Грецкий орех – польза и вред, лечение с помощью настоев и отваров.

Грецкий орех – яркий представитель вида деревьев, принадлежащего к семейству Ореховых . Его вкусные плоды известны по всему миру и обладают уникальными лечебными свойствами.

Описание

Плоды грецкого ореха – односемянные одиночные костянки округлой формы, крупного размера. Когда плод достигает зрелости зелёная кожура затвердевает, теряет влагу, покрывается трещинами и отделяется от косточки. Скорлупа становится хрупкой и жёсткой, под ней заключается двудольное ядро, разделённое перегородкой.

Родина дерева Грецкий орех – Средняя и Малая Азия, а не Греция вопреки всеобщему мнению. На Кавказе произрастают деревья, возраст которых старше 400 лет, они почитаются жителями, как священные.

Виды

Широкое распространение получили указанные сорта грецкого ореха:

Орех «твёрдоскорлупный» – плодоносящие деревья произрастают в Крыму и позволяют получить плоды средней величины. Они используются в пищу и для получения продуктов переработки.
Орех «сетчатый» – тонкокожий сорт, плодам которого присущи отличные вкусовые качества. Широко используется в пищу в любом виде.
Орех «Карга-бурун» – дерево плодоносит крупными, остроконечными плодами, пригодными к использованию в кулинарных целях.
Орех «Максима» – отличается крупными плодами, в которых заключены очень мелкие семена. Они употребляются исключительно в свежем виде.
Орех «диколистный» – используется, как декоративное растение.

Состав, польза и вред для организма мужчин и женщин

Химический состав плодов грецкого ореха рассмотрен ниже.

Вещество	Польза для организма
Аскорбиновая кислота	Участие в выработке триптофана, коллагена, серотонина, кортикостероидов. Вещество нейтрализует свободные радикалы и необходимо для детоксикации клеток печени. Иммуномодулятор.
Жирные масла (линолевое, пальмитиновое, олеиновое, стеариновое)	Поставщики энергии, выполняющие структурную функцию. Масла – образующие вещества для клеточных мембран.
Белковые вещества	Катализируют протекание обмена веществ и химических реакций. Реализация механической и структурной функции, образование цитоскелета, что способствует поддержанию формы клеток. Моделирование клеточного цикла и иммунного ответа.
Углеводы	Неотъемлемый элемент тканей и клеток. Участие в создании РНК, ДНК, АТФ. Выполняют запасающую, опорную и энергетическую функции.
Витамин К	Обеспечение синтеза белков, обменных реакций в соединительной ткани и костях. Необходим для полноценного функционирования почек.
Витамин РР	Участник большинства окислительных реакций живых клеток. Проявляет противопеллагрическую активность.
Бэта-каротин	Природный антиоксидант, способствующий укреплению иммунитета. Вещество положительно влияет на состояние органов зрения, кожных покровов.
Витамины группы В	Способствуют выработке энергии, участники всех реакций обмена веществ, обеспечивают зрительные функции, синтез антител и гемоглобина. Регулируют активность нервной системы. Определяют здоровье кожи, волос.
Витамин А	Формирует зрительный пигмент – родопсина, инициирует развитие и рост, компонент клеточных мембран. Антиоксидантная активность.
Витамин Е	Антиоксидант, иммуномодулятор, протектор клеточных мембран.
	Участие в построении зубов и костей, свертывании крови, организация внутриклеточных реакций. Определяет нормальное мышечное сокращение, секрецию нейромедиаторов и гормонов.
	Участник большинства ферментативных реакций, процессов синтеза белка, поставщик энергии. Реализует сосудорасширяющее действие, инициирует желчеотделение.
Натрий	Активатор энзимов, обеспечение мышечных сокращений, баланса щелочей, кислот, жидкостей в организме.
	Вещество поддерживает сбалансированное состояние организма, участвует в формировании состава крови.
	Необходим для выработки нуклеотидов, ферментов, формирования здоровой костной массы и зубов.
Хлор	Вещество поддерживает водно-солевое равновесие, моделирует благоприятную среду для функционирования ферментов желудочного сока. Хлор присутствует в большинстве типов клеток, мышцах скелета.
Сера	Биогенное вещество, входящее в состав многих аминокислот и ферментов. Участник бактериального фотосинтеза, источник энергии (благодаря участию в реакция окисления и восстановления).
Железо	Катализатор дыхания, насыщения крови гемоглобином.
Цинк	Необходим для поддержания половых функций, гормонального баланса, метаболизма витамина Е.
	Необходим для продуцирования тиреоидных гормонов (щитовидная железа).
Медь	Входит в состав большинства ферментов, участвует в продуцировании гемоглобина, нормальном росте костной ткани, полноценном белковом обмене.
Аминокислоты (серин, валин, аспаргин, глутамин, цистин)	Образуют клеточные стенки, пептиды, проявляют антибактериальную активность, участвуют в кроветворении, метаболизмы и необходимы для полноценной жизнедеятельности.
Селен	Участник всех обменных процессов, синтезирует биологически активные вещества.
Марганец	Обеспечивает функционирование половых желез, участвует в кроветворении, влияет на рост и развитие организма.
Фтор	Жизненно необходимый элемент, способствующий поддержанию здоровья зубов и костей.
Кобальт	Необходим для кроветворения, реализации ферментативных реакций, здоровья печени и нервной системы.

Суточную потребность человека в еде способны удовлетворить 400 граммов грецких орехов.

Полезные и лечебные свойства

Значение грецкого ореха, исходя из его лечебных свойств, следующее:

Регулирование кислотности желудочного сока.
Восстановление функций пищеварительного тракта.
Антимикробная активность.
Противогельминтное действие.
Вяжущий эффект.
Кровоостанавливающие свойства.
Противовоспалительная активность.
Стимуляция когнитивных функций и мозговой активности.
Регулирование уровня сахара.
Восстановление функций гепатоцитов.
Регенерирующее действие.
Нормализация массы тела.
Улучшение обменных процессов.
Общеукрепляющие свойства.
Стимуляция иммунного потенциала.

Показания

Грецкие орехи показано употреблять при развитии указанных состояний:

Запоры.
Рахит у детей.
Золотуха.
Геморрой.
Атеросклероз.
Авитаминоз.
Гипертония.
Анемия.
Импотенция и бесплодие.
Миома.
Мастопатия.
Бессонница, потеря внимания и памяти.
Головные боли.
Стресс, нервное напряжение.
Зоб, прочие заболевания щитовидной железы.
Диабет.
Ожоги, труднозаживающие раны.
Ожирение.
Нарушение обмена веществ.
Болезни печени и почек.
Цинга.

Противопоказания

Повышенная свёртываемость крови.
Болезни кожи – нейродермит, псориаз, экзема – орехи способны вызвать обострение заболевания.
Высокая сенсибилизация к белковым соединениям.
Гастрит на фоне повышенной кислотности желудочного сока.
Панкреатит.
Острые формы язвенной болезни.

Диетологи предупреждают, что допустимая порция грецких орехов в сутки не должна превышать 100 гр, иначе человек может испытывать головные боли, спазмирование сосудов и увеличение миндалин.

Употребление продукта возможно после учёта дополнительных сведений о его свойствах:

Беременность и кормление. Грецкий орех необходим лактирующим женщинам, так как он инициирует выработку грудного молока и способствует профилактике таких заболеваний молочной железы, как мастит и мастопатия. Употребление продукта должно быть дозированным, при отсутствии аллергических реакций у мамы и малыша. Для беременных женщин орехи способны стать ценным источником белка и витаминов, особенно на фоне сильнейшего токсикоза. Перед употреблением желательно проконсультироваться с ведущим беременность врачом.
Сахарный диабет. Лицам, страдающим этим заболеванием, продукт помогает корректировать уровень сахара, не вызывает повышение инсулина и стабилизирует обменные процессы. Грецкий орех проявляет эффективность в профилактике и лечении диабета.
При отсутствии аллергических реакций и противопоказаний продукт может составлять детский рацион питания после достижения двухлетнего возраста.

Отвары и настойки: применение

Рецепты приготовления лекарственных отваров представлены ниже.

Рецепт от авитаминоза, диабета, малокровия, рахита

Ингредиенты:

Зелёный грецкий орех – 50 г.
Вода – 500 мл.

Последовательность приготовления и применения:

Орехи смешиваются с водой и вывариваются на слабом огне 30 мин.
Средство процеживается, доводится до комнатной температуры и принимается по 250 мл 3р/день.

Рецепт настойки при запорах и ухудшении пищеварения

Ингредиенты:

Лист грецкого ореха – 100 г.
Вода – 250 мл.

Правила приготовления и методика использования:

Листья запариваются горячей водой и доводятся до повторного кипения.
Средство снимается с огня, настаивается 30 мин. и процеживается.
Средство принимается по 100 мл 3-4 р/день.

Рецепт от фибромиомы матки

Ингредиенты:

Грецкий орех – перегородки – 20 г.
Спирт – 100 мл.

Последовательность действий:

Перегородки заливаются спиртом и помещаются в стеклянный бутыль.
Ёмкость плотно закрывается и помещается в темное место на 7 суток.
Настойка принимается по 15 капель, 3р/день. Средство в равных количествах разводится с водой.
Длительность терапии – 60 суток.

Из пережжённой скорлупы грецких орехов производят высококачественный активированный уголь.

Более подробно о грецком орехе в видео:

Грецкий орех уже не одно столетие применяют при лечении многих заболеваний. Это растение обладает множеством целебных свойств. Лекарственное сырье из грецкого ореха укрепляет, тонизирует, борется с воспалительными процессами. Полезные вещества содержатся в коре, древесине, листьях, ядрах орехов. Каждый из компонентов применяется для борьбы с определенными недугами. Например, зеленые скорлупки, сваренные в молоке, можно использовать для укрепления желудка, а также для удаления волос на ногах. Для чего же применяются листья ореха грецкого?

Когда лучше собирать сырьё

Чтобы листья ореха грецкого оказывали эффект, необходимо правильно их заготовить. Собирать сырье рекомендуется в конце мая или в начале июня. В этот период в них содержится максимальное количество полезных компонентов. Сырье должно быть молодым и сочным.

Срывать можно только первые 5 крайних листиков на ветке. Перед обработкой рекомендуется удалить черешки. Для сушки листья ореха грецкого необходимо разложить под прямыми солнечными лучами тонким слоем. Сырье следует регулярно переворачивать, следя, чтобы при этом не проступали черные пятна. Если они появились, то это указывает на потерю целебных свойств.

Хранить листья ореха грецкого можно в течение 2 лет в тканевом мешочке или в стеклянной емкости.

Какие витамины содержаться в сырье

Противопоказания и полезные свойства листьев грецкого ореха изучены уже давно. Такое сырье содержит не только питательные компоненты, но и множество витаминов. Среди них:

Витамин Е. Вещество ускоряет регенерирующие процессы в организме.
Витамин В 1 . Недостаток этого вещества вызывает упадок сил и раздражительность. Стоит отметить, что витамин является природным энергетиком.
Витамин С. Это вещество повышает устойчивость организма в стрессовых ситуациях, а также позволяет укрепить иммунитет.
Витамин Р. Вещество позволяет снизить артериальное давление, укрепить кровеносные сосуды и придать им эластичность, замедлить ритм сердца.

Химический состав листьев

Лечебные свойства листьев грецкого ореха

Благодаря своему составу листья растения обладают множеством полезных свойств. Среди них стоит выделить:

негативное воздействие на болезнетворные микроорганизмы;
укрепление иммунной системы;
заживляющий эффект;
улучшение свертывания крови и обменных процессов;
противовоспалительный эффект;
терапия вирусных инфекций;
желчегонный, тонизирующий, сосудосуживающий, бактерицидный эффект;
улучшение аппетита;
глистогонный эффект и так далее.

Листья ореха грецкого, полезные свойства и противопоказания которых досконально изучены, позволяют придать сил ослабленному организму. Применять препараты, изготовленные из такого сырья, можно для профилактики многих заболеваний. К тому же, подобные лекарственные средства устраняют воспаление кожных покровов, регулируют уровень сахара в крови и применяются для борьбы со многими заболеваниями.

Какие заболевания лечит

Обширна область применения листьев грецкого ореха. Благодаря многим полезным свойствам такое сырье используется:

при диабете сахарном;
для терапии малокровия и прочих заболеваний крови;
для восстановления сил и энергии после длительного физического напряжения и долгой болезни;
для укрепления иммунной системы и повышения сопротивляемости организма всевозможным вирусным и простудным заболеваниям;
для терапии воспаления лимфатических узлов, фурункулеза, цистита, пиелонефрита;
для профилактики раковых заболеваний, а также при возникновении опухоли в женской груди;
при гинекологических недугах, например, при белях, маточном кровотечении;
при возникновении гормонального сбоя, а также при нарушении менструального цикла;
при расстройствах мочеполовой системы, например, болезнях мочевого пузыря и почек, мочекаменной болезни;
при заболеваниях суставов, например, при подагре и ревматизме;
для терапии болезней легких, таких как кровохаркание, туберкулез;
для выведения из организма глистов;
при разнообразных заболеваниях кожных покровов, например, при угревой сыпи, крапивнице, кожном туберкулезе, экземе, лишаях и так далее;
при воспалительных процессах в среднем ухе.

Это не весь список заболеваний, с которыми помогают справиться средства, приготовленные из листьев ореха.

Как вылечить болезни кожных покровов

Лечебные свойства листьев грецкого ореха были известны древним грекам и римлянам. Такое сырье можно использовать несколькими способами. Препараты на основе листьев грецкого ореха можно употреблять внутрь, использовать для приготовления ванночек и для обмывания. Лекарственное средство позволят избавиться от гнойных воспалительных процессов, экземы, в том числе и мокнущей, фурункулов и прочих кожных недугов. Для терапии применяется сок из свежих листьев, мази и лечебные ванночки. Последние средства позволяют залечить долго не заживающие раны.

Чтобы избавиться от заболеваний кожных покровов, стоит применять средства, предназначенные для наружного применения. При таких недугах они наиболее эффективны.

Применение отваров и настоев при кожных заболеваниях

Отвар и настой из листьев грецкого ореха, фото которых представлено выше, можно использовать для протираний поврежденных и пораженных участков кожи. Для этого достаточно смочить ватный диск в готовом препарате, а затем протереть проблемное место.

Если беспокоят прыщи, то такие средства можно использовать для ежедневного умывания. Это позволит предотвратить образование рубцов и язвочек. К тому же процедура позволит избавиться от прыщей и сделать кожу более бархатистой и гладкой.

Приготовление мази

Листья ореха грецкого, лечебные качества которых проверены многими людьми, часто применяются для приготовления мази. Такое средство используется для борьбы с кожными заболеваниями. Для ее приготовления потребуется 100 грамм масла из семечек подсолнуха, желательно рафинированного, а также 15 грамм измельченных листьев растения. Настаивать препарат следует в течение 7 суток, регулярно перемешивая. Спустя указанное время, состав нужно нагреть, поместив его на водяную баню. Томить препарат необходимо на протяжении трех часов. В завершение лекарство нужно профильтровать через марлю.

После этого средство нужно прокипятить. На это уходит не менее получаса. Полученный препарат стоит смешать с пчелиным воском. Достаточно будет 15 грамм. Готовое средство нужно охладить, постоянно помешивая.

Ванночки и примочки

Ванночки и примочки также позволяют избавиться от кожных заболеваний. Главное, правильно провести процедуру. Перед принятием ванны с лекарственным растением необходимо вымыть голову и сходить в душ. После этого можно приступать к приготовлениям препарата. Ванну нужно наполнить водой, а затем всыпать в нее 2-3 стакана сушеных листьев грецкого ореха.

Что касается примочек, то для них нужно использовать крепкий настой растения. В препарате необходимо промокнуть тампон либо ватный диск, приложить к проблемному участку, а затем зафиксировать. Отжимать заготовку не стоит.

Чтобы сделать обертывание либо приложить компресс, следует заварить литром кипятка 250 грамм сушеных листьев. Настаивать препарат нужно в течение 15 минут.

Использование при сахарном диабете

Среди полезных свойств листьев грецкого ореха стоит выделить эффективность препаратов на основе такого сырья при сахарном диабете. Такие лекарственные средства позволяют значительно снизить уровень сахара в крови. Однако лучше всего препараты помогают на начальной стадии заболевания. Листья ореха грецкого позволяют предотвратить развитие некоторых осложнений заболевания второго типа, например, поражение нижних конечностей и полости рта.

Препараты нормализуют кислотность, а также предупреждают возникновение нарушений в работе органов пищеварения. Положительное воздействие было отмечено и на обменные процессы. Листья растения помогают организму легче усваивать глюкозу. В результате такого воздействия улучшается общее состояние больного, и освобождаются скрытые ресурсы организма. Для терапии сахарного диабета рекомендуется применять настой листьев грецкого ореха.

Как приготовить настой от диабета

Чтобы приготовить настой из сырья, необходимо заварить 200 миллилитрами кипятка столовую ложку сушеных листьев ореха грецкого. Средство рекомендуется настаивать до его полного остывания. Только после этого препарат можно процедить. Следует принимать по 1/3 стакана трижды в течение суток.

Если же больному нельзя употреблять большое количество жидкости, то используется другой рецепт настоя. Для его приготовления следует заварить стаканом кипятка 4 ложки измельченного сырья. Настаивать препарат нужно не более получаса. Затем лекарственное средство можно процедить. Рекомендуется принимать такой настой трижды в сутки по столовой ложке.

Лечение сердечных заболеваний

Специалисты сходятся во мнении, что листья ореха грецкого положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря препаратам на основе подобного сырья улучшается общее состояние больного. В результате употребления лекарственных средств сосуды намного быстрее привыкают практически к любым изменениям окружающей среды. При этом нормализуется артериальное давление.

Если болит или колит сердце, то стоит проконсультироваться у специалистов перед применением препаратов из листьев ореха. Самолечение может усугубить состояние больного либо не дать результатов.

Для приготовления настоя необходимо заварить чайную ложку сырья стаканом воды, предварительно нагретой. Настаивать препарат нужно полчаса. Готовое средство нужно профильтровать. Принимать рекомендуется по столовой ложке до пяти раз в течение суток перед приемом пищи.

Противопоказания

Листья ореха грецкого в некоторых случаях употреблять не рекомендуется. Хоть такое сырье и считается эффективным при многих заболеваниях, рисковать не стоит. Перед употреблением препаратов из растения стоит проконсультироваться у специалистов. Ведь в составе сырья присутствуют алкалоиды. Эти вещества относятся к ядам, которые нельзя употреблять в большом количестве. Категорически не рекомендуется принимать препараты из листьев ореха при:

повышенной свертываемости крови;
тромбофлебите;
острых кишечных заболеваниях;
панкреатите;
нейродермите;
аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов химического состава растения.

Перед применением лекарственного средства из листьев ореха рекомендуется проконсультироваться с врачами, так как прием препаратов может только усугубить состояние больного. Самолечение в определенных ситуациях может вызвать негативные последствия.

То, что грецкий орех крайне полезен, знают все. Но о полезных свойствах его листьев обычно не вспоминают. А зря.

Орехи растут на дереве с довольно мощным и высоким стволом серого цвета и внушительной кроной. Листья распускаются одновременно с цветами и имеют небольшой размер: до 4 см. Лист яйцевидной, слегка вытянутой формы.

Дикий грецкий орех встречается в Закавказье, Талышских горах, на Украине, в Китае, Иране, Индии, Греции. В России он распространен вплоть до широты Воронежа. Правда, в условиях средней полосы орех растет и развивается только при должном уходе, причем плодоносит далеко не каждый год.

Купить листья грецкого ореха можно в аптеке или, если вы собрались в отпуск в теплые края, заготовить на юге самостоятельно. Собирать их следует в июне, пока они еще молодые и нежные. Лист нужно сорвать и быстро высушить под солнечными лучами. Важно, чтобы во время заготовки он не почернел – иначе потеряет свои полезные свойства.

Полезные соединения: около 4 % дубильных веществ, эфирные масла, юглон, каротин, флавоноиды, гликозиды, кумарин, ароматические углеводороды, альдегиды, алкалоиды.

Витамины: B1, B8, PP, C, E, провитамин A.

Кислоты: эллаговая, кофейная, галусовая.

Листья грецкого ореха ценятся за высокое содержание витамина C, который имеет антиоксидантные свойства, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, поддерживает печеночную и почечную функции.

Бактерицидные свойства продукта определяет присутствие в составе пигмента юглона.

Витамин B1 необходим для нормальной работы нервной системы, важен для здоровья сердца и сосудов.

Благодаря особому составу листья грецкого ореха имеют следующие полезные свойства:

противогрибковые;
кровоостанавливающие;
ранозаживляющие;
иммуностимулирующие;
болеутоляющие;
глистогонные;
вяжущие.

В целом прием средств из данного растительного сырья полезен при лечении практически любых заболеваний, а также в качестве профилактики. Целебные средства из листьев грецкого ореха имеют противопоказания для внутреннего приема, но их немного.

История применения

Полезные свойства известны давно. О том, что они дают вяжущий эффект и останавливают кровотечения, писал еще Авиценна. В странах, где растет грецкий орех, его листву столетиями используют для врачевания ран, облегчения и лечения дизентерии, при отравлениях и для улучшения пищеварения.

С XVIII века это растительное сырье применяли в полевой медицине. Военные доктора за неимением медицинских препаратов накладывали свежие размятые листья на раны, чтобы остановить кровотечение и защитить организм больного от инфекций.

В современной медицине листья ореха активно используют, в том числе – в фармакологии. В аптеках можно приобрести масляный или спиртовой раствор «Юглон», приготовленный на основе ореховых листьев. Он показан для лечения пародонтоза и заболеваний кожи.

На основе ореховой листвы производят немецкое средство «Имупрет» для приема внутрь, которое дает иммуностимулирующий эффект, ускоряет сроки выздоровления при инфекционных заболеваниях, вызывает рост антител в организме.

Проверенные временем рецепты

Из этого сырья можно приготовить массу полезных снадобий для внутреннего и наружного применения.

Сок из свежих листьев

Сок из свежих листьев помогает избавиться от гнойных воспалений, фурункулеза, экземы, лишая и других кожных болезней.

Сырье надо хорошенько промыть, затем помять, чтобы выделился вязкий сок. Полученной жидкостью следует густо смазать больной участок кожи.

Также свежий лист можно очистить от кожицы и приложить к ране, а затем наложить повязку. Наконец, сок полезно капать точечно на прыщи, фурункулы, небольшие ранки на коже.

Настой

сухое сырье – 1/2 ч. л.;
кипяток – 100 мл.

Напиток настаивать час, затем отфильтровать. Средство принимать до 4-х раз в день, по 1 ст. л.

Сухое сырье еще лучше заменить свежим. Для этого нужно взять один крупный лист грецкого ореха, измельчить, а затем залить водой.

Отвар

вода – 200 мл;
сухое сырье – 1 ч. л.

Отвар довести до кипения, затем подержать еще 25 минут на медленном огне.

Целебные свойства напитков на основе листьев грецкого ореха разнообразны:

улучшают обмен веществ;
останавливают кровотечения;
помогают в борьбе с воспалениями;
способствуют заживлению внутренних повреждений;
устраняют авитаминоз.

Принимать эти средства внутрь показано при:

заболеваниях полости рта;
внутренних кровотечениях;
поносе;
подагре и метаболическом артрите;
белях у женщин;
рахите;
туберкулезе;
ангине;
онкологических заболеваниях;
общем истощении;
недугах ЖКТ и почек;
недостаточности поджелудочной железы.

Настои и отвары разрешено употреблять в качестве противоглистных средств, в том числе – для профилактики.

Полоскания

Настои из листьев грецкого ореха можно использовать для полоскания при недугах носовой и ротовой полости.

При насморке отваром необходимо промывать нос.

Отвар поможет избавиться от кровоточивости и воспаления десен, укрепит ткани зубов и ликвидирует патогенные организмы, населяющие ротовую полость.

Промывания

Отваром и настоем хорошо промывать и лечить гнойные раны, фурункулы, прыщи, диатез, мокнущий лишай и другие заболевания кожи. Для этого нужно смочить в жидкости ватный тампон и обработать им пораженные участки.

Избавиться от угрей и прыщей, раздражений на коже лица тоже поможет отвар из листьев грецкого ореха. Им желательно умываться ежедневно. Это не только избавит вас от высыпаний, но и помешает образованию на коже язвочек и рубцов, сделает ее сияющей и бархатистой.

Лечебные ванны

Перед лечебной процедурой следует принять душ, вымыть голову. Затем набрать в ванну теплой воды и вылить в нее 2-3 стакана целебного отвара. Или добавить в теплую воду свежий измельченный лист.

Такая ванна дает хороший эффект при наружном геморрое и гинекологических заболеваниях, в том числе воспалительного характера, дезинфицирует ранки на коже, способствует быстрому восстановлению тканей.

Процедура дает положительный эффект при псориазе, экземе, экссудативном диатезе, крапивнице, воспалении лимфатических узлов.

Ванну с листьями грецкого ореха можно принимать и в качестве косметологической процедуры, ведь она улучшает общее состояние кожи и укрепляет волосы.

Примочки

Марлевый тампон нужно хорошо пропитать крепким отваром, затем, не отжимая, приложить к предварительно очищенному участку кожи.

Такой метод лечения можно использовать при геморрое, в этом случае примочку лучше оставить на всю ночь.

При мокнущем лишае примочку следует закрепить повязкой и носить, не снимая в течение дня.

Это средство можно применять и при псориазе, прикладывая на 1 час к пораженному участку.

Противопоказания

Препараты, предназначенные для приема внутрь, имеют противопоказания. Из-за специфических свойств листья грецкого ореха запрещены людям:

с повышенной свертываемостью крови;
с тромбофлебитом.

Промывания на основе листьев грецкого ореха и другие средства для наружного применения не имеют противопоказаний, если не брать в расчет индивидуальную непереносимость.

Грецкий орех: свойства и противопоказания, приготовление

Плоды грецкого ореха известны людям и знахарям, в частности, с самой древности. Употреблять их необходимо, так как они обеспечивают организм необходимыми веществами – белками, углеводами, жирами, витаминами. В них высокое содержание магния, железа, цинка, каротина, йода, дубильных веществ, полиненасыщенных кислот. По содержанию витамина С недозрелые плоды превзошли даже шиповник и черную смородину, а по содержанию белка они приближаются к рыбе и мясу. В лечебных целях используют не только ядра ореха, но и листья, кору, корни, перегородки, незрелые плоды, масло. Итак, поговорим про грецкий орех, полезные свойства и противопоказания к его употреблению, а также про приготовление на его основе лекарств.

Полезные свойства грецкого ореха

Плоды грецкого ореха обладают очень широкими фармакологическими свойствами. Из них изготавливается множество препаратов, обладающих общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным бактерицидным, закрепляющим, противоглистным воздействием.

Часто они используются при авитаминозе, для улучшения памяти, восстановления и повышения работоспособности. Также восстанавливается физическая и психическая энергетика, нейтрализуется действие токсинов, улучшается обновление клеток.

Целебные свойства имеют не только сами плоды, но и листья растения. Они применяются как противовоспалительное, противомикробное, ранозаживляющее средство. В молодых листьях содержатся фитонциды, обладающие бактерицидным действием. Они выделяют сильно пахнущие эфирные и ароматические вещества, что отгоняет мошек, мух и других насекомых, оказывая санитарно-оздоровительный эффект.

Плоды и листья грецкого ореха богаты витамином С, который, кроме того, что укрепляет иммунитет, также улучшает проницаемость стенок сосудов, способствует улучшению работы почек, печени и нормализации обмена веществ. Из сока и мякоти зеленых орехов изготавливают сироп, который принимают при цинге.

Благодаря высокому содержанию магния в ядрах орехов, они являются хорошим сосудорасширяющим и мочегонным средством. Сбалансированное содержание в ядрах калия способствует выведению из организма натрия и повышению мочеотделения.

Дубильные вещества содержатся в коре и листьях грецкого ореха, в пленках, покрывающих ядро и скорлупе. Поэтому растению присуще вяжущие свойства, терпкий и горький вкус.

В этом растении содержится целый комплекс витаминов, биологически активных и минеральных веществ – так что орех - это источник естественных лекарственных препаратов для преодоления многих болезней.

Народные рецепты из грецкого ореха

До наших времен сохранилось множество рецептов приготовления народных лекарственных средств из этого плода:

Отвар зеленых плодов применяют для лечения малокровия, рахита, авитаминоза, глистов, катара желудка, диабета. Для приготовления отвара необходимо нарезать 20 г зеленого ореха, залить стаканом кипятка и варить на небольшом огне 15-30 минут. Принимать по одному стакану трижды в день;
- для остановки носового кровотечения, лечения ссадин используют порошок из высушенных околоплодников зеленых плодов;
- для нормализации работы кишечника, при поносе используют отвар или настой листьев ореха. Чтоб его получить нужно залить стаканом кипятка чайную ложку листьев, настоять полчаса, отцедить. Принимать по полстакана 3-4 раза на протяжении дня;
- настоем листьев полощут горло и полость рта при кровоточивости десен и прочих воспалительных заболеваниях:
- сироп из зеленых корочек плодов используют как глистогонное средство. Для этого следует измельчить 20 грамм корок и сварить с сахаром. Размешать в воде пару столовых ложек сиропа, принимать 3-4 раза в течение дня;
- при рахите у детей, а также при дефиците железа в организме будет очень полезна смесь из орехов и меда. Принимают ее по столовой ложке трижды в день перед едой.
- для увеличения лактации кормящим мамам очень и очень полезно съедать по 5 орешков в день (при отсутствии аллергии).

Также эти плоды снижают уровень «плохого» холестерина, помогают улучшить зрение, память, внимание. Просто ешьте их по 3 в день.

Из ядер грецкого ореха делают масло – это высокопитательный, обладающий ценными качествами продукт. Масло насыщено витаминами, жирными ненасыщенными кислотами, каротиноидами, макро- и микро – элементами. Наличие в масле большого количества токоферола, делает его необходимым для пожилых людей, болеющих диабетом, гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом. Масло препятствует образованию опухолей, выводит с организма радионуклиды.

Противопоказания к применению грецких орехов

Существует ряд состояний, при которых употребление этих плодов нежелательно:

Кожные заболевания – экзема, псориаз, нейродермит. Вызвать обострение болезни может маленькая порция плодов;
-повышена чувствительность к белкам. Чрезмерное их потребление может спровоцировать аллергическую реакцию, проявляющуюся крапивницей, диатезом, аллергическим стоматитом;
- гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит;
- повышенная свертываемость крови.

Немаловажно знать, что и их чрезмерное потребление может вызвать высыпание в полости рта, воспаление миндалин. А поскольку этот продукт очень калорийный, то необходимо ограничить его употребление максимум до 6 штук в день.

Как мы видим из лечебных свойств, - это поистине уникальное растение. Но все так лишь при условии правильного и разумного его применения. Только тогда орехи укрепляют и поддерживает наш организм в период болезни, отдает все полезные вещества, необходимые человеку.

Грецкий орех в народе называют»древом жизни». И не зря, ведь его ядра очень полезны и питательны, они придают человеку сил и укрепляют его здоровье. Растет он в виде мощного ветвистого дерева высотой до 35 м. Его плод − это своеобразная костянка, покрытая мясистой оболочкой, которая после созревания отделяется. Как плодовое дерево грецких орех выращивают в Китае, США, восточной Европе и России.

В наше время дерево с плодами грецкого ореха стало одним из самых распространенных в стране. Его плоды, листья и эфирные масла нашли использование не только в кулинарии, но и медицине, косметологии. Хоть грецкий орех и обладает высокой калорийностью, практически все входящие в его состав жиры являются ненасыщенными, поэтому не содержат большое количество холестерина. Так что вполне можно съедать 2-3 ядрышка в день для утоления голода, не боясь при этом поправится.

Состав витаминов

Химический состав ядер грецкого ореха отличается на разных этапах созревания плодов. Но это проявляется только в количестве жиров, белков и углеводов, а также некоторых витаминов, содержащихся в них, остальные же вещества сохраняются на протяжении всего цикла созревания.

В состав этих орехов входят витамины Е, К, РР, группы В и провитамин А. Они содержат множество аминокислот: глутамин, аспарагин, валин, гистидин, серин, цистин и фенилаланин. Кроме того, в их состав входят такие минералы и микроэлементы , как йод, железо, магний, цинк, фосфор, калий, кальций и кобальт. Концентрация витамина С в дозрелых ядрах очень низкая, зато он встречается в большом количестве в неспелых плодах.

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Оградить свой организм от радиации можно, ежедневно употребляя по 4-5 грецких орехов.
Они полезны при авитаминозе .
Грецкий орех снабжает организм солями кобальта и железа.
Вещества, входящие в состав ядер, существенно уменьшают риск метаболического синдрома.
Эксперты утверждают, что орех приносит неоценимую пользу сердечникам, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает артериальное давление и предотвращает образование кровяных сгустков. Кроме того, калий, содержащийся в ядрах, благотворно влияет на ритм сердца и кровоток.

Орехи полезны для костей, поскольку содержат кальций, калий и фосфор.
Грецкие орехи − незаменимый продукт в вегетарианском меню: они содержат больше белка, чем любое мясо.
Для мужчин грецкий орех полезен в сочетании с медом или сухофруктами. Такая смесь благотворно влияет на потенцию. Кроме того, регулярное употребление ореха с козьим молоком значительно снизит риск заболевания простатитом или аденомой.
Для женщин тоже очень полезен грецкий орех. К примеру, при лечении мастопатии и фибромиомы матки поможет перегородка грецкого ореха. Лучше всего приготовить настойку перегородок на спирту. Такое средство оказывает положительное действие и при поносе.
Настой из перегородок положительно влияет на гормональный фон, укрепляет иммунитет.
На лист грецкого ореха стоит обратить внимание диабетикам. Настойка на листе понижает уровень сахара в крови. Полезно будет во время приготовления настойки добавить перепонки грецкого ореха, это усилит действие препарата.
Для детей тоже полезны ореховые листья. При золотушных и рахитических заболеваниях полезно купать малышей в отваре из листьев.
Для лечения кожных заболеваний , а именно дерматита, герпеса, стригущего лишая, используют кожуру зеленого грецкого ореха.
Ореховая скорлупа полезна при гипертонии , поскольку содержит вещества, снижающие давление. Кроме того, она поможет избавиться от бессонницы.
Масло греческого ореха укрепляет организм, придает человеку жизненного тонуса, является идеальным средством от ран, ожогов и воспалений.
Его также широко используют в косметологии для придания коже упругости, сохранения её молодости и свежести.
Грецкие орехи благотворно влияют на работу мозга , улучшают функцию запоминания.
Они являются хорошими антиоксидантами.

Калорийность

Калорийность на 100 грамм сухих очищенных ядер составляет 654 ккал. Питательный и богатый жирами орех, как видно, очень калориен. Иногда большая часть состава его ядрышка может состоять из жиров (до 77%). Но даже такой внушительный показатель не должен Вас испугать, ведь по большей части эти жиры являются ненасыщенными, таким образом, они, практически, не повышая уровень холестерина.

Вкусные и сытные ядрышки грецкого ореха отлично утоляют чувство голода, именно поэтому диетологи рекомендуют съедать их в небольшом количестве (2-3 шт.) после тренировок в спортзале и тяжелых физических нагрузок. Так как с их помощью организм быстро восстановит силы и восполнит баланс витаминов и микроэлементов, необходимых для его нормального функционирования. После употребления ядрышек в пищу ощущается прилив энергии, чувство умиротворенности, покоя и гармонии, как с самим собой, так и с окружающим миром. Что очень важно для спортсменов, ведь в результате изнурительных тренировок и соревнований, утомленный человек может быть очень злым и раздражительным.

Грецкий орех также способствует увеличению мышечной масс ы, снимает усталость и стресс. Орех полезен и для той категории людей, у которой присутствуют проблемы с щитовидкой. В ядрах грецкого ореха много йода, который восстановит его баланс в организме и поможет щитовидной железе функционировать нормально.

Употребление при беременности

Польза ореха для организма очень велика. Об этом необходимо помнить, составляя постоянный рацион для беременных. Грецкий орех не только станет вкусным лакомством для будущей мамочки, но и принесет огромную пользу её организму, а также организму плода. Рассмотрим основные качества ореха, благодаря которым его стоит есть при беременности.

Орех, благодаря своему спазмолитическому действию, снимает головные боли . Поскольку беременным противопоказаны многие болеутоляющие средства, то орех в этом случае будет просто находкой.

Два-три орешка могут утолить голод будущей мамы, если хочется есть, а время еще не подошло.
Распространенной проблемой у будущих мам является пониженный гемоглобин. Но и в этом вам поможет грецкий орех. Стоит просто смешать измельченные ядра с медом и натертой кожурой лимона и принимать эту смесь внутрь.
Грецкий орех содержит большое количество йода, за счет чего предохранит беременную женщину от заболеваний щитовидной железы.
Вещества, содержащиеся в этих орешках, обладают мочегонным действием, которое не допустит задержки лишней жидкости в организме будущей мамы.
Иммуностимулирующие и общеукрепляющие свойства грецкого ореха также очень важны для женщины в период беременности.

Безусловно, польза грецкого ореха для беременных неоспорима, но важно знать о некоторых предостережениях к его употреблению, о которых мы поговорим дальше.

Вред и противопоказания

Как и любой продукт, будь он в высшей степени полезен для организма, грецкий орех имеет ряд противопоказаний. Особенно стоит обратить на них внимание будущим мамам. Грецкий орех − сильный аллерген, поскольку содержит много белка. Это свойство может навредить не только маме, но и ребенку, поскольку одним из последствий такой аллергии может быть астма. Исходя из этого, в день можно есть не больше двух-трех орешков.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах и колитах грецкий орех противопоказан в связи с его способностью вызывать раздражение слизистых.

Людям, страдающим запорами, тоже не стоит злоупотреблять грецкими орехами, поскольку высокое содержание жиров в их составе только усугубит ситуацию.

Нейродермит, псориаз, экзема и другие кожные заболевания также являются причиной отказаться от этого плода, чтобы не допустить обострения этих болезней.

Применение в косметологии

В косметических целях используют ядра, кожуру, масло и даже листья грецкого ореха. Из отвара листьев ореха производят средства для окрашивания волос и придания им более здорового вида .

Ореховое масло полезно для увлажнения кожи. Кроме того, оно поможет получить лучший и быстрый загар. Маски на основе ореха обладают регенерирующими свойствами, питают кожу, восстанавливают ее естественный баланс. Из грецких орехов можно приготовить отличные кремы для пилинга.