно употреблять отходы зерновых культур людям с лишним весом. Эффект достигается за счет их уникальных свойств. Они обладают следующими качествами:

придают чувство сытости;
очищают организм от токсинов и продуктов жизнедеятельности;
стимулируют процесс обмена веществ;
насыщают организм питательными элементами;
нормализуют микрофлору;
подавляют желание есть;
улучшают самочувствие;
удаляют калории, накопившиеся в кишечнике;
укрепляют иммунитет;
регулируют работу ЦНС;
замедляют процессы старения;
являются профилактическим средством против бронхита и пневмонии;
оказывают антисептическое действие.

Чтобы ощутить пользу продукта , важно выбрать качественные отруби и научиться правильно их готовить и употреблять .

Виды отрубей

В магазинах и аптеках представлен большой выбор диетических отрубей. Самыми популярными считаются следующие разновидности:

Овсяные . Они подавляют чувство голода, ускоряют пищеварение, снижают уровень глюкозы в крови.
Льняные . Продукт чистит кишечник и ускоряет вещественный обмен.
Пшеничные . Стимулируют вывод токсинов и шлаков, контролируют аппетит.
Ржаные . Особенно полезны для людей с раковыми заболеваниями, сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением.
Гречневые . Подходят тем, у кого присутствует аллергия на глютен. В них содержатся множество витаминов и белка. Они считаются самыми низкокалорийными.
Ячменные . Содержат большое количество клетчатки, минимум углеводов и калорий.

Для лучшего сброса веса советуют смешивать отруби из пшена и овса . В последнее время популярность приобрели амарантовые добавки. Они производятся из растения Азии и считаются очень полезными.

По степени измельчения отруби бывают крупные и мелкие. Предпочтительнее выбирать второй вариант. Такие отруби легко растворяются в воде и комфорты в употреблении.

По типу обработки различают рассыпные и формованные отходы. Диетологи рекомендуют употреблять первый вид добавки. Отруби в виде гранул теряют свою пищевую ценность из-за промышленной переработки сырья .

Правила употребления для сброса веса

Чтобы добиться желаемого результата, важно правильно подготовить организм. В течение двух недель советуют съедать во время утренней трапезы чайную ложку добавки и обильно запивать ее водой. Лучше всего это делать натощак. Так волокна успеют подготовить органы пищеварения к приему завтрака.

Если прием добавки вызывает тошноту, то можно всыпать отруби в мюсли, творожок или другое блюдо. Через семь дней допустимо добавлять зерновые отходы и в обеденные супы.

Существует множество диет, основанных на употреблении отрубей. Среди них популярная методика Дюкана. В любом случае необходимо соблюдать следующие правила:

Начинают прием добавки с одной чайной ложки трижды в день.
Отруби едят за 15-30 минут до трапезы, запивая чистой водой.
Постепенно увеличивают дозировку до трех больших ложек. Больше есть не стоит, это не усилит эффект.
Отруби могут стать прекрасным дополнением к йогурту, соку, молоку, кефиру.
Принимать добавку постоянно запрещено из-за негативного ее влияния на усвоение витаминов. Оптимальный срок – один месяц.
Не стоит принимать отруби одновременно с витаминными комплексами и другими медикаментами.
Минимальное количество воды, выпиваемой в сутки, — два литра (без учета супов, чая или соков).
В течение месяца необходимо придерживаться принципов ПП.
Чтобы сохранить результат, важно постепенно возвращаться к привычному рациону. В первые два дня после выхода из диеты можно поднять калорийную норму, включив углеводы и убрав отруби.
Прежде чем начинать худеть с помощью отрубей, стоит проконсультироваться со специалистом и пройти необходимое обследование.

Запрещено употреблять переработанные злаки людям с некоторыми заболеваниями. Сюда относятся:

аллергия на добавку;
гастрит;
язва желудка;
гипотония;
панкреатит;
холецистит;
эрозии;
кровотечения внутренних органов;
расстройство органов ЖКТ.

Если не соблюдать дозировку, можно столкнуться с побочными эффектами. Среди них:

вздутие желудка;
обезвоживание;
метеоризм;
синдром раздраженного кишечника;
повышенное газообразование;
риск обострения гастрита или язвы;
отечность;
запор.

Если после прекращения употребления отрубей самочувствие не пришло в норму, следует обратиться к врачу.

Советуют сокращать количество крахмала в составе отрубей. Для этого добавку кладут в мешок из марли и держат в воде около часа. Затем варят 30 минут и отжимают, а после высушивают в духовке и перемалывают. В таком виде отруби используют для приготовления различных блюд .

Рецепты блюд

В интернете можно найти огромное количество рецептов из отрубей. Среди них:

каша на воде;
диетическое печенье;
лепешки;
блинчики из творога и отрубей.

Многие девушки предпочитают самостоятельно готовить хлебцы из овсяных отрубей, а не покупать их в магазине. Для этого понадобятся следующие продукты:

180 миллилитров молока с малым процентом жирности;
четверть кило отрубей из овса;
семь яиц;
сто граммов пшеничных отрубей.

Готовят хлебцы следующим образом:

Смешивают ингредиенты до однородного состояния.
Формируют из теста тонкие хлебцы.
Помещают их в духовой шкаф.
Выпекают при температуре 200 градусов в течение двадцати минут.

Употребляют хлебцы из отрубей вместо хлеба на завтрак, обед или ужин .

Дипломированный тренер-диетолог | подробнее >>

Место в : 24 ()
Дата: 2017-04-10 Просмотры: 8 745 Оценка: 5.0

Зачастую причины лишнего веса связны с неправильным питанием. Такие люди употребляют большое количество мучных изделий и различных сладостей. Сейчас зачастую все продукты обработаны и в результате получаются без содержания важных компонентов, которые способствуют нормальному пищеварению. Набирают популярность отруби. Особенно среди худеющих.

Отруби и их разновидность

Отруби являются, грубо говоря, отходами от помола зерна. Это довольно жёсткая кожура зёрен. Несмотря на это они очень полезны. Они являются очистителями организма. Помимо употребления в пищу их ещё используют в качестве маски для лица. Отруби содержат элементы и витамины, но самое важное это то, что они имеют клетчатку, которая важна для организма.

Отруби бывают:

1. Пшеничными. Получаются в результате мукомольного процесса. Раньше эти отходы давали в качестве корма скоту. Но сейчас их употребляют в пищу люди. Приносят только пользу: чистят организм, способствуют профилактике сахарного диабета, полезны для сосудов. Так же отруби важны мужчинам и женщинам. Содержат кислоты, которые контролируют количество эстрогенов. Ну и конечно помогают похудеть.

2. Ржаными. Получаются после переработки ржаных зёрен. Но отруби содержат все те микроэлементы, что и сами зерна. Помогают организму противостоять инфекционным простудным заболеваниям. Поддерживают допустимое количество сахара в крови. Нормализируют пищеварительный тракт. Очищают организм от вредных веществ. Хорошо включить в свой рацион ржаные отруби людям с повышенным аппетитом, так как одним из свойств их является насытить организм и надолго избавить от чувства голода.

3. Ячменными. Обладают очистительной способностью. Содержат большое количество клетчатки, витамины и элементы, необходимые организму.

4. Овсяными. Эти отруби хороши для вывода холестерина. И делают это гораздо быстрее остальных видов отрубей. Содержащаяся клетчатка питает микрофлору кишечника. Восстанавливают нормальную работу пищеварительной системы. Славятся желчегонным действием и поэтому часто используются в лечебных диетах.

5. Льняными. Отличаются своей низкой калорийностью. Но при этом они богаты витаминами и различными микроэлементами. Очень часто именно эти отруби используют для похудения. Льняные отруби способны уменьшить аппетит, что важно имея лишний вес. Так же очищают организм от вредных веществ.

Существуют и другие виды отрубей, но эти часто используемые и легко купить в магазинах.

Почему именно отруби используют для похудения

Они богаты витаминами и элементами, которые нужны организму во время диеты, так как исключая большое количество продуктов организм может недополучать какие- либо вещества. Славятся отруби содержанием клетчаткой. Именно этот элемент отвечает за все процессы, связанные с очищением организма и уменьшением чувства голода. Введя в свой рацион, какого – либо вида отрубей можно быть уверенным, что ваши обменные процессы заработают, как полагается. Так же снизится уровень холестерина и окрепнет иммунная система. Употребляя отруби, улучшиться состояние всего организма. Почувствуете прилив энергии, бодрость. Заметите улучшение состояния кожи, волос, ногтей.

Как у любого продукта и у отрубей есть противопоказания. Нельзя кушать людям:

Имеющим язву и другие заболевания, которые связаны с функцией ЖКТ.
Принимающим витамины и лекарственные препараты, так как отруби не дадут им усвоиться.

Нельзя переусердствовать. Любой продукт, употребляемый в чрезмерных количествах, не принесёт пользу, а наоборот навредит. Поэтому стоит понимать, что поглощение отрубей в больших количествах не будет способствовать быстрому похудению, а причинит вред здоровью.

Правильное употребление отрубей

1. Вводить отруби в рацион нужно постепенно, чтобы организм привыкал иначе можно навредить. Сначала в сутки кушать не больше 1 чайной ложки, а потом дойти до 3 столовых ложек.

2. Обязательно нужно делать перерыв на сутки.

3. Не забывайте, что максимум можно употребить 3 столовые ложки в сутки. Если переборщить, то ухудшится самочувствие.

4. Отруби следует сочетать с питьем. Запивать можно как водой, так и соками, бульонами. Если этого не делать, то можно пострадать от запора.

5. Оптимальный срок для диеты на отрубях это до 4 недель. Добавлять можно по 1 столовой ложке 3 раза в день в блюда.

6. Можно делать разгрузочные дни на отрубях. Но не чаще чем 1 раз в 10 дней.

Рецепты блюд с отрубями

Кефир с отрубями

Отличная замена ужину. На 1 стакан обезжиренного кефира добавить 1 столовую ложку отрубей. Размешать и дать настояться 15 минут. Напиток готов. Так же подойдёт для перекуса. Отруби можно взять любого вида.

Хлеб с отрубями

Если вы не можете жить без хлеба, то можно приготовить его диетическим. Ингредиенты:

Овсяные отруби – 6 ст.л.
Пшеничные отруби – 6 ст.л.
Обезжиренный творог – 250 гр.
Яйца – 3 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Уксус – 0,5 ст.л.
Соль – щепотка

Приготовление:

Смешать яйца с творогом. Добавить по – очереди отрубей. Далее посолить, добавить погашенной соды. Тщательно перемешать. Сформировать батон или другую желаемую форму. Выпекать 45 минут в духовке при 180-200 градусах. Хлеб увеличиться в 1,5 раза. После подержите в выключенной духовке еще минут 30. Дать остыть и можно нарезать.

Издавна отруби использовались в качестве средства от расстройства ЖКТ, а также для вывода токсинов и шлаков, улучшения метаболизма. Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток на общество. Всё больше людей не имеют возможности питаться правильно, подвергая организм стрессу. Постоянные перекусы и ужин поздним вечером приводят к нарушению обмена веществ и, как следствие, ожирению. Чтобы сбросить пару лишних килограммов диетологи рекомендуют употреблять отруби для похудения.

Принцип действия отрубей для похудения

Отруби представляют собой отходы, которые появляются в процессе производства муки. Как известно, на мельницах скапливаются остатки злаковых культур (зародыши семени, скорлупа зёрен и пр.). Их отсеивают, поскольку для муки высшего сорта подобные компоненты не годятся. Однако именно в их структуре сосредоточена масса полезных элементов.

Отруби, используемые для избавления от лишних килограммов, включают витамины А и Е, которые полезны для волос, группы В, С, D, а также железо, магний, селен, йод и пр. Помимо этого в составе продукта содержится более 78% клетчатки. Не многие знают, но клетчатка в человеческом организме практически не усваивается. Главная её задача - поиск ядов и дальнейший их вывод естественным путём.

Употребив небольшую ложку отрубей, состав разбухает в 15-18 раз, после чего превращается в своеобразный «пылесос». Он начинает всасывать излишнюю глюкозу, быстрые жиры и химикаты, которые откладываются в кишечнике из-за употребления колбасных и мучных изделий, алкоголя, конфет и пр. Когда процесс всасывания завершён, отруби выходят с продуктами жизнедеятельности, очищая организм.

Положительные свойства отрубей для похудения

Полезные качества отрубей достигаются за счёт содержащейся в них клетчатки, макро- и микроэлементов. Рассмотрим важные аспекты по порядку.

При регулярном приёме отрубей кишечник работает подобно часам. Яды выводятся, за счёт этого кожа избавляется от угревой сыпи и воспалений, ногти перестают слоиться и ломаться. Диарея и вздутие живота отступают, стул становится полноценным (1-2 раза в сутки). При этом фигура значительно подтягивается, поскольку эластичность кожи улучшается.
Если соблюдать количество, допустимое к ежесуточному употреблению, тяжёлые металлы не успевают скапливаться на стенках кишечника и желудка, в полости сосудов, крови. Клетчатка всасывает вредные элементы и выводит их за максимально короткий срок. Отсюда человек становится активным, бодрым.
Иммунная система значительно улучшается, легче переносятся простудные заболевания, ротавирусные инфекции и пр. Нормализуется работа сердца (стабилизируется сердечный ритм), артериальное давление перестаёт «скакать», исчезает отёчность конечностей, сон становится крепче, в частых случаях пропадает бессонница.
Блюда, в состав которых входят отруби, идеально подходят для диабетиков. Подобная особенность достигается путём нормализации уровня сахара в крови. Глюкоза приходит в норму, предотвращая риск образования холестериновых бляшек.
Поскольку злаковые культуры относятся к высококалорийным продуктам, насыщение проходит в разы быстрее. При этом пища переваривается дольше, позволяя снизить аппетит. Отпадает необходимость «вредных» перекусов, а также другой пищи, богатой неправильными жирами и углеводами.

Если говорить обо всех имеющихся видах отрубей, они являются продуктом обработки кукурузы, риса, ржи, пшеницы, гречихи, овса, ячменя и пр. Однако специалисты в сфере правильно питания рекомендуют делать упор на ржаные, овсяные и пшеничные отруби. Их состав наиболее оптимален для снижения общей массы тела. У перечисленных видов злаковых культур имеются неоспоримые плюсы, которые нужно знать. Поговорим о них подробно.

Пшеничные отруби
По большей части пшеничные отруби служат для предотвращения запоров и, напротив, устранения диареи. Состав нормализует работу кишечника и желудка. За счёт входящих витаминов группы А, В2-В6, Е, D отруби приводят в норму белковый, углеводный и жировой баланс, позволяя сохранить идеальное соотношение перечисленных составляющих. Помимо всего прочего злаки избавляют кожу от шелушения за счёт нормализации водно-солевого баланса. Также пшеничные отруби способствуют ускоренной циркуляции крови и улучшают все обменные процессы в организме.

Ржаные отруби
Не менее эффективным продуктом, помогающим избавиться от лишних килограммов, являются ржаные отруби. В их состав входит медь, калий, селен, витамины РР, В, Е. Благодаря этому блюда на основе данного продукта помогают избавиться от анемии, частично сократить риск развития диабета, привести в порядок волосы и ногти. Больший эффект достигается путём употребления ржаных отрубей наряду с пшеничными, поскольку взаимодополняемые компоненты благоприятно сказываются на работе всех внутренних органов.

Овсяные отруби
Наиболее оптимальным вариантом употребления отрубей для похудения считаются продукты, получаемые после производства овсяной муки. Специалисты в области здорового питания в один голос твердят, что они расщепляют жиры и выводят лишние углеводы в разы быстрее, нежели все остальные виды. При употреблении продукт увеличивается в 20 раз, что не может не радовать. Чувство сытости сохраняется гораздо дольше, выводятся все яды и токсины, метаболизм приходит в норму. Повышенное артериальное давление значительно снижается (до оптимальной отметки), сердечный ритм стабилизируется, исчезает риск развития заболеваний кровеносной системы.

Форма выпуска отрубей для похудения

Важно понимать, что конечная масса тела после избавления от лишних килограммов напрямую зависит от правильного подбора отрубей. В отделах супермаркетов вы найдёте отруби в порошковом виде, хлебцы, гранулированные смеси.

Как правило, форма употребления зависит от личных предпочтений, рассмотрим каждый тип по порядку и выделим основные аспекты.

Порошковые отруби
Наиболее оптимальный продукт с учётом относительно низкой ценовой политики (порядка 15 руб. за 1 пакетик). Отрубной порошок пользуется высокой популярностью среди любительниц правильного похудения, поэтому имеет смысл присмотреться к нему.

Некоторые фирмы-производители выпускают порошковые смеси с добавлением орехов, семечек тыквы или подсолнуха, шиповника, расторопши. Перечисленные компоненты усиливают действие в 1,5-2 раза, что значительно облегчает задачу.

На сегодняшний день особую популярность набирает отрубной порошок из Финляндии, на котором основана всеми известная диета Пьера Дюкана. Как утверждают специалисты, состав аналогичен российскому продукту, но цена варьируется в пределах 80-150 рублей за 1 пакетик. Переплачивать или нет за скандинавский бренд - личное дело каждого.

Гранулированные отруби
Гранулы представляют собой прессованный отрубной порошок, но пользы в такой форме выпуска значительно меньше. Продукт гораздо удобней в употреблении, но значительно дороже в приобретении. Как показывает практика, длительность похудения при приёме гранул дольше, нежели в других формах выпуска, по непонятным причинам. Если ранее вы употребляли отруби в порошковом виде, гранулы покажутся более насыщенными, невкусными. Подобная особенность достигается путём добавления ароматизаторов, не несущих пользы вовсе.

Хлебцы из отрубей
Широкую популярность обрели хрустящие хлебцы на основе отрубей. Они приятны на вкус, обладают относительно низкой ценой, служат дополнением к первым и вторым блюдам. Хлебцы можно кушать в сочетании с порошковыми или гранулированными отрубями. Ими можно перекусывать в офисе или в «быстром режиме», достаточно дополнить продукт кусочком рыбы, овощами или мясом. Минусом хлебцов принято считать их низкую эффективность. Пользы данный продукт практически не несёт, но и вреда от употребления не будет.

Отруби - достаточно калорийный продукт независимо от вида и формы выпуска. Опытные диетологи в один голос твердят, что продукт необходимо примешивать к основному рациону несколько раз в сутки. Однако, как и любое другое дело, похудение с использованием отрубей включает ряд особенностей, которые необходимо учитывать. Не стоит надеяться на чудо по истечении 2-3 дней после начала приёма, организм должен перестроиться.

Главным аспектом похудения за счёт отрубей является их употребление наряду с большим количеством жидкости. Ежедневно вам нужно выпивать не менее 2,3-2,7 л. фильтрованной или талой воды. Рекомендация актуальна как в летнее, так и в зимнее время года. Если вы почувствуете стянутость кожи, количество нужно увеличить до 3 л. в сутки. Важно соблюдать данное правило, поскольку при недостатке жидкости отруби начнут скапливаться в организме вместе с впитываемыми токсинами. Такой исход событий приведёт к запорам, апатии, раздражительности, ухудшению циркуляции крови. Помимо воды налегайте на свежевыжатые соки, морсы и компоты без сахара, смузи на основе сезонных ягод, травяные чаи.
Усмирить разбушевавшийся голод поможет употребление порошковых отрубей за полчаса до основного приёма пищи (только завтрак, второй завтрак или обед). Достаточно залить 25 гр. продукта 110-125 мл. крутого кипятка, настоять в течение 20 минут и употребить на пустой желудок. Благодаря разбуханию состава смесь быстро снизит аппетит, что позволит вам скушать гораздо меньше. По истечении времени вы можете повторить подобные манипуляции, главное - не выполняйте их перед ужином.
Можно употреблять отруби как самостоятельное блюдо. При этом время приёма не имеет значение (завтрак, полдник, обед, ужин). Главное, соблюдайте гигиену питания, не садитесь за стол позднее, чем за 4 часа до сна. Если приём пищи по определённым причинам вышел на позднее время суток, растворяйте порошковый или гранулированный состав в стакане обезжиренного кефира, тёплого нежирного молока, свежевыжатого сока или компота без сахара. Также можно смешивать продукт с творогом, ряженкой, натуральным йогуртом без добавок и отдушек. Исходите из личных предпочтений, добавляйте молотую корицу, мак, сезонные или замороженные ягоды, фрукты, изюм или курагу.
Если вы относитесь к той категории людей, которые на дух не переносят отруби в чистом виде, добавляйте порошковый состав в основные блюда. Приготовьте гуляш, вместо муки всыпьте отруби. Вы также можете смешать сметану с продуктом, затем запечь в полученном маринаде мясо или рыбу. Не запрещается добавлять смесь в первые блюда, десерты, салаты. Главное соблюдать ежесуточную дозировку, не увеличивать и не уменьшать её.
Если нет желания употреблять отруби в форме каш или примешивать их к основным блюдам, приготовьте целебный напиток. Влейте в эмалированную кастрюлю 1,3-1,5 л. воды, доведите состав до кипения, убавьте огонь. Начинайте медленно всыпать 70-80 гр. отрубей, одновременно помешивая. По желанию можно добавить 30 гр. льняной каши. Томите состав на медленном огне в течение 20 минут, после этого остудите и принимайте по 100 гр. продукта в качестве перекуса между основными блюдами, но не более 4 раз в сутки.
Регулярно устраивайте разгрузочные дни, без них похудение окажется неполным. Чтобы правильно провести процедуру, разделите день на 5 приёмов пищи. Во время каждого из них съедайте по 30 гр. отрубей, запивая продукт стаканом обезжиренного молока или кефира. При этом количество молочного напитка не должно быть ниже 1,7 л. в сутки. Также нужно постоянно пить воду из расчёта 2,1-2,5 л. в день. По возможности разгружайте организм 2 раза в неделю - в среду и воскресенье.
Вводить отруби в ежедневный рацион необходимо постепенно, не стоит сразу принимать продукт большими порциями. На протяжении первой недели съедайте по 1 чайной ложке 3-4 раза в сутки во время основной трапезы. По истечении указанного срока переходите на 3 столовые ложки в день, при этом их можно употреблять как в основную трапезу, так и в перекусы. Важно навсегда запомнить, что максимально допустимое количество порошка не должно превышать показатель в 30-35 гр. (всё зависит от конкретного производителя).
Диета на основе отрубей предполагает их приём в течение длительного времени. Обычно продукт кушают на протяжении 3-4 месяцев, после чего делают перерыв 2 недели и возобновляют курс. Во время перерыва нужно съедать минимум 0,5 кг. свежих овощей и 0,5 фруктов в день, не ограничивайте организм в клетчатке. Если вес уходит медленно, продолжительность курса колеблется в пределах 1-2 лет с регулярными перерывами.
В период отрубной диеты важно соблюдать последовательность во всём. Не нужно съедать всю допустимую ежесуточную порцию за раз, а потом весь день питаться обычными продуктами. По возможности добавляйте отруби порциями. К примеру, на завтрак приготовьте яйца или блинчики на основе порошка, на обед всыпьте отруби в суп, поужинайте творогом с орехами и сыпучим составом. Также можно заливать смесь любым напитком в небольших количествах. Главное, не нарушайте дозировку. Благодаря сочетанию с водой порошок и гранулы быстро разбухают в желудке, поэтому насыщение происходит не сразу, а по истечении 20-25 минут.
Опытные диетологи рекомендуют начинать похудение с употребления пшеничных отрубей, а уже после этого переходить на овсяные или ржаные. Чтобы правильно включиться в процесс, «посидите» 2-3 недели на пшёнке, затем ещё месяц на ржаном порошке, лишь после этого приступайте к употреблению овсяных отрубей. Если появляется необходимость в сладком, вмешивайте в кашу мёд, добавляйте ягоды и фрукты. В редких случаях можно подслащивать блюда тростниковым сахаром или малиновым вареньем, главное, во всём соблюдать меру.

Благодаря большому содержанию клетчатки (более 80%) отруби ценятся своими абсорбирующими свойствами. Они избавляют организм от шлаков и токсинов, приводят в норму сердечную мышцу и АД. Противопоказаниями к применению продукта считается наличие гастрита, язвы, индивидуальной непереносимости клетчатки и белка, образование спаек и эрозия. Во время прохождения курса внимательно следите за самочувствием, при необходимости прекратите употребление.

Видео: отруби для похудения — ржаные, пшеничные, овсяные

Не все желающие сбросить лишний вес знают об эффективном и простом способе, помогающем безболезненно расстаться с лишними килограммами. Этот способ основан на употреблении отрубей. Узнав, как принимать отруби для похудения, можно нормализовать свой вес за достаточно быстрое время, при этом не прибегая к тяжелым диетам и физическим упражнениям, а всего лишь принимая кефир с отрубями.

Еще наши предки знали, какова польза отрубеи. Они принимали белый хлеб в пищу только по праздникам, а ежедневно употребляли хлеб из муки грубого помола, где содержание полезных для организма биологически активных веществ максимально высоко. Согласно исследованиям ученых, в отрубях сосредоточено почти 90% полезных компонентов зерна. Причем, речь идет не только о пшенице: оздоравливающим эффектом обладают и ржаные, и овсяные отруби.

При соблюдении диеты запрещено употребление в пищу белого хлеба, что нельзя сказать об отрубях. Находящиеся в них микроэлементы оказывают крайне положительное воздействие на организм, вызывая длительное насыщение, снижение аппетита , усиление перистальтики кишечника. Используя отруби для похудения, можно значительно уменьшить калорийность пищи и всасывание желудочно-кишечным трактом питательных веществ.

Виды отрубей и их полезные свойства

При необходимости есть отруби, чтобы похудеть, следует знать процессы, проходящие в организме. Убывание лишнего веса базируется на способности продукта насыщать организм большим количеством витаминов, в том числе и группы В, клетчатки, калия. В отрубях любого вида его содержится в 2 раза больше, чем в картофеле. За счет такого состава восстанавливается и улучшается кишечная микрофлора, снижаются и исчезают симптомы дисбактериоза.

Также рекомендуется знать, как употреблять это средство, людям с сахарным диабетом. После регулярного использования продукта у них отмечается уменьшение уровня глюкозы в крови. Кроме того, полезны отруби и при дискинезии желчных путей, и при запорах. Не секрет, что часто вышеперечисленные проблемы приводят к появлению лишних килограммов. При их устранении создаются все благоприятные условия для снижения веса.

Для большей эффективности необходимо выбирать пшеничные отруби для похудения, ржаные или овсяные отруби, изготовленные на мукомольном производстве. Сегодня их можно встретить практически в каждом крупном торговом центре. При желании пользоваться средством для похудения постоянно, сделав это образом своей жизни, можно рассыпчатый продукт заменить на хлебцы или другие продукты, в состав которых входят отруби различных зерновых культур. При современных технологиях обработки зерна составляющими элементами отрубей являются кожура, зерновой зародыш, алейроновый слой и пищевые волокна, считающиеся самым ценным веществом этого продукта.

Как использовать отруби

Диета с использованием отрубей

Если вас интересует вопрос, как похудеть с помощью отрубей, попробуйте устроить разгрузочные дни или применить специальную диету. Подобную диету следует соблюдать 3-4 недели. Первоначальная доза средства - по 0,5 чайной ложки, через 2 недели ее можно увеличить до 1 чайной ложки 3 раза в день.

Организуя разгрузочные дни, можно использовать несколько продуктов: например, овсяные отруби для похудения, воду и кефир. При этом желательно помнить, что подобная нагрузка, воздействующая на пищеварительный тракт во время разгрузочных дней, не должна происходить чаще, чем 1 раз в 10 дней. Рацион разгрузочного дня следующий: употребляете в течение дня 1,5 л кефира, желаемое количество негазированной минеральной воды и по 2 столовых ложки отрубей 3 раза в день. Вечером, накануне разгрузочного дня можно принять 1 чайную ложку средства и запить их 2 стаканами воды.

В последнее время большой популярностью пользуется диета Дюкана , основанная на приеме большого количества белков. При этом некоторая часть пищи заменяется отрубями для похудения. Попадая в желудок человека, овсяные отруби контактируют с выпитой жидкостью, что вызывает ощущение сытости и снижает аппетит. И это не удивительно - объемы продукта в желудке увеличиваются в 20-30 раз по сравнению с первоначальными. При этом овсяные отруби не поставляют того количества калорий, которое бы человек получил при приеме аналогичного количества другой пищи.

Кроме того, овсяные отруби обладают и другим ценным свойством - они очищают кишечник от шлаков и восстанавливают обмен веществ. Данный вид продукта рекомендуется для приема в пищу людям с артериальной гипертензией, сердечнососудистыми заболеваниями и повышенным холестерином . Активно воздействуя на организм, овсяные отруби не только уменьшат вес, но и предотвратят возникновение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

Свойства пшеничных и ржаных отрубей

Ржаные и пшеничные отруби немного уступают по своим характеристикам, но они так же полезны, как и овсяные отруби. Продукт из пшеницы содержит большое количество волокон, не растворяющихся в воде, за счет чего он очень эффективен при лечении дисбактериоза. Грубая клетчатка создает идеальные условия для размножения полезной кишечной микрофлоры, избавляя человека от запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом. Используя данный вид средства для похудения, им заменяют муку во время приготовления блюд. Такой состав пищи приносит ощущение сытости и способствует снижению веса.

Ржаные отруби - необходимый продукт, рекомендованный к применению людям с сахарным диабетом. Грубая клетчатка, витамины групп РР и В, микроэлементы медь, селен и калий, содержащиеся в нем, снижают сахар в крови, пополняют организм полезными веществами. В последние годы отруби из ржи активно используются не только для похудения, но и при лечении таких заболеваний, как мужское бесплодие и усиление потенции.

Если вы все еще думаете, что и как принимать, чтобы снизить вес, попробуйте ввести в свой рацион немного отрубей. Например, такой простой рецепт, как кефир с отрубями из овса быстро поможет избавиться от лишних килограммов. Ничего нет проще, как похудеть с помощью этого удивительного и полезного средства. Проблема сбалансированного питания и достижения стройности будет решена .

Люди, которых интересуют принципы правильного питания, должны знать, что человеческому организму для нормального функционирования необходимо не только определенное количество белков и углеводов, но и клетчатка. Отсутствие в пище растительных волокон (клетчатки) делает невозможным нормальное пищеварение, без которого назвать питание здоровым и правильным не получится.

Клетчатка почти не усваивается организмом, но при этом, разбухая, заполняет желудок и создает ощущение насыщения. Кроме этого, жесткие волокна, продвигаясь по кишечнику и усиливая его перистальтику, оказывают слабительный эффект и очищают стенки кишечника. Совокупность этих свойств ускоряет метаболизм организма и способствует потере лишнего веса.

Источником клетчатки для человека являются продукты растительного происхождения: овощи, фрукты и злаки. Но поскольку зимой в рационе обычного человека недостаточно овощей и фруктов, растительные волокна могут предоставить отруби, которые легко приобрести в любое время года. Сегодня мы расскажем читателям, чем полезны отруби и как их принимать для похудения.

Отруби для похудения применяют в своих диетах многие диетологи. Пример – Пьер Дюкан в своей знаменитой на весь мир диете. Отруби являются отходами производства муки после очищения зерна от твердой оболочки. И только совсем недавно научно доказана их польза. Оказалось, что отруби содержат не только пищевые волокна, но и органические кислоты, и микроэлементы. Среди них такие важные минералы, как железо, магний, кальций, фосфор, фтор, цинк. В отрубях имеется достаточное количество витаминов группы В, витамины А и Е, К и РР.

Трудно переоценить свойство отрубей абсорбировать и выводить из организма вредные вещества, в том числе соли свинца и ртути. Употребление отрубей для похудения помогает укреплению и очищению сосудов, снижению уровня холестерина и артериального давления, улучшению работы печени, нормализации пищеварения и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета.

Судя по отзывам, очищение организма, ускорение его обменных процессов и наполнение желудка, вызывающее чувство насыщения без употребления калорийных продуктов, делают отруби очень действенными в борьбе с излишним весом.

Начиная использование отрубей для похудения, нужно соблюдать осторожность. Сначала следует приучить организм к новой пище. Достаточно 1 чайную ложку отрубей в день запить стаканом воды. Приступать к приему пищи можно через 15 минут.

Спустя неделю, перед каждым приемом пищи нужно принимать 1 ч. л. отрубей. Еще через неделю количество отрубей можно увеличить до столовой ложки, каждый раз запивая большим количеством жидкости. Больше 30 г в день принимать не рекомендуется во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом (в 1-ой столовой ложке – 12 г отрубей).

Овсяные отруби для похудения

Выбирая отруби для похудения, нужно обратить внимание на существование 2-х видов: отруби молотые и гранулированные. Выбирать отруби следует молотые, натуральные, без излишней обработки, красителей, консервантов и вкусовых добавок.

Овсяные отруби для похудения – наиболее волокнистые и самые полезные. Они снижают уровень сахара в крови и увеличивают выделение желчи. Этот продукт увеличивается в объеме в 20 раз и надолго отбивает аппетит, попадая в желудок.

Пшеничные отруби для похудения

Пшеничные отруби мягче, чем овсяные, поэтому начинать лучше именно с них. Пшеничные отруби для похудения помогают бороться с такими заболеваниями, как атеросклероз, инфаркт миокарда, нарушение коронарного кровообращения, инсульт и ожирение.

Их можно добавлять в каши, выпечку или супы для уменьшения калорийности блюд, использовать для панировки мяса и овощей.

Читая отзывы об отрубях для похудения, можно убедиться, что они действительно помогают похудеть. Если трудно справиться с приступами голода между приемами еды – поможет 1 чайная ложка отрубей. Их надо подержать во рту, смачивая слюной, затем проглотить и запить водой. Чувство голода сразу отступит, что позволит обойтись без перекуса.

Ржаные отруби чаще используются для лечения, чем для похудения. Их применяют при лечении анемии и онкологических заболеваниях. Использование ржаных отрубей позволяет улучшить самочувствие и решить проблему избыточного веса. Для этого необходимо съедать 30 г продукта в день, разделив на несколько приемов.