Симптомы нарушения обмена веществ. Нарушение обмена веществ в организме

Нарушение метаболизма у каждого человека может протекать по-разному, ведь и причины этого отклонения могут быть какими угодно.

Основные нарушения обмена веществ:

Резкое увеличение веса;
Разрушение зубов;
Изменение цвета кожи;
Нарушение работы кишечника (жидкий стул или запоры);
Одышка;
Проблемы с волосами и ногтями, нарушение их структуры;
Также к признакам нарушения обмена веществ относится и отечность.

Многие женщины, которые замечают , в частности, лишний вес, решают очистить организм своими силами. JustLady настоятельно не советует заниматься самолечением: обратитесь к врачу прежде, чем предпринимать какие-то меры.

Почему нарушение метаболизма требует наблюдения врача? Дело в том, что эти нарушения, в первую очередь, сказываются на процессах, связанных с жирами. Печень не может перерабатывать жиры в полном объеме, поэтому в организме происходит накопление холестерина и липопротеинов низкой плотности. Эти вещества начинают оседать на стенках сосудов. Как результат - развитие сердечных и вегето-сосудистых заболеваний. Поэтому если есть , то нужно сразу посоветоваться со специалистом. Ведь на ранних стадиях все гораздо легче лечится, это всем известно.

В чем причина нарушения метаболизма?

Причин этого очень много, и многие из них даже еще не изучены. К этому нарушению может привести дисфункция половых желез, щитовидной железы, гипофиза, надпочечников. Состояние здоровья в целом и правильный обмен веществ в частности также зависит и от образа жизни человека и, конечно, режима питания. Так, общий баланс системы может быть нарушен из-за чрезмерного питания или, наоборот, голодания.

К наиболее распространенным причинам нарушения метаболизма относят неправильный образ жизни, злоупотребление алкоголем, малую двигательную активность.

Реалии нашего времени таковы, что иногда человек сам повинен в том, что в его организме происходят нарушения. Так, когда человек сознательно перенасыщает свой рацион тяжелой, очень калорийной пищей, он рискует нарушить свой обмен веществ. В группу риска также входят люди, которые курят, потребляют спиртные напитки, ведут малоактивный образ жизни. Нарушение метаболизма может спровоцировать гиподинамия, стрессовые ситуации, нарушения сна, несбалансированное , недостаточное потребление витаминов и микроэлементов. могут свидетельствовать и о наличии каких-либо заболеваний. Нарушение метаболизма может быть вызвано как наследственными причинами, так и быть приобретенным. Как бы там ни было, к эндокринологу нужно обратиться обязательно.

Как лечится нарушение обмена веществ

К сожалению, это процесс достаточно сложный. Если нарушение вызвано генетическими факторами, то более сложное, требующее постоянного наблюдения врача. Если нарушение приобретенное, то на начальных стадиях устранить нарушение намного легче. Главное, что должен делать человек при лечении - нормализовать режим и рацион питания. Для начала нужно снизить углеводов и животных , желательно есть чаще, но меньше. То есть раздробить количество пищи, которую человек принимает за раз, на несколько небольших порций.

Признаки нарушения обмена веществ человек может обнаружить после перенесенных стрессовых ситуаций. Понятно, что для того, чтобы нормализовать метаболизм, нужно для начала нормализовать свое психическое состояние. Большую роль в лечении нарушения играет хороший сон, поэтому крайне важно, чтобы человек соблюдал режим сна. И, конечно, никак не обойтись без физической нагрузки. Из-за регулярных спортивных тренировок организм начинает затрачивать больше энергии, и, как следствие, избыток жира начинает сжигаться.

Таким образом, лечить нужно не сами признаки нарушения обмена веществ , а начинать с причин, которые к этому привели. Важно, чтобы включало весь комплекс мер, чтобы добиться действительно хорошего результата.

JustLady напоминает вам, что восстановлением нормального метаболизма нужно заняться сразу же, когда выявлены симптомы нарушения обмена веществ . Иначе запущенное заболевание может привести к ожирению или другим опасным для здоровья последствиям. Желательно обратиться к диетологу, который поможет составить приемлемый рацион питания и составит план лечения. Главное - не запускать болезнь и не заниматься самолечением. Конечно, в первое время будет сложно, ведь придется изменить образ жизни и кардинально поменять свой рацион питания, а как порой сложно отказаться от любимых вкусностей. Но сейчас здоровье намного важнее, тем более, есть огромный выбор полезных и не менее вкусных продуктов. Будьте здоровы!

Алиса Терентьева

В организме все должно работать слаженно и четко. Однако бывает так, что некоторые органы дают сбой. В данной статье хочется рассказать о том, какие существуют причины и признаки нарушения обмена веществ.

Что такое обмен веществ

В самом начале нужно разобраться с понятиями, которые будут использоваться в статье. Итак, что же такое обмен веществ? В первую очередь нужно уточнить, что иное название данного процесса - это метаболизм. По своей сути это некий набор различного рода химических реакций, главная цель которых - поддерживать жизнедеятельность организма. Иные цели и задачи обмена веществ:

Данные процессы ориентированы на то, чтобы преобразовывать продукты питания, поступившие в организм, в ценные калории.
Следующая цель плавно вытекает из предыдущей. Обмен веществ также «следит» за расходом преобразованных калорий.
Метаболизм синтезирует необходимые организму гормоны и ферменты.
Также данные процессы отвечают за выведение продуктов распада.

Обмен веществ - это процессы, которые нужно рассматривать не только на примере деятельности отдельных органов или систем, но и на клеточном уровне.

Главная причина

Если у человека обнаружено нарушение обмена веществ, причины этого могут быть самыми разными. Так, в первую очередь доктора проследят наследственность пациента. Ведь именно это чаще всего и ведет к наличию у больного данных проблем. Однако стоит сказать о том, что причины метаболизма до конца еще не изучены и исследования в данной области медицинской науки все еще активно ведутся.

Иные причины

Если говорить о такой проблеме, как нарушение обмена веществ, причины этого могут быть также следующие:

Дисфункции различных органов (гипофиза, половых желез, надпочечников, щитовидной железы).
Неправильный образ жизни (малоподвижность, употребление алкоголя, неправильный режим питания - голодание или чрезмерное потребление пищи).
Нарушение обмена веществ могут спровоцировать определенные заболевания, а также стрессовые ситуации, гиподинамия, нарушения сна.

О нарушениях

Какие существуют признаки нарушения обмена веществ? Стоит сказать о том, что с подобными проблемами нужно обращаться к врачу-эндокринологу. Например, можно отправиться в Институт эндокринологии, где можно получить квалифицированную консультацию и помощь. Только специалисты смогут определить, какого именно характера происходят нарушения у пациента. Это могут быть углеводные, белковые, жировые, минеральные и др. нарушения. О чем же будет идти речь, если говорится именно о нарушении обмена веществ? Нарушается гармоничное взаимодействие важнейших веществ, которые участвуют в метаболизме. Какие в таком случае могут возникать проблемы?

Переизбыток или недостаток веществ.
Различные нарушения реакции пищеварения.
Скопление промежуточных продуктов обмена.
Неравное образование конечных продуктов обмена веществ.

Нарушение белкового обмена

Всем известно, что белок - это самый главный стройматериал человеческого организма. Вызывать проблемы с нарушением белкового обмена могут различные заболевания и патологии. Что же в таком случае будет ощущать человек? Ситуация автоматически подразделяется на две большие категории.

Избыток белка

Какой самый главный симптом нарушения обмена веществ, если есть проблемы с избыточным количеством белка? Человек обязательно будет ощущать снижение аппетита. Иные симптомы:

Различные дисфункции кишечника. Это могут быть как поносы, так и запоры.
Могут развиться патологии почек, в том числе и почечная недостаточность.
При избытке белка нервная система человека находится в постоянном напряжении. Возможны нервные срывы.
В тканях больного могут откладываться соли.
Также возможно существенное увеличение белка в плазме крови.

Заболевания, которые вызывает избыток белка: артрит, остеопороз, подагра и ожирение.

Дефицит белка

Что же будет ощущать человек, у которого не избыток, а именно дефицит такого важного микроэлемента, как белок?

Слабость, сонливость.
Мышечную слабость, гипотонус.
Ломкость ногтей, волос, ухудшение состояния кожи.
Утрату веса (возможна потеря веса до состояния дистрофии).
Также при дефиците белка будет снижена
Частые инфекционные болезни, а также иммунодефицит.

Белковое нарушение обмена веществ у детей имеет также определенные симптомы. При дефиците белка у деток может быть:

Отставание в физическом развитии.
Отставание в умственном развитии (снижение интеллектуальных способностей).

Заболевания, которые возникают при дефиците белка: квашиоркор (основные симптомы: отечность, слабость, потеря веса) и алиментарная дистрофия (также недостаток веса и отечность, но еще и различного рода иммунодефицитные состояния).

Нарушения углеводного обмена

За что отвечают углеводы в организме? Главная их задача - питание клеток мозга и осуществление энергетической функции. Именно эти элементы компенсируют потерю сил и энергии при стрессовых ситуациях или эмоциональной нагрузке. Стоит также сказать о том, что проблемы именно с углеводным нарушением веществ сопровождают больного чаще всего пожизненно.

Избыток углеводов

Главный симптом нарушения обмена веществ при проблемах с углеводами - это колебания массы тела. При избытке углеводов она может существенно увеличиваться, при дефиците - уменьшаться. Иные показатели:

Дрожь в теле, которая возникает непроизвольно.
Гиперактивность.
Гипертония (чаще всего возникает на фоне существенного повышения массы тела).
Увеличение в крови уровня глюкозы.
Сердечно-сосудистые патологии (чаще всего также возникают на фоне ожирения).

Заболевания, которые могут возникать вследствие избытка углеводов: ожирение и сахарный диабет.

Дефицит углеводов

Основные симптомы, которые могут возникать вследствие дефицита углеводов:

Депрессия.
Сонливость, слабость.
Потеря массы тела.
Тремор ног и рук.
Уменьшение уровня глюкозы в крови.

Заболевания: гипогликемия и болезнь Гирке.

Нарушение обмена жиров

Жиры являются не менее важным элементом человеческого организма. Именно благодаря жирам организм поддерживает внутренний гомеостаз. Жировая ткань есть в гормонах и нервных волокнах.

Важный симптом нарушения обмена веществ при проблеме с жирами - это опять-таки изменения массы тела. Если говорить об избытке жиров в организме, человеку нередко диагностируют ожирение. Иные симптомы:

Атеросклероз.
Образование камней в желчном пузыре и печени.
Проблемы с кровью: увеличение свертываемости, избыток холестерина в крови.

Если говорить о дефиците жиров в организме, можно наблюдать следующие симптомы:

Гиповитаминоз.
Выпадение волос.
Кожные воспаления.
Гормональный дисбаланс.
Патологии почек.

Нарушение водного обмена

Какой еще есть симптом нарушения обмена веществ? Так, если нарушен именно водный обмен, у человека могут быть отеки, водянка, нередко возникает состояние шока (если речь идет об избытке в организме воды). Потеря электролитов, нарушения работы ЦНС, заболевания почек - если говорить о дефиците воды в организме.

Нарушение минерального обмена

Минералы - это биокатализаторы множественных физиологических реакций, а также стабилизаторы кислотного состояния организма. Чаще всего к минеральному нарушению обмена веществ приводят различного рода стрессовые ситуации, неблагоприятная окружающая среда, слишком быстрый темп жизни (особенно это касается жителей мегаполиса), вредные привычки, нервозность и, конечно же, неправильное питание. Если рассматривать эндокринные нарушения, симптомы проблем с минеральным обменом могут быть следующими:

Внешние показатели: ломкость ногтей, угревые высыпания, выпадение волос.
Бессонница.
Снижение иммунитета.
Ухудшение зрения.
Расстройства стула.
Снижение либидо.

Дети

Отдельно также надо рассмотреть нарушение обмена веществ у детей. Стоит сказать о том, что подобные проблемы могут возникать у малышей даже в самом раннем возрасте. В таком случае принято говорить о болезни, которая носит название «экссудативный диатез». Основная симптоматика:

Красные пятна, которые появляются на теле малыша. Могут зудеть, мокнуть. Похожи на Могут также появляться гнойнички.
Воспаления глаз ребенка, насморк (возникают проблемы со слизистыми оболочками).

Чтобы справиться с проблемами обмена веществ у деток любого возраста, достаточно просто наладить правильное питание. Если же речь идет о грудничках, исправить свой режим питания должна кормящая мама.

О видах метаболизма

Каждый человек должен знать, какой именно у него вид обмена веществ. Так, их существует три:

Нормальный.
Ускоренный (или же быстрый обмен веществ).
Экономичный обмен веществ.

При нормальном метаболизме люди должны следить за режимом питания, т. к. переизбыток пищи может приводить к различного рода проблемам. Если у человека быстрый обмен веществ, в таком случае ему можно кушать все и много. А все это позволительно потому, что в их организме жиры быстрее сгорают, нежели накапливаются. Те же, у кого экономный режим обмена веществ, как говорится, «от воды полнеют». Такие люди должны с пристальным вниманием следить за своим питанием, не позволяя себе ничего лишнего. Однако как можно узнать, какой именно вид метаболизма у человека? Существует два способа.

Провести биохимическое исследование организма. Недостаток: дороговизна процедуры.
Провести небольшой эксперимент.

Об эксперименте

Для того чтобы узнать, какой именно вид обмена веществ присутствует у человека, не обязательно посещать Институт эндокринологии. В таком случае можно воспользоваться проверенным способом. Для этого нужно утром (лучше в воскресенье) встать, сделать все гигиенические процедуры. Пройдя на кухню, надо разогреть и быстренько скушать 300 г каши. Далее надо подождать пару минут.

При ускоренном метаболизме выступит испарина.
Если станет тепло, обмен веществ нормальный.
Если же человек совершенно ничего не почувствует и не ощутит, у него экономный вид метаболизма.

Профилактика

Профилактика нарушения обмена веществ - отличный способ избежать проблем с метаболизмом. Что же в таком случае будет актуально:

Правильное сбалансированное питание. Нужно по максимуму отказаться от крахмалистой, жирной, сладкой пищи. Нельзя переедать или же голодать. Также нужно следить за тем, чтобы организм в полном количестве потреблял все витамины и микроэлементы.
Организм должен правильно отдыхать (важен беспрерывный 7-мичасовой сон).
Нужно стараться избегать стрессовых ситуаций и эмоциональных перегрузок.
Нужно полностью избавиться от всех вредных привычек.
Также желательно избегать неблагоприятных факторов внешней среды.

В данном случае также важной окажется профилактика эндокринных заболеваний. Особенное внимание нужно уделить профилактическим мерам диабета и гипогликемии (углеводный дисбаланс).

Лечение

Итак, мы выяснили, что такое нарушение обмена веществ (симптомы). Лечение данной проблемы - вот о чем также хочется рассказать. Справиться с нарушениями метаболизма можно при помощи различного рода медикаментозных препаратов.

Стимуляторы, в составе которых есть кофеин и теин (чаще всего их принимают спортсмены).
Гормональные препараты, а также медикаменты, которые лечат эндокринные нарушения.
Препараты, в основе которых есть антидепрессанты.
Различного рода экстракты. К примеру, экстракт гуараны, который нормализирует клеточный обмен и ускоряет

Народная медицина

Важно: если у человека есть определенные проблемы с обменом веществ, в таком случае лучше всего обратиться за помощью к квалифицированному специалисту. В противном случае можно здорово навредить своему здоровью. Однако в случае, если нет возможности обратиться к медикам, можно попробовать справиться с проблемами средствами народной медицины:

Чтобы восстановить обмен веществ, можно приготовить настой из листочков грецкого ореха. Для приготовления лекарства надо взять две чайных ложки сухих листьев, залить одним стаканом кипятка и все настаивать примерно час. Отвар надо принимать 4 раза в сутки по полстакана перед приемом пищи.
Можно пить чай из полевого хвоща (продается в аптеке). В лекарственных целях - трижды в сутки по четверти стакана. Он поможет не только настроить обмен веществ, но и очистит организм.
А чтобы достаточно просто регулярно посещать сауну или баню. Однако предварительно нужно убедиться, нет ли иных противопоказаний к их посещению.

Нарушение обмена веществ – это группа болезненных состояний, которые связаны с неправильным метаболизмом белков, углеводов и жиров, в результате чего появляется избыток или дефицит некоторых химических веществ в организме. Все это оказывает влияние на здоровье пациента и даёт разнообразные симптомы.

Самая распространенная разновидность нарушения обмена веществ – это так называемый метаболический синдром, или синдром Х. Предполагается, что эта проблема затрагивает каждого пятого жителя нашей страны. Самое печальное то, что в последние годы данная болезнь активно диагностируют не только у взрослых мужчин и женщин, но и у детей.

Метаболический синдром характеризуется несколькими метаболическими нарушениями в организме, которые повышают риск сердечнососудистых заболеваний. Поэтому болезнь нужно лечить. Лучше всего это делать мягко и постепенно, пользуясь народными средствами. Природные препараты нормализуют обмен веществ, вследствие чего устраняются неприятные симптомы, снижается вес и улучшается общее самочувствие человека.

Ешьте 5 раз в день, через каждые 3-4 часа, не слишком большими порциями (3 основных блюда и 2 закуски).
Не допускайте чувства голода.
Ешьте так, чтобы придерживаться принципов пирамиды здорового питания.
Ваша диета может напоминать рацион Монтиньяка либо средиземноморскую диету.
При составлении меню учитывайте гликемический индекс (ГИ).
Пейте не менее 2 литров воды, предпочтительно негазированной.
Уменьшите количество соли в рационе.
В рационе детей должно быть много кальция. Ищите его в нежирных молочных продуктах.

Помимо диеты, вам необходимо постоянное движение. Физические нагрузки улучшают обмен веществ в организме и способствуют похудению . Для детей показаны активные игры, командные виды спорта и бег. Для женщин – аэробика и плавание. Взрослые мужчины могут записаться в тренажерный зал.

Лечение

Нарушение обмена веществ можно и нужно лечить. Помимо диеты и физических упражнений, вы можете принимать травяные препараты. Они мягко действуют на причины болезни, не вызывают побочных эффектов и привыкания. Народные средства не противопоказаны даже для маленьких детей. Но помните, что лечение должно быть комплексным и длительным, чтобы метаболизм в организме полностью нормализовался.

Иван-чай

Это растение издавна применяется в русской народной медицине. Оно помогает от многих болезней, в том числе, и от ожирения, нарушения обмена веществ в организме, начальных стадий диабета. Вы обязательно должны заменить обычный чай или кофе настоем .

Заваривать напиток нужно так же, как зеленый чай: то есть, заливать водой температуры 80-90 градусов, настаивать не более 5 минут, затем пить с медом. Заварку можно повторно использовать еще 2-3 раза. Чтобы лечение было успешным, выпивайте 2-3 чашки такого напитка каждый день. Следует отметить, что иван-чай не противопоказан для детей и беременных женщин.

Куркума

Данная специя содержит особое вещество – куркумин, которое ускоряет метаболизм, сжигает жир и дает жизненные силы. Вы можете просто добавлять куркуму в разные продукты. Но знахари рекомендуют каждый вечер перед сном выпивать стакан теплого обезжиренного молока с половиной чайной ложки куркумы. Вы можете добавить в напиток мёд, но только в небольшом количестве (так как он обладает высокой калорийностью).

Куркума входит в состав травяного вина, улучшающего обмен веществ. Вот рецепт:

Красное вино -500 мл;
Листья белой шелковицы – 20г;
Тертый корень имбиря – 50г;
Куркума – 2 столовых ложки.

Смешайте все ингредиенты, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Настаивайте вино 2-3 суток, затем процедите и храните в холодильнике. Выпивайте по 25 мл снадобья каждый день после завтрака и обеда. Конечно же, вино противопоказано для детей, поэтому маленькому пациенту нужно подобрать другое лечение.

Мёд с уксусом

Очень полезно время от времени чистить организм. Он отблагодарит вас ускорением обмена веществ, уменьшением количества холестерина в крови и улучшением общего самочувствия. Рекомендуем пройти курс лечения мёдом с уксусом.

Чтобы приготовить снадобье, смешайте мёд и воду в равных пропорциях. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения. Вливайте в нее маленькой струйкой натуральный винный уксус, постоянно помешивая. Пробуйте субстанцию на вкус. Она должна быть сбалансированной по сладости и кислинке. Затем охладите уксусный мёд и поставьте в холодильник. Принимайте по чайной ложке каждое утро натощак. Таким методом можно вылечить не только взрослых, но и детей в возрасте от 10 лет.

Чесночная настойка

Чесночной настойкой любят пользоваться китайцы. Она расщепляет жир и плохой холестерин, нормализует артериальное давление, очищает организм, повышает иммунитет. Принимать ее нужно по чайной ложке перед едой, тогда лишние килограммы перестанут откладываться в теле.

Рецепт. Раздавите под прессом 25-30 зубчиков чеснока, залейте 500 мл водки. Натрите на терке небольшой корень имбиря (размером с палец) и добавьте в смесь. Настаивайте ее 2 недели, затем можно начинать курс лечения.

Внимание! Если у вас есть проблемы с желудком (гастрит, язва), то чесночную настойку нужно запивать столовой ложкой растительного масла или половиной стакана молока. Если вы будете дополнительно пить сок лимона, напополам разведенный с водой, то терапевтический эффект препарата значительно усилится.

Кукурузные рыльца

Настой из кукурузных рыльцев значительно снижает аппетит, помогая похудеть и нормализовать обмен веществ. Поэтому каждый день вы должны заваривать в термосе 3 столовых ложки этого растения с литром кипятка. При чувстве жажды пейте такой напиток небольшими глотками.

Травяные сборы

Лечение травяными сборами даёт отличный результат, так как разнообразные компоненты этих сборов выводят шлаки, ускоряют метаболизм и способствуют похудению.

Вот отличная смесь:

Козлятник лекарственный — 25 г
Околоплодники фасоли — 25 г;
Листья молодой крапивы — 20 г;
Листья шелковицы — 20 г;
Листья шалфея — 5 г;
Корень молодого одуванчика — 5 г

На стакан воды берем 2 столовых ложки сбора, доводим до кипения, накрываем крышкой и настаиваем 1 час. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать по стакану такого снадобья. Для детей в возрасте от 6 до 12 лет дозировка уменьшается вдвое. Терапевтический курс – 1 месяц. Лечение можно повторять каждые 3 месяца.

А этот рецепт пришел к нам еще со времен Руси:

Сушеница – 20г;
Череда – 20г;
Листья земляники – 20г;
Пастернак дикорастущий – 20г;
Кукурузные рыльца – 20г.

Смешайте травы, 2 столовых ложки сбора залейте 500 мл кипятка, укутайте тёплым полотенцем и настаивайте примерно час. Такой напиток нужно пить по 150 мл трижды в день перед едой. Он уменьшает аппетит и ускоряет обмен веществ. Для детей дозировка уменьшается вдвое.

Польские травники советуют принимать такой сбор:

Корень одуванчика — 50 г;
Трава пустырника — 50 г;
Листья черники — 50 г;
Листья мать-и-мачехи — 50 г;
Листья березы — 50 г;
Сельдерей пахучий — 50 г;
Трава фиалки — 50 г;
Листья дурнишника — 50 г;
Стручки фасоли обыкновенной — 50 г.

Возьмите 1 столовую ложку с горкой смеси, запарьте в стакане кипятка и настаивайте в теплом месте 2 часа. Пейте напиток трижды в день по стакану перед едой.

Обмен веществ является важной функцией организма, его нарушение приводит к изменениям в работе щитовидной железы, гипофиза, надпочечников и половых желез при общем голодании. Нарушается обмен веществ при неправильном питании. В этом случае идет сбой в тонкой регуляции обмена веществ нервной системой. Изменяется тонус отдельных центров мозга и гипоталамуса. Именно гипоталамус отвечает за регуляцию скорости выработки энергии в организме, регулирует строительные и накопительные процессы.

Нарушения обмена веществ

Нарушение обмена веществ касается липидной составляющей работы организма, жиры перестают перерабатываться в печени. Холестерина в крови становиться больше, чем надо и он начинает откладываться в запас. Чаще всего жиры, которые мы получаем из большого количества мяса и молочных продуктов, подавляют иммунную систему и другие жизненно важные обменные процессы.

Человеку необходимы незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3, которые содержатся в растительных маслах грецких орехов, льняном, репсовом, маслах из морских видов рыб. Самым оптимальным продуктом же было и остается оливковое масло, действие которого на обмен веществ в организме полностью нейтрально.

Нормализация питания центральная точка лечения нарушения обмена веществ. Предполагается соблюдение диеты с ограничением употребления жиров животного происхождения, увеличением содержания полиненасыщенных жирных кислот, и общее ограничение калорийности питания. Такой рацион приводит к снижению уровня вредных липидов типа холестерина, а в дальнем прогнозе уменьшает частоту развития инфаркта миокарда.

Нарушение обмена веществ при заболеваниях

Нарушения обмена веществ возможны практически при любых заболеваниях, которые учавствуют в обмене веществ. Патологические проявления включают изменения скорости роста, теплопродукции, выработки энергии для мышечной деятельности и энергетического обеспечения жизненно важных функций организма. Врожденное нарушение обмена веществ или болезнь Гирке характеризируется накоплением избыточного количества гликогена в тканях. Болезнь может проявляться в младенчистве отставаниев в росте и снижением уровня сахара в крови. В лечении этого заболевания помагает специальная диета. Рекомендуется частое кормление и добавление в рацион глюкозы. С возрастом состояние ребенка постепенно улучшается.

Фенилкетонурия это наследственная задержка психического развития, обусловленная недостаточностью фенилаланингидроксилазы в организме, которая участвует в синтезе тирозина. Заболевание встречается с частотой 1 на 20 000 новорожденных независимо от пола и наиболее распространена среди европейцев. Новорожденные внешне выглядят здоровыми, но в возрасте трех-четырех месяцев у них начинает проявляться отставание в психическом развитии, а к трем годам дети психически отстают от сверстников.

Поскольку нарушение психического развития поддается лечению, крайне важна ранняя диагностика. При отсутствии лечения коэффициент интеллектуального развития (IQ) за каждые 10 недель снижается на 5 пунктов. Фенилкетонурию можно обнаружить уже в первый день жизни по результатам анализа крови или мочи новорожденного. Единственным способом лечения фенилкетурии является диета. Поскольку все обычные белковые продукты содержат фенилаланин (в количестве 4-6%), необходимо использовать лишенные этой аминокислоты синтетические продукты.

Альбинизм при нормальном метаболизме фенилаланина и тирозина (обе аминокислоты связаны между собой в обмене) образуется кожный черный пигмент меланин. Врожденное отсутствие этого пигмента в глазах, коже и волосах обусловлено недостаточностью одного из ферментов метаболизма фенилаланина и тирозина.

Алкаптонурия. Заболевание вызывается генетически обусловленной недостаточностью фермента, участвующего в метаболизме гомогентизиновой кислоты - промежуточного продукта обмена фенилаланина и тирозина. Накапливающаяся гомогентизиновая кислота выделяется с мочой, придавая ей черный или коричневый цвет. В более позднем возрасте в соединительной ткани и хрящах откладывается синевато-черный пигмент и развивается артрит. В качестве лечения назначают диету, исключающую потребление фенилаланина и тирозина.

Гиперхолестеринемия. Неспособность организма разрушать холестерин и липопротеины низкой плотности (в составе которых он в основном находится) приводит к накоплению холестерина в тканях из-за чрезмерно высокого его уровня в крови. Состояние, при котором холестерин откладывается в подкожных тканях, называют ксантоматозом .

Отложения холестерина в стенках кровеносных сосудов вызывет атеросклероз . При гиперхолестеринемии возможно также увеличение селезенки, печени или лимфатических узлов. Для лечения и профилактики используют специальную диету.

Подагра и подагрический артрит - хронические заболевания, вызываемые нарушением обмена эндогенной (образующейся в организме) мочевой кислоты; ее соли (ураты) откладываются главным образом в хрящах, особенно суставных, и в почках, обусловливая болезненные воспалительные отеки. Накопление уратов можно предотвратить с помощью диеты. Для ослабления болей применяют специальные средства.

Нарушения эндокринных функций. Многие процессы метаболизма непосредственно контролируются гормонами. Поэтому дисфункция эндокринных желез также может приводить к нарушениям обмена веществ.

Профилактия нарушения обмена веществ

Переодические стрессовые ситуации на работе и дома способны разбалансировать обмен вешеств в организме и привести к дальнейшим нарушениям. Проявляется тенденция к заеданию проблем, которая впоследствии фиксируется организмом и входит в норму. Эти нарушения провоцируют развитие следующих заболеваний:

Ожирение;

сахарный диабет;

гипотиреоз;

диффузный зоб.

Большинство из этих болезней требует серьезного и долгого лечения, с применением препаратов.

Для профилактики нарушений обмена веществ следует обратить внимание на питание. Оно должно быть частым и дробным. Это позволит подавить вспышки неконтролируемого голода, которые чаще всего и приводят к перееданию. При этом уменьшается объем потребляемой за один раз пищи, что, в свою очередь ведет к уменьшению объема желудка, а также снижению аппетита.

В программу коррекции обмена веществ обязательно должны входить регулярные занятия спортом, которые позволят нарастить мышечную массу, что значительно повысит энергозатраты организма и, при сбалансированном питании, позволит начать процесс утилизации накопленных ранее жиров. Для этой цели идеально подходит бег и силовые нагрузки, а также занятия на специальных тренажерах.

Для нормализации обмена веществ огромную роль играет продолжительный сон. Режим сна должен соблюдаться неукоснительно, поскольку именно он поможет ускорить обменные процессы в организме, способствуя выработке гормона роста. Именно гормон роста имеет непосредственное отношение к высокому уровню метаболизма в организме. Соблюдение всех рекомендаций поможет предотвратить нарушение обмена веществ, предупредит возникновение серьезных заболеваний.

– одно из главных свойств всего живого. Суть его заключается в том, что в организм поступают сложные вещества (белки, жиры, углеводы), которые затем расщепляются до все более мелких субстанций, а из них строятся новые ткани организма. Неусвоенные остатки веществ выбрасываются в окружающую среду.

В ходе обмена веществ освобождается энергия, необходимая для жизни.

Этот процесс может нарушаться под действием разных причин и проявляться многими заболеваниями. Некоторые из этих болезней чаще возникают у женщин в связи с особенностями обмена веществ у них. Рассмотрим основные виды обмена веществ, главные причины его нарушений, особенности проявлений и лечения у женщин.

Энергетический и основной обмен

Энергия, заключенная в пище, при переваривании выделяется вовне. Половина ее превращается в тепло, а вторая половина запасается в виде аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Нарушить процессы образования АТФ у женщин могут следующие причины:

гипертиреоз (избыток гормонов );
инфекционные заболевания;
воздействие холода;
избыточное потребление витамина С.

Под действием этих факторов организм запасает меньше энергии, чем нужно.

Основной обмен – то количество энергии, которого достаточно для поддержания жизни организма в покое. У мужчин он равен 1600 ккал в сутки, у женщин на 10% меньше. Увеличивают основной обмен такие состояния:

стресс, волнение;
неврозы;
лихорадка;
повышение выработки тиреотропного, соматотропного гормонов, тиреоидных и половых гормонов, катехоламинов (адреналина и норадреналина);

В результате нарушения энергетического обмена и усиления основного обмена организм расходует больше энергии, чем получает, и начинает использовать свои резервы: вначале мышечную ткань, потом запасы углеводов в печени и мышцах, а затем уже и собственные белки. Результатом становится снижение массы тела, нарушение работы всех внутренних органов, расстройства нервной системы.

Уменьшают основной обмен, то есть снижают потребление энергии у женщин, следующие состояния:

голодание;
снижение выработки гормонов;
поражение нервной системы, например, старческая деменция;

При уменьшении основного обмена организм получает мало энергии, так как подавлены процессы усвоения пищи или ее вообще не хватает. В результате он тоже вынужден использовать свои ресурсы и истощаться.
Лечение подобных видов нарушений полностью определяется вызвавшей их причиной.

Обмен витаминов

Витамины – незаменимые вещества, которые не встраиваются в ткани организма, но обеспечивают протекание в нем энергетических и обменных процессов. Их абсолютный недостаток (авитаминоз) встречается редко и проявляется такими болезнями, как цинга, бери-бери и другие. Для лечения гиповитаминозов часто достаточно лишь полноценного питания. В большинстве случаев у женщин в нашей стране возникают гиповитаминозы. Их проявления неспецифичны:

раздражительность;
снижение памяти и концентрации внимания;
быстрая утомляемость и другие.

Основные причины гиповитаминоза у женщин:

снижение потребления витаминов с пищей;
отсутствие культуры приема синтетических витаминов;
нарушение кишечной микрофлоры из-за лечения антибиотиками и неправильного питания;
болезни желудочно-кишечного тракта, в том числе ;
повышенная потребность в витаминах при беременности, грудном вскармливании, гипертиреозе, стрессах.

Проявления недостаточности витамина А:

, слизистой оболочки глаз, рта, дыхательных путей;
частые инфекции органов дыхания и кожи;
«куриная слепота» и другие.

Лечение заключается в употреблении продуктов, богатых этим витамином: печень, молочные продукты, печень трески и палтуса. Провитамин А содержится в моркови, красном перце, помидорах, шиповнике, облепихе. Обычно добавления в пищу этих продуктов бывает достаточно, чтобы восполнить дефицит витамина А.

Дефицит витамина D часто встречается у женщин. Основные причины гиповитаминоза D:

редкое пребывание на солнце;
панкреатит и ;

Проявлением дефицита витамина D служит остеомаляция – размягчение костей. Витамин D содержится в сливочном масле, желтке яиц, печени и рыбьем жире, а также в растительных маслах.

Недостаточность витамина Е приводит прежде всего к нарушению репродуктивной функции, а также к дистрофии внутренних органов. Она встречается редко, в основном при отказе от употребления в пищу растительных масел. Витамин Е содержится также в салате, капусте и злаках, мясе, сливочном масле и яйцах.

Недостаток витамина К встречается редко, поскольку он синтезируется кишечной микрофлорой. Его могут вызвать операции на кишечнике, избыточное лечение антибиотиками, другие болезни кишечника.

Проявляется он кровотечениями и кровоизлияниями, быстрым образованием гематом и синяков. Богаты этим витамином капуста, салат, шпинат, рябина, тыква, свиная печень.

Симптомы недостаточности витамина С:

ломкость сосудов;
слабость и апатия;
подверженность инфекциям;
заболевания десен.

Аскорбиновая кислота содержится в растительных продуктах: перце, капусте, рябине, черной смородине, картофеле, цитрусовых. У женщин потребность в витамине С возрастает во время беременности и лактации.

Основным признаком недостатка витамина В1 является поражение нервной системы: невриты, параличи, а также . Появляются и психические расстройства. Он встречается при гипертиреозе, передозировке мочегонных препаратов, болезнях органов пищеварения. Витамин содержится в хлебе грубого помола, сое, фасоли, горохе, картофеле, печени животных.

Дефицит витамина В2 у женщин проявляется прежде всего воспалением красной каймы губ с образованием трещин в углах рта. Поражается кожа в виде дерматита. Возникают эти явления в основном при недостаточном поступлении витамина с пищей, а также при тяжелых болезнях органов пищеварения. Витамин содержится в хлебе грубого помола, мясе, яйцах, молоке.

При недостатке никотиновой кислоты появляется слабость, апатия, утомляемость, головокружение, бессонница, частые инфекции. Затем присоединяется поражение кожи и полости рта. Возникает это состояние при снижении поступления витамина с пищей, болезнях желудочно-кишечного тракта, карциноидном синдроме, алкоголизме. Бывают и врожденные нарушения обмена этого вещества. Основной источник витамина РР: рис, мясо, хлеб, картофель, печень, морковь.

Недостаток витамина В6 появляется при стрессе, лихорадке, гипертиреозе. Он сопровождается воспалением губ, языка, шелушением кожи, анемией. Витамин В6 содержится в хлебе, бобовых, мясе и картофеле, печени, семенах злаков. Потребность в этом витамине возрастает во время беременности.

Развивается у женщин при строгом вегетарианстве, а также при некоторых болезнях желудка, и приводит к развитию тяжелой анемии, поражению органов пищеварения и нервной системы. Содержится он в мясе, печени, рыбе, молоке, яйцах.

Дефицит фолиевой кислоты может возникать при приеме сульфаниламидов, барбитуратов, алкоголя. Кроме того, что при этом возникают симптомы, подобные дефициту витамина В12, одновременно нарушается деление молодых клеток, прежде всего крови и эпителия. Дефицит фолиевой кислоты очень опасен во время беременности, он может приводить к задержке развития плода и другим патологическим состояниям. Фолиевая кислота содержится в зеленых растениях, томатах, мясе, почках, печени.

Итак, недостаток витаминов в женском организме может проявляться поражением практически любого органа. Диагностика гиповитаминоза трудна. Предотвратить это состояние можно с помощью полноценного питания (особенно полезны мясо, хлеб, овощи, молочные продукты) и лечения болезней желудочно-кишечного тракта.

Обмен углеводов

Нарушения переваривания и всасывания углеводов у женщин могут быть связаны с такими состояниями:

врожденная недостаточность ферментов, например, лактозы;
панкреатит;
болезни кишечника.

Проявления нарушения всасывания: снижение массы тела, апатия, утомляемость, головная боль и другие, связанные с недостатком поступления энергии в организм.

Глюкоза в печени превращается в гликоген и запасается там, чтобы предотвратить резкие колебания сахара в крови. Этот процесс нарушается при следующих заболеваниях:

гипоксия;
болезни печени (гепатиты, в том числе лекарственные);
гиповитаминоз С и В1;
сахарный диабет и гипертиреоз.

Распад гликогена нарушается при гликогенозах – тяжелых наследственных заболеваниях.

Поступление глюкозы в ткани регулируют разные гормоны:

инсулин;
глюкагон;
адреналин;
соматотропный и адренокортикотропный гормоны;
глюкокортикоиды;
тироксин.

При всех заболеваниях, связанных с нарушением продукции этих гормонов, обмен углеводов нарушается. У женщин частыми причинами этого становятся сахарный диабет, болезни щитовидной железы.

Проявлениями нарушенного углеводного обмена является гипогликемия (снижение уровня глюкозы в крови) и гипергликемия. Гипогликемия возникает при тяжелой физической и умственной нагрузке, а у женщин – еще и в период грудного вскармливания. Уровень сахара в крови у женщин может снижаться при сахарном диабете, болезнях почек, печени и надпочечников, гиповитаминозе В1, а также при голодании. Симптомы гипогликемии: мышечная дрожь, слабость, потливость, головокружение, вплоть до потери сознания.

Гипергликемия у женщин возникает после еды и при стрессах. Она сопровождает гипертиреоз, болезни нервной системы, а также сахарный диабет. Выраженная гипергликемия приводит к нарушению сознания и коме. При хроническом повышении уровня сахара в крови страдает сетчатка, микрососуды ног, почек, присоединяются инфекционные заболевания.

Лечение нарушенного обмена углеводов возможно только после определения, какое заболевание вызвало гипо- или гипергликемию.

Обмен липидов

Нарушение обмена липидов возникает вследствие патологии их расщепления, усвоения, депонирования и метаболизма. Оно может возникать при следующих состояниях:

, при котором не вырабатываются ферменты для расщепления жиров;
болезни печени (гепатит, холецистит, желчно-каменная болезнь), при которых нарушено образование желчи, помогающей усваивать жиры;
поражение тонкого кишечника и диарея;
гиповитаминоз А, В, С.

Проявления нарушенного жирового обмена у женщин:

гиповитаминоз жирорастворимых витаминов (А, D, E, К) с соответствующей клиникой;
дефицит жирных кислот, проявляющийся выпадением волос, воспалением кожи, нарушением способности к деторождению, в частности, ановуляцией;
истощение или .

Увеличенные запасы жира в организме женщины запрограммированы природой. Это позволяет легче забеременеть и выносить ребенка. Однако ожирение приводит к тяжелым последствиям: , повышению давления, разрушению суставов, развитию сахарного диабета и ишемической болезни сердца. Для женщин характерен вид ожирения «груша», когда жировые отложения располагаются на нижней части туловища, бедрах и ягодицах. Это вызвано гормональными различиями между мужчинами и женщинами. Ожирение в виде «яблока» чаще всего говорит о серьезных проблемах в женском организме.

Ожирение в виде «груши» более устойчиво к диете, но оно безопаснее для организма, чем абдоминальное ожирение «яблоко».

Следует отметить, что быстрое похудение у женщин сопровождается значительными изменениями в нервной системе, в результате чего женщина испытывает подавленное настроение, депрессию, упадок сил. При выраженном ожирении лечить его можно только под наблюдением врача и желательно в группе единомышленниц.

Ожирение в виде «яблока» - один из симптомов метаболического синдрома. О нем смотрите видео.

Обмен белков

Белки – незаменимый материал для организма. Причиной их дефицита становится голодание или заболевания желудочно-кишечного тракта. Усиленный распад белков в организме происходит при раковом процессе, туберкулезе, гипертиреозе, лихорадке, ожогах, стрессах, болезнях почек и гиповитаминозе. Многие из этих факторов часто поражают именно женщин.